㈠ 南宁哪里宵夜好吃
喜欢夜生活的朋友,来到南宁,肯定会问南宁宵夜哪儿好吃?然后问朋友圈,上网搜索各种信息,美食攻略。在这里介绍几家营业到深夜的南宁好吃的宵夜店。
1.湛城蚝门
地址:青秀区江北大道凌铁大桥8-8号
从店名就可以看出,这家店的主打是新鲜湛江炭烤生蚝,海鲜烧烤。生蚝很肥大,肉壳相连很新鲜,味道非常鲜美。另外还有炖品供应,其他烧烤味道也不错,价格适中。
2.细辉螺吧
地址:桂雅路14号
细辉的螺很新鲜,坚持每天从北海,防城港运回最新鲜的螺。招牌酸笋炒花甲螺,用甜椒来炒,花甲螺很鲜甜,味道非常棒。
3.老表记
地址:江南南城百货1楼
老表记将田螺鸭脚煲发扬光大,在南宁开有很多分店。基本每个进店的客户都会点一份螺蛳鸭脚煲。他们的鸭脚和螺蛳都是精选过的,配上鹌鹑蛋,芋头片,油果,腐竹,在超过12小时的汤底里面熬煮,所以鸭脚是煮的很烂的,不油不腻,吃起来非常爽。他们的炒螺蛳粉也是一绝。再点一些青菜,牛肉之类的火锅料,吃得非常过瘾。
4.搭台烤湛江生蚝
地址:西乡塘区新阳路240号
他们家的生蚝壳又大,蚝肉又厚,老板每天都坚持卖新鲜的生蚝,他们家的生蚝非常鲜。招牌蒜蓉味和老友粉,味道是一绝。另外其他烧烤也很好吃,烤鸭翅的味道很有韧性,有嚼劲。
5.太师烧鸭风味馆
地址:兴宁区人民中路2号
他们家的烧鸭是一绝,鸭腿肉比较结实,皮略韧又脆口。白天大部分时间是卖烧鸭卤味,只有在晚上9点-凌晨4点才会有烧鸭粉卖,配料比较多,米粉也很爽口。很过瘾!
当然喜欢劈酒,又喜欢吃南宁宵夜的朋友,可以考虑南宁的街边美食,大排档~ 南宁这些地方好吃的宵夜都很多。
㈡ 广东湛江有哪些出名的美食呢
(一)簸箕炊,这是一道在茂名以及湛江这边都十分盛行的 美食 ,制作方法也相对来说比较简单,就是把以及磨成浆的米粉放在簸箕里面用,然后上锅蒸煮,等一层煮熟之后再添加另外一层,一般都会要加到三层以上,等到米粉全部都熟了之后再用小刀把它弄成格子形状的。熟了之后,表面上一般都会浇上香油,还有芝麻以及蒜蓉酱,或者是蒜鸡油这些东西,煮熟的一般口感都非常的细腻,就算是这样,也一点都不会粘到牙齿上面,而且他们的酱料都是秘制的,让人感觉非常的香浓,味道绝对令人难以忘怀。
(二)田艾饼,这同样是广东省非常着名的一道汉族小吃,它的外观看上去就像一块绿色的翡翠一样的,入口之后还会有一种幽香的感觉,非常的软糯香滑。不仅可以趁热吃也可以吃冷食,但是吃上去的感觉都是不同的,吃甜艾饼的话还可以清除体内的杂物,因为现在这种环境的话,空气本身也不好,就会有灰尘之类的吸入身体,而田艾饼就刚好可以将这些尘埃清除,对于身体 健康 还是有一定好处的。
(三)白切鸡,其实在广东这边的话,有很多地方都是喜欢吃白切鸡的,特别是湛江人,就最喜欢吃这一道菜了。在他们这边的话,一般节日或者试验课里面,这是第一道需要考虑的菜。所有的食材都需要农家养出来的鸡,其他的做不出那种味道。
其他的比如说雷州白斩狗,炭烧生蚝,沙螺粥和蒜蓉蒸都是很不错的沙虫。
推荐
白切湛江阉鸡
2.将浸熟的鸡放入冰水中直至冷却,斩件装碟,配蘸料起菜即可。蘸碟 鲜沙姜蓉、蒜蓉各50克,花生油60克,生抽王250克搅拌均匀。制作要点
1.浸鸡时要上下抽烫,使鸡内外受热均匀,这样鸡更容易成熟。
2.将熟鸡放入冰水时注意反复倒出鸡胸膛内残留的冰水,使鸡胸膛内温度快速下降,使其皮爽肉滑。
3.如果为了节省成本,可以用上述水浸的方法,如果想要风味更佳,可采用高汤浸熟。
油炸虾
周所周知湛江是我国主要的沿海城市之一,三面环海,所以海产品在湛江市非常丰富的,因此以海产品为食材,就有油炸虾,湛江市区及各城镇,遍布油炸虾饼小档,香气流溢。湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味,并夹带着海虾的清香,味道让人一尝试难忘。吃炸虾饼有讲究:先沾上椒盐,然后包上生菜。这种食法的最大好处是既不失虾饼的原味,也可以通过可以生食的生菜,清淡虾饼的热气。
湛江生蚝
在广东省内很多地方,主要是做宵夜的档口,湛江炭烧生蚝市必有的招牌菜,是人人爱点,爱吃的菜肴。生蚝在做法上,最常见的是炭烧,除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单,也最受人欢迎。湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口且价格便宜。
白切鸡
是粤菜鸡肴中的一种,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,在湛江本地的乡里乡村最流行最普遍的做法,而湛江白切鸡更是广东白切鸡中的佼佼者,湛江白切鸡更是驰名粤港澳。湛江人做白切鸡一重选鸡,二重煮鸡,三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡,煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。因此本地的白切鸡特别肉嫩骨香,十分可口。
木叶夹
有香、甜两种,均以糯米粉作皮,香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅;甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。一般白色为甜,黄色为咸。最具特色的湛江地方特色小吃。
牛杂煲
湛江牛杂很“老”,为了保持传统牛杂的原汁原味,湛江的牛杂采取的是很原始的制作方法。牛杂好不好味,关键看煲的配料,经过多方的了解,好不容易打探到牛杂煲的制作配料:以“十三香”为主要的卤水香料,包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等。而享受美味牛杂最关键还有那浓香的酱汁,里面除了面酱之外,八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。
来自网络
广东湛江十大 美食
1.白切鸡
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”。
白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。着名的泮溪酒家白切鸡,曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外,清平鸡也是白切鸡的一种。
2.吴川月饼
