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马山哪里的黑山羊好吃

发布时间: 2023-01-27 07:18:04

‘壹’ 黑山羊产地,附简介

1、主要产地:我国长江以南地区为黑山羊主要产地,其中以广西马山县所产黑山羊品质较好。除此之外,湖南浏阳、湖北黄冈、贵州毕节、重庆丰都等地同样为优质黑山羊产地。2、生活环境:以长江以南地区为例,年平均气温15.2℃,年降水量1137.2mm,大多集中在6-10月份,年平均相对湿度69-70%,无霜期约200天。草地面积广阔,草场植被覆盖率高,牧草种类多。

一、黑山羊产地

1、主要产地

黑山羊主要产地为我国长江以南地区,其中尤以广西马山县所产黑山羊品质较佳,因此马山县被称为我国的“黑山羊之乡”。除此之外,湖北黄冈、湖南浏阳、重庆丰都、贵州毕节等地同样也是我国优质黑山羊产地。

2、生活环境

黑山羊主要分布在海拔2500m以下地区,其生活地区(长江以南地区)环境条件如下:年平均气温15.2℃(最高气温为39.9℃,最低气温为零下5.8℃),年降水量1137.2mm,且大多集中在6-10月份,蒸发量约为1834.2mm,年平均相对湿度为69-70%,无霜期约为200天。草地坡地面积广阔,草场植被覆盖率高(约为40-50%,高者可达80%),牧草种类丰富,多为禾本科牧草,其余为杂草和豆科牧草,土壤多为黄壤土和红壤土。

二、黑山羊简介

1、体型特征

(1)黑山羊身躯匀称,呈长方形。头部呈三角形,鼻梁平直,两耳向前倾立,大多有角、有髯,其中公羊的羊角呈镰刀状,较为粗大,微微往后侧扭转,而母羊的羊角较小,多往后上方弯曲,往外侧扭转。

(2)被毛富有光泽,多为黑色,少数为黄色、白色、杂色。皮板张幅大,面积约为5000-6400cm²。

(3)成年公羊和母羊身体数据如下:平均体高为57.69±4.48cm、56.01±3.59cm,平均体长为60.58±4.61cm、58.93±3.97cm,平均胸围为73.62±5.23cm、70.67±5.01cm,平均体重为31.05±6.00kg、28.91±5.54kg。

2、繁殖性能

(1)公羊在8-10月龄开始配种繁殖,而母羊在6-7月龄开始配种繁殖。

(2)母羊每年产1.7胎。初产时,产羔率约为193%,2-4胎时,产羔率约为246%。

(3)初生公羔羊为2.35kg,2月龄时,为12.5kg。初生母羔羊为2.22kg,2月龄时,为12.3kg。

3、产肉性能

(1)6月龄时,母羊屠宰率为40.87%,净肉率为30.53%。公羊屠宰率为38.87%,净肉率为29.61%。阉羊屠宰率为41.68%,净肉率为31.36%。

(2)12月龄时,母羊屠宰率为47.81%,净肉率为35.88%。公羊屠宰率为49.03%,净肉率为36.06%。阉羊屠宰率为48.51%,净肉率为36.91%。

(3)成年时,母羊屠宰率为49.17%,净肉率为37.26%。公羊屠宰率为52.76%,净肉率为39.98%。

‘贰’ 马山县有什么好吃好玩的没知道的说一下哈

马山县旅游景点资源很丰富,比如现已开发的世界名洞金伦洞,穿越几座大石山腹,全长约7.2公里,洞中各种自然景物,奇异独特:灵阳寺,香火极为旺盛,信徒遍及区内外,但现在因为一些财务问题暂时封闭;素有“红河画廊”之称的红水河百龙滩风景区两岸奇山延绵26公里,乱石嶙峋,千奇百怪。奇滩怪峡勾画出一幅“红河画廊”。
马山县吃的东西也比较多,最出名的当然是黑山羊火锅,全羊宴,在县城有快乐羊肉店、三声部黑山羊庄等店比较好吃,其次就是红水河鱼,在红水河鱼馆那里。除了这些当地的特色有酸粉、旱藕粉、金银花茶、黑山羊神酒等等,这些在当地特产专卖店或者饭店都有的。

‘叁’ 马山黑山羊养殖场哪里的正宗

可以到广西马山县古零马山黑山羊养殖基地看看,那里是产地,质量和品种都很好。

‘肆’ 云南黑山羊和马山哪个好

马山好。根据查询黑山羊相关资料得知,云南黑山羊和马山相比,马山好。
1、马山县是我国着名的黑山羊之乡。该品种全身黑毛,生长发育快,半肉厚满,皮毛质软细小,瘦肉较高。以肉质鲜嫩,唯美膻气少,香甜可口闻名。
2、火红黑山羊,云南省曲靖市会泽县特产,全国农产品地理标志。

‘伍’ 黑山羊产地在哪里

广西马山县。马山黑山羊全身黑毛,生长发育快,板肉厚满,皮毛质软细小,瘦肉率高,肉质鲜嫩,味美膻气少,香甜可口,营养价值高,蛋白质含量在22.6%以上,马山县于2003年向中国品牌保护活动组委会申报并获得“中国黑山羊之乡-马山县”称号。2003年6月,正式获得中国特产之乡推荐评定委员会授予“中国黑山羊之乡-马山县”称号。同年正式获得国家质检总局授予“马山县黑山羊原产地”标识。
黑山羊体格中等,体躯匀称,略呈长方形。头呈三角形,鼻梁平直,两耳向前倾立,公、母羊绝大多数有角、有髯,公羊角粗大,呈镰刀状,略向后外侧扭转,母羊角较小,多向后上方弯曲,向外侧扭转。毛被光泽好,大多为黑色,少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。黑山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为:57.69±4.48厘米,60.58±4.61厘米,73.62±5.23厘米,31.05±6.00公斤,成年母羊分别为:56.01±3.59厘米,58.93±3.97厘米,70.67±5.01厘米,28.91±5.54公斤。黑山羊皮板张幅大,面积为5000~6400平方厘米。厚薄均匀,富于弹性。黑山羊具有生长发育快、产肉性能和皮板品质好的特点。黑山羊肌纤维细,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,被认定为绿色山羊品种,经权威部门进行肉质分析,蛋白质含量高达20%。

‘陆’ 马山黑山羊那家店好吃

来一场说吃就吃的旅程吧

‘柒’ 去哪里购买马山黑山羊

可去马山黑山羊产地广西马山县。马山自上世纪60年代以来,该县就开始养殖黑山羊,被誉为“中国黑山羊之乡”。
马山黑山羊因全身黑毛,生长发育快,板肉厚满,皮毛质软细小,瘦肉率高,肉质鲜嫩,味美膻气少,香甜可口,营养价值高等独特之处,在中国东南沿海一带及港澳台地区享有较高声誉。
马山黑山羊以肉质细嫩、香甜可口、膻气少而着称。1992年广西中医药研究所的专家对马山黑山羊的生长环境及品种资源进行考察后,对其药用价值作出了肯定,并指出了马山黑山羊的28种药用方向,测定出马山黑山羊的羊胎素等主要药物成份的含量均高于其他的山羊品种。