① 鸭肉里面有哪几个地方可以吃
1、鸭脖：
鸭脖肉很少，可血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些是没有问题的，需注意的是，吃时不要带皮，淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪。有些人吃鸭脖时习惯咬碎，要注意不要把鸭脖骨架内部的气管误食，因为气管要进行气体交换，容易存在细菌。
2、鸭尖：
鸭尖指鸭类屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩，学名“腔上囊”。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，因而都会沉淀在臀尖内，臀尖是个藏污纳垢的仓库。
② 鸭身上最好吃的宝贝，一只鸭子仅此一个，会吃的人抢着买，你会了吗
鸭肉是我们日常生活中经常吃到的肉类食材，天气转凉后，许多家庭都会选择用鸭肉作为滋补食材烹饪菜肴，最常见的就是用鸭肉来煲汤，口感十分鲜美，不过很多人都只吃鸭身上的肉，内脏几乎都是扔掉的，殊不知这内脏里还有许多宝贝，比如今天要给大家介绍的就是其中一个宝贝，鸭身上最“美味”的部位，一只鸭仅此一个，会吃的人抢着买。
把锅烧热，倒入食用油，油温7成热时，下入姜丝、蒜片爆香，接着下入辣椒丝和芹菜段，翻炒片刻后，倒入焯好水的鸭胗片，大火爆炒1分钟，再倒入切好的酸萝卜丁，之后加入适量的生抽、少许盐和鸡精，翻炒均匀后，出锅装盘。
鸭胗的做法还有很多，酸辣鸭胗比较符合湖南人的口味，喜欢吃的朋友可以学着做噢，不知道还有哪位志同道合的朋友喜欢吃鸭胗呢？
③ 你觉得鸡鸭身上最好吃的部位是什么
各人的吃法不同吧，我认为鸭翅膀和鸭脚是最好吃的。
④ 请问烤鸭哪个部位吃起来味道最好
我认为,烤鸭除了这层皮好吃,是特点之外,鸭臀部(注意:既
鸭屁股!怕不雅词组被删除)也是很多人的最爱,味道特别好!
⑤ 鸭子的什么部位最好吃
这个不必说啊，肯定是鸭腿啊，鸭腿不是纯瘦肉的，里面也有肥肉，肥肉瘦肉一掺和，伴着大葱，简直是人间极品啊。
⑥ 鸭胗是鸭子的什么部位，怎样制作会更好吃
鸭胗，我们这里叫郡肝，郡肝又有鸡郡肝和鸭郡肝之分。一般炒菜都用的是鸭郡肝。因为鸭郡肝比鸡郡肝大，切片或者切花刀炒出来郡肝比较大片，感觉很实惠。
鸭胗：鸭胗含有蛋白质，维生素，钙，铁，钾等物质，铁的含量相对较多。所以患有贫血病的患者适合食用。孕妇忌食。
此菜特色酸辣可口，郡肝脆嫩 ，既下酒又下饭。是家庭必备的一道美味佳肴。
⑦ 卤鸭好吃部位
卤鸭好吃部位
鸭头
鸭脖
鸭心
鸭肝
鸭胗
鸭肠
鸭舌
鸭掌
鸭翅
鸭腿
鸭锁骨
鸭肉还是有非常多得人吃的，鸭子的做法也非常多，可以烤着吃，例如最出名的烤鸭，可以白斩鸭，可以炖成鸭汤，还可以焖鸭肉等等，鸭子的做法有非常多种，味道也各不相同，但是少不了的就是鸭子的香味，不管鸭子怎么做，鸭子的那种香味总是让我们垂涎三尺。虽然说鸭子身上全是宝，但是鸭子身上最好吃的部位是哪个呢？答案是：“鸭胗”，鸭胗是鸭子身上最好的部位了，它吃起来香甜干脆富有嚼劲，不仅好吃而且还很营养，甚至可以帮助我们增脾健胃，帮助我们消化。
鸭胗是鸭的胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，鸭平时吃进的石头就是存储在此处。鸭子的胃非常强大，这些石头被鸭子吃进去了之后能够反复在它的胃中摩擦，把食物给摩擦烂，然后吸收进鸭子体内，所以鸭子的胃才会这么坚韧，吃起来才会嚼劲十足，成为一道非常好吃的下酒菜等等。
营养价值，鸭胗的主要营养价值有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭胗的铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些，也能够给人提供多种必要的氨基酸和矿物质，对人的身体健康非常有好处。
鸭胗的做法有很多，最简单的和最常吃的可以用来清炒，南方有道菜叫做“酸笋炒鸭腱”不仅健胃消食，而且特别下饭，酸笋中的乳酸能够使人胃口大开，所以小孩子厌食的话可以做一道酸笋鸭腱给他吃，保证能够解决小孩子厌食的问题，鸭胗还有的做法就是卤鸭胗，就是把鸭胗拿来清蒸后用十三香等香料把鸭胗做成卤料，切片后拌上香菜，蒜蓉，醋等配料，吃起来格外的脆，非常适合当做下酒菜和小食。
鸭胗是一样非常好吃的部位，你们觉得鸭子身上最好吃的部位是哪块呢？