❶ 广东荔枝的100种吃法
1.冷冻荔枝
众所周知，夏天我们都喜欢吃凉的东西，所以这个时候可以把荔枝做成冰鲜荔枝。把我们买的新鲜荔枝剥掉壳，去掉籽，放在盘子里，放入冰箱，冷冻半小时左右。这时候你就可以把它们拿出来吃了。如果你喜欢，你可以在里面放一些酸奶或红豆，然后取出来。它们特别好吃，比一般的冰淇淋都好吃。
2.蘸酱油的荔枝
可能很多人没吃过蘸酱油。很好吃，味道也不错。而且一直在酱油里，也能防止上火。所以很多吃荔枝的人都会上火，严重的人可以这样吃。还有一种吃法，就是把荔枝肉削皮，捣碎，加冰块，再浇上养乐多或者一些乳酸菌的酸奶，吃起来很爽很好吃。看起来也很有品味。荔枝真的是很好的水果，酸酸甜甜的，非常好吃，还有很多做法。这只是其中的一部分。很多人吃荔枝会上火，所以不要吃太多。
新鲜荔枝肉200克，干净鸡肉300克，水发香菇25克，鸡蛋清1个；葱、姜、辣椒、香油、米酒、淀粉、熟猪油等。将鸡肉切成鸡球，放入碗中，与蛋清拌匀，然后湿淀粉。将淀粉、芝麻油和胡椒混合制成调味汁。锅里放油，煮到半熟，放入鸡球，刚熟就倒出来。然后将葱、姜、香菇、荔枝肉、鸡球、米酒、芡实汁、香油放入锅中搅拌均匀。和食物一起吃。
荔枝7个，大枣7个，每日1剂，水煎服。
10片干荔枝(去壳去核)和100克大米(或糯米)一起煮粥，加适量白糖调味。一天一次。
鲜荔枝肉200克，猪心1颗(约300克)，党参30克，红枣5颗。将猪心去脂，用荔枝肉、党参、红枣洗净，加水适量，用武火煮沸，小火焖2小时，食用调味。
每天吃10个干荔枝。有规律的饮食是有效的。
干荔枝肉50克，山药10克，莲子10克(捣碎)，煮至软烂。加入大米100克，一起煮粥，加适量白糖调味，每日一次。
【用法用量】生食、煎服或煮粥。每次鲜100-200克，干10-30克。
【注意事项】发热、性病、阴虚火旺者不宜服用。
❷ 荔枝又熟了，广西、广东、福建、海南哪一个省的荔枝好吃
我认为是广东的，荔枝的品种有很多，每一个品种都有其独特的优势，广东是我国厉害的主要产地之一，其中“挂绿”这一品种在广东乃至全世界都是享负盛名的，其成熟时红绿相间，一条绿色贯彻到底，所以被称为挂绿，其因果实很大而核却很小，果肉饱满而出名。还有一种便是“糯米糍”这种荔枝也是肉厚而小核，味道香浓，果汁非常甜，糯米糍一名正是因为它跟糯米糍粑一样，香糯润滑，香甜可口。需要强调的是这种荔枝非常适合干制。还有一种叫做“桂味”的品种也非常优良，其果实相对于其他品种要小，但是其香味独特，其在成熟时会有一股桂花的香味，桂味一名也由此而来。以上三种荔枝被称为“荔枝三杰”，都是非常珍贵的品种。
❸ 茂名那些地方的荔枝比较好吃
茂名高州的荔枝比较好吃。
荔枝食谱
鲜虾荔枝盏
主料：新鲜荔枝(适量)、活虾(适量)
调料：姜末(适量)、蛋清(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)
做法：
1、荔枝去皮，小心地将荔枝核取出，不要弄破荔枝肉，保持其原有形状；
2、生猛乱跳的活虾，去掉虾头、虾壳，取出虾肉，并除去虾线；
3、将虾肉剁成虾泥，加入姜末少许、蛋清、盐、料酒拌匀待用；
4、将腌制好的的虾泥塞入荔枝肉内；
5、水烧开后上锅蒸6分钟左右；
6、将蒸好的荔枝盏出锅摆盘；