吴川月饼属广式月饼,传统的有伍仁(瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金华火腿)月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等,以选料纯正,味道独特,口感好,个头大(大饼重达4斤或6斤)而深受群众喜爱,是中秋赏月的传统 美食 和馈赠亲友的好礼物,也是中秋佳节表达思乡情怀的独特载体。每到中秋,不少市民就给出门在外的亲友携带或邮寄月饼,吴川月饼也因此名声远播,久居异乡的吴川人常因得到来自家乡的月饼而欣喜不已。在吴川,一个小小的市区就有近十个较为出名的月饼品牌,其中“金九” 和“南方” 月饼更是闻名粤港澳、飘香省内外。
3.梅录烂镬炒粉
许多食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。 这是一道很奇特的风景:一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅,每日都在市场角落、墟尾街头摆摊开档,食客围在铁镬边,或蹲或站着品尝,津津有味,齿颊生香。
4.牛杂串
为了保持传统牛杂的原汁原味,廉江的牛杂煲采取的是很原始的制作方法。一碗牛杂从内脏变成 美食 要经过很多复杂的步骤:首先要反复清洗内脏和其他污垢;接着用盐腌制;之后文火煲至九成熟;然后再一次冲洗至最干净;再放酱汁焖熟。从制作到出街大概需要4至5个小时。牛杂煲好不好味,关键看煲的配料,经过多方的了解,好不容易打探到牛杂煲的制作配料:以“十三香”为主要的卤水香料,包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等。
牛杂串是孩子们最喜爱的小食之一。当北方寒潮南下,天上飘着毛毛细雨时,廉城的横街窄巷便飘起了一阵阵煮牛杂串的香味来。
5.廉江裹蒸粽
廉江裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度着称,尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口,顾客“吃一个想两个”。
裹蒸粽做法,以精白糯米浸洗后凉干,再以生炸新鲜猪油稍炒后,加上叉烧瘦肉或五花炸扣肉,夹大红虾肉或蟹肉为馅。蒸炊火候适度。灰水精制法是:将稻草燃烧取灰与适量清水搅拌,静置片刻,倒出面上清液,即成“灰水”;把糯米浸泡适时,捞起滤干,再用粽叶将浸泡的糯米包裹缚好,然后猛火烧锅落灰水煮沸,投入粽子,2小时左右,粽子熟透。
6.炭烧生蚝
生蚝在做法上,最常见的是炭烧,除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单,也最受人欢迎。湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口且价格便宜。
物美价廉又美味可口的蚝,有“海底牛奶”的美称。各地对蚝有许多不同的叫法,在江浙北至渤海称之为“牡蛎”;在福建沿海及台湾地区则人称“蚵仔”;而在两广、海南等南海水域的人们,更多是称其为生蚝。生蚝产地分布全国各地,但要说肉质的鲜嫩香醇和烹饪方式的多样,位于我省西部的湛江首屈一指。
7.糯米甜糟
做甜糟,在本地 历史 悠久,十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭,后加酒饼,用较为密封的容器装好,若冬天则加一定温度,发酵36 48小时即成。这些甜糟味道醇甜,一般人均可饮用,若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。本地城乡妇女坐月时一定少不了甜糟,大都提前一个月做,并加少量米酒一起浸,每天吃几大碗,以滋补身体,壮气活血。做满月,做大寿,客人一进门上一碗甜糟,然后才去做饭菜。
8.吴川粉皮
吴川粉皮是粤西地区特有的一种小吃。我吃过不少以大米为原料磨浆制成的食品,如广州的沙河粉、肇庆的肠粉、广西的桂林米粉,虽然美味与新奇兼之,但感觉还是吴川粉皮吃得爽口,吃得亲切。
9.湛江番薯
在湛江市区,连日来番薯价格看好,一路攀升。时下,每斤番薯的卖价高达3至5元,比大米还贵。市民给客人送礼,也时兴送番薯。外地 旅游 团队及客人到湛江,也乐意捎带番薯回家品尝。
10.徐闻八宝饭
徐闻县名菜八宝饭,是徐闻婚嫁喜宴必备小吃,现各类饭店皆有售,这不仅图其名吉利,还因其的确可口。八宝饭主要原料为糯米、红枣、莲子、豆沙、冬瓜糖和白糖等8 种,故名“八宝”饭。
【湛江】,一个三四线城市为什么我要想要推荐它让你们来!!一个湛江本地人写的早餐篇!!收下这份湛江攻略!!
生为土生土长的湛江霞山人!!你问我为什么来,我会拍拍身上那150斤的肥肉和你说,因为好吃啊啊啊!!来湛江不要报团!!一定要!!一定要自由行!为什么??因为都说湛江适合养老了你还来 旅游 ,有什么好玩的??
对于湛江人来说早餐必吃“粉”。什么粉?肠粉!拉粉!牛腩粉!猪杂粉!辣鸡粉!湛江早餐普遍而简单,就是以上几种粉。最推荐,NO.1:肠粉 蒜蓉辣酱,本地人最爱,淋上韭菜油!妈呀,赞不绝口。基本上5块钱大碟,3块小碟。
NO,2:牛腩粉!!要知道,湛江的河粉薄而不透,和广州、潮汕一点都不一样!!一定要吃、不要问为什么,来就吃就对了!!7-10块一碗。
NO.3:辣鸡粉!!为什么这么好吃的粉只有湛江才有??你大概是在开玩笑!!辣鸡又名辣椒鸡丁,简称辣鸡。在湛江辣鸡就是粉,不是辣鸡!!好吃,推荐。7-10块钱一碗。
在广东不喝早茶就是开玩笑:,第一个推荐爱吃榴莲的人,江霞广场里面的,4楼还是5楼,看起来就像倒闭一样的商场没错了,就是它,进去,看着服务员态度不好没错,就是这么有个性,全天打折促销,像不要钱一样,早上6.8折,中午7.8,晚上8.8。人均50左右,记得一定要吃榴莲酥,全是榴莲,不要钱一样。
第二个:万达对面的海洋(海皇楼),好吃啊,虾饺,红米肠,凤爪,服务态度稍微好点吧,你想享受就去5星级吧,我觉得湛江的早茶更像是自助餐厅一样什么都要自己动手,早就习惯了。
好啦,簸箕炊,赤坎区:赤坎步行街春天一百药店巷子直入50米。好吃,一笼5块。推荐,韭菜油 秘制酱料 芝麻!!配上本地湖光奶,完美!!
第二个咖喱肠粉:霞湖医院隔壁那条路一直走,到霞湖公园那个门口,有档砍猪肉的,好像就在隔壁,写着咖喱肠粉的,有两级楼梯仔上去的。
OK,湛江本地两个包店我很推:第一个金小小,肠粉!!比较正宗,独立包装5块?我忘了,吃不饱,但是叉烧酥和牛角包必吃!
第二:康欣:半熟芝士蛋糕,便宜好吃,第二盒半价!!必吃!!
第三:海滨宾馆的牛角包,全国点心第一名,来了不吃白来,比较贵!6-7块一个但是又酥又香,在霞山(国际荣基广场对面)的胡桃里有单独售卖!!
湛江还有个很出名的水井油条,我觉得油条一般吧,但是海鲜面料足又好吃!!可以试试,往下走还有家云吞真的好棒 来湛江玩可以找以上的店试试看!!
