‘壹’ 贵州的朋友好！过两天要去贵州旅游，请问贵阳的美食及特产，最好告知具体的地点：如某餐馆或商店。多谢！
从我学校的贴吧转来的,写得很不错,介绍得很详细的,你可以看看.
写的大多说我都同意~~!
肠旺面——
这东西是贵阳人都知道，但是太多小店经营，味道也不如以前正宗了，不过仍然还是有少量保留正宗口味的，最容易找到的就是在公园南路的大眼睛面馆。但最好吃的并不在这里，而是在大十字广场后面，通往省府西路的一个无名小巷子口的一间无名小店~~环境一般但肠旺面的味道一流！（对小路不熟悉的人最好放弃寻找的念头~~以免迷路，凑合吃大眼睛面好了）
牛肉粉——
贵阳的花溪王牛肉粉遍布全国许多城市，口碑都很不错，不过我觉得在贵阳最好吃的牛肉粉并不是花溪王，而是位于花溪小吃街的“飞碗牛肉粉”，就在花溪王的正对面，只有十米间隔。 飞碗牛肉粉的汤和肉都是原汁原味，鲜而不腻，不像花溪王那样以味精为主。能在遍布全国之后的花溪王总店对面开一间小店，而且生意红火，足以说明飞碗的味道一流。（这两家牛肉粉店很多人都知道，非常容易找）
豆腐圆子——
贵阳最有名的就是雷家豆腐圆子，就在省府西路，阳明路也可以吃到。不过论味道，我在一个无名小摊吃过味道更好的豆腐圆子，摊点位于团坡桥靠水校方向一点的路边上。（远的话就别去了，有时候人家不摆摊，以免白跑~~~凑合吃雷家豆腐圆子解解谗好了）
素粉、豆腐果——
省府西路和富水北路都有一家味道不错的素粉馆，也都有正宗的豆腐果配卖，两家味道差不多，依个人口味自己选择，我比较喜欢省府西路那家，原因保密。
丝娃娃——
贵阳最有口碑的就是杨姨妈丝娃娃和黄大琴丝娃娃，分别在飞山街和省府路，黄大琴是住家户，得到她家里去吃，进小区、入单元、上楼……，口碑不错，找不到的话问周围的人，应该有人会知道。还有清镇的热汤丝娃娃，用热的卤汤醮的，辣椒也很带劲~~（贵阳也有热汤丝娃娃，不过味道实在不敢恭维……想吃热汤还是去清镇吧，单程40分钟车程）
烤肉串——
贵阳的地道烤肉串都是以猪肉为主（回族人或者中东人就免看这个了），烤肉串算是我最喜欢的贵阳小吃了，够香、够辣。一般许多人都是到下合群路的一个欧巴桑摆的烤肉摊子吃，又或者到飞山街吃，味道也不错。不过，我觉得最好吃的是在盐务街与市北路的交叉口路段，有一个集贸市场，这家烤肉摊子就在集贸市场对面的一个无名小巷子边上，吃过之后就再也不想去合群路或者飞山街吃了，0.25元/串，我每次去都是买20元烤80串，吃到饱为止。（不过这个摊子非常难找，没有抱着必死的决心是找不到的，贵阳人知道这个摊子的人也非常少，问也问不到~~~这算是我的私人珍藏了~~一般人我不告诉他）
在宅吉小区也有,找到一个幼儿园,或者是菜市场的对面,有一条小巷子,往里走,就有一家,但他下午才开.很好吃~~!每天人超多~~!
