① 镇江早餐的小吃有哪些
1. 锅盖面，
国际饭店晓得把？那旁边的巷子进去，后面有很多面馆，口味都不错，推荐绍顺兴。 镇南面馆在天桥那边，比较远了如果没有交通工具的话。
2. 肴肉，
其实肴肉是我觉得最没意思的特色小吃，就一块肉而已，要吃肴肉的话去超市买吧，划算。
3. 镇江香醋
来镇江不可能为了吃醋而去找专门吃醋的店。也去超市买吧，可以带回家。能健胃，对身体好处多多。
4 特色的来了
（1）觉得镇江的哇哇叫不错。地点在甘露商城后面，是干过牛蛙。
（2）斜桥街有一家面食大王，小吃店。 片儿汤和锅贴是特色。
（3）斜桥街和大西路交叉口，有家红星小吃店，他们家的混沌和锅贴都是特色，每天很多人排队买锅贴，味道确实不错。
（4）新华书店后面有个卖臭豆腐的，又香又脆，很好吃。
② 有哪些好吃的家常菜做法
木耳拌黄瓜
配料：蒜末、盐、味精、醋、糖适量
原料1:干木耳
原料2:黄瓜、香菜
做法：1。将干木耳提前半小时用凉水泡开；
2。将泡好的木耳洗净，撕成小片，入沸水中焯一下；
3。将焯好的木耳（因温度较高）用凉水凉透，将水控出；
4。放入切好的黄瓜片、香菜段及配料，拌匀即可。
喜欢吃辣的朋友还可以加入适量芥末油或辣椒油。
凉瓜滑蛋
材料：
凉瓜 一条
鸡蛋 按凉瓜的SIZE来定 3-5个 多比少好
调味料：
盐、糖、味精
做法：
凉瓜，开半、切片
（经验感觉，如果凉瓜里面的瓢刮净一点会没那么苦）
切薄片，约薄越好
鸡蛋四只
打至起泡
起油锅，放入凉瓜，放适量的盐、糖、味精，盖上盖子
约炒几下，看到蛋刚熟就可以关火上碟。
过5分钟以后，开盖，翻动一下凉瓜，然后加入蛋
我说的网上有图片，还有很多，不知道你喜欢什么，所以不知道说那些，你自己去看看，有很多可以选，其实没必要做那么复杂，按自己喜好来！
③ 镇江好吃的特产有哪些
镇江的特产有香醋、金山翠芽茶、丹阳黄酒、小磨麻油、肴肉等。1、香醋：镇江香醋在海内外都非常有名，是镇江的地方传统名产，其色泽清亮，酸味柔和，和其它种类的醋相比，镇江香醋有着一股独特的香气，并且不是纯酸口味，而是酸中带着微甜的味道。
2、金山翠芽茶：金山翠芽茶是镇江自创的名茶，是镇江茶叶的第一品牌，茶叶外形扁平挺俏匀整，色翠显毫，冲泡后的茶汤汤色明亮，滋味鲜醇浓厚，叶底肥壮嫩绿明亮。
3、丹阳黄酒：丹阳黄酒是一种米酒，是以优质糯米为原料，采用淋饭法工艺精酿而成的，酒的色泽澄黄，清澈透明，香气浓郁，鲜甜香美，醇和爽口，刺激性小，风味独特，而且越陈越香。
4、小磨麻油：小磨麻油采用传统石磨研磨，经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程制成，最大限度地保留了麻油的自然风味和特有的营养成份，具有质纯、香浓、味醇的特点。
5、肴肉：肴肉与锅盖面、香醋并列为镇江三怪，在全国范围内享有盛誉，并且有国宴第一菜的美誉，精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，香味醇厚，口感细嫩，酥润不腻，咸淡适中。
总结：
镇江的特产有香醋、金山翠芽茶、丹阳黄酒、小磨麻油、肴肉等。
④ 比较出名的淮扬菜
1、扬州炒饭
其实一提到淮扬菜，不少人第一反应就会想到扬州炒饭。淮扬菜是苏菜的代表菜系之一，而扬州炒饭则是淮扬菜中最出名的一道菜肴。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，是江苏淮扬地区最爱吃的一道菜肴，也是最受大众欢迎的一道家常菜。这道经典淮扬菜选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色，外观颗粒分明、色彩饱满，味道鲜嫩滑爽、香糯可口。
2、香菇油菜
淮扬家常菜有哪些？香菇炒油菜便是其中之一。香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。这道淮扬菜家常小炒，口味清淡，营养丰富，是江苏人喜欢吃的家常菜之一。由于食材简单，烹饪方法简单易学，早已是许多人餐桌上最为常见的一道家常菜了。
3、大烧马鞍桥
大烧马鞍桥又称红烧马鞍桥，是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜淮扬菜。江苏江淮地区盛产鳝鱼，肉嫩、味美，营养丰富，因此当地喜食鳝鱼，大烧马鞍桥便是江苏百姓餐桌上最常见一道家常菜了。这道淮扬菜家常菜，成菜色泽酱红，汤汁稠浓，鳝段酥香，风味隽永，同时具备补虚养身、补阳调理等功效，深受许多人喜爱。