周末探店 周末去哪儿浪 湛江 美食
白切鸡,鸭子饭,烧鸡烧鸭烧鹅烧猪烧狗,簸箕炊,拉粉,田艾籺,木叶搭,剪堆,糖水,生蚝,沙虫,牛杂,牛腩粉,牛腩饭,猪杂汤粉,黑羊煲,虾籺,带鱼干,红鱼干,甘蔗,青枣,徐闻地菠萝,大树菠萝,廉江红江橙,徐闻黑山羊,紫心番薯,甜薯,芋头和芋头杆子菜,糖醋蒜头,油条,牛角包,糖条脆,花生糖胶,火龙果,韭菜,荔枝龙眼,瑶柱,蟛蜞和蟛蜞汁,海鸭蛋,鲎,鱿鱼,马友鱼马鲛鱼,芒果,油条,煎堆,猪油糖,古法红糖,请各位老乡和网友们多多补充。
我个人的看法,首当其冲的就是海鲜做的炸生蚝饼,炸虾饼,炸番薯饼(这个没有海鲜)。其它的小吃,我很少吃,让别人补充了。
㈢ 广东省湛江市有没有家庭旅馆在哪里哪里的烤蚝最有名
1.霞山区:国贸附近都是商业区,酒店也多,如果你要便宜的旅馆,步行街有很多40-50的小旅馆(月亮湾之类的),走到步行街都看得到,但是比较干净安全的不如考虑步行街再过去两个街口的部队宾馆(霞山区解放西路21号,兵站大院内),安全一点,150元一晚。
赤坎区:赤坎宾馆100元左右在世贸大厦对面。迎宾宾馆90元左右在赤坎宾馆斜对面,跃进路
2.烧蚝我感觉哪里都差不多味道~~只知道赤坎的。。南桥旁边,枫叶酒店后面一排宵夜大排档都不错,还有湾北路也是一路走过去有很多。。
3.天气不稳定,带伞出门,不会特别的冷,最冷也10度左右吧。。。
PS:推荐你湛江吃的~~
自助餐厅:
五星级皇冠假日酒店,98元/人,东西较多,味道不错
必胜客pizza:28元,不过只有水果、salad,还有小小的面包粒
澳门街:自选,各地美食都有,上百种,可以现场挑选,价格在5-28元之间每份
红树林:中午44元/位,送桑拿
海滨宾馆:58元,送温泉
西餐厅:
怡福国际楼上戴斯酒店的阳关西餐厅 58元/位 有寿司、蟹、猪肚、牛腩、coffee免费续杯等,还有钢琴听
价格很优惠的:
迪尼斯西餐厅位于湛江的商业中心人民大道南怡福国际广场五楼,旁边有湛江最大的电影院金逸电影院、台球厅、电玩室,楼下有KTV、酒吧、酒店、超市等。
两人套餐有48、66、138元几种,分量较大,如果当场办卡还有优惠。银卡300元送50元,金卡1000元送200元,等于打了83折。除了牛仔骨不好吃,其他都还合口味。
另外还有湛江一些美食小吃
赤坎:
A
1.百园路的臭豆腐.北桥的鸭仔饭.还有北桥头的饺子.
2.921路的烧烤.一中上面的罗丝粉.十一中门口的牛杂.
3.农科所对面的盐鸡.康因的松糕.俊业的肉松包.
4.如龟老板旁边个间朱肠粉、牛腩粉,
5.图书馆旁边个间牛杂,
6.艺海旁边个间烤嚎
7.清香园的茶香鸽
8.海洋世界的鳄鱼肉川贝汤和生虾鱼生
9.海滨食街的一夜情煮蒸腩肉和烧猪肉
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B
1奥门食街的烤尤鱼须
2劳记粥场城的油闷流闪鱼和生姜头煲鸡
3豪园酒家的包鱼煲番茄
4大天然的鸭仔菜
5利园金阁的干煎白苍...
6赤坎中山一路4点几才有的一位阿姨走鬼卖的芋头西米露糖水
7城月的牛肠串和白切狗。
8湛江名小吃指留香的留香鸡亦和鸡脚最好吃,送啤酒一流
9老吉的龟苓膏
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C
1电大旁的烧鸡翼(晚上)
2二十中门口的牛杂(下午5点左右)
3新溢香的五香肉,
4步行街的小肥羊火锅
5新溢香的五香肉.八元.
6湛江霞山第十一小学附近的炸菜档口
7田艾饼华新小区门口,就是军嫂网吧对面
8田艾饼我认为赤坎百园路新华书店门口的也好吃.
9新格里拉对面那条小巷的除了辣鸡粉还有海哥烧豪
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D
1霞山七小旁边的小享里的烧烤,烤豆腐
2郊区:龙头镇里面的盐焗鸡...吴阳的沙螺粥....廉江的全猪煲...乌石的海鲜,酒饼....南油的白鸽粥....海康
的白切狗...
3市区不用说了.说以下市区人吃早餐一例吧:三星对面的药材老火炖汤三块有得吃......太多了....
4北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻
5园路的亦回味、龙潮烧猪、卤水鸭、工商局门前的煎面饼、法院旁边的田艾饼、法院对面的糖水
6湛师新区新园食堂三楼烧猪炒芋头,服务美媚秀色可餐。
7廉江良垌有清水鸡
8早餐有:海头的梅六粉,金山旁边的牛腩粉,友谊派出所旁边的拉粉,龙潮的猪杂粉....
9海鲜来沙湾永香饭店,先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟
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E
1硇洲的碳烧天然鲍
2东海岛的白切鹅
3吴川的炒粉,
4霞山十六中肥姨的烧鸡翼
5六中附近的一间小甜品店里的酸梅汤
6晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉
7月东阁的麻辣笋片
8湛新的臭豆腐
9大天然的红烧蚝
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F
1大金乐附近的早餐店的猪肉拉粉
2跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花,花生糊,龟伶糕
3一中的螺丝粉以前经常吃,其它少数部分也只是浅尝一下而已。
4电大旁的烧鸡翼(晚上)
5金小小的叉烧酥、豆浆
6国贸B座前面的姐妹粽及友谊路的果蒸粽
7隆都西饼店的栗子蛋糕
8十六中友谊一横路的潮汕手打牛肉丸
9北桥头的牛骨髓
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G
1文明东路一家新开的“烧之屋”的烧鸡翼
2赤坎立交桥下的牛腩粉
3逸仙路旧邮政储蓄所对面的云吞面(未知是否还在?)
4还有在爱华上面豆乡村的豆浆和卤水豆腐,,也很好味的哦!!
5海头的阿喜猪肠粉也很出名。还有阿喜旁边的白切狗。
6世贸二楼超市门前的小米粽,2块一个,据说申请了专利。
7特别之处是用小米而不是糯米,
8里面的配料分量十足,有一整只的咸蛋黄和入口即化的肉条,
9还有红枣和红眉豆。
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H
1国贸门口单车道旁的“姐妹棕”也很好啊!一块一个。经济实惠。
2还有玛迪莎百货商场右边巷中直入场30米有一档
3牛筋粉非常好吃,想起就口水流了.....大家快去吃啊!!!
5友谊路有家全球饭店~~~~~
6烧鹅同白切鹅真系一流`~~~~~
只做早餐同午市~~
试过早餐食鹅饭呒???
赤坎的:
7中华路,爱丁堡西餐厅对面的好味旺餐馆,牛肉捞面是招牌,这里的其它东西也很好味!
