1. 广东哪个城市的海鲜最好吃
广东有不少沿海城市，靠海吃海，海鲜是这些沿海城市餐桌上必不可少的，那么哪个地方吃海鲜最棒呢？
沙扒镇沙扒湾，是着名的景点，海滨很美，沙滩干净，有月亮湾等等景点，适合游玩。在沙滩不远处有很多的大排档，能够品尝很多美味的海鱼虾蟹，游客可以在码头鱼市自己挑选，购买活鲜，到酒家请人料理。吃喝玩乐样样都好。
汕头的虾蟹给我的印象很深刻，农历五月份左右还可以吃到极其肥美的重皮蟹，这个时候的蟹处于换壳时期，还未成熟的新壳在旧壳下，极其美味，来到这里势必要品尝，不过由于季节要求，十分容易错过，还需注意。另外这里还有很多贝类 美食 ，还能吃到海胆，鲜味风采不输海鱼虾蟹。
惠州巽寮湾，广东很出名的海湾，这里沙滩和水质都很令人满意，还可以坐船，另外一些摄影的业余爱好者和发烧友绝对不会错过的渔港，还能拍到渔民们出海捕鱼，别有一番情趣，至于海鲜那是更不用说，巽寮湾的 美食 街给我的印象很深刻，其一便是卖相好，十分精致肥美的海鲜肉与汁水，仿佛一触即发，只要下嘴变会马上俘虏味蕾。其二便是量多，在这里合适的价格能吃到合适的量，满足了食的欲望。能支撑起这两点的基础便是食材的质量，在这里无论海鱼虾蟹贝都十分鲜美，每一样都能让人流连忘返。
毫无疑问，肯定是湛江（即雷州半岛地区）。
因为本人曾在饮食行业工作过几年，有幸跟着老板到处踩点取货，几乎吃遍了广东各个地方的海鲜。我感觉还是湛江总体实力最强。
首先是地理环境导致的，雷州半岛是火山岛，湛江拥有全中国唯一的玛珥湖即火山湖，湖光岩是全世界唯一的双火山口爆炸而成的火山湖，它是世界地质公园，就是它当年的剧烈喷发才形成了我们的雷州半岛和海南岛，后来海南岛在地壳运动中逐步脱离雷州半岛，形成了现在的样子。
湛江至琼州海峡大渔场是由几十万年的火山运动形成的。从地图上看，雷州半岛是斜着整个插入琼州海峡的，整个半岛都被蓝色海洋所包裹。湛江的海岸线也是我国大陆地区最长的，此外湛江还拥有全国排名第二的深水港，是南海舰队所在地。大型货轮、舰船均可通过北部湾进出南沙群岛和东南亚国家。与湛江隔海相望的就是我国的第二大岛海南岛。琼州海峡附近的深水鱼资源得天独厚，非常之丰富。
第二，湛江旧称"广州湾"，是法国曾经占有的殖民地，拥有非常多的大小岛屿与浅滩（东海岛、硇洲岛、南三岛）它们形成了许多天然的优良避风港湾，当年法国人就是看上了这点才跑过来占领湛江的。
这些由火山泥构成的浅滩极富营养，上面生长着一种特殊的海生植物–俗称红树林。红树林湿地是地球中最重要的生态系统之一，俗称"地球之肺"…同时它还是很多海洋生物的育婴场。
红树林浅滩生活着大量的浅水鱼类、甲壳类、贝类、和沙虫……等多种海产品…火山岛先天环境优厚，几乎全世界所有的火山岛附近都是大渔场，比如东京湾、比如夏威夷…火山泥富含磷钾等各种矿物质，会形成数量庞大的微生物群落，完善了底端生物链，因此湛江出产的花蟹、虾、贝类等食物充足都特别的香甜，肉质Q 弹…
我曾仔细对比过珠海、汕头的花蟹，发现它们肉质较粗，没有湛江的口感，蟹黄的量也不大。除了甲壳类，湛江出产的杂鱼也特别的好，煮汤鲜甜、滋润、有胶感，因为这些海鲜质量好，你根本不需要特别复杂的烹饪……
湛江本地人都喜欢使用白灼、清蒸的极简加工方式 ，而只有那些新鲜的东西才能经得起这种终极考验。如果是变质的 清蒸?呵呵…那你是骗不了人的。变质、变味的海鲜需要用重油、重盐、大辣椒去爆炒压味，不然客人一吃马上就试出来，高级的海鲜……湛江人根本不允许你拿来爆炒。
没有比较，就没有伤害。湛江的海鲜无论从种类上还是质量上都属广东一流的，无愧于全中国唯一拥有"海鲜 美食 之都"称号的城市。是广东现在外销全国、甚至全世界最大的海鲜基地。
东风海鲜市场最负盛名，两点就开始有渔船靠岸，熙熙攘攘…忙忙碌碌…人声鼎沸…每天有无数大拖头往全国各地打包拉货，整个海滨大道终日弥漫着刺鼻的海腥味…让人印象深刻…
南三岛的国联水产还是中国第一个出口对虾、白虾到美国的海鲜企业，湛江的南珠也是古代岭南氏族进献给皇帝的一级贡品…这些一切的一切都侧面反映了湛江海鲜整体的全面实力。
说到我国广东地区附近的海鲜，只有在湛江雷州半岛沿海的北潭，草谭，江洪，企水等的海鲜，既好食又正宗，理由是没有任何江河水入侵，也没有任何工业费水污染，有三军镇守外，湛江雷州半岛盛产海鲜，甘蔗和红树林(指的是遂溪县)等。
而阳江有核电站，茂名有乙稀和练油厂，到底有没有污染，众位比我还清楚，所以，广东的海鲜，只有而唯一的是北潭，草潭，江洪，企水的最好最纯，最正宗最好食，广东沿海就汕尾的海水最干净 所以应该是汕尾的海鲜最好吃。
