❶ 沟湖这边哪里有卖炒板栗
沟湖这边卖炒板栗的有迁西板栗。这家迁西板栗位于江汉路悦荟广场B座1号门入口旁边,是一个很小的摊位,专门卖炒板栗的小店。
❷ 西安板栗哪家好吃
西安8家人气颇高的糖炒栗子
[ 排名不分先后,仅个人观点 ]
1. 定明友板栗店
坊上做了多年的糖炒栗子老店,扎进学习巷子一直走到南头,能专门来这买栗子的都是老街坊和回头客。相对糖炒,干炒的栗子更能凸显栗子原味独特的香气,每锅炒出来的量不大,一拿到带着锅气的栗子让人忍不住站在路边就吃起来。
地址:莲湖区庙后街113号
2. 昊昊山栗
在这种居民区集中的地方,跟着老太太们买准错不了。这家小门面,每年10月左右开始架锅炒栗子。选用的河北迁西的板栗,炒制的过程中加入了金龙鱼的油,出锅油光锃亮,皮脆好剥。
地址:碑林区建东街与安东街十字东南角
3. 京栗香炒货
非常赞的一家连锁,排队长很正常,它家栗子非常干净,而且是小板栗,又面又甜,皮一下就可以剥下来,趁热吃香甜可口,味道非常非常好~
地址:碑林区友谊东路460号东侧
4. 绿源香炒货店
这家栗子果肉很甜,远远的就能闻见毛栗子的味儿,让人不禁口水直流。不大不小的个头,颗颗都很饱满而且圆润,吃到嘴里的那种香甜,随之而来的满足感,难以用语言形容。
地址:莲湖区自强西路东口21-23号(近郝家巷小学)
5. 老马家黄新刚糖炒板栗
这家店算得上是西安赫赫有名的栗子炒货店了,基本上每一个爱吃糖炒板栗的人都会知道。也有很多人专门坐车跑一趟,只为一饱口福。
地址:莲湖区立新街与青年路交口旁
6. 皇品王胖子炒货
这家店开了很多年了,它家栗子是迁西贡栗,个头比较小,但皮好剥,热腾腾的毛栗子色泽诱人,金黄色,一定要趁热吃…
地址:莲湖区劳动南路西工大西门向北100米
7. 满意胖子炒货老店
在东郊生活你能没吃过这家?就是原来胡家庙十字东南角的那家,他家炒栗子也是迁西出品,金黄色诱人,温润爽口,绕路也会去买的店,不会失望。
地址:新城区东站路58号
8. 栗粒宝
这家店位于momopark对面,在地铁口上面的一家门店,它家栗子很甜很糯,袋子特意做了放热气的出气孔,质量不错,推荐!
地址:雁塔区小寨西路189号
❸ 哪里产的板栗最好吃,什么品种
哈喽,大家好,我是棉言麻语,每天都会有不同的精彩资讯分享给你。
今天我们就来讨论一下,板栗也分南北派,从南至北,哪里的板栗最好吃?
不管在国内还是国外,栗子总是独属于秋天的限定美味。童年的栗子是黑沙里滚上一圈油亮澄黄的糖炒栗子,长大后,栗子是甜品店展示柜里精致的栗子蛋糕,秋风只要一起,脑子里便“咚”的敲响钟声:又可以吃栗子啦!下面我们来具体说一下。
锥栗只生长在秦岭南坡以南、五岭以北各地,但台湾及海南不产。主要产区在福建建瓯。而板栗生长范围方,全国20个省市均生长。生长范围小,总量自然就少了。锥栗味道香甜可口,虽然与燕山板栗相比各有特色,但这在南方菜栗相比,味道极为出众。这三个原因让福建的板栗以稀为贵,价格很高。
❹ 哪里的板栗糖炒最好吃
河北迁西
迁西板栗绝对是糖炒栗子届霸主般的存在,它就像一块活招牌,认准这个名字准没错。迁西县位于燕山南麓,长城脚下,滦水之滨,已经有2000多年的栗子种植历史。迁西栗子的个头不算大,外壳多为深褐色,大多在完全成熟自然落果后捡拾,所以糖分足、水分少,吃起来又甜又糯,满嘴栗香。迁西栗子最适合糖炒,除了味道好,还有一个重要原因,果壳和果仁间那层内膜又薄又软,壳肉易离而皮膜不粘。好吃,还好剥,迁西栗子不愧能C位出道啊!