8亦回味秘制鸡亦,总店在南方路(即卫生路口保健院后面)在世贸、百园路有分店。
前进路,有牛杂火锅,价廉物美。在南桥边还开了分店。
9十六中友谊一横路的潮汕手打牛肉丸 ”
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I
1姜汁撞奶吗?世贸四楼有啊。
2二十中路口那里的煎饼不错,加蛋的加上辣椒更好吃。还有204船厂下面点的一个酒店门口有山东杂煎饼,也不错的。。。
3南华市场水产行头的牛肉干和牛肉丸(不同店)
4百园市场烧鸭档旁边的牛腩
5民主路水井头横行那里的牛腩,牛筋面和油条豆浆
6百园X路电厂宿舍旁边的烧豪
7中山路群众剧场门口的臭豆付
8南桥边好记肠粉王
9富丽华的烧乳鸽
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J
1雷州狗肉煲
2徐闻腌粉
3赤坎中华派出所旁边的肠粉店也不错,家庭式口味,经济实惠地方又幽静
4加周阳关的东西也不错,中化西餐,环境好,下山的有海景看赤坎有大街景,有小房有电视,哈哈哈哈
5一中的人还记得以前后门那个阿姨推个小车来卖的炸东西吗,那些配料超香,还有正门有档夫妻档(通常是女的来)的烧烤也好好味啊
6中山一路发展银行大榕树下的烧鸭
7金山和新格里拉的红豆糕
8赤坎明珠酒楼旁边的富什么酒店的炭烧乳鸽很好吃
霞山:
9步行街的成衣街的肥姨牛杂
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K
1镇海大酒店附近的鸭子饭店,早去早有位置
2一小附近机关幼儿园旁边有间卖香烟旁边那家药店卖的龟苓膏20几年历史
3儿童公园后面,隆都饼家附近有条小巷的早餐 粥、粉好美味吃了20几年
4名晶住宅那里巷子有间早点店拉粉也很好
5新华书店路口下午有流动摊档卖排骨还是烧猪肉的,卖完就没有咯
6儿童图书馆那有好多家烫菜牛杂店,路里面的那家才好吃
赤坎:
7百园市场附近路口有个流动摊档卖芝麻糊和豆腐花
8大德路的烧猪肉每天下午4点多出炉,真是争破头去买
9光明小学?!?921路那个路口的烧腊店卖的东西不错
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L
1银海的鸡饭?
2赤坎海建路(海棠路)旁的拉粉(路边早餐)不错,搭客佬都经常帮衬的。
3还是咱“藏马”的酥油茶好喝,记得不要甜的,要原味的
4还有赤坎半岛酒家的肉酱茄瓜煲,太美味了!
5永和豆浆的炸酱面和花生抛饼!
6还有赤坎发展银行旁边一棵榕树下的小摊,专卖小食的早餐的,其中那里的早餐粥有虾米、皮蛋、瘦肉、有时还有放些瑶柱,在那里吃才五毛钱一碗,打包才一块钱一碗~值得一试的是那里的豆浆很浓郁,才五毛钱一袋,好有营养又美味~有空值得一试
7游水棚花圈边缘摆的糖水档,那里的糖水全是用白糖煮出来的,不像外面的用糖精煮的,甜到入心~~~~真是百吃不厌。值得特别推存的是:那里绿豆糖水和烫菜一块一大碟~~~好好听哦~既经济又实惠!(记得是晚上才摆档)
8北桥花圈旁边的那一档叫福建名饺的,我跟老板娘很熟的,那里的饺子和云吞很好吃,特别是云吞太弹牙了,还有那里的拌面太美味了,对啦,还有那里的药材炖补品,三至五块就有一盅,好便宜啊~而且材料十足~~简直就是人间极品!还有跃进路中间有一间叫多味馆的快餐店,那里的蚝油捞面太好吃了,那些面条好有弹性啊~~而且调味好香好香~~才一块五一碗呢!
9澳门美食街的葡挞好吃得不得了啊~~再喝一口那里的八宝茶~真是一种享受!还有那时的清蒸排骨、清蒸笼子牛肉丸、锗锗粉煲和双皮奶也很美味~~~
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M
1雅园的烧排六块钱一碟起,好野味啊~
2赤坎新华园里的煎牛肉饼和嗜嗜煲汁多味浓~~~
3赤坎南桥边有一间酒吧叫做都之都的,那里的盐局鸡肾,制法独特,是用纸张包起一整个一整个的鸡肾,里面
4还放着好多葱丝、姜丝和其它的调味品,用纸包好后,再用大火放在盐里烧,出来之后真是原汁原味,吃了真是不枉此生啊~~
5赤坎南桥边新开的一间叫电记美食店的大排档,那里的花雕鸡是经过精心研制而成的,才40块一只,特别推存:沙锅粥。那里的沙锅粥是用猪骨熬成的烫,再用九个小时熬制成的粥,材料丰富,粥味鲜美,记得是要预定 或者早去才有的,去迟了连闻也没得闻,最重要的是那里的服务态度特好,告诉大家一个好消息,那里现在还开通了饭市呢~~
6中国城酒店有一道菜是用生虾做的鱼生,下面铺着冰块,然后点着芥辣吃,很有另一番风味!还有跃进路有一 间叫美乐的清吧,那里的饮品是用新鲜的果汁榨的,还有小吃也很好味,而且环境很幽静,是一个聊天的好场所~~~
7大德路的烧猪一般~~~~~~~~~~~去十一中果度的烧猪好吃想起都流口水呀~~~
8对,小泡泡兔说的是乐滋宝的小米粽,好象是叫黄金小米粽,确实很好吃,这家店在赤坎跃进路的路口,俺经常去.
9金山隔壁早餐店的牛筋粉
霞山区
1、 金小小的“叉烧酥”。
2、 海上城市对面新开张的罗马假日西餐厅,环境好,味道不错。
3、 霞山延安路汉唐证券旁边的新品津烧腊店的“吊烧鸡”味道独特。
4、 广百后面广冶招待所的“瓦橕煨汤”。
5、 民享路,即附院对面的“蒸汤坊”,物美价廉。
6、 步行街里金百合对面的那家老牌炖品店,所有糖水炖品性价比都极高,值得一试。
7、 附院对面的兰州拉面,它的新疆拌面和葱油饼做得很好。
8、 友谊路30号的:蛋黄“裹蒸种”,“糯米鸡” “咸水角”。
9、 海军俱乐部门口,以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”,煮一手好粥。
10、饼干厂旁边“老野”粥档个粥正,粥底靓材料够;“烧鹌鹑”系电大旁边“肥佬”烧个够料
11、安永美容园对面“糖朝”的“凤凰奶”。
12、晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉,还有海哥烧豪。
13、椹川大道,海头市场旁“阿喜”肠粉;够滑。
14、霞山运动场旁“高佬臭豆腐”,不过一定要高佬亲自炸,阿青配个味先至系顶瓜瓜。
15、霞山妇幼保健对面的“辣鸡粉”够辣。
16、艺海旁边个“007”白斩狗,香,艺海门口: "顺姐"烧蚝! "长毛"白切狗, "胡须佬"烧鸡翼, 对面 : "高佬"粥挡。
17、湛新市场门口的“牛肠仔”,香味汹涌。(而家应该没拉)
18、赶下午5点东风市场,杂七杂八抓几斤生猛海鲜,让旁边大排档 一锅熟。别的不要,沾生抽或盐水,伴乳白的热汤。品真正海鲜。
19、东堤那边的"可口云吞"!
