❶ 邵阳有什么好吃的
邵阳好吃的有
猪血丸子,血浆鸭,
外婆土鸡等等,
这些都很好吃,
❷ 邵阳美食,有什么好吃的好玩的
步骤
NO.1:血浆鸭
邵阳传统美食,香辣可口、味道鲜美。
NO.10:卤豆干
邵阳传统小吃,深受当地人喜爱。
❸ 邵阳有什么好吃的没,小吃,大餐,有特色的的美食等
菜:腊菜很出名的啦,像猪血丸子就算是邵阳特产啦。(中心路和九井湾中间有条互通的小巷子里有几家腊味馆味道都还不错、价格也实惠,虽然装修不怎么样啦。)
水果:洞口雪峰山柑桔是全省闻名的,建议开车去当地果农家里买,又新鲜、又实惠。还有邵东廉桥的磁鼓(方言,不知道普通话怎么表达~)也很不错的啦。
麻辣:都说常德米粉出了名的好吃,但我还是觉得邵阳米粉才好吃。建议去红旗路中心路段的回民食堂吃碗牛肉粉,那可是我的最爱呢。另外,城北路的宝隆和、谢胖子也都蛮出名的。还有,遥临巷里面有几家小店子听朋友讲也还不错。
如果是喜欢吃夜宵的话,可以去江北沿江风光带吃龙虾,真的好吃呢!还有青龙桥头的伊斯兰烧烤也不错,还有张家冲附近的烧烤店也好吃的。
❹ 在邵阳你吃过哪些恋恋不忘的美食
烟熏腊肉 说 绥宁腊肉好吃可不是我自卖自夸,一位广州朋友表示,她吃过广州本地的皇上皇腊味,也吃过湖南衡阳的木屑炕腊肉,但终归还是认为绥宁的腊肉最好吃。
那当然,绥宁腊肉可是有来头的。 绥宁被誉为1982年地球唯一没有被污染的神奇绿洲,在黄桑有一大片的原始次生林,使用各种各样的小树柴火和种类繁多的花草遗体来炕制腊肉,再加上当地人坚持要烘熏六六三十六日以上,使得绥宁的烟熏腊肉自然就有九九八十一种变化,不但香味层次不同,而且可以浑然一体。再搭配绥宁的特产玉兰片或者本地人制作的萝卜干,烧出来的笋尖炒腊肉或萝卜干炒腊肉菜式,肥肉油而不腻,皮和瘦肉则嚼味无穷。
当过知青的邻居从外婆的手中传承了做霉豆腐乳的秘诀,做得好到一条街的邻居不仅是经常来吃, 更甚还有人干脆请母亲帮忙做好直接给他。邻居做的霉豆腐乳,只要吃一点点,就能成为永远的回忆。
霉豆腐渣也是很多人的最爱,普通的豆腐渣经过加工,变得细腻柔滑,再加上绿色的香菜(葱,大蒜叶)、红红的辣椒碎,姜米,肉泥混在一起炒,恰起来会感到香喷喷,香飘万里。
“武冈铜鹅”诞生于明朝年间,产于砂子岗一带,迄今已近千多年的 历史 。武冈铜鹅的主食原料为人工种植的葛根叶、黑麦草、莴笋、苦米菜青草饲料以及玉米豆制品精料喂养。在明清末年“武冈铜鹅”可赋税抵租而列为皇朝贡品,据史料记载,远在400 年前的明朝嘉靖年间,武冈的鹅就被誉为“世界名鹅”。当今被列为世之名鹅而成为国家知名品牌,出产铜鹅的湖南武冈市被国务院划分为铜鹅之乡!武冈铜鹅曾与湘莲、宁乡猪一起被誉为湖南“三宝”。
武冈县城有专门的“铜鹅餐馆”,经厨师烹调,可制作出清炖鹅肉、小炒鹅杂、蒸烹心肝、煎炸脖颈、烧烤鹅蹼、酒喷鹅头等十几种传统名菜,特设的“全鹅席”,五花八门,不离鹅身,品尝者无不拍手称快。
