1. 好吃到舔手指的中国烧鸡你吃过几种呢
中华文化博大精深，特别是美食文化更是如此，从古至今流传了许多的美食下来，每一个都让人垂涎欲滴，而对于鸡肉的做法那就更多了，鸡肉富含营养物质，而且还有滋养身体的作用。
符离集烧鸡
符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名。从红鸡改良而来，现如今在符离集制作和经营烧鸡的有百余家，可以看见这规模的宏大啊，当然在这么多家中，管、魏、韩这三家的烤鸡铺是最出名的。
2. 本人出差到宿州，请问宿州这座城市有什么特色小吃吗
我的家乡在安徽省宿州市，比较有代表性的特色农产品大致有：符离集烧鸡、夹沟香稻米、小磨芝麻香油、萧县葡萄、砀山酥梨、灵璧奇石、高滩萝卜、药闫粉丝、栏杆牛肉、大店卤兔等，如果有人识得六个以上，必与宿州有很深渊源。
每当有外地朋友来宿州游玩，都会问我宿州有什么好吃的，总是一时间无言以对，因为宿州的吃的实在太多啦！所以与其苦恼着选择吃哪些时尚美食，不如带你的朋友感受一下宿州的这些美味，体验一下经典的宿州美食情怀。
5.萧县面皮，萧县面皮是安徽省的着名特产，在安徽大街小巷总能看到它的身影，它的面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。
以上是小编总结的宿州美食。其实，还有很多美食是小编没有提到的，一时真是分享不过来。评论区小伙伴们积极补充起来，让更多来宿州的旅客，享受美食的快乐。
3. 地方名吃马蹄烧饼，配什么更好吃
之前在济南市杆石桥东侧有一条宽6米、东西长大约500米、青石板铺路的西青龙街，聚居着信奉伊斯兰的维吾尔族住户。依据史料记载，这儿的回民以“弘武、环境卫生为要旨，朴素吃苦耐劳，运营商业服务”为专长。大街上南北方双面不仅有并不大的门头招牌，又有居民的庭院，有些将庭院的大门口走廊改动成门头招牌。绝大多数门头顶方都嵌入着白铁皮制作成的伊斯兰教文本，大门口挂着木头，木头上画着图案设计，标出“清真教门”，牌下缀一红绸子。
其伙伴心照不宣，也在桌上所画图形之宽阔处，添画窗门炕灶一类，直至把饼渣和白芝麻沾完吃净才行。吊炉烧饼，至今已有近一百年的时间，被工商局命名为“传统式特色小吃”。建德大饼，别名严州桃酥、建德梅干菜大饼，是建德传统式的美味小吃特色小吃。缙云烧饼，也称作桶饼，以小麦面粉、鲜猪肉和缙云菜干为关键原材料。土家酱香饼，又被称为土家族香酱饼，通称杂粮煎饼或香酱饼，在各个院校的门前和路边小摊 上都会有的卖，大伙儿应当都吃过。周村烧饼，因产自山东淄博市周村区而而出名，正脸贴满白芝麻仁，反面酥孔列举，很好吃。
4. 宿州有什么好吃的美食
1、符离集烧鸡
符离集烧鸡(Red-CookedChicken,FulijiStyle)属于安徽沿淮风味，已有千年的历史，产于安徽省宿州市北30里位于京沪铁路大动脉上的符离镇。烧鸡起源有几种版本，近代版本是最早在煮熟后要抹上一层红曲，故而过去不叫烧鸡而叫红鸡，然后在学习了道口烧鸡的基础上几经改进提高，逐渐形成现在的符离集烧鸡。其与道口鸡所不同处，主要在于香料。这种烧鸡以管、魏、韩三家的制品最为出名，被列入我国名肴之林。
风味特点
此鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香。 此菜产于安徽省宿县，原名“红鸡”，是闻名全国的特产。量在开始时，此鸡并无特色，只是煮熟后抹一层“红曲”。 符离集烧鸡的制作选当地当年肥健壮麻鸡，且以公鸡为良。宰杀前需饮清水并洗净鸡身，然后晾干用饴糖涂抹，香油(麻油)烹炸，再配上砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辛夷、元茴等13种名贵香料，放在保留数十年的陈年老汤锅里，先用猛火高温卤煮，再-火回酥四至六小时方可捞出。这样制作出来的烧鸡，如锅后趁热，轻轻提起鸡腿一抖，鸡肉便会全部脱落而明架相连。