还有就是陆丰的浅海鱼最好吃，下午三点多钟开市都抢着买，晚一点就买不到了，就是价格有点小贵，我也不知道哪里的好吃，但每年都要到几次堪江，就是为了吃海鲜，2010年被中国烹饪协会评选为“中国海鲜 美食 之都”，湛江也因此成为全国唯一获此殊荣的城市。
广东海鲜最好，结合海况的环保及海鲜的特色，推荐如下：
一、首选湛江北部湾区域，从廉江的安铺、遂溪的北谭、草谭、港门、江洪、河头，雷州的乌石，徐闻的海安，北部湾的沙虫、蚝、泥丁、海马、海龙、花蟹等都属上乘之品。
二、饶平的巴兰、海鲈、蚝咯等也很鲜美。
三、汕尾的海鲜也不错，特别是鲍鱼，据说市面上很多大连鲍都是汕尾出产的，很多出口香港，品质（检测）绝对有保证。
四、湛江的广州湾区域，也很好，但品质没有北部湾的那么好，但味道还是很好，尤以硇洲岛鲍鱼最为着名，马友也不错，特别是同马友为原料制作的咸鱼。
五、从涯门至吴川一带，包括新会、台山、阳江、电白、吴川，涯门五月水蟹味道很鲜美，涯门边西部沿海高速桥下有一间专售硬壳虾的食肆，估计很多朋友没吃过，味道绝对值得推荐，当然阳江的一夜埕应该很多朋友都听说过，闸坡有一间做松皮蟹的也很好，还有一间夜宵的专营海胆的海胆饭味道也很地道。
当然，惠州的双月湾、深圳的大小梅沙、珠海的斗门、中山的珠江口一带也有很多好的出品，但由于很多因素就不推介了。
南澳岛是一个非常不错的，吃海鲜的地方，南澳岛位于广东省汕头市，那是一个有着浓浓海岛风情的小镇，上周，我从大清早到达南澳后，就开始吃海鲜，早餐是海鲜粿条汤，中午是海鲜面，晚上是海鲜盛宴，看到那些在面条里堆得冒尖的新鲜海鲜，我感到幸福无比，因为在重庆点一碗海鲜面，最多2只虾、4个贝壳，可是这里的面居然有7只虾、10个贝壳、若干螺肉，还只要10块钱。
本以为只有少数餐厅是这样的待遇，后来的几天证实，海鲜确实只是南澳岛最普通的食材，你哪怕点一个蔬菜汤，也会有海鲜。真正新鲜的海鲜吃起来是很回甘的，而且有淡淡的咸，你甚至可以不放盐，海鲜有它自带的盐分，南澳岛的海鲜就是如此。
但南澳岛最值得一吃的还是属鱿鱼，这里盛产鱿鱼，大街小巷，到处是晒鱿鱼的盛况，那鱿鱼又大又肥硕，如果是新鲜的，只需要白水煮熟，沾点调料吃即可，根本不需要过度烹饪，口感脆爽无比！
湛江是中国海鲜 美食 之都。我虽然是湛江人，回答这个问题也得客观。个人认为要分几个层次来看。
第一个层次是字面意思，即海鲜的肉肉哪里最好吃。还好只是说广东，要加上南北海鲜肉质之争，又可写一大篇了。粤西和粤东的海鲜相比，粤西北部湾地区，火山运动激烈，微量元素丰富的火山泥沉积海底，海鲜更肥，且纬度更低更近南海，种类也更多。不过粤东的浅海鱼产量大，价格便宜，也是不错的。
第二个层次是技术方面，哪里做得最好吃。要说厨艺之精致，还是首推潮汕和广州，粤西粗犷一些（吴川、雷州好一点），尤其是湛江海岛的菜式，太强调原汁原味原形，烹饪方法非常简单，连带肉类三鸟，也是白斩一切666。
第三个层次是食客的味觉方面，湛江人绝对是“niang 第一”！哪怕是在大排档，食客对食材的要求也必须绝对新鲜。在广东别的地方，味道重点也许能糊弄过去，在湛江，只要食客皱皱眉头：“老板，果条鱼无系好新鲜喔……”老板尝一下，立马就得免这个菜的单或是换菜。因为只要是本地人，味觉都是统一的高标准！有默契的统一！
作为一个湛江人，我觉得市场需求决定一切，从这第三点，哪里的海鲜最好吃就不言而喻了吧！不过，好货不便宜，到湛江吃海鲜，准备好银纸先能吃过瘾哈！
广东作为沿海省份，吃海鲜有些得天独厚的优势。海鲜不是有钱就能吃，内陆省份吃海鲜大部分都是冰冻的，远远不如广东的这边新鲜。
广东大多数吃海鲜的好地方我都去过，其实都是大同小异，都差不多。想吃海鲜，就是顺路看到哪里近就去哪就行了。
一，阳江闸坡，这个首推。闸坡是全国十大渔港之一，又是美丽的海滨小镇，很适合去 旅游 度假，吃海鲜也不错。特别是自己去闸坡农贸市场买周边加工，一般六七元一斤的加工费，比较新鲜地道。
二，深圳大梅沙北山，这里的海鲜也很不错。关键离深圳市区很近，很容易去。这里价格偏高。
三，珠海湾仔海鲜市场，海鲜也丰富，就在珠海去横琴的路上，离珠海市区很近。
四，广州南沙十五涌，是一个海鲜市场，一般自己去买周边店家加工，原来是很不错的地方，听说最近偷换死海鲜比较频繁。
五，湛江霞山海鲜市场，也是自己买店家加工。
六，惠州惠东港口镇，一个开发得挺热的海边小镇，海鲜也很多，直接到店家点。