20、422医院右面“烟台XX”小米粥。
21、9小正对面早餐档的“云吞面加腩”。
22、金马对面以前的“肥姨”“香辣蟹”。
23、霞山妇幼保健院的那间鼎丰兰州拉面馆。
24、兰州拉面,六中大金乐对面的那家比附院的要好吃。
25、湖南菜,湘妹子,剁椒鱼头,一流。
26、南站金都酒店旁边的大排档打边炉,味道不错,价钱也公道。
27、六中那里有家烧鸽店,有红烧、花雕、卤水、炖汤等等,味道很好,可以送上门。
28、霞山龟老板旁边那家,拉粉才好吃啊。我从小学吃到现在啊。
29、你去试试南站附近金都兄妹酒家的“急喽”饭吧,包你吃过返寻味。
赤坎区:
1、 沙湾永香的“沙虫汤”,先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟。
2、 赤坎光复路,“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”。
3、 赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。
4、 中华路那家龟苓膏小店,开了很久,挺正宗。
5、 寸金桥边的“唯一牛肉丸”
6、 北桥头有间排挡,有肠粉、牛骨髓、猪杂汤、等等。味道不错(注:该档只做夜宵,通宵营业)
7、 北桥鸭姆港有间早餐店,那里的牛肉汤,肠仔饭一流。
8、 北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻
9、 南桥河边的红土城啤酒鸡。
10、市局南桥招待所隔壁的食家庄有花雕鸡,便宜又好味!38元一个!!
11、调顺岛的海鲜,虽然风光的日子已经过了,但那里还是还有几间不错的,特别是旧调顺百货的那间煮的猪肚非常好,去晚了肯定吃不到。
12、人民大道国税大楼过一点有百鸿乞丐鸡。
13、创业路的弥侬饭店,早餐有乌鱼煲鸡、跳鱼煲鸡等,还有炒牛梅皮,夜宵的拉粉都很好味!
14、跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花,花生糊,龟伶糕
15、大天然的红烧蚝,鸭仔菜
16、澳门食街的烤尤鱼须
17、百姓村光头佬大排档(时光廊对面)的腌泥丁、排骨煲。
开发区:
1、“龙虎豹”旁个早餐店,“鸭汤”,“鸡汤”“猪肚汤”;够新鲜。
2、 平乐村口“鸭仔饭”。
市区以外:
1、廉江良垌的“广海鸡”(隔水蒸鸡)。
2、廉江河唇水库的肥佬鱼头汤。
3、廉江去河唇的路上,和铁路交叉的靠近银峰花岗岩公司的“山姜头”鸡汤,很有特色,汤奶白,很香,鲜美至极
4、海岛腾龙饲料公司对面的鹅饭味道也不错。
5、遂溪至廉江路上的乞丐鸡。
6、遂溪至廉江两条铁路间有一档鸭汤也不错(屋子后面有一大池塘都是鸭子)
7、在吴川去吉兆的半路上,有段路转入一个叫沙田的小鱼村,有几家渔家餐厅,出名的是他的“虾蟹粥”,味道甜美,令人难忘。
8、有没有吃过湛江到吴川官渡国道旁那家叫什么的小饭馆,好象是过了桥不远的地方。那里的干煎鱼,有一点点汁的那种,味道一流。
9、雷州小吃: 狗煲、白斩狗、牛腩、鸭脚、烧排骨、“耸胶髅”、粽子、炒粉、甜薯、粉汤、蒸堆仔、泥丁、“瓜补”、杨桃、“支棕”饼、鱼咸
卤、"猫王煲"、牛骨子、牛杂粥、靓记白斩狗档、雷州甜糟、海豆芽、家乡的“腌蒜”、“合捞饭”、姜糖、纪家美食、北风鸟套餐...
10、徐闻的掩米粉、徐城东平三路的甜酸小吃啊!都是用徐闻菠萝、芒果、西瓜等制成的。还有前山的甜瓜脯啊!都是徐闻的特产小吃。
11、吴川的炒粉,吴阳的沙螺粥。
12、硇洲的碳烧天然鲍
13、东海岛的白切鹅
14、城月的牛肠串和白切狗。
15、龙头镇里面的盐焗鸡,廉江的全猪煲,乌石的酒饼;南油的白鸽粥
补充:
花蟹粥系"海滨宾馆"好味
蛋挞就系"新格里拉"和"澳门街"唔错
奶黄包在"皇冠假日" (呢个是湛江的五星级酒店)
榴琏酥在"银海"
燕窝还是银海做的最好
车仔粥之发菜花生粥"明珠"好口感
卤水鸭脚在"高佬铺路口"特别香喉
牛杂在赤坎鸭姆港条巷多品种和配味好
拉粉在赤坎游泳场对面的路口最滑最爽
烧乳猪肉在"溢香"够香,经常去迟就没卖了
酸梅鸭在"下山总站"路口,最受女同志欢迎,那家是广州趣香烧腊分店,外贸宾馆对面和七小对面都有得卖。
南瓜糯在"大富豪",百分百推荐
血鳝在"东海大提"路口做得唔错
赤坎:
921路的烧烤.一中上面的罗丝粉.十一中门口的牛杂.
农科所对面的盐鸡.康因的松糕.俊业的肉松包.
图书馆旁边个间牛杂,
清香园的茶香鸽
海洋世界的鳄鱼肉川贝汤和生虾鱼生
海滨食街的一夜情煮蒸腩肉和烧猪肉
劳记粥场城的油闷流闪鱼和生姜头煲鸡
豪园酒家的包鱼煲番茄
利园金阁的干煎白苍...
赤坎中山一路4点几才有的一位阿姨走鬼卖的芋头西米露糖水
湛江名小吃指留香的留香鸡亦和鸡脚最好吃,送啤酒一流
新溢香的五香肉.八元.
湛江霞山第十一小学附近的炸菜档口
田艾饼华新小区门口,就是军嫂网吧对面
田艾饼我认为赤坎百园路新华书店门口的也好吃.
市区:三星对面的药材老火炖汤三块有得吃......太多了....
百园路的亦回味、龙潮烧猪、卤水鸭、工商局门前的煎面饼、法院旁边的田艾饼、法院对面的糖水
湛师新区新园食堂三楼烧猪炒芋头,服务美媚秀色可餐。
早餐有:海头的梅六粉,金山旁边的牛腩粉,
友谊派出所旁边的拉粉
龙潮的猪杂粉....
