⑴ 哪些海鲜好吃
每个人对海鲜的喜欢程度都不一样,有些人喜欢吃螃蟹,有些人喜欢吃虾子,各有各的不同。
⑵ 有什么好吃的海鲜
1.海鲜中的虾,是一种很受欢迎的食物,任何地区都有虾来卖,虾味甜,吃起来很好吃,很不错的,令人很喜欢。虾,也分为淡水的,是海里面的。
2.海螺,海螺也是一种很美味的食物,可是相对来说,一般人都是只能吃到淡水螺,并不能体验到海螺的美丽之处。
3.海参,鲍鱼,等等之类的海货也是十分的不错,味道都是十分的好,很美味,令人十分的舒服,而且,具有滋补作用。
4.海蟹,也是一种很美味的食材,但是食材上大多数都是淡水螃蟹。淡水螃蟹也不错,次于,海蟹,好像如此,具体怎么的,我也无法给出具体的解析。
温馨提示:
千万要注意,海蟹不可以多吃,海蟹胆固醇高,海蟹虽然好处但是也有坏处,虾,多吃可以对眼睛有好处,但是有些淡水虾,容易重金属中毒。
⑶ 沙鱼湾小海鲜有哪些好吃的
种类是挺多的,吃过蟹钳、小龙虾、蛤肉、鱿鱼和墨鱼仔。味道都不错啊。感觉没有不好吃的,回头会再去吃别的口味的,比如扇贝、鲍鱼、花螺,打算后面全部都要吃一遍。味道太好了
⑷ 小海鲜有什么好吃的
宁波毗邻东海,有着得天独厚的海鲜资源。作为幸福的宁波人,既有中国最大渔场舟山渔场的丰富海鲜资源可以输送到宁波人的餐桌,又有象山石浦港的小海鲜可以享用,海鲜早已是宁波味道里最浓墨重彩的一部分。
这些特色小海鲜是不是都非常美味呢?
⑸ 海鲜怎么吃最好,主要有哪些
海鲜怎么吃才健康
贝类海鲜不宜存放太久。
死贝类病菌毒素多,贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
海鲜需要煮熟灭菌。
海鲜煮不熟含有细菌。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病。菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
打包来的海鲜要冷藏。
如果海鲜已经高温彻底烹熟,那么只需马上放入冷藏室,下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热,但已经死去,那么应当放进冷藏室,下一餐之前化冻,然后彻底加热烹熟,不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻,分解很快,拿回家之后应当在一天之内食完,不要长时间存放。
⑹ 海鲜有哪些好吃
喜欢吃海鲜的,所有海鲜都好吃,关键看做菜的人,做的好吃就好吃,和食材种类真的不是很重要。
而对于不喜欢吃海鲜的,所有海鲜都不好吃。
你说对么。
⑺ 好吃的海鲜菜有哪些啊
1.水煮虾(火锅)
到超市买一包竹签,把虾洗干净后剪去虾须、虾刺,用竹签穿起来,下到火锅里烫熟就可以了,吃时可蘸点生抽、麻油。
2.辣椒炒虾
用新鲜的青、红辣椒各两只(能吃辣还可以加进一点干红辣椒),油爆生姜辣椒后加入虾进去炒,炒时加入适当的糖、酒。
3.清蒸蟹
这个简单哈,等水烧开再放进去蒸熟就可以啦。(蟹一定要蒸熟透)
4.姜葱炒蟹
蟹洗净切块,用油爆姜、葱白,倒进蟹块翻炒,加入适量的糖、酒、生抽调味。
5.虾蟹粥
虾、蟹先用些许盐腌一下,粥快煮好时放进去就可以了。要点是记得要放进去一点冬菜煮粥。
6.清蒸青口(不知“青口”你们那怎么称呼,就是一种尖形的贝类,外壳是青色的)
青口同蒜、豆豉清蒸,加入些许姜丝、生抽、酒调味,味道很鲜美。
7.沙蚬蒸粉丝(沙蚬又名蛤蜊)
在蚬里放入油、盐(盐一定不能多放)等调味料,加入一点水,沙蚬的下面铺一层粉丝,用蒸汽蒸。这道菜要讲究火力和时间,否则,要么老了,要么没有熟。蒸好的蚬、粉丝味道特别鲜甜。
8.焗卜卜蚬
把蚬放在盘里,加入沙酱、蒜茸、辣椒等调味料和少量水,放在炉上用火烤。味道香甜。
9.圣子王蒸汤
这个做法非常简单,把圣子王放进瓦罐内,加水、姜片,蒸熟即可。不用放盐,而且汤要趁热喝,时间越长汤越咸。
10.煎生蚝(牡蛎)
生蚝去壳洗干净,用开水煮至半熟;过凉水,再用纸吸干水份;把蕃薯粉、玉米粉、盐、胡椒粉适量和水混合成稀糊状。烧热不粘锅,加点油,把生蚝放进锅里中小火煎香;倒粉糊入锅里,然后打进一个鸡蛋,两边稍为煎一下就可以上碟了。
PS:1.我家也很喜欢吃海鲜,以上只是从水煮、清蒸、红烧、焗、以及粥、汤这几个方面介绍了一些简单易做又味道鲜美的菜式供你参考,因这些大多是广东菜式,不知是否合你们的口味,希望你能喜欢。
2.挑选海鲜一定要新鲜,选贝壳类的海鲜要挑壳紧闭,轻轻掂一下比较沉手的,开口的通常不大新鲜。贝壳类买回来后要养干净,否则会有沙。养时加入一些蒜泥,它就很快会把沙吐干净了(这个方法是渔民教的,管用)
⑻ 人们常吃的海鲜有哪些
人们常吃的海鲜有虾、螃蟹、扇贝、海蛎子、海螺、蛤、海虹、鱿鱼、鲅鱼、带鱼等。
1. 虾
虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。
⑼ 好吃不贵的海鲜有哪些
带鱼
即使不在沿海城市,带鱼这种海鲜在全国各地的超市也是很常见的,而且带鱼中富含了蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸及磷、钙、铁、碘等多种营养成分,经常吃一些带鱼对人体健康十分有益,而且相对于一般的昂贵海鲜来说,带鱼的价格可以说是十分的亲民了,而且购买方便,味道也是十分鲜美,是一种不可多得的平价海鲜。
什么海鲜好吃又便宜 这5种海鲜好吃不贵懂行的人都这么吃
蛤蜊
蛤蜊又称花甲、文蛤、,是一种生活在浅海底的海鲜,可以说是内陆城市的人们最常吃到的一种海鲜了,不仅味道鲜美,价格也是非常的便宜,一般来说只需要几块钱一斤,买上几斤就可以吃到嗨了。蛤蜊的营养价值也非常高,可以用来辣炒,也能用来做汤,是一种味美价廉的海产品。