七，汕头南澳岛，潮汕海鲜加工和广东其它地方很不同。潮汕的鱼饭，生奄虾蟹，血蚶，酱油虾醉虾都很有特色。
八，茂名电白博贺，和闸坡类似的渔港，但是 旅游 不如闸坡。
九，汕尾，汕尾老牌渔港，周围的红海湾捷胜碣石都是渔业产区，海鲜也非常不错，当地人特别会加工处理鳗鱼。
十，加一个吃河鲜的，佛山三水芦苞镇和河口镇，北江边上，当地人很会做河鲜，非常新鲜，价钱也实惠。
最后提醒一下，吃海鲜容易被宰，但是很多都是沟通误会造成的。吃之前务必问清楚海鲜价格，还有加工费，特别是有些海鲜长得像价格差得远。有些养殖的和野生的价格也差得远。海还有不同做法加工费都不同。
非湛江莫属了！看看地图吧！因为湛江有着其他城市没有的海岸线！揽括了东海和南海的海鲜！这是中国唯一的！茂名至汕头的，你们只有东海的海鲜资源，你们知道南海海鲜的滋味吗？你们知道两片海域的海鲜的不一样吗？
揭阳市，地都镇有出名优特产，远近闻名，地都青蟹是当地一大特产，无论是送亲走友，生日，结婚，入宅，都离不开蟹，当地俗语"无蟹不是晏″的说法，当今特优是奄仔蟹的季节，奄仔蟹，产于牛田洋围塭内，是榕江出海口咸淡水交汇处，奄仔蟹体型较小，一只3，4两之间，从小食白岘长大，虽是养殖的，半属野生状态，肉质鲜美，膏黄味甘，壳泊肉甜，是当今节季一大名蟹一一一乌奄仔蟹，阿忠蟹店专店。
海鲜最好吃是汕头澄海人，澄海人做海鲜火候讲究有学问，最有名是清蒸各种鱼，蟹，大虾。打冷大蟹，打冷鱼饭。生腌糕蟹，蚶，三目蟹，有仁虾姑！刺生龙虾，象鼻蜂。炒薄壳，炒花哈！澄海本身海鲜不多，食材大多都是从外地运来，但澄海人很聪明！至于汕尾，汕尾海鲜都是本港的，汕尾人吃海鲜主要突出（鲜），鱼船来了就马上捞起来吃，本种多，最好吃是虾类，特鲜，没打过氧气！白枪鱼，河豚，大花甲，沙白，死淀，花蟹都是一流！汕尾可排第二！湛江特色是贝壳类好吃，最有名是蚝！蟹跟虾，鱼做法不大好吃，比不上澄海和汕尾，也许是各自口味不同吧！！
2. 准备去火山岛旅游，需要提前做好哪些攻略呢
如果准备要去火山岛旅游的话，那么你就需要做好以下几种攻略。首先就是要做好一个游玩攻略，你要确定去到那边之后，你想要去玩哪一些项目。然后你还是要做好一个美食攻略，看看当地都有哪一些比较有特色的菜系。是要做好一个消费攻略，要把自己的资金预算都给统筹好，看看哪些地方该花钱，哪些地方不该花钱。
一.游玩攻略
因为火山岛那边也是比较大的，那里有很多不同的项目可以游玩。有一些地方你可能会喜欢，有一些地方你可能会不喜欢。所以为了把我们的精力都集中在我们喜欢的项目上面，那就应该要提前去做好一个游玩攻略，看看哪一些项目是你自己喜欢玩的。这样子就可以有计划性的去进行游玩，可以高效的去游玩，能够节省不少的时间。
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3. 漳州火山岛有什么好玩的地方
漳州火山岛好玩的地方有：一、漳州滨海火山国家地质公园，二、林进屿，三、南碇岛，四、后蔡湾，五、香山等。 其中香山位于漳州市漳浦县前亭镇江口村港口边，是一个火山半岛；主要景观就是沿海分布的火山喷气口群。
漳州火山岛好玩的地方
一、漳州滨海火山国家地质公园
漳州滨海火山国家地质公园是全国第一批获得批准的国家级火山地质地貌公园；是我国滨海火山地貌景观保存最完整，规模最大，最富有特色的景区。
二、林进屿
林进屿呈椭球形，面积约0.12平方公里，海拔72.7米；乘舟登岸，只见全岛基本上由玄武岩构成；岛上的东北面为火山喷气口群景观，共有16个火山喷气口。
三、南碇岛
南碇岛是一座椭球形的火山岛，隶属于福建省漳州市漳浦县，离海岸约6.5公里；全岛柱状节理及其发育的墨绿色玄武岩石林构成，犹如镶嵌在蓝天碧海之中的一块墨玉。
四、后蔡湾
后蔡湾沙滩位于漳州市漳浦县前亭镇，因沙粒洁白细腻，到夜间月光反射，泛起一道美景而得名，被称为“ 月光沙滩 ”。游客可成群结伴前往沙滩戏水，挖贝壳，抓螃蟹。
五、香山
香山包括海誓山盟台、莲花宝座、巨龙界海等着名景点；总会给人一种宁静祥和的愉快，一种心静如水的遐想；总会让人在眼里不自觉地浮现出一幅别致的田园山水画图。
4. 战斗民族在喷发的火山烤香肠，你觉得香肠怎么吃比较香
我觉得香肠烤着吃确实挺好吃的，还有就是炒着吃也不错。
香肠这个东西，虽然不同的人持不同的观点，但是大部分人还是觉得它十分好吃的，而且是百吃不厌。
香肠的种类也很多，各地都有比较有当地特色的香肠，深受当地人的推崇。