六中附近的一间小甜品店里的酸梅汤
月东阁的麻辣笋片
大金乐附近的早餐店的猪肉拉粉
㈣ 广东揭阳有什么好吃的特色宵夜
在众多城市中,广东在夜市的前十名中排名前六位。其中,广东揭阳居全国首位,已成为全国夜宵外卖最受欢迎的城市。夜间外卖订单的比例占全天的20%。让我们看看广东揭阳的美味。
它们是潮汐中很常见的一种当地小吃,但在国内外已变得很流行。但是,如果您在汕头本地尝试这种小吃,您仍然会发现它的独特风味,与餐厅的风味不同。揭阳乒乓粿这种小吃起源于揭阳,味道独特,味道清新。
㈤ 附近有啥可以宵夜的地方啊
晨刚海鲜市场,晚上可以去那儿宵夜,辣炒贝壳清蒸扇贝什么的,做得很好吃,价钱也不贵,就在流星花园一期附近
㈥ 雷州有什么好吃的
雷州有什么好吃的,2018雷州美食介绍
说起雷州,不得不提西湖(门票)!提起西湖,就不得不提西湖对面的南湖畔广场边上的小吃街。好吧,唯食君不是来游雷州的,是来找吃的……
这是湛江雷州市区人流旺的地方,雷州博物馆旁边有个小吃一条街。经常可以看到街头小贩在卖一种当地的特色小吃。
炸虾饼,炸薯饼、炸萝卜饼还有糯米鸡。一位女摊主把做好的面饼放入清汪汪、热辣辣的满锅油里,看着确实想流口水。
不时翻弄一下正在炸的炸薯饼。等到颜色变得香脆可人的时候,女摊主把炸薯饼捞起来,放入铁丝篮子里滴油。除了炸薯饼,还有炸虾饼和糯米鸡,这些都是当地的经典,都非常好吃,满满的童年回忆。
吃完炸饼,最时候来一碟雷州本地酸菜来解解腻是极好的。酸菜系列是采用雷州本地产的时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。酸香浓郁,让人回味。
生冷、 新鲜、淡酸、微甜、带辣,一碟小小的酸菜吃起来特别带感。脆爽可口、生津开胃、杀菌消炎、消食解乏。相信很多小伙伴,从小就是拿着几毛钱一块钱到小店里,买一小碟的酸菜小吃,然后就和小伙伴们乐呵呵地度过了一下欢乐的午后时光。
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㈦ 雷州什么最好吃
雷州有许多好吃的,什么最好吃你自己去品。
狗煲。
秋风起,狗煲香,都说瘦娘狗煲好吃,我吃过几次都感觉只是名声而已,一般。还有人传说她的煲里放了“东西”吸引人。
白斩狗。
这是雷州出名的品牌,当时湛江评比名菜时,园中园送的白斩狗评上了。在酒店里点白斩狗肉,当然要在园中园点。但如果是大排档,我劝大家还是移步客路,才是正宗,包括佐味,客路是用狗盐(辣椒盐), 城里是味酱 ,醮起来,狗肉风味大不一样。客路的狗煮全熟,城里的生意人,只想称重点,半熟的,全没有客路的狗肉那种天然肉香味。吃白斩狗肉,要用米酒,最好是雷州本地酿的米酒。米酒与狗肉混合的香味,让你的手指头留味几天,不信你试一试。
牛腩。
都说上坡牛腩出名,我也吃了几次,只感觉他的人多,客多,味道不怎么样。真正让我回味无穷,频频回头的是城内十字街,文化馆宿舍对面的牛腩档的牛腩和牛腩饭,还有它牛腩里煮的咸菜!原来这家老板是个男的,很尤其他的牛腩饭。我有一亲戚经济拮据,不常买牛腩,只好经常买牛腩饭。听说吃不上牛腩,只吃牛腩饭也可过过瘾。
鸭脚。
雷州宾馆粥档处的鸭脚令我回味(信社门口有两档,是靠近外贸方向那档呀)。每次和朋友一起夜里玩得晚,必要去吃,记住,要喝啤酒。鸭脚要叫老板在锅里炒一下,这也是要记住的。否则,味道出不来呀。到时,你别上呀。
烧排骨。
世界上最好吃的烧排要数光头国的烧排。这个老板生意只做到中午,去慢点没排骨了。排骨斩时永远是刚出炉,热热的,松软的,香香的,很开胃口。这里除了排骨这个招牌菜,其他的东西也不错,最大特点是原汁原味,如猪肚、白斩鸡、猪大肠等。特别提示,他做的猪大肠很好吃,“也是世界第一好吃”!地点在哪?水泥厂附近,有招牌。记得,超出12点半,别费心机去呀,没位也没吃的了。第二天再去了。
土丹。
生吃,也是把土丹翻、洗干净后,放之盘内,加入适量蒜溶酱即可。(注意蒜溶酱不能太多,要适量)其味道鲜美,口感脆爽。腌土丹,这种吃法较大众化,容易接受。可以来拿煮粥,要说哪里的“土丹粥”最好吃,当然是雷州宾馆左边,也就是城内市场路口,那里的“土丹粥”最好吃了。每次去吃都要排很长的队,晚一点去的话就没有“土丹粥”了。
瓜补。
还有电影院处的“瓜补”。--也是雷州一绝。(由青瓜制成,北方人叫黄瓜) 雷州其他任何地方的“瓜补”,世界上任何地方的,都比不上雷州电影院门口的。这是我走过好多地方偿了相同的货物后得出的结论。 它的味道甜、酸、辣适中,瓜肉鲜红,入口爽脆,咬之有声--特爽!还辅以一杯甜酸辣味的、清凉的、色泽淡红的水,入口感觉凉沁肺腑--特畅! 这老板靠这小小的青瓜养全家,并发财、起高楼。可惜,他的继承者无入心经营。
现在的“瓜补”已经比不上,八十年代至九十年代的味道了。 即便如此,它还是世界上第一好吃的“瓜补”!
支棕饼。
我爱南门市街口卖的那挡“支棕”饼, 用红糖、红枣和盐做的,软软的,入口即化,满口留下糯米香, 但是还不及企水港以前那家,小时候吃过,里面加了肥猪肉粒,可惜现在那家人老人不在了后继无人。有十几年没吃到更好的”支棕”饼了。
鱼咸卤。
想到吃就想起我的奶奶!她以前亲手腌制的鱼咸卤非常地道,用一大公碗的青鱼兑一大公碗的粗盐(乡下人的标准比例)放在泥坛子里用盐在坛口密封好埋在地下三至五年才起出食用,里面的青鱼还是鱼肉完整有弹性,净吃青鱼或用咸汁点半肥瘦猪肉和白切鸡零舍美味! 鱼咸非常压虚火和咸香四溢!现在的雷州卖的鱼咸多数是陈年不足就起坛卖钱了,青鱼也变得烂泥一般,远没有以往老人那份耐心和用心腌制的可比,点食物吃起来是咸有余而鱼香不足。 鱼咸必须密封,开封后要小心用盐封好口,因为它见风会生虫子!