洋芋粑——
以前在花溪农学院门口，有一个老太婆摆的摊子味道非常好，不过现在没摆了。要吃只能去花溪小吃街，味道也还不错。
青岩小豆腐——
虽然花溪小吃街也有卖，不过吃这东西当然还是青岩古镇品尝正宗了，至于古镇里的哪一家嘛~~~我只能说都不错，这东西没有最好，只有更好，你只能慢慢去品味了。
毕节燃面——
贵阳能吃到地道毕节燃面的地方并不多，但是坐火车到毕节去吃碗面又不太实际，在贵阳味道相对较正宗的就是位于喷水池龙港大厦后面，龙井路小吃街的一间名为“康家脆哨面”的小面馆，而他卖的脆哨面实际上就是毕节燃面。
水饺——
水饺并不是贵阳的本地小吃，不过位于盐务街的“小田水饺”把水饺的味道发挥到了及至，非常适合贵阳人的口味，我想在本市应该算得上是无人能及了吧。
沙锅饭——
位于博爱路海关大厦后面，有一家沙锅饭口碑非常好，目前为止，我还没有在什么大街小巷里找到深藏不露的更好的沙锅饭，所知道的最好的也就是这家了。
炖鸡饭、炖鸡面——
城基路第一家炖鸡面味道正宗，从延安中路往城基路走上去，就在右边，近视程度在500度以内的人我想都很容易看到，非常好找。
酸汤粉——
这东西我在凯里市吃过味道很棒的，至于贵阳嘛，黄金路口和市二医对面都有，两家味道也都还算凑合。
能看到这里都还没有睡着的人一定都是爱吃的人~~呵呵，那我继续写，下面是火锅类：
凯里苗岭酸汤鱼——
省府路的酸汤鱼生意非常火暴，不过要吃就要吃味道最好的，我们当然不可能坐火车跑去凯里吃晚饭~~不过有车的话，我又有好介绍~~嘿嘿，又是私人珍藏，位于新添寨083振华集团的门口的酸汤鱼，酸汤非常正宗，味道一流，驾车过去也不算太远。（当然也可以乘坐083的中巴车过去，不过记得吃完早点走，晚了没车了。。。）
腊肉火锅——
大营坡菜场(新路)处有一家腊肉火锅，价廉物美油水足，切成薄片透明透亮的老腊肉煮在火锅里油而不腻，入口清香嚼头十足，不喜欢吃肥肉的人也可以多吃几片而不会觉得腻。（适合去中天花园足球场踢完球后，回来的路上顺路补充体力）
烫菜——
这是贵阳最经济最实惠的小火锅了，其实我对这东西兴趣不算太大，所以吃得不是很多，具我所知道的而论，味道最好的是虎门巷的烫菜了，价廉物美。但我不敢保证它是贵阳最好的。
辣子鸡火锅——
很多贵阳人都在喷水池智诚巷后面那里吃辣子鸡火锅，味道还算不错，不过店家是烧好很大一锅后，客人来了要多少才盛出来再锅里煮热的，新鲜程度不是很高，味道也就打了折扣。说到味道，我又有好推荐~~又是私人珍藏~~哈哈……位于龙洞堡机场附近，有两家辣子鸡火锅店，一家名为“陈大爷”，一家名为 “龙大哥”（汗~），两家经过比较，还是“陈大爷”的味道略胜一筹（我喜欢吃辣~~）~~~这里的辣子鸡不象别的店是连汤一块儿端上来再加火煮，而是食客自己挑鸡(全是土鸡)点杀，一锅烧好了端上桌来的，味道非常好。
猪蹄火锅——
爱吃的贵阳人都知道，猪蹄火锅非 扎佐（地名） 有名的酸菜蹄膀火锅第一莫数了，食客常常是吃完还要打包几个带走，记得扎佐的小街上有四家店，就数最左边的第一家味道最好了。（多吃猪蹄对皮肤好喔~）
‘贰’ 贵阳清镇有哪些好吃的
清镇作为贵阳市治下的一个县级市，气候不仅好，而且有很多景点，如着名的红枫湖，清镇的 美食 比较多。清明粑，卫城辣子鸡，都是比较出名，也好吃。
清明粑
清明粑，是由糯米粉和一种叫清明菜野菜混合在一起，中间加入芝麻，花生，白糖，在铜锅上小火微醺后的甜食。
辣子鸡
选用当地的土鸡，将菜籽油在锅里熬热，将鸡块放入油锅中爆炒。加入秘制的辣椒酱，放入高压锅中熬制几分钟就好了。
贵阳清镇好吃的 美食
1、冰粉
冰粉是贵州各地夏季最为畅销的好东西，当走在街上大汗淋漓，口干舌燥的时候，看见有冰粉卖是最高兴不过的事了。