蕨粉是蕨的地下根茎挖出洗净、打碎、淘浸、沉淀出来的淀粉。蕨的根茎中含淀粉高达40% 。
人们把蕨粉制成粉丝,拌少许麻油、酱油、再放点卤肉丝、辣椒粉、葱和几粒油炸松脆的黄豆作佐料,称为蕨粑粉,吃起来不但味道可口,而且粉丝极有韧性,一进口,一下就会溜进肚子了。这种粉丝或粉块的吃法,可以凉拌和热吃,特别是炎炎夏日,吃上一碗用井水浸过的粉丝,顿觉暑意全消。
每年农历四月初八,是绥宁县杨姓的“ 姑娘节” 。
相传杨家将的后代杨文广失陷柳州城被关进牢狱,其妹杨金花为了解救哥哥,在四月初八把煮熟的一斗黑饭送入牢中,狱卒不敢争食,而杨文广食了后力量大增,打烂牢门冲杀出狱。为了纪念巧救哥哥便为之献身的杨家妹,每逢四月初八,杨家都要把嫁了的姑娘接回娘家吃黑饭过节。
黑饭的重要原料黑饭树叶采自绥宁大山中,叶子摘下来是碧绿的,捣烂与糯米蒸煮后变成黑色。黑饭色泽芳香,实是当地一绝。
❺ 湖南邵阳有什么美食和景观
邵阳城内“馆子”虽多,但除了“盟华园”的包子,“周复盛”的米粉,“回民食堂”的糖粑粑,下河街的水饺外,就再也找不出有名的“馆子”来了。不过我说的“吃在邵阳”并非那楼堂馆所的晏席之吃,而是指的普通邵阳老百姓的日常家庭菜系和家常小吃,那是邵阳家家户户都会做的大众菜,大众小吃;是那邵阳女人特别是农村女人都会做的吃(包括部分邵阳男人)。她们有的是母女相传,有的是婆媳相传,有的是互相学习切蹉,她们一代一代传承下来,用邵阳女人的的聪明才智和能干,酿成了独特的邵阳菜系,展示了邵阳吃的文化。也展示了邵阳女人的魅力。x0dx0a邵阳的家庭菜系和家常小吃有着浓郁的地方特色,它经济实惠,好吃下饭。吃后印象深刻,久久难忘。它大致分为正菜,一般小菜,碟子菜和坛子菜等。x0dx0a正菜一般指的是过年过节或待客时做的菜,其中最具邵阳特色的菜有年羹萝卜,蛋饺子,熬肉,肉圆子等。x0dx0a年羹萝卜是将萝卜切成半寸大小的方块,再加上肉块,放在一沙罐里用_火煮上一二天,揭开盖时,那个香味呀,将整个房子全_漫住了。x0dx0a蛋饺子只有邵阳人会做,外地人是做不来的。它是将精肉(纯瘦肉)剁碎,再用薄薄的纯鸡蛋皮包成春卷模样,再放上水、葱和汤料而成。它的技巧全在包上,一不小心鸡蛋皮就破了。x0dx0a熬肉也是一道地道的邵阳菜。先将鲜肉用冷水一“紧”(煮熟),然后再连肥肉带皮一起切成片或块,用辣椒爆炒而成。外地人看见邵阳人连皮带肥肉吃得津津有味时,往往惊得目瞪口呆,其实他们不知道,“紧”过的肥肉其味鲜美无比,是不腻人的。不过现在的邵阳人也不大吃熬肉了。x0dx0a邵阳的肉圆子和别地不同,它是百分之百的纯精肉(瘦肉)剁成,不象湖北那样“水”,还要搀上豆腐,绿豆什么的。它之所以圆而不散,其技巧也全在制作上。又由于邵阳猪是吃熟食精养圈养而成,它个小长不大,是着名的瘦肉型猪,所以这种肉圆子也特别好吃,也只有邵阳才有。x0dx0a一般小菜有米豆腐,魔芋豆腐,黄心白,橄榄菜等。这里就不再一一赘述。x0dx0a碟子菜又分为薰制的和卤制的两种。