我是一个北方人，我最喜欢吃的香肠是手掰肠，自从第一次在饭店见到这个肠以后，我就深深地爱上了它。这个味道，真的是让我回味无穷啊。
至于其他的香肠，基本上只要没有特别别扭的味道，我都挺爱吃的。
战斗民族绝对和我们不是一种人，他们都能和熊玩耍了，更何况火山口烤香肠呢。
对于大多数中国人来说，自己家做的香肠是最安全放心的，可以随意地吃，想怎么吃就怎么吃。
各地香肠制作的工艺可能会有一些差别，但是总体来说并没有差到无法接受的层度。
所以，不管是东北红肠还是台湾烤肠，在全国人民的心目当中都是在可接受范围内的选择。
5. 涠洲岛火山蟹好吃吗
涠洲岛火山蟹好吃。查询相关公开资料显示，涠洲岛是火山喷发堆凝而成的岛屿，有海蚀、海积及溶岩等景观，有蓬莱岛之称，是中国地质年龄最年轻的火山岛，也是广西最大的海岛。
6. 腾冲火山的特色小吃
腾冲小吃风味独特，各具千秋，然吃的时间地点有讲究，否则很难吃到老板最高水平。
饵丝，时间最好为早上七点至十二点，早点铺都有，据笔者多年观察，人气最旺的当所药王宫三角地明记早点铺。老板用筒子骨熬汤，鲜肉羹作汁，碎酥肉加帽，卤水调味，再洒上葱花、芫荽。不用加佐料，看了闻了保管你流口水，要是放一小点老板面前的腊腌菜（在锅里用油汤熬过的），那就更加正宗。但是最地道最正宗最美味的饵丝不在城上，而是在农村里农民讨亲嫁女、盖大房子、过三十六、庆六十岁时带正客（正餐）的头天晚上。那是农民用自家喂养出来的原生态肥猪宰了用骨头皮子鲜肉作的汤羹帽子，配与胡家湾鲜饵丝制成的。味道非常鲜美，堪称腾冲一绝。当然这碗饵丝对来腾冲旅游的朋友可是千载难逢，可遇而不可求。擦粉，顾名思义就是用铜刷把荞凉粉擦成细条，该小吃在云南仅腾冲独有，取材自高寒山地的苦荞，而苦荞又以古勇莽原上的为佳。时间为中午一点至五点左右，当然天气要辣，吃的才有味，地点为新老百货大楼旁。老板擦好荞粉，放上姜沫蒜泥盐巴味精辣椒麻油。再配以特制的香料，自制的梅子醋，那个才叫人间美味。吃了能败火祛湿除热毒，实为到腾旅游不可错过的特色小吃。
稀豆粉粑粑，与腾冲饵丝在早晚点的市场角逐中平分秋色，各占半壁江山。早晚都有，但白天很难吃到。最有名的当属叠水河边寸丽萍家的早点，文星楼的晚点。原料为胡家湾鲜风吹粑粑和腾冲境内土种植的碗豆。老板将粑粑烤得脆香放在小盘里，然后舀上热气腾腾的稀豆粉洒上烧花生在另一大碗里递过来，当然吃法有讲究。客人须用手撕了粑粑蘸豆粉吃。一定要手撕粑粑，否则不好吃。最好是原汁原味的吃三分之一然后加辣椒油吃一小部分，吃完那小部分，又加麻油吃一小点，最后所剩不多依口味条理调料。当然有人习惯把所有佐料放进豆粉搅匀，然后再撕了粑粑蘸了吃，这样味道就重。但稀豆粉会愈搅愈清，这样吃反而达不到最高境界。
卷粉，最畅销的为叠水河边寸丽萍家、中心小学附近明记家。时间最好是中午一点到五点左右。老板家用上等大米磨好，过滤，然后在家现蒸现卖。卷粉刚出蒸笼，抬将出来，摊上特制酱汁，洒上烧花生，味精、芫荽芝麻，卷起后即食。夏天炎热时游客如想吃，但时间又紧，奉劝还是算了，那买卷粉的车排队排得老长，争卷粉的人让老板忙得头晕眼花。当然如果有耐性可以克等，终会轮到自己的。
米线，以中心小学附近明记的草烧米线为全城一绝，吃的最佳时间为中午大热天。老板在米线上放现砌的脆黄瓜丝，洒上嫩豆芽菜，鲜炸瘦肉丝，酥肉面粒。顾客放上白糖醋，姜蒜汁，西红柿，辣椒，麻油，黄笋，芝麻，芫荽即可。
撒撇，原为德宏州傣族小吃。近几年随着腾冲旅游业的飞跃发展，撒撇亦在腾安家落户，并火了起来。中午十二点后到深夜都有，白天可到岔一街的小巷，或是三角地，或是植物园可吃到，晚上夜市里让烧烤老板介绍都有。撒撇材料是细米线，干巴丝，烤牛肝，鲜肉粒，小米辣，韭菜沫，味道有酸苦两种，苦的放牛苦肠，酸的放柠檬汁。最好就是告诉老板两样味道都要（反正不多收钱），看看自己喜欢蘸那种就蘸那种。
7. 广东哪个城市的海鲜最好吃
南澳岛是一个非常不错的，吃海鲜的地方，南澳岛位于广东省汕头市，那是一个有着浓浓海岛风情的小镇，上周，我从大清早到达南澳后，就开始吃海鲜，早餐是海鲜粿条汤，中午是海鲜面，晚上是海鲜盛宴，看到那些在面条里堆得冒尖的新鲜海鲜，我感到幸福无比，因为在重庆点一碗海鲜面，最多2只虾、4个贝壳，可是这里的面居然有7只虾、10个贝壳、若干螺肉，还只要10块钱。
本以为只有少数餐厅是这样的待遇，后来的几天证实，海鲜确实只是南澳岛最普通的食材，你哪怕点一个蔬菜汤，也会有海鲜。真正新鲜的海鲜吃起来是很回甘的，而且有淡淡的咸，你甚至可以不放盐，海鲜有它自带的盐分，南澳岛的海鲜就是如此。