猫王煲。
雷州雷南大道路头出现一"猫王煲",专做猫肉煲的. 没吃过,不知味道如何. 哼,多少都不够虾我吃.我专吃猫
牛骨子。
记得小学时候经常在三小那边的牛骨子店吃牛骨,现在都还记得那样的甜味,尤其是一转弯的第一家配料做的特别好,酸辣酸辣的,汤更是一绝,让人越喝越想喝。首先,选料不错,可供选择,有老、嫩狗肉可选,各凭所好。第二,煮得够火,不象城里其他档口的半熟品(小贩为了称时重一点),因此,吃起来也特别香,有着浓烈的肉香。第三,配的狗汤味道可以。很开胃。第四,醮狗肉的调料(雷州人叫味辣)地道。既不象城里的那样马虎,不咸不甜的样子,但也免去客路调料太干,不容易入味的缺点。它是一种较稠的液体性,带咸、酸、辣、香多种味道的混和。为狗肉的香爽可口增添不可缺少的调配。 但,本档口只有糯米酒和啤酒。我昨天喝的是糯米酒。当时,和着狗肉喝,感觉可以,但没想到它的确很上头。--所以,建议最好不喝这种酒。总的来说,这档狗肉可说在雷州城里属第一了。名气挺响的。 档口名字--靓记白斩狗档。'地址:上坡供电局门口,往水店方向上50米左右。(记得看清档口名哦,这里有很多家白斩狗档呀。)
雷州甜糟。
冬夜的雷州,还有一样东西的香味,揉和着冷风的气息,飘荡和充斥着雷州的街头巷尾--甜糟。冬夜或清晨,喝上一碗甜糟冲蛋。那种体帖入微的、温暖的感觉淋漓尽致! 制作的过程中,特别要注意的是,把甜糟煮沸了后,把蛋敲捣在碗里,然后把煮沸的甜糟冲下去即可。甜糟本身有甜味,如果能吃甜,也可自己加点糖。如果觉得这样冲的鸡蛋太生,也可把蛋倒入锅内煮,但注意不能煮太久,否则,会使糟和蛋都变涩,难吃。 这样制出来 的甜糟特别香甜可口,有种浓郁的酒甜香。 如果你是雷州人,相信你也多少吃过它。城内十字街做的甜糟最好吃!
海豆芽。
海豆芽——“胶墙”(雷州话)也是雷州一绝。 雷州人俗话说下酒的菜“一狗二鲎三胶墙四花生”,海豆芽排名第二呀!的确,这样东西放足味道,加点辣椒,经雷州的厨师炒制出来,味道一流!为什么说是雷州一绝呢?因为,我到过许多地方,都找不到这样东西,而且就算是湛江范围,除了雷州人炒的海豆芽,我觉得其他地方制作的味道差很远。海豆芽的好吃,我曾在雷州法院宿舍的门口一档冰花档吃过味道绝佳的。至今怀念。可惜你们回来时逢冬天,未必有得尝试。)
腌蒜。
又是大蒜逢春的季节,列位,可记得我们家乡的“腌蒜”?中午,特地吃了一次,味道好极了,真是开胃哦!
腌蒜这东西,唯一的坏处是吃了口臭,其他全是好处呀。
1、它很下饭、开胃;
2、它抗防癌;
3、它杀菌消毒
制作方法简单极了:买来新鲜上市的鲜蒜。清洗干净。用手扭成小段(记得不用刀切,会影响味道的哦)。放之瓷器内,加入盐、酱油,用手轻轻捏搓;再加入花生油或芝麻油;再轻搓和即可上桌。当然,酒店里的制法会加点糖、少许醋。也有加入榨菜丝的。或榨菜丝、香菜齐加的。 老实说,我也赞成加榨菜丝,因为,我试过,觉得不错。榨菜丝以其特有的脆爽、香辣,增加了整盘菜的口感和味道。 如果是喜爱香菜的人,你也可加入香菜。特别是家有50岁以上的人,这香菜可以降血压的功效,有利于健康的。
合捞饭。
“合捞饭”(雷州话读,第一个字的读法是雷州人对青蛙的叫法)此种“合捞饭”只在雷州有。 “合捞”是产于山村田野的绿色作物,人们常采它来包棕子。如果你不知道它的样子,应该吃过正宗的雷州棕子,其味道就是“合捞”发出的味道。北和镇有条村叫迈草仔,入村即可闻到这东西浓烈的香味。 “合捞饭”制作方法是:把“合捞”采来洗净,用砧板跺碎。把锅烧热,加油,放入大蒜头爆油。放小火,倒入碎“合捞”慢炒。一直小火炒到“合捞”干,香味充斥着整个房间。洗米放水,加入炒好的“合捞”,煮熟即可。如果,能消化,可以用鸡、鸭汤煮,或者,没有高汤在清水中加猪油煮,更为香味四溢。 “合捞”及“合捞饭”有滋阴补肾的功效。尤其适合女人食用。冬天进补,是穷人的宝。
纪家美食。
各位朋友,不知你们是否去过纪家镇?前段子应朋友约去纪家玩了几天,北仔银白的沙滩和明媚的阳光,碧蓝的海水,迷人的景色让我溜连忘返。民以食为天,纪家人真识饮识食,一个小小的镇竟有十几家大排档和酒家,各有特色。晚上朋友带我去“平记大排档”大食一顿,未食先给老板和服务员的朴素,和气与热情和周到的服务所折服。酒翁之醉不在于酒,而在于“美食”。现说起还禁不住流口水,回味无穷!一些平味不过的排骨,田螺,青菜,牛杂等,在厨师精心的炮制下成了一碟碟色味俱全的美味。哈好戏在后头,既是海滨镇圩当然少不了海鲜啦!大虾大蟹鲜鱼都成了盘中之物,真“美不胜收”,哦!还有特别向朋友们推荐的是“白鸽粥”,那是让食者满足口福同时还可以滋阴补肾呢!!真是一“吃”两得!如果大家有机会去纪家玩一玩,不妨去“平记大排档”品一顿,会有同感的,到时记得和大家分享啊!“平记大排档”地址在:纪家圩文化楼“背后。说到纪家的美食,非北风鸟属!