薰制的有猪血圆子,腊肉,猪脸,猪耳朵,猪舌头,猪脚,猪肝,猪肠以及鸡鸭鹅兔等。卤制的主要有牛肉,鹅,干子等。x0dx0a坛子菜有油茄,杂菜,腌菜,地蚕子(一种象蚕蛹一样的东西),酸菜(刀豆、缸豆等各种蔬菜),剁辣椒,霉豆腐,霉豆豉,刀豆酱,甜面酱,油菌(用香油浸泡的蘑菇)等等。x0dx0a小吃又分为面食和其他。面食类有水饺,肉丝面,凉面,糖粑粑,苏饺,包子等。其他的如水酒,米酒,橙子糖,冬瓜糖,南瓜糖,糯米糖,红薯糖乃至米泡糖等等。此外还有风糕,发饼,烤红薯,红薯丝,红薯干,荞麦粑,米粉,蕨粉,凉粉,米豆腐等。x0dx0a邵阳市地处湘中偏西南,辖八县一市三区,人口700多万,汉族占94.06%,除汉族外,有39个少数民族,人口达39.38万人,占全市总人口的5.94%。全市建有1个苗族自治县,25个民族乡。面积2.1万平方公里,约占全省的1/10,是具有2500年历史的古城。x0dx0a_山已开发的景点100多处,共可分成五大景区:x0dx0a紫霞峒景区。本区包括玉泉寺、万景槽、神仙洞、红瓦山等景点,紫霞峒则是一条曲径通幽的峡谷,面积达100亩,因紫气萦绕而得名; _山风光,似深闺名姝,尚未完全被世人所知所识,张正清有《_山行》诗云:深闺久锁楚疆姝,探胜寻幽入画图。一线天开晴忽雨,群峦雾障有疑无。喜闻松壑涛声壮,傲立峰巅胆气粗。如此风光人未识,欣然濡笔鼓和呼。x0dx0a莨山第一绝是天下第一巷。位于牛鼻寨景区,全长238.8米,两侧石壁高120—180余米,最宽处0.8米,最窄处0.33米,可谓世界一线天绝景。且纵横交错,巷巷相通。 x0dx0a南山,位于城步苗族自治县西南部,绵延80余里,人称八十里大南山。空气新鲜,土壤、大气、水质无任何污染和公害,是一处集天然牧场、奇风异景、疗养 x0dx0a其他景区包括——莨山辣椒峰,南山天然牧场,东塔公园,九龙山风景区,金石桥高洲温泉,宝庆十二景,莨山风光——紫霞峒,邵东县:水府庙小游园,新邵县:白水洞风光、袁吉六纪念碑、扶夷江景区,邵阳县:莨山风光——牛鼻寨、紫霞峒景区、双清秋月景区、邵阳莨山六绝、_山风光——八音岩、_山风光——骆驼峰,隆回县:隆回魏源故居,洞口县:洞口县文昌塔、洞口县洄龙洲旅游风景区、洞口县半江旅游风景区,绥宁县:六鹅洞瀑布、黄桑自然保护区,新宁县:紫云山自然保护区,城步苗族自治县:白面寨战场址,武冈市:伴山庙和伴山冲景区、云山国家森林公园。
❻ 邵阳什么地方好玩 什么店子的东西好吃点
好玩:在邵阳,玩自然景观,首选新宁崀山,其次城步南山。去洞口半江爬山,还可以跟贺仙许个愿! 好吃:1.邵水桥下面的就是原来有条车通的路后来被搞的只有一点点大的弄子的那里一个叫谢胖胖粉店。粗的一手好的。味道也还重。 城北路那里一家白宫城对面不远的一家,号称大家开着车子去吃。