4、大煮干丝
大煮干丝又称鸡汁煮干丝、鸡火煮干丝，前身为“九丝汤”，是典型的以讲究刀工火候着称的淮扬菜的代表作之一，也是江苏人的餐桌上常见的一道美味菜肴。这道经典淮扬菜原料为豆腐干、鸡脯丝、火腿、虾仁等，佐以不同季节的时蔬，吃起来清爽鲜美，百食不厌，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮扬菜系中的看家菜，为淮扬菜的招牌菜。
5、开洋蒲菜
开洋蒲菜是一道江苏淮安地区的传统名菜，也是淮扬菜招牌菜。这道淮扬菜特色菜，主要原料为蒲菜的根茎。蒲菜是淮安城里仅有的土特产，生长在淮城的勺湖、月湖，如移植到郊外或江南、两广，便不能食用入口了。此菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味，做成菜肴，味鲜爽口，营养丰富。开洋蒲菜便是江苏淮安百姓餐桌上最常见的家常菜之一，也深受各地人们喜爱。
6、醋熘鳜鱼
醋溜鳜鱼是一道以鳜鱼和韭黄为主食材而制成的酸甜口味的淮阳名菜，因为材料很简单，也没有什么繁琐的工序，故此醋溜鳜鱼也是江苏人餐桌上常见的一道家常菜。这道淮阳特色菜鱼味香而酥脆，卤汁甜酸适口，浇上沸卤汁时，还会发出“吱吱”响声，即开胃又下饭，是江苏人爱吃的家常菜之一。
7、盐水虾
淮扬菜家常代表菜有哪些？盐水虾就是其中之一。盐水虾是江苏维扬地区最受欢迎的一道家常菜，也是淮扬菜系中扬州菜的代表菜。这道淮扬家常菜，以鲜虾为主要食材，口味属于咸鲜，做法简单属煮菜类，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点，深受广大食客们的欢迎。
8、冰糖扒蹄
冰糖扒蹄为淮扬传统名菜，在江苏及周边省份广为流传，城乡喜宴常见此莱，喻意“甜甜蜜蜜”。这道淮扬菜，用带皮猪蹄膀肉，经文火蒸烂，以冰糖和其他调料制成，其色似红烧肉，吃起来却酥烂如豆腐而又不失其形，油而不腻，甜中带咸，是许多人餐桌上常见的一道家常菜。
9、臭豆腐烧昂刺鱼
昂刺鱼又名黄颡鱼、黄辣丁，是一种常见的淡水鱼，其肉质鲜嫩，没有什么骨头，很适合小朋友吃，炖汤红烧俱佳。在淮扬菜家常菜谱中，臭豆腐烧昂刺鱼便是江苏人餐桌上常见的一道美味佳肴，以昂刺鱼、臭豆腐等为原料，精心烹调而成的美食，同时也是江苏扬州特色菜肴之一。
10、松子鱼米
松子仁为松科植物红松的种子仁，又称松子、海松子等，具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。它不仅是美味的食物，更是食疗佳品，有“长寿果”之称。在江苏淮扬菜系里，有一道深受淮扬地区百姓喜爱的家常菜便是松子鱼米。这道淮扬家常菜，酸甜可口，做法也很简单，喜欢这个口味的朋友千万不要错过这一美食。
⑤ 江苏有哪些好吃的
1、南京盐水鸭
从皮儿到肉，都是香满满的。具体的做法呢，小编其实也搞不太懂。但是要说这个味儿啊，那必须的。
⑥ 镇江有哪些好吃的地方美食
镇江古时被称作润州，民国时期曾是江苏的省会所在。提到镇江，很多人可能会想到镇江醋。但其实镇江除了闻名海外的镇江醋外，镇江的美食也是极不错的，如果你是一个吃货，来到镇江，镇江是不会辜负你的。上菜！
一、 肴肉
来到镇江，可以去吃吃镇江的茶点。而在这种类繁多的茶点中，首推镇江蟹黄汤包，价格有点贵。一只大概五元这样子，不过是蟹黄汤包，价格也可以理解。轻轻咬上一口，满嘴都是蟹黄油的味道，真的鲜啊。
⑦ 镇江有哪些好吃的
镇江有“三怪”相对应二种食品和一种调料 锅盖面 肴肉
现代食品有汤包 专门烧鱼的饭店等
⑧ 江苏镇江有哪些卤菜好吃
黑桥——螃蟹盐水鹅
他家的盐水鹅，就一个字棒！鹅肉肥而不腻，我这个不喜欢吃皮的人都能一口入嘴。
小孟湖——小邱熟菜店
卤味的鹅翅也能这么好吃！咬上一口，盐水鹅配上秘制卤汁。
江滨新村——小叶卤菜店
烤鹅皮色光亮，因为是精选的老鹅，所以口感偏老有嚼劲，卤子浓郁偏甜，味道相当好，没有味精的那种齁感。
王家巷——老店香酥鸡
王家巷——杨记牛肉
杨记牛肉滑溜醇香，肥而不腻，食之醇香。当你咀嚼一块，嚼劲十足。
⑨ 好吃的家常菜做法有哪些
导语：平时人们在家的时候都会做一些家常菜，家常菜的做法有很多种，那么有哪些好吃的家常菜呢，家常菜的做法是怎样的呢，下面我就为大家介绍一下一些家常菜做法，以帮助大家更好的做出美味的.家常菜。
一、五香鸡翅的做法
原料
鸡翅适量，炸鸡配料一袋。
做法
1、翅根洗净用开水焯过滤干水。