2、猪儿粑
一道美味可口又充满趣味的传统小吃，猪儿粑具有：咸，甜，香，糯的美味。传统正宗的猪儿粑，制作工艺相当讲究，老一辈将糯米、粘米搭配混合制作软糯而不良人的粉子面，芯子是猪儿粑独特风味的秘诀
3、怪噜粉
制作怪噜粉的佐料很多，有酸菜、香菜、葱、花生、折耳根、海带、葱果、榨茶、芹菜、绿豆芽，还有自制的软哨、香菇豆炖鸡、青椒肉沫。
4、热汤丝娃娃
清镇市的名小吃。它的热汤是用山楂、茴香、莘香、花椒、胡椒、党参等十多种香料精制而成，需要八小时急炖后，过滤、沉淀才能使用，该汤有健胃消食的作用。用面皮卷起佐料，加入热汤即可食用。佐料很多，有酸菜、香菜、葱、折耳根、海带、芹菜、绿豆芽、炸大豆等。
5、清镇鸡丝香菇洋芋粑
美味可口的清镇小吃。色泽金黄，皮酥馅香。对人体有着药用功效。洋芋蒸熟去皮，用刀或滚筒压成茸泥，加入适量的盐、味精，胡椒粉揉匀成皮料。鸡丝香菇洋芋粑，是一美味可口的汉族传统小吃。色泽金黄，皮酥馅香。
清镇刘姨妈黄粑是很好吃的，记得以前读高中的时候，每次坐车回家路过客车站那边都会买一个放书包里，下车之后边走边吃，刘姨妈的黄粑是现做现卖，比较甜，用的材料都是正宗的，所以味道才香甜。现在都好久没吃了，还是比较怀念
卫城段家辣子鸡，在中环国际云岭中路网庙儿山方向，就在天桥那里。在他家旁边还有哦一家豆豉火锅，虽然是很有味道，但是我们都很喜欢，这个周末都准备回去吃呢，能不能偶遇呢？
青青烤鱼，在中环国际云岭中路往时光贵州方向的右边。
还有就是中环的小吃街有很多吃的，在清镇呆了两年，喜欢去这些地方吃东西。
鸭池河 酥李是清镇市乃至贵阳市果树种植面积最大、品质最好、产量最具稳定性的水果品种，集中种植在鸭池河河谷一带。栽培 历史 悠久，当初李子树较少，但地处低凹河谷、热量充足、光照长，加之该品种适应性强，易栽易管，挂果快，很快就被广泛地推广发展起来，而且品质享誉省内外。鸭池河酥李由于树姿优美，早春白花齐开，是优良的绿化树种，适应性很强。鸭池河的天然小盆地使当地群众的水田较多，酥李多集中栽种在沿河两岸的缓丘缓坡耕地上，土壤属黄壤、黄沙壤、微酸性，土层浓厚肥沃，通透性好，避免了梅雨期到来时因排水不畅导致酥李树根群死亡、诱发树脂病等发生发展的可能性，为酥李果树的生长特别是果实的生长发育创造了良好的土壤条件。由于栽种区内良好的小气候和土壤肥力，有利地形地势为鸭池河酥李的优质丰产营造了良好环境。
清镇是我的家乡、我是土生土长的清镇人、清镇很多 美食 最近我去吃过一家开在君悦国际(云岭东路)的“重庆老火锅”很不错 麻辣鲜香很过瘾 对于爱辣的我简直次了、他家价格不贵而且环境也舒适 菜品新鲜又多样 我和老公经常光顾他家 就是位置不在路边 不是一眼就好找的那种 味道很赞的 想起又流口水了
‘叁’ 贵阳市哪里的豆豉火锅好吃呢
一、老字号何姨妈豆豉火锅
何姨妈家豆豉火锅是祖传配方，在豆豉火锅中加入了16种中药，闻到淡淡的中药味，但吃起来却很香，到他家的客人基本都会选择豆豉火锅。鲤鱼街的总店已开了7、8年，生意一直很好，现在何姨妈将手艺传给了儿子，由儿子掌勺。油渣、酥肉、肥肠等都是他家必点。
他家在贵阳豆豉火锅中还是小有名气的，生意一直都很好。很多外地的朋友来吃他家豆豉油渣火锅，吃完后还要买几斤豆豉带回家。她家的豆豉油渣是胖胖每次去必点 的，豆豉油渣是将大片的五花肉去皮油炸，可直接吃，也可以放进豆豉火锅中煮着吃。他家生意很好，不过换桌率也很快，一般不用等太久。
地址：永乐路47号
‘肆’ 贵阳名小吃哪里最正宗
丝娃娃:很好吃的有飞山街杨姨妈家，贵山小区里的龙大琴丝娃娃,还有小十字银座电影城里的红酸汤丝娃娃，恒峰步行街那里有家丝之味丝娃娃也不错!