2.红旗路这边青龙桥和邵水西路尽头的交接处,BT鸡翅,手抓饼,往邵水西路那边走一点 ADIDAS旁边的罗蒂公主面包 再往里走的蛋糕店的冰粥。麦香园里面的培根包真的不错。圆琳隆新出的什么冰豆糕好吃的说。青龙桥大力神老豆达人边上的凉粉摊子,试试咯。
3.城南公园斜对面气象宾馆傍边的江南早茶晚茶的水晶饺子,经典加完美,原来在装修,现在应该差不多好了。
4.米萝的鸡排和面,双拥路疾控中心旁边。千年千,去吧,不是很便宜,是还很好吃。上岛咖啡,去吧去吧。银迪西餐厅,不贵,去吧,吃煲仔还可以,套餐的菜可以,饭不是很好吃。长兴街的三里桥土鸡店和赵公馆,试试吧。白宫城里面的自助餐,有票的话只要25一人,不然80左右,也不贵。圆琳隆的酸辣粉比较正宗,煲仔饭,酸辣鱿鱼还可以,哪里的菠萝粥好吃。好像其他吃饭没什么了,御湘楼,厨佬星,新贵都包个包厢点菜,去老贵都和早茶吧,绝了。那里,从五中旁边的巷子进去拐到城北路,往西湖桥那边走,有个好多绿色叶子的地方里面的铁板牛肉和茄子煲是我至今吃过最好吃的。再往下走的有个西餐厅不记得叫什么名字了,什么九月还是什么的,去看看吧,环境还可以。
5.到邵水桥下面一直往1走吧,里面奶茶店到处都是。
6.往紫鑫,劳动局就业培训中心那边走,不要过马路,在一个文具店边上的德园包点里面的烧卖试试吧,还有去二中食堂吃烧卖咯。
7.将被的龙虾大排档都一个味,看那个地方比较熟是熟人开的就会跟你搞的卫生点,推荐去西湖桥下面的九子香辣蟹,功夫香辣蟹和跳跳蛙,味道不错,另外再点份那里的炸馒头,配上炼乳,完美!
8.邵阳的烧烤业不是很发达,仅限新疆兄弟们烤肉吃。去哪里吧,伊斯兰烧烤,比较具规模的一个,在青龙桥KFC城市英雄边上,环境好,不贵,还可以吃冰。不然就取曹婆井口子那里的牛肉串,味道重,但是不知道晚上还有没有。
仅供参考,,,谢谢。
❼ 邵阳有什么好吃的
1、宝庆猪血丸子
2、邵阳米粉
3、宝庆朝天椒,酸萝卜,刀豆酸茭头
4、白辣椒,干豆角、干茄子和菜干等邵阳坛子杂菜
5、武冈铜鹅
6、武冈卤豆腐等卤菜
7、绥宁烟熏腊肉
8、 宝庆干鸭肾和干鸭掌
9、霉豆腐乳和霉豆腐渣
10、隆回蛋饺
11、甜酒和糍粑
12、邵东黄花菜
13、邵阳米豆腐和武冈发糕
14、红心地瓜干和邵东红薯片和邵阳薯粉
15、新宁蕨粑粉
16、武冈米花和绥宁苗家黑米饭
❽ 我想问问邵阳有什么好吃的小吃
/za菜/
要是问邵阳人最爱吃什么,排名第一的是米粉,第二绝对是za菜。
说起来好像并没有太大的诀窍,就是把豆角、茄子、黄瓜等蔬菜晒干水分,加进自制的豆豉和剁椒,
/酸菜/
人们常说的泡菜,邵阳人习惯叫酸菜。
新鲜的蔬菜碰到陈年的酸水,产生了美味的化学反应。
酸菜坛子也是可以酸一切,辣椒、黄瓜、萝卜、茄子、甚至西瓜皮,最常见的还是长豆角。
/猪血丸子/
肯定地说,每个邵阳人的灵魂里都住着一个猪血丸子。这道让外地人看不懂的美食,是每个邵阳人心中的宝藏。
/牙签牛肉/
从小就吃牙签牛肉,一直以为这是一道全国人民都会吃的小吃,直到离开家乡去外地上大学,发现在外面根本就吃不到!
