1. 宁夏的特色美食有哪些
1、爆炒羊羔肉
爆炒羊羔肉是宁夏一道传统小吃,平罗的制作独具特色,知名度较高,故又称平罗羊羔肉。
做法讲究,尤其对火候要求较高,开始以大火爆炒,炒至颜色变黄,加芹菜、粉条等配料改至中火继续翻炒,炒至羊羔肉断生即可。色泽红亮,肉质软嫩,滋味醇厚。
2. 在被窝里窝着
1、宇宙不爆炸,床都不会下,地球不重启,我就不早起,风里雨里节日里,我都窝在被窝里。
2、我想在下了一个疲惫不堪的夜班后,可以有个人来接我,两个人一起走路,一起聊天,到了家以后洗个澡,然后窝在被窝里看个电影,睡个懒觉。
3、不懂为啥,现在越来越喜欢冬天,窝在暖暖的被窝里看剧,想想都美好。
4、始于心动,终于白首,拥之则安,伴之则暖,这个冬天有点冷,只想和你同睡一个被窝。
5、冬天让人有一种逃匿感,逃匿在大衣里被窝里睡眠里和奶茶里。
6、窝在被窝里一杯热奶茶,就这样度过一个冬天吧。
7、冬天到啦。不知道你夏日的遗憾和秋天的不甘有没有释怀呢。无论怎么样,在这个冬天好好去赴自己的约吧。选一件喜欢的外套在某个晴朗的冬日出去走走,不因为谁,只为了自己开心。我已经迫不及待窝在暖暖的被窝里做甜甜的梦啦,糖炒栗子和烤地瓜都冒着热气在等着我呢,还有还有第一口热奶茶一定要是我最爱的烤奶。
8、冬天最舒服的地方就是被窝了。在床上睡觉发呆看书,吃零食喝饮料做手账,听小猫打呼噜,支着小桌写字,追最新一期综艺。窗外是无边无际的冰雪严寒,被窝里是我温暖的小小世界。
9、岁和22岁的时候有你陪伴,希望以后年年都是,虽然还没大富大贵,大家一起努力哦不对你好好赚钱养我,喜欢和你窝在被窝里看电视,喜欢和你为了吃的一起争抢,喜欢和你两个莫名其妙的大笑,嗯还好有你。
10、睡懒觉窝在被窝里听朝暮听的正幸福着呢,尼玛看到一条弹幕,魏无羡都泡发了吧,瞬间笑的床都抖了。
11、冬天早上起床真的太难了,哪怕不睡觉在被窝里躺着也太舒服了吧,每个毛孔都那么舒服。
12、被窝真的是天堂开在人间的分店,尤其是冬天的被窝,简直是旗舰店,谁又能说梦里的东西是假的呢,如果梦境给你带来了真实的喜悦,那它就是有意义的存在,也是生命体验中不可或缺的时刻。
13、喜欢周六的早晨,自己窝在被窝里,爸爸跟阿姨在客厅“大声”là生活,满满的烟火气。
14、冬天起床,实在太南了!舍不得床,舍不得被窝,舍不得梦乡。
15、我太想过冬天了。可以窝在暖暖的被窝里看电影,喝热气腾腾的可可,还有可以戴好看的围巾和毛线帽子。下了课可以在车站吃热乎乎的烤红薯,周末可以在家打火锅。初雪的时候可以吃炸鸡和炒年糕,顺便许个愿。就算要抗着照相设备到处跑也不会出一身的汗,也不会埋怨太阳烤的太过炙热。冬天可真好。
16、与冬天形影相随的是冷冰冰的手和冻到发抖的身子,所以冬天最爱被窝。
17、喜欢这个周末的早晨,窝在温暖的被窝里,看半厚的窗帘,隔开外面寒冷天地。
18、冬天,想抱着我的猫,缩在被窝里,手边摆满零食,做一个无所事事的追剧宅女。
19、冬天的早晨,暖气还没来,蜷缩在被窝里,等着太阳升起来。
20、还是没办法接受冬天上班这件事,冬天只能躺在被窝里追剧吃零食啊。
21、深夜,总是一个人胡思乱想的绝妙时刻,窝在被窝里,微微放空自己的大脑,放任自己的思绪纷飞。
22、今天不是很想煮饭,可有没有好吃的外卖,还窝在被窝里滑手机。
3. 朋友要来银川旅游,可有什么美食推荐吗
兰州拉面起源于银川
4. 沈阳的小吃街在哪里
沈阳的小吃街(清真美食街)位于辽宁省沈阳市沈河区清真路69号(近奉天街)。延续和传承了近400年的丰厚历史。沈阳西关美食街已经被定位为:清真美食品鉴中心、西关文化展示中心和民族团结示范基地。
