Ⅰ 请问北京烤鱼那里是最好的
东直门，王华师傅开的烤鱼店最好。王华烤鱼大师
Ⅱ 北京有哪些好吃的烤鱼
用料
鲈鱼 500克
黄瓜 半根
大白菜 6片
洋葱 半个
小辣椒 3个
郫县豆瓣 30克
炒熟花生 15克
香菜 3株
芹菜 30克
大蒜头 40克
花椒粉 10克
白胡椒粉 4克
味精 3克
白砂糖 3克
油 50克
盐 5克
料酒 8克
生姜 5克
孜然粉 4克
金针菇 80克
锡纸 2张（烤鲈鱼时用）
平底锅烤鱼（麻辣）的做法
新鲜鲈鱼去鳞、掏出内脏水冲干净，厨房纸擦干水分
小贴士
口味重的朋友可以适当加辣椒和花椒，喜欢蔬菜多点可以多放，品种还可以丰富，不喜欢下面放蔬菜可以不放。真心觉得好吃，老公也觉得很不错，唯一不满意就是把鱼皮剥掉了，下次再做我一定要再斯文点......
购买鱼时最好选择与自家平底锅大小差不多，烤制时不用挪动鱼身
水不要加太多，能淹没大半个或半个鱼身就可以了
鱼皮与锡纸分离时一定是轻轻的慢慢的用筷子剥离，切勿鲁莽，否则鱼皮会被撕掉，我另一菜谱的鱼香烤鱼也是如此做法，撕得很完美，装一次斯文人不会很难
如果配菜放得多油量需增加，泡在水里的鱼和泡在油里的鱼口感是不一样的哦
佐料的多少根据自己的口味定，配菜放得多佐料也相应增加
Ⅲ 北京簋街最好吃的烤鱼是哪一家
本人在北京江边城外做了8年师傅，江边城外巫山烤全鱼整体技术转让，工具做法，秘制配方，整套流程全部教会，一次性收费五万，非诚勿扰，讲价钱的勿扰，广告中介勿扰。承包厨房：桌数15桌（包含15桌，含包间）以内是2.5万，15桌到20桌（包含20桌）是3万，20桌数到25桌（包含25桌数）是3.5万,技术人员我来提供。目前有实体店可以考察。先看东西后合作。面积在500以上的具体在商议合作方式。用户名是我的联系方式，非诚勿扰。香辣，麻辣，豆豉，怪味，椒盐，蒜香，咸鲜，鱼香，泡椒，酸菜，芽菜，泡菜，家常，剁椒，黑椒，鲍汁等口味。
Ⅳ 北京哪里的烤鱼好吃最有特色！味道最正！
东四簋街的“独一味”万州烤鱼！去吃过几次，味道还是那么的棒！口味独特，店内设计很个性！完全展示了独特的风格！
“独一味”万州烤鱼的品牌理念是：
“独一味”的“独”字蕴含着形神兼备的双重意义——菜品独树一帜，理念独具一格。
独树一帜——独一味万州烤鱼秉承了蜀地川江“尚滋味”、“好辛香”的美食传统，融会韩、叶两门名厨几代名家技艺，历经研习、荟萃、传承和南北食客的品鉴，独门秘方沿袭百年，味型正宗，匠心独运，引领餐饮业的巴蜀新韵和烤鱼风潮。
独具一格——独一味不仅关怀味蕾，也关怀心灵，不仅引领味觉狂欢，也引领人生态度，店内装饰坚持原创设计，原创鱼主题壁画色彩明艳深邃，风格灵动奇幻，以“绚丽生活、快乐传递”的理念推及大众，为美食注入时尚灵魂，为食客构筑美食之外的城市生活后花园，引领谐趣、怡然、真我的生活方式。
独树一帜的菜品和独具一格的理念相得益彰，使得独一味的经营方式独辟蹊径、独领风骚、独出机杼、独步当时。
Ⅳ 北京哪里的烤鱼不错
巫山烤全鱼：
1. 据说9点半以后就没有米饭了，如果有也是粘米饭，可实际上也不太粘，唔...？
2. 怪味的烤鱼最好尝试一下，因为的确越吃越怪～
3. 环境很惬意，红色的沙发和微黄帝灯光，服务员的微笑也很灿烂，但是听说不能“大笑”
Ⅵ 北京烤鱼推荐
主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）
辅料：盐、五香粉、料酒、辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜
1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下
2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟
3.配菜洗净切片或者切丁
4.鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。
5.另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上（多放点油哦）
6.把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），200度烤20分钟，撒上香菜就好了
Ⅶ 在北京旅游，大家推荐下北京哪里的烤鱼好吃，要超过好的哦，谢谢了。
去簋街吧 哪里不光有烤鱼还有很多家餐饮店和当地特色供你选择
Ⅷ 北京吃烤鱼去哪家好呢
巫山烤鱼不错，好像是连锁的，牡丹园有一家，朝外有一家，2－4人大约200元左右吧
Ⅸ 北京哪有口味正宗的烤鱼
用料
鱼 1条
腌制酱料： 各适量
盐，生抽，料酒，胡椒粉，生粉，葱姜片
蔬菜： 各适量
莲藕，薯仔，萝卜，茄子，洋葱，青红椒，魔芋豆腐，西兰花，花菜，年糕片 自己喜欢就好
辅料： 各适量
油，盐，花椒粒，干辣椒，姜蒜片，豆瓣酱，剁椒，香菜，葱段
美味烤鱼！的做法
将鱼清理干净，从中间剖开，不要切断了。用刀在鱼背上划几刀，加入盐，生抽，料酒，生粉，胡椒粉，葱姜片等腌制酱料腌制片刻
各种自己喜欢的蔬菜洗净切条或切片备用
小贴士
鱼可以选择刺少的种类，我们这次用的本地的盘江鱼，很少刺，鱼肉特别鲜嫩，吃起来特别过瘾！喜欢吃孜然味的可以放一点孜然粉，也很不错呢！
调味料根据自己口味酌情添加，蔬菜类自己喜欢吃的都可以随意放，反正这道菜吃的就是重口味，越辣越过瘾！
我自己估略了下，烤箱做法前面腌制方法和炸鱼都相同，炒蔬菜这一步也基本一样，唯一就是烤箱烤制时间和温度，这个等我回广州后再做一次拍全步骤图再详细补充。