串好的鲜牛肉腌制后在红油里微炸,炸到表皮稍焦把里面鲜味锁住,真是够鲜、够香、够辣、够劲道,好吃到爆!
/血浆鸭/
血浆鸭,是邵阳人一道伟大的发明。
嫩嫩的仔鸭,配上嫩嫩的青椒,佐以生姜大蒜,撒上树上刚摘下的绿色的花椒,出锅时泼上去加醋的鸭血,一下子把整道菜的味道勾勒出来,香辣浓郁。
鸭肉嫩鲜,鸭骨头也可以嚼碎。酥脆之间透着鸭肉的清香,酸辣脆爽,十分劲道可口。
/武冈卤菜/
一打出这几个字,阿球先没出息地吞了一口口水。
据不完全统计,邵阳武冈市内有上百家卤菜店,是个不折不扣的卤菜王国。不仅店铺多,产品多,而且味道真的也是绝。
武冈铜鹅、鸡爪、牛肉、鸭掌、肠球、毛肚、猪耳朵、猪头、豆腐干等各种食材放在秘制的卤水里卤制放凉,切碎拌上特制的辣椒油和葱姜蒜。
/蛋饺/
蛋饺也是家家户户会做的一道比较费工夫的美食,一般都拿来款待客人。
先把鲜肉剁碎,放好盐生抽等调好味,再将蛋液充分打匀,准备好食材之后再要准备一个小火的灶,一勺蛋液填一小坨肉馅,然后再小心翼翼用筷子包起来。
/水牛花粑粑/
每年清明前后,山野里到处开满了水牛花。
这时候,妈妈们一般都会去采一篮回来捣成碎末,然后掺进糯米粉里揉搓,捏成团包上绿叶蒸熟。
快熟时屋里飘满了植物的清香,和糯米的甜香,咬一口香糯清甜。还可以再用油煎一下,更加焦香四溢。
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❾ 邵阳美食,有什么好吃的好玩的
邵阳美食
第一站:遥临巷
这条不宽的巷子汇聚着各种各样的美食,令人目不暇接。荷叶饭、过桥米线、麻辣香锅、肉夹馍,凉皮,卤肉饭,蒸菜,奶茶等等都是吃了还想吃的美食哦~每个小店都各有千秋,引人入胜。
第二站:铁炉巷
邵阳最有味道的鱿鱼就出自铁炉巷啊,本地土炸香油,外产优质鱿鱼,让你尝尽美味。
口味独特,口感鲜嫩,一口就上瘾。鱿鱼须、鱿鱼片、烤虾,在这里都可以点到。
第三站:张家冲
说到烧烤,张家冲也是不错的选择之一。张家冲有挺多家烧烤店面,其中不乏开了很多年的店。比如三毛烧烤就是很多人推荐的。
有家叫张胖子的店里的锡纸烤鱼是大伙在这种烧烤店必点的一道菜。
一小条鱼,搭配上爽口的酸豆角、Q爽的粉丝,以特制的辣椒进行制作,特别有邵阳的好味道。
第四站:地下街
熙熙攘攘的人群,绝对让你大快朵颐的食欲。转转火锅、爆肚、烤鱿鱼、烤猪蹄、鸡翅包饭、卤肉卷、鸡排、煲仔饭、螺蛳粉等等各种特色美食,快快收入腹中吧。
第五站:江北
说到邵阳的小吃一条街,除了以上介绍的几个好去处,还有江北、火车南站那儿的夜宵街也是值得一去的。
每次去江北吃宵夜,必不可少的就是口味小龙虾和香辣蟹了!坐在店门口,迎面吹着微微的河风,享受着美食!