清真美食街已经被改造为步行街。街内的38家商户装修风格充分考虑了民族特色,呈现一店一幌、一店一谚的风格。同时,所有的商户也彻底摒弃以往传统的营业形象和模式,实行绿色无烟烧烤,提升经营档次和水平,保证街路的洁净、美观。
(4)海原哪里有好吃的扩展阅读
清真美食街着名小吃种类
1、蒸羊羔肉
一道着名的美食,制作原料主要有羊羔肉(带骨)、面粉、大葱、鲜姜、精盐、味精等。流行于同心、海原一带,许多餐馆都有制作。原料:羊羔肉(带骨)、面粉、大葱、鲜姜、精盐、味精、花椒大料油、植物油。
2、手抓羊肉
中国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃、冷吃、煎吃。
5. 宁夏邀您“坐着高铁游宁夏”,这些不容错过的特色小吃等您品尝
阳春三月,享有“中华盆景”的塞上江南、神奇宁夏已是山花烂漫,春意盎然。3月18日至19日,宁夏文化和 旅游 厅由厅领导带队,赴陕进行大型 旅游 推介和路演活动,邀请陕西城乡群众“坐着高铁游宁夏,给心灵放个假”。宁夏和陕西自古都是“好邻居”,同饮黄河水, 旅游 资源和市场又互为补充。希望三秦父老到宁夏来,感受宁夏的别样风情,共享塞上江南好风光。
俗话说,世间万物,唯美景与 美食 不可辜负。宁夏各族人民,其 美食 以西北面食为主,牛羊肉是主要的食用肉类。那么,到宁夏 旅游 必吃的特色小吃有哪些呢?我为你整理了宁夏十大小吃,包括手抓羊肉、羊杂碎、羊肉臊子面、大武口酿皮、中宁蒿子面、羊肉老搓面、燕面揉揉、中卫素杂烩、宁夏羊肉泡馍、羊排小揪面等宁夏特色小吃,其中羊杂碎、羊肉臊子面、宁夏酿皮等被评为“中国地域十大名小吃”。这些不容错过的宁夏特色小吃,为您的快乐出游助兴。
1.手抓羊肉
手抓羊肉是我国西北地区少数民族喜爱的传统 美食 小吃,有近千年的 历史 ,原以手抓食用而得名,广泛流传于宁夏、甘肃等地。由于宁夏羊肉味鲜、肉嫩、不膻,因此宁夏的手抓羊肉选用盐池散养滩羊,连肉带骨一起啃,非常过瘾。宁夏手抓羊肉在宁夏区内各地均有制作,尤以吴忠手抓羊肉和银川手抓羊肉最为出名,尤其是吴忠特色小吃手抓羊肉曾在《舌尖上的中国》第二季第六集《秘境》亮相,闻名全国。吴忠手抓羊肉已经成为吴忠家家必备的传统 美食 ,每逢重大节日,老百姓都会宰羊,烹煮手抓,味道相当地道。而银川的手抓羊肉吃法不同,带骨羊肉先煮后蒸,再淋上葱末、辣椒末、胡椒粉,肉赤膘白,油润肉酥,质嫩滑软,滋味十足。
2.烩羊杂碎
羊杂碎是宁夏非常具有代表性的特色 美食 ,宁夏各地均有制作,由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成,故又称“羊下水”或“羊下脚”。在宁夏区域内,既是风味小吃,又是宴席上人们喜爱的传统名吃,一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎,上面漂浮着一层油色,红绿点缀其间。那红的是辣椒油,绿的是葱、香菜末,油色下面是乳白色的鲜汤,喝一口鲜汤再吃一口羊杂碎,不腻不膻,味道香醇浓郁。宁夏羊杂碎因为制作独特 历史 悠久而闻名全国,尤其以吴忠羊杂碎、银川烩羊杂碎、固原羊杂碎比较着名,其中吴忠的羊杂碎还上过《舌尖上的中国》。羊杂碎更是被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。
3.羊肉臊子面