7、用淀粉、盐和白糖调成水淀粉，上锅勾成薄芡；
8、将芡汁淋到荔枝盏上即完成。
荔枝药酒
材料：荔枝(1000g)、白酒(1000g)、盐(10g)
做法：
1、挑选新鲜的荔枝，加入盐，用清水浸泡半个小时。
2、截去枝叶。
3、冲洗干净并晾干水分
4、将荔枝壳捏开。
5、放进可密封的玻璃瓶。
6、倒入白酒，密封保存。
双红荔枝饮
主料：西瓜(1个)、西红柿(2个)、荔枝(3个)
调料：矿泉水(1瓶)、白砂糖(适量)
做法：
1、西瓜西红柿荔枝准备好;
2、西瓜在凉水中静置10分钟农,备用;
3、西红柿在淘米水中静置10分钟,备用;
4、大母指和中指一用劲;
5、中缝裂开;
6、荔枝剥皮备用;
7、沙沙的脆脆的;
8、取瓤切小粒,放冰箱冷藏室,备用;
9、西红柿洗净剥皮,切小块儿,冷藏一会儿备用;
10、十分钟后取出先取出西瓜粒,用打汁机打汁,倒入容器中;
11、再取西红柿粒,用打汁机打汁,倒入另一个容器中;
12、混合双红汁加荔枝,根据个人喜好加白砂糖。
脆香荔枝球
主料：荔枝(12例)、薯仔松(300g)、橙汁(50g)
做法：
1、荔枝去壳洗净
2、将荔枝球沾面粉
3、将沾好面粉的荔枝球挂蛋液，滚面包糠
4、将薯仔松入油锅炸制黄色后捞出备用
5、将裹好面包糠的荔枝球入锅炸制黄色捞出
6、炸好后的荔枝球和薯仔松摆盘淋入橙汁即可
荔枝银耳羹
主料：糯玉米粒(70g)、荔枝(300g)、银耳(1朵)、果干(适量)、豌豆(70g)
做法：
1、备好原材料，银耳提前一小时用凉水泡发。
2、泡发后洗净撕成小片放入汤锅中，加水约2000毫升，大火煮开后小火慢炖约20分钟
3、加入玉米和豌豆，继续小火炖约30分钟，炖到汤汁粘稠。
4、荔枝去皮去核
5、放入汤锅中，煮开即可
荔枝鸡球
主料：荔枝(8颗)、鸡腿肉(1个)
调料：姜片(适量)、蚝油(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、盐(适量)
做法：
1、沿着骨头将鸡腿肉剔下来；
2、加入姜一起剁成泥（也可以用食物搅拌机处理成泥）；
3、放入碗中，加入盐，胡椒粉，料酒，蚝油（一点点）等调味；
4、顺着一个方向搅拌均匀；
5、取出新鲜的荔枝剥去外皮，小心的取出其中的果核；
6、将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中，同样处理好其它的荔枝球；
7、锅中水烧开，大火蒸上八分钟；
8、装入盘中。
❹ 增城的美食有什么
1、增城荔枝
增城荔枝，广东省增城市特产，中国国家地理标志产品。2012年08月23日，原国家质检总局批准对“增城荔枝”实施地理标志产品保护。
2、山水豆腐
广东传统名菜，属于粤菜系。此菜十分漂亮，用勺挖着吃，鱼肉香，豆腐嫩，成本不高而极具档次。
3、烧鹅
烧鹅，传统特色菜肴，属粤菜系，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成。
4、全牛宴
全牛宴是久负盛名的中国美食。以牛肚岗、牛柏叶、牛心顶为主，做成不同风味小吃，可佐酒可宵夜。其特点是牛柏叶不去掉黑膜，爽口清脆。
5、派潭凉粉草