第六站:广场
邵阳的麻辣烫可以说也是小吃的一种典型象征,很适合大伙转炉而坐,好是热闹。菜品其实都差不多,关键在于汤水的味道,比如广场的那家,真心的辣,即使搭配些清汤兑着也丝毫不减其辣味。
邵阳麻辣烫的食材都是串串类的,比如串好的火腿、里脊肉、骨肉相连等等,素的有香菇、豆腐皮、黄花菜这些。喜欢什么就拿什么,老板会都烫好放入一个碗里,浇入汤汁。
第七站:城北路
邵阳人印象里最好吃的当然还是非邵阳米粉莫属了!城北路的宝隆和、谢胖胖、曾记等更是24小时营业,随时吃上一碗暖暖的好粉面!
❿ 邵阳市有什么好吃的小吃
1.豆浆/
可不是随便参水清淡的5角一杯的豆浆哟..
口感可是很浓郁,香甜了.陪我度过一年又一年啊...
另外还配咸油条卖.生意可是相当火暴.便宜又实惠.
1.5大杯.1元小杯.
地理位置:东风路挖哈哈超市旁边的巷子口.
2.3毛烧烤.
没有烧不到的,只有你想不到的,
这是很多对它的评价//
坐落在邵水河畔,3岔口张家冲处.
因为怕上火,所以没试过..但听闻很出名的.
茄子..黄瓜..韭菜..薯仔..大鱼串..小鱼串..
鱿鱼..鸡翅..鸡腿..还有”汤圆”???
3.回民牛肉粉.
位置:邵阳人都知道.! 红旗路
说起来..真让人滴口水.有大片牛肉;生炒牛肉;牛肚..
在省外可吃不到的.再加一勺辣椒油...呀..
不敢想下去了..55T.T.T..好上火的.!
挺贵的~. 4元小碗噢! 还有糖粑粑..~
4.小点心.
恩..那个店子叫”多美味”吧,,那里有煎的各式小点心,,
南瓜粑粑;有粉丝的饺子;有豆沙的绿豆粑粑;糯米粑粑;
小烧卖;还有香芋..还有很多说不出名的~. 方正很实惠..
最近张价了~. 1.5元2个了! 还有豆沙..
在红旗路那..”韩风”隔壁,!
还有”好品味”的南瓜粑粑..地址邵水河畔..往”三毛”滴那条路上
5.炒粉.
就在小点心店隔壁咯..不过是个在两堵墙之间的小摊子..
我还很中意的..每次过去吃.感觉就象和谁逃亡了一样..
跑到那,也许环境不够美妙..但是城市缝之间躲避起来,心灵
可是很受安慰捏.3.5元小份..可有很多很多.里面有鸡蛋一个
;白菜’还有扁粉咯./是在傍晚的时候开摊.等夜幕降临的时候.,
就躲在那,窥探这个喧嚣城市背后的宁静吧,, 无论是一个人.
还是带着小情侣..
4.大排挡.
就在江北那一列..淋着河风..喝着啤酒..还有熙熙攘攘的灯火
不顾形象的吃龙虾..
人的天真 ,就在那一刻.展露无疑的吧.
建议;同学聚会去那..很实惠的喔.
05. 水晶饺子
那就是一个很牛气的早餐店啊.//.
里面的早餐可是相当丰富..
什么当归煮蛋.银耳莲子.南瓜粑粑.面啊.粉啊..
晕..晕..一大早人就好多..最着名的要数水晶饺子了..
虽然是个外地人开的店子//不过可是开了很多年了.
店名:湘南早茶晚茶.城南公园斜对面.