羊肉臊子面是宁夏着名的传统面食,在首府银川的大街小巷,处处可以见到羊肉臊子面馆,也是银川的特色小吃之一。羊肉臊子面据说是由唐朝初期的“长寿面”演化而来,成为宁夏回汉人民每天都在食用的面食。臊子面做工考究,先用羊肉、红辣椒、青萝卜、西红柿、蒜苗及各种调料做成臊子;接着和面,面和得要硬,这样的面吃起来才筋道,反复搓揉,直到揉得光滑才算好,然后擀成薄厚均匀的面皮(或用压面机压),用菜刀切细,在开水锅内煮熟。食用时,先捞面条,再舀臊子,汤多面少,则臊子鲜香,汤味酸辣,面条细长,筋韧爽口,成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。羊肉臊子面更是被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。
4.宁夏酿皮
酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色 美食 ,绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃,在青海、甘肃、宁夏等地广泛流传,是用面粉浆汁蒸出来的面皮。宁夏酿皮品种丰富又好吃,全区各地市都有自己出名的凉皮子,特点是微酸、香辣、软糯诱人。宁夏凉皮尤其以大武口卷凉皮和盐池的羊肝子凉皮比较着名,其中大武口的卷凉皮,里面夹着胡萝卜丝等,可直接卷起来用手拿着吃,也可以切成一段一段用筷子夹着吃。宁夏盐池的羊肝子凉皮,薄而宽的凉皮,加入了炒制的羊肝子,加入腌制的韭菜叶儿,使味道更加得醇厚。固原地区的凉皮加了芝麻酱,风味更加独特。宁夏凉皮被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。
5.中宁蒿子面
蒿子面是宁夏中宁县民间特色风味小吃,以一清二白三红四绿五滑六爽七香八长九酸十和等特色流芳百世,民间称“手工长面”,至今已有600多年 历史 。据史料记载,明朝朱元璋十六子朱旃开始时在韦州驻防,其带来的宫中御厨将蒿子面的制作技术传授给当地人,此后蒿子面便在中卫、中宁传承下来。蒿子面选用当年采摘的色亮、颗粒饱满、气味浓重的野生篙籽,经过晒、筛、压、磨、晾等多道工序加工成篙籽粉后按比例加入面粉中,可搭配的蔬菜有豆角、薯仔、豆腐、黄花、木耳、香芹、洋葱、蒜苗、香菜、香菇等食材,吃起来面味醇香、筋道可口。蒿子面更是被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。
6.羊肉老搓面
羊肉老搓面被誉为是银川本地的口味面点,是银川经典的面食小吃,和许多的省份的面点有着异曲同工之妙处。可是面条的做法和高汤的做法上是很有差别的,鲜面条筋道,羊肉鲜嫩,汤汁醇美,面条爽滑,配菜味足。羊肉搓面很像拉条子,但是制作方法更讲究,将和好的面先擀成片,再手工搓成圆柱形筷子粗细的面条,煮熟。将羊肉切成大丁炒熟盖在面上,浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤,放入辣椒红油即可食用。羊肉老搓面被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”,还被中国 旅游 协会评选为“中国金牌 旅游 小吃”。
7.燕面揉揉
8.烩小吃