2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中，把翅根一个一个的放入袋子，抖动袋子，使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面。
3、锅内放入适量的色拉油，烧热后放入鸡翅，待一面炸出金黄色后再翻面，盛上桌即可。
二、酥香藕夹的做法
原料
藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。
调料
面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。
做法
1、藕去皮切成薄的连刀片，每片约0.2CM。
2、用两个藕片，往两个藕片中间放入肉馅，用手压平，使肉馅能够在藕片中间分布均匀。
3、将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。
4、一点点加入水拌匀成面浆。
5、另取一小碗，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。
6、再入面浆中周身挂上面糊。
7、锅内入多些油加热成五、六成热，滑入挂上浆的藕夹，中火、小火转换进行炸制。
8、一面炸成金黄色翻面炸，直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。
三、排骨炖薯仔的做法
原料
排骨1000克、小薯仔、草果、八角、红椒、花椒香叶、料酒红烧汁、腐乳汁。
做法
1.将小薯仔去皮。
2.排骨倒入冷水锅内大火烧开氽烫去除杂质。
3.氽烫好的排骨捞出沥干备用。
4.锅内倒油后放入冰糖熬糖色，熬至冰糖冰金黄即可。
5.将沥干水的排骨倒入锅内。
6.快炒后上色。
7.将红烧汁，料酒，腐乳汁和少许醋倒入翻炒。
8.往锅中加入小薯仔。
9.翻炒至薯仔沾上汤汁。
10.加入草果，香叶，红椒枸杞蒜头等配料。
11.加所有食材盛至煲内。
12.加入水漫至煲的最高位。
13.小火将煲内食材煮沸。
14.煮至汤汁收至一半后即可关火。
⑩ 去镇江旅游有哪些好吃的特产
去镇江旅游有哪些好吃的特产
镇江香醋
享誉海外”金山”牌香醋已有一百三十多年的历史，镇江香醋的特点可以用五个字概括”色、香、酸、醇、浓”。镇江香醋味道微酸，无涩感，清香中带有意思甜味，颜色浓郁，味道鲜美，多次获得国内外行业金奖。镇江香醋用以拌冷盘，炖鸡鸭，可提味增香，溜素菜，去腥解腻，烹鱼肉，既可以开胃又可以调味，实属人间上品。
汉白玉插屏
将优质的汉白玉进行加工形成汉白玉插屏，汉白玉的制作并没有你想象的简单，要将食疗进行精致的打磨，并修事成各种形状的玉片，在玉片上描绘上山水鸟语花虫以及人物仕女为题材的画面。用这些精致的玉片对装饰室内，使房间更有情调。
金山彩灯
镇江彩灯在传承与创新中不断突破自己，他们制作的金龙戏珠又被选中展示在世界博览会中国馆的门厅上。彩灯设计精美，别具一格，彰显中国民族特色，这也是金山彩灯走向世界的最重要原因。
百花贡酒
装饰华丽的百花贡酒一直是受广大游客青睐的'对象，同时也是各类媒体争先报道的对象。百花贡酒是镇江特产，其酸甜苦辣醇于一身，颜色深黄，温纯浓郁，口感柔滑，曾被列为皇上的贡品，同时也是中老年人首选的保养品之一。
机绣制品
镇江机绣样式多样，美轮美奂，多以人物仕女，山水花鸟为题材，风格典雅，美观大方，可用来布置家居，它因设计精美而名扬海外。
小磨麻油
小磨麻油，清澈透明、质纯色美。小磨麻油远销英美等二十多个国家和地区，深受国内外用户的欢迎。该产品选料精，注重工艺，采用传统石磨研磨，经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程，因此在省麻油质量评比中多次名列榜首。
镇江膏药
镇江膏药的原名唐老一正膏，被群众誉为”万能膏”。其功效甚多镇江膏药可以祛风止痛、化痞除瘀、舒筋活血、消肿顺气等，用它治疗筋骨疼痛、跌打损伤、半身不遂、四肢麻木、关节炎等症有显着疗效，并有软化点适宜、布皮经久不霉，药黏经久不老化等特点，可以一用再用。
到镇江旅游有哪些特产可以买回家这个问题就为大家介绍到这里了，旅客在享受旅行的同时可以给家人带一些美食特产，最后提醒各位：出门旅行要提前注意目的地的天气变化，带好衣物以及其他自己需要的物品，祝您有一个愉快的旅行。
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