5. 宿州的特产有哪些
宿州的特产：
1、砀山酥梨
永安薯仔产自永安镇，迄今已有22年的历史。永安薯仔是安徽省宿州市埔桥区永安镇的特产之一，永安镇是埇桥区菜用薯仔产销的重要基地，迄今已有22年的历史。
6. 宿州美食有哪些
1、砀山酥梨
砀山酥梨，安徽省砀山县特产，中国国家地理标志产品。
砀山酥梨栽培历史悠久，是中国传统三大名梨之首，砀山酥梨已有千年历史，古时候作为贡梨上奉给朝廷。2003年04月11日，原国家质检总局批准对“砀山酥梨”实施原产地域产品保护。
符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。
7. 都说烧鸡好吃究竟是哪里的最好吃呢
烧鸡简介 汉族风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。以江苏古沛郭家烧鸡、安徽符离集烧鸡、河南道口烧鸡，山东德州烧鸡最为着名。
符离集烧鸡的做法
1.活鸡宰杀放尽血水，过沸水焯烫、去毛、洗净，从腹腔剖开，取出嗉囊，用水洗净
2.用刀背敲断大腿骨，把两只腿交叉塞入鸡腹内
3.鸡的左右肋下用尖刀各刺一开口
4.将两边的翅膀从开口中塞入，只留后半部在外，将塞好的鸡置于阴凉通风处阴干4小时，赶时间的同志，这个阴干的过程可用吹风机的低温风来完成，这样只需15-20分钟，但一般建议还是自然风干的好，因为鸡在宰杀完毕后，需要一个自然排酸的过程，排酸的鸡肉口感更好，肉质更烂
5.取20克麦芽糖饴置于碗中，将阴干的鸡表面均匀地刷上糖饴，注意边边角角的地方都要刷到，如果没有糖饴，可用8克蜂蜜加12克水调匀后代替，但相应的在下一步卤煮的时候要加入8-10克的糖
6.锅内倒油，大火烧至七成热时，改小火，下入鸡，炸至通体金黄，家里有直身吊锅的，用那个炸比用炒锅炸要好，因为油更深，可以将鸡全部淹入油中浸炸，这样表皮上色更均匀，像我这样用炒锅炸的，只能不停用将油用锅铲浇在鸡身上，并且过几分钟还要将鸡翻个身，或左或右或上或下，这样才能每一面都炸到，但也免不了受热不均，贴着锅底的地方还是会比其它地方的颜色要深
7.将炸好的鸡捞出滤干油分备用
8.将所需卤料混合置于碗中
9.用棉布或纱布包起扎紧
10.取一大砂锅，倒入半锅水，下入卤料包、盐、倒入剩余的糖饴
11.然后加入生姜、料酒、老抽、猪油，大火煮沸
12.下入炸好的鸡
13.大火煮五分钟后将鸡翻个身，再大火煮五种
14.然后改最小火，盖上锅盖，焖煮4小时（煮2小时后开盖再将鸡翻个身，使其正面朝上再煮2小时）
15.大葱一根，只留葱白，洗净斜刀切成段
16.将卤料包捡出，大葱下入锅中，开大火收汁，收汁的过程中要用汤勺不停的将汤汁浇在鸡身上，收至水分八九成干时，关火即可（家里有老卤汤的，可直接用老卤汁炖鸡，可省略以上8-11步骤）
8. 全国最好吃的“四大名鸡”，你知道哪些好吃的鸡吗
它是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名；
它是特色传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国着名的特产；
它始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，被誉为中国“四大名鸡”之首；
它是着名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产；被誉为“天下第一鸡”
9. 安徽省宿州市埇桥区的特产符离集烧鸡，大家吃过没好吃吗味道如何
你好！符离集烧鸡是国内名食品，味道不错不仅皮质酥嫩香脆，且鸡肉鲜香醇厚，嚼骨齿有余香。我吃过，吃了第一次想吃第二次，很多大型超市和网购有卖的，你可以买只尝尝！