中卫素杂烩,又称烩小吃,是宁夏中卫地区一道传统着名小吃,在宁夏各地均有制作。“杂烩”是一种着名的传统美肴,我国古今均有制作,而中卫的素杂烩有它自己的特色,来过中卫并品尝过素杂烩的人无不称赞“物美价廉,特色鲜明,别有风味”。中卫素杂烩,浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等,游客尤其喜欢吃汤里的夹板,是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃,故又称烩夹板丸子,就着热气腾腾的花卷或者酥软香甜的米饭,味道美极了。在宁夏杂烩中还有一道特色小吃:民族汤碗,又称汤碗子,是宁夏回族人最为熟悉特色 美食 小吃。民族汤碗被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。
9.宁夏羊肉泡馍
羊肉泡馍是西北风味美馔,广泛流传于陕西、宁夏、甘肃等地,而宁夏羊肉泡馍虽不及陕西羊肉泡馍有名,但更适合宁夏人的口味,是宁夏一道有名的风味小吃之一。与陕西羊肉泡馍相比,宁夏羊肉泡馍汤更多、更浓,其优势在于羊肉,宁夏特有滩羊久熬的羊汤奶白浓郁,再加上死面饼子,久泡不烂,泡在羊汤里面,连汤带水的,吃起来是非常得过瘾。宁夏羊肉泡馍又尤以银川的羊肉泡馍比较着名,银川的羊肉泡馍进行了改良,羊肉选用的滩羊味道更加浓郁,同时在汤汁中加入了粉条,更加耐煮,其泡馍是烫面的,更有嚼头和入味。宁夏羊肉泡馍也是宁夏本地人最最钟爱的早餐小吃之一,很受食客喜爱。
10.羊排小揪面
羊排小揪面是宁夏的特色 美食 小吃,尤以宁夏吴忠的羊排小揪面最为正宗,面片配上宁夏的羊肉筋道有味,是非常受宁夏人民欢迎的 美食 。羊排小揪面食材最好选用新鲜羊肉,用高筋面粉,以保证面的口感和味道,面片不宜过多,容易粘结,配螺丝菜或其他咸菜搭配食用,味道更佳。羊排小揪面汤汁鲜香,面片筋道,舀一勺送入口中,浓香、嚼劲十足,别提有多美了。汤面中的羊排不仅增加了汤的鲜美,而且吃起来肉香浓郁,是一碗面中的精华。食用羊排小揪面,要是再来一份羊脖子,这样吃起来才更觉过瘾。
11.生汆面
生汆面是宁夏当地着名的面食小吃之一,源自宁夏固原的氽面,由于色香味俱全,酸辣醇厚,回味悠香,营养丰富,具有西北特色和少数民族风味,在西北地区广受欢迎。生汆面其实就是牛肉丸子烩小揪面。氽是一种烹饪方法,把食物放到沸水中煮一下,随即取出,以防食物养分因高温烹调而流失。生汆面以固原三营地区的生汆面最为有名,汤味浓厚,丸子鲜香。当然在宁夏各地,基本上都能吃到,尤其在首府银川,专门做生汆面的馆子还是不少的。
12.炒糊饽
炒糊饽即炒饼,是一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”。通俗地说,就是将这种烙饼切成条状,加以配料炒制而成的一道主食,是一道西北地方着名小吃,流行于宁夏银川、吴忠等地,是宁夏的特色小吃之一。炒糊饽特点是制作方便,配菜丰富,香、辣,嚼起来很有口感。
13.粉汤水饺
粉汤水饺是宁夏一道传统小吃,在宁夏各地均有制作,是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的,属于宁夏羊肉饺子的一种,别有风味。粉汤水饺是将自制的凉粉切小块,配以羊肉汤、凉粉、木耳、黄花、西红柿、炸薯仔片、菠菜、香菜等烩成汤,将汤带料一起倒入盛煮熟的羊肉馅水饺的汤碗里即成。粉汤水饺过去常见于街头摊点,现在也多负于筵席。作为筵席小吃上桌,色彩多样,营养丰富,汤鲜味香,民间风味独特。
宁夏的地方特色小吃还有许多,如烤全羊、羊羔肉、民族汤碗、牛肉小炒面、鸡血面、宁夏肉夹馍、彭阳搅团、泾源蒸鸡、海原粉汤彩饺、碗蒸羊羔肉、灵武啃牛骨头、辣糊糊、银川馓子、中卫杂拌、烤馍、酥皮点心等,游客朋友可根据自己的喜好,到宁夏各地的 旅游 观光夜市上好好品尝一番,方不虚此行。
图文:常 虹