但南澳岛最值得一吃的还是属鱿鱼，这里盛产鱿鱼，大街小巷，到处是晒鱿鱼的盛况，那鱿鱼又大又肥硕，如果是新鲜的，只需要白水煮熟，沾点调料吃即可，根本不需要过度烹饪，口感脆爽无比！
广东每个沿海城市的海鲜都各有特色，去年3月的时候有幸跟着朋友去了一趟汕尾红海湾，印象特别深刻。
去的时候是淡季再加上休渔期，大部分酒店都没有开业，而且海鲜量很少。但是有朋友带着去，不会有错。
朋友带我去的这家大排档，他说已经光顾了十几年。基本每年都会来一趟红海湾，在排挡旁边的旅馆住上两三天，一天3餐都在这里解决。
因为在这边经营了十多年，附近渔民收获的最好海鲜都会先送来这里。
所以虽说是休渔期，但不是 旅游 旺季，海鲜质和量还是能保证。
不用担心不会点菜，都是最好的，喜欢什么点什么。
爆膏的虾
在这边一共住了三天，每天就是吃和闲逛，玩得相当过瘾。
毫无疑问，肯定是湛江（即雷州半岛地区）。
因为本人曾在饮食行业工作过几年，有幸跟着老板到处踩点取货，几乎吃遍了广东各个地方的海鲜。我感觉还是湛江总体实力最强。
首先是地理环境导致的，雷州半岛是火山岛，湛江拥有全中国唯一的玛珥湖即火山湖，湖光岩是全世界唯一的双火山口爆炸而成的火山湖，它是世界地质公园，就是它当年的剧烈喷发才形成了我们的雷州半岛和海南岛，后来海南岛在地壳运动中逐步地脱离雷州半岛，形成了现在的样子。
湛江至琼州海峡大渔场是由几十万年的火山运动所形成，从地图上看，雷州半岛是整个斜着插入琼州海峡的，整个半岛都被蓝色海洋所包围。湛江的海岸线是中国大陆地区最长的，此外湛江还拥有全国排名第二的深水港，是南海舰队总部。大型货轮、舰船均可通过北部湾进入南沙群岛和东南亚国家。与湛江隔海相望的就是我国第二大岛海南岛，琼州海峡附近深水鱼资源非常之丰富。
第二，湛江旧称"广州湾"，是法国曾经占有的殖民地。拥有非常多的大小岛屿与浅滩（东海岛、硇洲岛、南三岛）它们形成了许多天然的避风港湾，当年法国人就是看上了这点才跑来占领湛江的。
这些由火山泥构成的浅滩极富营养，上面生长着一种特色的海生植物–俗称红树林。红树林湿地是海洋中最重要的生态系统，俗称"地球之肺"…同时它还是海洋动物的育婴场。
红树林浅滩生活着大量的浅水鱼类、甲壳类、贝类、和沙虫等多种海产品…火山岛自然环境得天独厚，全世界几乎所有火山岛都是大渔场，比如东京湾、比如夏威夷…火山泥富含磷钾等各种矿物质，会形成数量庞大的微生物群，完善了底端食物链，因此湛江出产的花蟹、虾、贝类都特别的香甜，肉质Q 弹…我曾仔细对比过珠海、汕头的花蟹，发现它们肉质较粗，没有湛江的口感，膏黄的量也不大。除了甲壳类，湛江出产的杂鱼仔也特别的好，煮汤鲜甜、滋润、有胶感，因为这些海鲜质量好，你根本不需要特别复杂的烹饪。
湛江本地人都喜欢用白灼、清蒸的极简加工方式。只有那些新鲜的东西才能经得起这种终极考验。如果是变质的，清蒸?呵呵…那你是骗不了人的。变质、变味的海鲜需要用重油、重盐、大辣椒去爆炒压味，不然客人一吃就试出来，高级的海鲜–湛江人根本不允许你拿来爆炒。
没有比较，就没有伤害。湛江的海鲜无论从种类上还是质量上都属广东一流的，无愧于全中国唯一拥有"海鲜 美食 之都"称号的城市。是广东现在外销全国、甚至全世界最大的海鲜基地。
东风海鲜市场最负盛名，两点就开始有渔船靠岸，熙熙攘攘…忙忙碌碌…人声鼎沸…每天有无数大拖头往全国各地打包拉货，整个海滨大道终日弥漫着刺鼻的海腥味…让人印象深刻…
南三岛的国联水产还是中国第一个出口对虾、白虾到美国的海鲜企业，湛江的南珠也是古代进献给皇帝的一级贡品…这一切的一切都侧面反映了湛江整体的海鲜实力。
对于一个十分喜欢吃海鲜的人来说，我觉得广东海南的海鲜，总是不如大连，丹东和山东一带的海鲜好吃。
有人告诉我可能广东和海南那面的海水温高，所以海鲜的生存环境就与东北这面的海的海鲜生存环境是有差异的。所以说东北的海鲜又好吃，质量又好。
但是不管怎样，对我们东北人来说，那的海鲜都是我们梦寐以求的，毕竟我们生在在大森林里，远离海滨城市。永远也没有吃到过打捞上来就现场煮的那种最新鲜的海鲜。所以说，广东的海鲜如果说是来一次味觉上的大餐，我倒是觉得，大连汕头的虾蟹，还是很好吃的，尤其是农历五月份左右，在汕头还可以吃到特别肥美的送郫县这个时候的谢处于换壳。
还未成熟的心格在就阁下味道特别的美味。所以说只要到广东的汕头就一定要品尝这个海鲜。另外，当地的许多贝类 美食 还能吃到海胆。总之应有尽有的海鲜还是非常的鲜美，非常的有品尝的价值。