小十字路上的特色美食：有但家的香酥鸭，旁边的民生路上还有“阳朗鸡”（可以真空带走）
盐务街上的特色美食：凯里酸汤鱼火锅、静艳牛毛肚特色火锅店，靠近老干活动中心旁边的“留一手烤鱼店”、乌江片片鱼火锅（商专华联超市斜对面）
市北路（省政府一带）美食：除了牛肉粉外，我们这条路还有兴义“刘家燃面馆”、羊肉粉馆、老奶炒毛栗、文吉炒辣子鸡（市北路菜场对面可以打真空包带走）等，还有几家家常菜馆也很不错：六中对面的“味食园”（0851-6800358）他家的海带丝炖老鸭很好吃，市北路菜场对面“佳义小菜馆”
合群路的美食：这条路是我们贵阳有名的小吃一条街，一到晚上很多夜市摊就摆出来了，有很多的好吃的，杨记烤鱼、开水面、烤肉、炒螺丝等
牛肉粉: 除了花溪牛肉粉在都司路有一家很正宗旁边还有一家“黄记糯米饭”也贵州名小吃,董家的红烧牛肉粉也很不错(我记得有很多家分店,市北路有一家)，还有市北路菜场有家邓记清汤牛肉粉也很好吃（开了很久我爷爷那代就开的，还有他家在下合群路昨日重现咖啡馆旁边的路口进去往左手转一居民小区内开的有家“邓记转弯角牛肉火锅店”很好吃，有机会一定要去吃吃）
贵州的狗肉：我晓得一家在环城北路十字路口“万家花江狗肉火锅店”开得很早的一家，还有刘姨妈家狗肉火锅，在沙冲路那里有店面！
肠旺面：吃过很多家还是觉得环城北路十字路口靠上合群路的“蒋家肠旺面”最好吃，汤清爽，面筋到，辣味适中红油清亮，配料也都很正宗！
贞丰糯米饭：市北路往扁井方向，国膳养生堂的对面，公交15路车站下车，有家叫“市北路小吃店”的“贞丰糯米饭”很好吃，还有他家的“香菇肉的酸粉”（酸粉是我们贵阳市特有的一种粉）也很好吃！
雷家园子：我记得在往大十字方向伦敦酒吧旁边有一家，好像是从医学院搬过去的雷家园子店，你可以去找一下(0851-5869004)。
清镇黄姨妈黄粑：不一定要到清镇去吃，现在各大型超市里有真空包装买你可以去买
青岩玫瑰糖：最正宗的还是要去青岩吃或卖，到河滨公园门口那里有专门去210路青岩的快巴车，你可以去坐。
可以带走的美食及小吃：油辣椒、黔五福的猪肉干（味食园旁有一家）
如果以上你都没有时间去吃那就去公园北路的“金芦笙”（0851-5821388），这家店汇集了贵州省各个地方的小吃，味道还行，追求美味的就不一定了！