北京怀柔
前面夸了半天迁西栗子,北京的小伙伴急了:咱们怀柔栗子也很有名啊!的确,如果从来头上给栗子们排位,那怀柔栗子稳坐第一:毕竟曾经是供给慈禧的栗子啊!据说当年慈禧尤爱用怀柔栗子做成的窝头,久而久之这也成为了北京的着名小吃。怀柔同样处于燕山山脉,不管是海拔还是气候都非常适合栗子生长,不过据说在北京,正宗的怀柔板栗已经很难吃到了,这种肉质细腻、口味甘甜的板栗远销海外,备受歪果仁的喜爱。
湖北罗田
湖北罗田也是我国一个重要的板栗产地,但知名度远不如前两个。罗田地处大别山南麓,这里的板栗兼有南方板栗的香脆和北方板栗的甜糯,最受欢迎的一个品种名叫桂花香,肉质细腻,回味里似有一缕淡雅的桂花清香。罗田栗子个头大,淀粉含量高,口感更面,这种菜栗用来烧肉、烧鸡再合适不过了。
建瓯锥栗
北方的同学可能没有见过锥栗,虽然同属栗子,但它有尖尖的头,从侧面看呈锥形。锥栗的产地大部分在福建省,其中以建瓯最为有名。小时候贪嘴,生吃过锥栗,没想到竟出其不意的好吃。锥栗与板栗相比,肉质更加细腻甘美,因为没有经过炒制脱水,吃起来脆甜脆甜,与牙齿相碰还有微微的弹性。锥栗的内膜与果仁不易分开,所以很少用来糖炒,比较常见的做法是制成蜜饯、栗子酱。
天津甘栗
前面介绍了那么多种好吃的栗子,然而在我们的邻居日本,走红的却是“天津甘栗”。但这个走红有点让人摸不着头脑——天津不产栗子啊!原来最开始日本从中国进口栗子走的都是天津港,不管是北京怀柔的还是河北迁西的,由天津远渡日本后统统变成了“天津甘栗”,这些栗子被冷冻保存,商户每天在店里炒出必要的量,以炒栗子的形式出售。这里头的故事,颇像另一样同样糊里糊涂就被取了名字的中华美食“天津饭”。
❺ 哪里的板栗好吃 哪个地方的板栗好吃
1、辽宁省丹东市产的板栗,非常的好吃。丹东。是非常有名的产板栗的城市。人们都非常喜爱吃这个地方的板栗。这块儿的板栗是又面又甜。
2、迁西板栗绝对是糖炒栗子届霸主般的存在,它就像一块活招牌,认准这个名字准没错。迁西县位于燕山南麓,长城脚下,滦水之滨,已经有2000多年的栗子种植历史。迁西栗子的个头不算大,外壳多为深褐色,大多在完全成熟自然落果后捡拾,所以糖分足、水分少,吃起来又甜又糯,满嘴栗香。迁西栗子最适合糖炒,除了味道好,还有一个重要原因:果壳和果仁间那层内膜又薄又软,壳肉易离而皮膜不粘。
❻ 山东哪里产的板栗口感好能和迁西板栗相比美是什么品种我是做糖炒栗子的
感觉郯城的就很好吃,郯城有神舟古栗园,几万亩,可大了!
❼ 迁西板粟与燕山板粟那个好剥壳去皮
迁西板栗与我们的燕山板栗相比较的话,当然是属于燕山的板栗的壳比较好剥了,但是由于燕山板栗的个数比较大,而且皮容易剥下去,更重要的就是它的颜色比较鲜艳,但是口感上却没有我们的迁西板栗好吃。
燕山板栗主要打的就是个头大味道,但是不甜高产,所以现在很多的唐朝例子都采取我们的燕山板栗,但是价格上会比较便宜一点,这主要就是因为它的甜度不高,所以价格便宜,大家差距就是薄利多销的方式。
而现在的迁西板栗虽然说个头比较小,皮儿不好剥,但是它的甜度大,所以现在有一些比较正规的糖炒栗子,都采用迁西板栗,正因为它的口感好吃,所以才会让很多人慕名而来。
既然是好东西,当然价格上会比较贵一些,但是大家是不会在乎的,因为大家还是喜欢吃这样的例子里。
对于迁西板栗和燕山板栗相比较的话,如果我们在饭店,基本上所采用的全都是属于燕山的板栗,因为这种板栗个头比较大,用来煲汤,用来做任何的食物都是非常的美味的。
❽ 迁西板栗该如何炒 怎样更好吃
首先,材料准备好,很简单的,栗子,盐,两者的比例为重量1:1,另外再一勺糖 做法: 1,首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。注意这点很重要哦,千万不要偷懒 2,铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子! 3,徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。 4,过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来,于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深 5,这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些 6,糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底 7,待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。 8,栗子的壳很容易就剥开了(知道为什么要切那么长的刀口了吧),栗子肉上沾了一点点盐,吃起来反而觉得香甜 糖炒粟子时要注意的: 1、首先声明,栗子是会爆炸的,应该也算是危险品。 2、栗子一定要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,并可以使栗子壳更容易剥开。 3、栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。 4、栗子在盐冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦,并可能引起爆炸。 5、糖可以不放,当然,放了会更香,更有糖炒栗子的感觉。 6、盐炒完冷却后收集保存起来,下次可以再用,若受潮结块,加些新盐并加热即散开。 7、炒制过程中,温度很高,注意烫伤。❾ 栗子哪里产的最好吃
板栗产地最好的有河北迁西、北京怀柔、山东泰山、辽宁丹东、陕西镇安、河南信阳、湖北罗田、江苏邵店、福建建瓯、安徽金寨。
1、河北迁西
金寨板栗产于六安市金寨,金寨是全国七个板栗生产重点县之一,这里的板栗上市时间早,个大味甜。安徽舒城也有“板粟之乡”美称,同样是全国七个板栗生产重点县之一。
板栗介绍
板栗又名栗、中国板栗,是山毛榉科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。
❿ 你们哪里正宗的迁西糖炒栗子多少钱爱吃吗最高多少钱能接受你是哪里的朋友呢
10多块钱。