广东海鲜最好，结合海况的环保及海鲜的特色，推荐如下：
一、首选湛江北部湾区域，从廉江的安铺、遂溪的北谭、草谭、港门、江洪、河头，雷州的乌石，徐闻的海安，北部湾的沙虫、蚝、泥丁、海马、海龙、花蟹等都属上乘之品。
二、饶平的巴兰、海鲈、蚝咯等也很鲜美。
三、汕尾的海鲜也不错，特别是鲍鱼，据说市面上很多大连鲍都是汕尾出产的，很多出口香港，品质（检测）绝对有保证。
四、湛江的广州湾区域，也很好，但品质没有北部湾的那么好，但味道还是很好，尤以硇洲岛鲍鱼最为着名，马友也不错，特别是同马友为原料制作的咸鱼。
五、从涯门至吴川一带，包括新会、台山、阳江、电白、吴川，涯门五月水蟹味道很鲜美，涯门边西部沿海高速桥下有一间专售硬壳虾的食肆，估计很多朋友没吃过，味道绝对值得推荐，当然阳江的一夜埕应该很多朋友都听说过，闸坡有一间做松皮蟹的也很好，还有一间夜宵的专营海胆的海胆饭味道也很地道。
当然，惠州的双月湾、深圳的大小梅沙、珠海的斗门、中山的珠江口一带也有很多好的出品，但由于很多因素就不推介了。
湛江是中国海鲜 美食 之都。我虽然是湛江人，回答这个问题也得客观。个人认为要分几个层次来看。
第一个层次是字面意思，即海鲜的肉肉哪里最好吃。还好只是说广东，要加上南北海鲜肉质之争，又可写一大篇了。粤西和粤东的海鲜相比，粤西北部湾地区，火山运动激烈，微量元素丰富的火山泥沉积海底，海鲜更肥，且纬度更低更近南海，种类也更多。不过粤东的浅海鱼产量大，价格便宜，也是不错的。
第二个层次是技术方面，哪里做得最好吃。要说厨艺之精致，还是首推潮汕和广州，粤西粗犷一些（吴川、雷州好一点），尤其是湛江海岛的菜式，太强调原汁原味原形，烹饪方法非常简单，连带肉类三鸟，也是白斩一切666。
第三个层次是食客的味觉方面，湛江人绝对是“niang 第一”！哪怕是在大排档，食客对食材的要求也必须绝对新鲜。在广东别的地方，味道重点也许能糊弄过去，在湛江，只要食客皱皱眉头：“老板，果条鱼无系好新鲜喔……”老板尝一下，立马就得免这个菜的单或是换菜。因为只要是本地人，味觉都是统一的高标准！有默契的统一！
作为一个湛江人，我觉得市场需求决定一切，从这第三点，哪里的海鲜最好吃就不言而喻了吧！不过，好货不便宜，到湛江吃海鲜，准备好银纸先能吃过瘾哈！
广东作为沿海省份，吃海鲜有些得天独厚的优势。海鲜不是有钱就能吃，内陆省份吃海鲜大部分都是冰冻的，远远不如广东的这边新鲜。
广东大多数吃海鲜的好地方我都去过，其实都是大同小异，都差不多。想吃海鲜，就是顺路看到哪里近就去哪就行了。
一，阳江闸坡，这个首推。闸坡是全国十大渔港之一，又是美丽的海滨小镇，很适合去 旅游 度假，吃海鲜也不错。特别是自己去闸坡农贸市场买周边加工，一般六七元一斤的加工费，比较新鲜地道。
二，深圳大梅沙北山，这里的海鲜也很不错。关键离深圳市区很近，很容易去。这里价格偏高。
三，珠海湾仔海鲜市场，海鲜也丰富，就在珠海去横琴的路上，离珠海市区很近。
四，广州南沙十五涌，是一个海鲜市场，一般自己去买周边店家加工，原来是很不错的地方，听说最近偷换死海鲜比较频繁。
五，湛江霞山海鲜市场，也是自己买店家加工。
六，惠州惠东港口镇，一个开发得挺热的海边小镇，海鲜也很多，直接到店家点。
七，汕头南澳岛，潮汕海鲜加工和广东其它地方很不同。潮汕的鱼饭，生奄虾蟹，血蚶，酱油虾醉虾都很有特色。
八，茂名电白博贺，和闸坡类似的渔港，但是 旅游 不如闸坡。
九，汕尾，汕尾老牌渔港，周围的红海湾捷胜碣石都是渔业产区，海鲜也非常不错，当地人特别会加工处理鳗鱼。
十，加一个吃河鲜的，佛山三水芦苞镇和河口镇，北江边上，当地人很会做河鲜，非常新鲜，价钱也实惠。
最后提醒一下，吃海鲜容易被宰，但是很多都是沟通误会造成的。吃之前务必问清楚海鲜价格，还有加工费，特别是有些海鲜长得像价格差得远。有些养殖的和野生的价格也差得远。海还有不同做法加工费都不同。
广东有不少沿海城市，靠海吃海，海鲜是这些沿海城市餐桌上必不可少的，那么哪个地方吃海鲜最棒呢？
沙扒镇沙扒湾，是着名的景点，海滨很美，沙滩干净，有月亮湾等等景点，适合游玩。在沙滩不远处有很多的大排档，能够品尝很多美味的海鱼虾蟹，游客可以在码头鱼市自己挑选，购买活鲜，到酒家请人料理。吃喝玩乐样样都好。
