1. 河南有什么好吃的小吃
河南烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的汉族传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，有着悠久的历史。烩面在河南人心中是美食第一位，它代表的是老家的味道，一碗烩面，里面有几片牛肉，有少量的香菜，偶尔会有2个鹌鹑蛋，一大碗面，有半碗汤，总之是经济实惠，喝1口都是享受啊！2 河南馍夹串到了河南以后，不吃水煎包，不喝胡辣汤，那等于白来了一趟。水煎包的馅是一方面，用火、用油、用面也是重要因素。包子皮为发面皮，太老太嫩都会影响包子的质量，包子皮如果是死面的，那就成为在胶东一种叫做锅贴的小吃了。在特制的平底锅内刷上底油，油不宜过多或过少，把包好的包子依次顺序放入锅内，加一定数量的稀面水，盖上锅盖小火煎到水干，然后逐个将包子翻个，至双面焦黄淋上豆油即成，其中点水也叫“下汗”，火候尤为重要。总之，要做到油清、面白、馅鲜。水煎包属于大众风味的小吃，物美价廉，制作方面不受四季影响，它一直是河南省内畅销的地方风味小吃。当然还是长寿山的最好吃！
2. 河南有哪些好吃好玩的地方
序言：河南好吃好玩的地方是特别多的，如果大家想来河南玩耍的话，一定要去一下河南的省会郑州。同时大家也可以去一下安阳、洛阳。河南好吃的美食特别多，比如说河南的烩面、胡辣汤。总之如果大家来一次河南的话，一定会感觉念念不忘。
虽然说河南的人口比较多，但是河南的经济一直都是比较发达的。那么大家在来河南的时候，就可以去相关的地方看一看，因为旅游旺季的时候，人太多了，而且河南也有好多大学，所以有很多大学生都会出来游玩。那么建议大家在淡季的时候出去玩。可以去洛阳龙门石窟，神农山、龙潭大峡谷看一看。
3. 河南有哪些好吃的特色美食
胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。郑州最有名的烩面馆是合记烩面，这里外地游客去的较多，不但可以吃到面，还可以品尝到美味豫菜。本地人则经常去萧记烩面，因为这家面的味道据说比合计要好，只是名气上略输一筹。
河南那边的特色小吃还是蛮多的，但不管哪种特色小吃，做的口味多是比较重的，还是蛮符合我自己的饮食习惯的，但要是两广地区的人，肯定吃不习惯河南那边的特色小吃的。