增城历来盛产凉粉草，与荔枝、丝苗米、乌榄并称为“增城四宝”。其中北部山区派潭镇产量最多，品质最佳。派潭凉粉草具有叶浓、枝幼，色黑而有光泽的特点。
❺ 荔枝有哪些品种哪种最好吃
荔枝最好吃的品种中，糯米糍和桂味两种荔枝在争夺第一位时忽上忽下，有时糯米糍站到第一，有时是桂味站到第一。
糯米糍的口味从名字上就可以想得出来，一定是带着甜糯的味道，成熟的糯米糍中一点酸味都不带，有人说只要吃过糯米糍的人就会对它味道和肉感念念不忘。
桂味、白糖罂、妃子笑、增城挂绿、糯米糍，哪一种荔枝能排第一？
糯米糍很贵，要等到上乘的糯米糍需要具备种植、大小年、气候、施肥浇水量等因素，打开一个成熟的糯米糍之后，看到的是松软滑嫩、果肉晶莹剔透，厚实多汁，一口咬下满嘴里都荔枝汁味，它的独特口感也使它被称为“荔枝之王”。
很贵的糯米糍很好吃，但量也少， 在荔枝界中属于金贵的品种，可以下手买它的人大多是懂它味道的人。桂味的荔枝大名可以让无人不识了，桂味有明显的识别，除了果肉香甜之外，还带着淡淡的桂花香，甜香味道综合到恰好，最主要的是它的价格可以接受，虽然比普通荔枝要贵了一点，但对于普通阶层来说，一年吃一次桂味还是吃得起的。
桂味、白糖罂、妃子笑、增城挂绿、糯米糍，哪一种荔枝能排第一？
桂味、白糖罂、妃子笑、增城挂绿、糯米糍，哪一种荔枝能排第一？
桂味荔枝的尝味期限短，一年只有不到一个月的时间，吃桂味荔枝正是应了一句“尝鲜要趁早”，对吃荔枝最懂行的岭南人都知道，吃桂味荔枝的最佳时间就是在端午前后，个头在荔枝界中算小的桂味，果核也最小，剥开之后看到圆润的荔枝肉，果肉吃起来紧实爽脆甜润，吃起来特别过瘾，会让你完全忘记吃荔枝的限定数量，先过一把嘴瘾。
贵到天际的增城挂绿，一粒拍出55万天价
增城的荔枝中挂绿最有名，挂绿有名是因为它最贵，另外在整个增城地区，挂绿荔枝母树剩下只有三棵，而且这三棵树结的荔枝多半都是用来拍卖的，最高的一粒增城挂绿拍出了出55万天价。
增城挂绿荔枝看起来有4分绿6分红，每一个荔枝都会环绕有一圈绿线凹痕。想吃到增城挂绿，需要高价或提前预定。增城挂绿的汁水多，细腻幽香
增城挂绿在荔枝好吃排名中排到第三位。
早熟的白糖罂
排在第四位的白糖罂属于早熟品种，听它的名字就知道了它的口味的甜最搭，在众多的早熟荔枝中，白糖罂的口感最最突出的。
桂味、白糖罂、妃子笑、增城挂绿、糯米糍，哪一种荔枝能排第一？
从外观上看，白糖罂的果皮更平滑，十分薄脆，而且外皮更红，所以以被叫“中华红”，它的果肉甜蜜脆爽，果皮稍微用力就能掰掉，果肉色泽柔润如玉，吃
❻ 荔枝什么品种最好吃不同荔枝品种及其口味特点
夏天是人们品尝荔枝的好时节，不过，荔枝品种繁多，什么品种最好吃呢?荔枝什么品种最好吃
荔枝品种繁多，不同品种的荔枝，口感各有不同，不能绝对的说哪个一定最好吃，还得看个人喜好。一般来说，桂味、糯米糍、挂绿等都是比较上等的品种。其中，“罗岗桂味”，“笔村糯米糍”和“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。
❼ 喜欢吃荔枝，有哪些品种的荔枝比较好吃
一、挂绿。挂绿是广东省荔枝品种中的佳品，是封建社会阶段送给皇家的贡品，比妃子笑更宝贵。据报道，以前较贵的一颗挂绿荔枝在2000年上下售出了55万余元，令很多人为吃惊。