汕头的虾蟹给我的印象很深刻，农历五月份左右还可以吃到极其肥美的重皮蟹，这个时候的蟹处于换壳时期，还未成熟的新壳在旧壳下，极其美味，来到这里势必要品尝，不过由于季节要求，十分容易错过，还需注意。另外这里还有很多贝类 美食 ，还能吃到海胆，鲜味风采不输海鱼虾蟹。
惠州巽寮湾，广东很出名的海湾，这里沙滩和水质都很令人满意，还可以坐船，另外一些摄影的业余爱好者和发烧友绝对不会错过的渔港，还能拍到渔民们出海捕鱼，别有一番情趣，至于海鲜那是更不用说，巽寮湾的 美食 街给我的印象很深刻，其一便是卖相好，十分精致肥美的海鲜肉与汁水，仿佛一触即发，只要下嘴变会马上俘虏味蕾。其二便是量多，在这里合适的价格能吃到合适的量，满足了食的欲望。能支撑起这两点的基础便是食材的质量，在这里无论海鱼虾蟹贝都十分鲜美，每一样都能让人流连忘返。
说到我国广东地区附近的海鲜，只有在湛江雷州半岛沿海的北潭，草谭，江洪，企水等的海鲜，既好食又正宗，理由是没有任何江河水入侵，也没有任何工业费水污染，有三军镇守外，湛江雷州半岛盛产海鲜，甘蔗和红树林(指的是遂溪县)等。
而阳江有核电站，茂名有乙稀和练油厂，到底有没有污染，众位比我还清楚，所以，广东的海鲜，只有而唯一的是北潭，草潭，江洪，企水的最好最纯，最正宗最好食，广东沿海就汕尾的海水最干净 所以应该是汕尾的海鲜最好吃。
还有就是陆丰的浅海鱼最好吃，下午三点多钟开市都抢着买，晚一点就买不到了，就是价格有点小贵，我也不知道哪里的好吃，但每年都要到几次堪江，就是为了吃海鲜，2010年被中国烹饪协会评选为“中国海鲜 美食 之都”，湛江也因此成为全国唯一获此殊荣的城市。
海产品冰了好几天的冰鲜，和刚上水的海鲜，是无法与之相比的，所以吃海鲜还是去靠近海边的城市去吃，而广东海岸线长，大大小小的
渔港不计其数，不是所有的近海的城市就能吃到好吃的海鲜，而小渔港，渔业不发达，往往靠的是近海捕捞，，能吃到的也就是近海的海产品。是无法和大渔港相比的，能吃到平靓正的海鲜非这几个城市莫属，阳江闸坡镇，茂名博贺镇，汕尾碣石镇，还有一个也就是湛江了，而前面三个渔港的城市，都是位列中国十大渔港榜中，远洋捕捞业发达，各种海鲜品种都有，各种深海的海鲜可会让你大开眼界。所以想吃海鲜的，还是到这几个城市走走。
你可以去海鲜酒店找个雅座，也可以去市场买来给大排档帮你加工，而闸坡也是一个 旅游 城市，不妨一试，如果你是为海鲜而来，那么千万不要选中休渔期的季度去
8. 漳州火山岛攻略和美食
携家带口游火山岛，吃喝玩乐一篇就go
走街串巷的烂番茄
今年注定是不平凡的一年，过年前订下了去 美国 西部自驾的行程，包括 17公里、 大苏尔 、救赎山这些大小在内的景点都熟记于心。接下来的事情大家都很清楚了，年后由于众所周知的原因，航司通知航班取消了，原本计划3月19日入境 洛杉矶 ，竟成了 洛杉矶 封城的日子，无奈的同时也庆幸自己没有去到 美国 。
某天突然看到了一张照片，画面中五颜六色的小山坡，这不是 中国 版的救赎山吗？查看了地址，在 漳浦 火山岛景区里，离 厦门 70公里左右，可以说是非常的近了。回去和媳妇商量一番，带上父母和孩子，全家来一个假装去 美国 ，抚慰一下这半年因不能出去旅行而躁动不安的心。
正巧赶上了 漳州 浮宫的杨梅季，短暂的五月是杨梅最旺盛最好吃的时候。桃大王想去摘杨梅，而媳妇只想拍照，老人家只想到处走走，思来想去，索性多住一晚，大家也能玩得更开心些。
行程：DAY1： 厦门 ——民宿——民宿烧烤—— 漳州 火山岛游玩DAY2：民宿摆拍—— 漳州 龙海 浮宫镇摘杨梅交通：自驾从 厦门 到 漳州 火山岛约70公里，走厦漳大桥去程高速费12元，返程6元，还有一种方式是到同益码头搭渡轮，汽车可以开上去那种，会多一些时间但是可以体验汽车渡海。火山岛好一点的民宿距离景区都会有一定距离，而餐厅大多在红绿灯的十字路口，因此在火山岛推荐的出行方式是自驾，其次是包车。
住宿：Nomi The Sea民宿火山岛民宿虽然很多，但是好看的、条件好的就比较少。在两家看起来最好的民宿里选择了这家Nomi The Sea，一座海边 西班牙 风格别墅，纯白色、旋转楼梯、拱门、 北欧 风，这个民宿完美满足了我对此次旅行拍摄背景的要求。值得一提是，这个民宿还能有条件地自助烧烤。
门票：火山岛门票通票190，如果单买门票60，但是就不能去彩虹山和纪念碑谷了。1.2米以下儿童以及70岁以上老人凭借身份证明免费，这次五人出行，三人免票，实在太划算了。费用total：2076（五人，人均约400出头）火山岛门票：380元（190元/成人，两位老人和小童免费）民宿304、305两间 498×2=998元烧烤：252元高速费：18元摘杨梅7斤：90元餐饮：六传屋153元、原 龙海 鲜178元停车费7元油钱忽略不计
DAY1
和285烧烤的小哥约好10点半到将军祠取预定的烧烤材料，一早发动汽车发现在小区里被堵住了，花了一点时间等车主来挪车，踩着点到了预定地点，小哥哥用泡沫箱帮我打包好了烧烤食材。路上经过金拱门，顺便带了几个 汉堡 ，以防万一。
从 厦门 到火山岛着实非常的近了，走马青路接厦漳大桥，说到这个厦漳大桥，多少年了，依然没什么车，自己一辆车在桥上飚，很不小心就会超速。高大的桥架有时候看还挺震撼的。过了收费站转到港尾镇再一路往南开便到了火山岛了。火山岛位于 漳州 的 漳浦 县与 龙海 市交界的地方，到了一个很多大排档的红绿灯路口，网右拐便是火山岛，往左是去往白塘湾和镇海角。而民宿就在白塘湾和火山岛之间的突出部。
穿过村子里的小路，路越来越窄，风景也从民房变成田野再到大海，而我们预定的Nomi The Sea民宿也越来越近。
白色海景民宿
白色、海景、 天台 、泳池、旋转楼梯、 北欧 风、 地中海 ……只要你能想到的， 漳州 火山岛这个民宿都有了，Nomi The Sea，不只是民宿，更像是网红小仙女的私人影棚。
由于地点隐秘，所以可以尽情拍摄、无人打搅。这是这次旅途发现的私人"景点"，从民宿可以看到海湾另一侧的粉红色城堡——纪念碑谷，那也是下午要去游玩的地方。
民宿有四层还有一个 天台 ，一层是餐厅和前台。并且有个很温馨的环形书房，很多网红小仙女在这里拗姿势。客房在二三四层，四层还有台球和茶桌椅。
海景超级无敌美丽，光他们自家的大院子和 天台 ，就可以拍上一整天。民宿整体采用时下流行的白色， 西班牙 风格兼具 地中海
9. 去火山口有什么好玩的地方吗
火山口，顾名思义，这是火山喷发时的出口。它通常位于火山的顶端，是一个圆圆的洼地，形状如碗，它在希腊文中的意思就是“碗”。不过用漏斗来形容它也许更合适一些。这个“漏斗”有一个长长的通道和地下的岩浆相连，当火山喷发的时候，岩浆便从这里冲了出来。全国有两处着名的火山口——团山子火山口团山子火山口，位于昌乐城南22公里的乔官镇龙泉院村团山子，海拔191米，相对高差30米，面积0.3平方公里。系郯庐断裂带上的新生代第三纪玄武岩火山口，距今1800万年。火山口呈圆锥形，深20多米，直径60米，石头呈红褐色，气势极为壮观，数万根六棱石柱，由山底到山顶，直插云天。 团山子火山口，是昌乐-临朐火山盆地中20处火山口之一,为国内罕见的保存完好的火山口。此火山口是火山筒内充填的玄武岩栓，经过200多万年的长期风化剥蚀，被剥露出地面，岩栓柱状节理发育，呈辐射状，向上收敛，向下散开，形象地记录了当时火山喷发的自然景观，展示出大自然的鬼斧神功。 距今1800万年前，由于沂沭区域性大断裂的再次活动，地壳深部的玄武浆沿着地壳的薄弱地带冲出地壳，在今潍坊市境内形成大面积的火山喷发，直到新第三纪上新世，这一带火山活动才逐步停息。在长达1000多万年的时间里，共有三次较大规模的火山喷发活动，波及范围达1000多平方公里。火山活动给我们带来许多宝贵矿产资源，蓝宝石就是火山活动带来的重要矿产，还有含有多种微量元素的优质矿泉水等。 火山口由70年代当地农民开山采石时发现，并用钢锹利镐揭开了它令人惊叹的颜面，使“千古一页”得以重见天日。它不仅是人们增长知识，认识自然的好去处，也为地球物理和地震研究提供了宝贵的资料。 涠洲岛火山口 涠洲岛位于广西北海的东南方，距离北海约21海里（涠洲岛北港码头2008年6月26日投入运营后最新数据，1海里约等于1.852公里）。涠洲岛为火山喷发堆凝而成，是中国最大、最年轻的火山岛。涠洲岛面积大概有25平方公里，岛的最高海拔也就是79米，岛上居住着1.6万多人。岛民都很热情好客，勤劳淳朴。涠洲岛熔岩景观独特、火山岩层壮观。 火山口意即火山喷发时的口子，在涠洲岛的西南边，在“鳄鱼”山脚下，因壮观的火山熔岩而出名，是涠洲岛上最主要的景区，2010年1月13日，顺利通过了国家旅游局专家评审组审核评定，被国家旅游局评为国家4A级旅游景区。这里的火山岩石千姿百态，各种形状都有，奇妙极了，让人不得不感叹大自然的妙笔生花。火山口是涠洲岛最美的地方，壮观的火山岩层一层一层的，像关于火山喷发的科普书一样，在说着涠洲岛久远的故事。 有风的时候，一浪涌着一浪，扑到岸边的岩石上腾起高高的白花，发出“轰轰”的响声。蓝天、白云、岩石、巨浪交相辉映，美不胜收。