烙鸟饭。
雷州话叫做“烙鸟饭”。把晒干了的鸟放进饭里煮熟即行,饭的味道挺好。关于鸟的套餐是:1、清蒸;2、油炸;3、油烙;4、下汤5、干鸟烙米饭。这也叫全鸟餐。
㈧ 肇庆宵夜有什麽好去处
大酒店:
海仙阁大酒店:2737228,(黄岗镇)图园大酒店:2251839(景山岗加油站东侧)
时代食府:2298888、时代广场
珍宝大世界:2289888(文化宫)梅园大酒店:2226310粤高宾馆: 2833983
长讯酒店: 2291088文化假日酒店: 2291818华侨大厦: 2226366东裕酒店2742091
新长讯宾馆: 2818388新松涛宾馆: 2302288端州大酒店: 2232281
西餐厅:
翡翠绿洲:2292918西餐厅,建设二路丽日华庭楼下商铺东边铺位。
波尔多:2208486(西餐厅,比较平)人民中端溪大楼南侧,分店美京娱乐城对面
绿野仙踪: 2892446,黄塘路口北侧 一中肯德基: 2272218 麦当劳: 2273914
休闲小岛:2284108 文化宫内
杰克.摩卡:2897788(康乐北路国际广场夹层,与清庭咖啡西餐厅同一老细)
教士餐吧:2806666星湖西堤紫斤花东侧
山水时尚酒店2859999(原路港大厦,自助餐(58元/人),偶尔品种会较多,环境不错,适合商务)
君城酒店2168888(肇庆车城内,自助餐比山水品种多(午餐48元/人,晚餐68元/人),包含有回转寿司\海鲜等,有其他配套设施,如SPA等)
中餐厅:
知青:2715228三文鱼60元一船,星湖大道塘岗路口南侧
石岐佬2711788药善、红烧乳鸽,有菠罗粒的菠罗包。星湖大道塘岗路口北侧
清真饭店:2222494(老字号,靓老水掌亦)江滨堤小夜曲对面
唐苑食馆2891982(食河鲜)江滨堤西,过了一桥还要去一公里
唐源食府: 2715728 星湖大道塘岗村导航台侧
雄兴食馆:2837987,食生鱼,食鱼生。一院对面条路中段
千禧食馆:2726348大众化食馆,城东首尔酒吧对面
明珠路口的顺德竹林:2783073 食顺德美食,价钱比较平
伟记食馆:2701315 塘尾村口南侧小路入二十米,焖野几正~~
荷花:2227719 宝月塘西侧,食东北菜
泰源楼:2727432大众化菜式,上菜快,价钱中下。黄岗镇大新商场直入50米
利民居:2717674 平民客家菜,上菜慢,价钱平,新鲜,黄岗沙寮村对面直入30米
黄岗小馆2701147靓竹肠,炒牛椒仔,炒牛双连,黄岗市场对面直入150米。
黄岗其伦居,2720338,黄岗派出所东侧\
和平大饭店:2278223食赖蛤蟆,平,几蚊一斤。和平路华伦医院西侧。
宽城:2738138超多人食馆,上菜快。区公安局南侧三十米
鸡棚:13527053001猪胎盘浸鸡,工商学院牌坊对面。
竹河渔村:2917128,水库鱼,大盘上叹空调打煲,车城西南侧
新旺角:2730388,和平路南方电网公司对面
品粥楼:2250389(端州体育馆),
上品豪轩:2894668(黄塘路口),粥水打煲
红叶渔场:2801626, 北岭党校火车路转东300米
伴溪山庄:2851386,2823838过境公路星湖入口
世纪渔港2712318(肇庆大道,海鲜较多,鸡煲翅不错)
南海渔村2843888(体育中心)
新苑酒家,2812222,端州六路中国银行正对面,顺得粥城旁边。鸡蛇煲不错
合利居:2768123,前进南污水厂对面路直入,主营狗肉焖野.
卖鱼仔:2771696,羚山电站;葡挞王子:13376555555,芹田一路
龙安路卖鱼仔: 2200448焖鱼杂,龙安市场口,
御景山庄:2710803,牛蹄,岗头物流入上山岗。
园艺山庄,8895586,思老兔,三杯猪手,银校西侧
全记:2702085,乞儿鸡乞儿鸭,罗董牛肉干,二塔路端州区司法局对面
湖畔山庄食牛蹄:2797498,石牌村新桥边
雄中食馆: 0758-2203728,2203728每天有特价,江滨堤口岸
红陌大排档: 2288395,江滨堤雄中西侧
小夜曲菜馆: 2222226 江滨堤榕树头,
民苑居2272198 2212198推出88蚊死人鸵鸟套餐,江滨堤阅江楼西侧89米.
水车屋: 2238238 四中对面潮汕标记牛肉店: 2730508
渔米之乡风味馆:2200090 柑园南强女对面
怡景阁酒家: 2850006康怡酒家: 2854732
肥佬酒家: 2782370和平酒楼: 2278223北岭农家菜馆: 2822992
华苑酒家: 2832883彩云居:2252788
天一楼酒家:2913128 石瑶街与翠星路口以南约200米处
食家庄餐馆: 2834888黄塘五指山羊庄: 2844882五朵金花: 2796877
品源居: 2893299,2390930食生蚝,JJ对面
香江美食店: 2803473 西江路上蕉园村对面
耀华渔村: 2820388、2822688,282,2833066 风华路
快活林食家:2851333 2851332 西江北路水果市场旁(西江装饰材料城对面)
人和酒家: 2905193 八里香:2830418 佛山山庄:2825333(都在西江路)
超记猪肚鸡:6199992,西江路地税侧
南海渔村: 2843888,推出50蚊自助火锅,体育中心南门
绿茵轩茶餐厅: 2760282城东公园南门侧,
竹香园酒家: 2838362顺德山庄: 2848228,2848333
北岭盘古山庄: 2857302 ,全兔宴,野猫两味,北岭市党校东侧
新世纪渔港: 2712138、2712318
塘尾食馆:2774908菜干柴鱼猪肺猪手打煲录大肠,客家王南侧。
客家王:2774499 客家浸鸡,和平市场对面
神洲风味村:751328;美丽华烤全羊:2905877、2905742
正午餐吧,2817955肇庆金坊山庄:2829111
东来顺农家菜馆:2817191体育中心东门侧(长讯宾馆对面)食石头猪
超拔美食馆
肇庆市江滨西路17号(即石咀街铁桥底) 13556582405 13600224621
正源汕头牛肉火锅城:跃龙北路电影公司对面 13413850888
民和狗肉城:8359998南岸市府背后,党校对面
御满园(交警星湖中队出国道路口)2797188 好多房,有一张台可坐二十人
酒不醉私房菜:陈莲云:13802853868,2311678华佗医院对面
明然居:13727243777石牌村委会西侧即教育学院路口对面向东50米,农家菜
利好山庄2901808(北岭内)
青云山庄2825588(北岭内,白灼牛杂\盘菜)
将军生态美食山庄(将军岭,野味)
金晶渔村2892328(蕉园村斜对面)
甘谷园8482088(高要马安(忘记什么村了),手抓鸡,盐油侧鱼.味道环境非常不错)
辣野:
四川豆花酒楼:2913096、6157688,28蚊自助火锅,瑶池海鲜市场
白天鹅饺子馆:无电话,水煮鱼白菜饺,摩托车收路费东侧
东升面馆: 2730325打卤面好食,端城大酒店对面
四川风味馆:6157359,13929818055 酸菜鱼,家乡熏肠熏猪舌,翠星路创意家私对面
(东北饺子馆: 2283832 ,天鹅饺子馆: 2276564) 宝月塘荷花西侧
黑天鹅饺子馆: 2231772,和平大饭店对面。金麦面餐室: 2310474
蜀香园(四川风味小吃):13242626746 城东公园南门对着的柳园路
湘里人家:2804777 肇庆市端州六路(原荷里活)
㈨ 你最喜欢的广东宵夜是什么
看到这问题,委实愣了一愣,因为这五六年里吃宵夜的次数,不超过十次。
倒不是为了怕发福的状况一发不可收拾,而是和朋友聚会大多会喝酒,晚饭从傍晚延伸到凌晨,也就没有了宵夜的需求。
大学和刚毕业的时候,囊中羞涩,最喜欢的宵夜,莫过于滨江路上找家士多,在江边撑起木桌来一碟干炒牛河和一碟炒螺,配上几瓶啤酒,逍遥自在。
后来出来独居,饿了的夜晚,喜欢到楼下的桂林米粉店来个酸辣炒米粉,或是附近的大排档来份炒面,干炒牛河忽然好,但油的分量掌握的好的始终不多,年长后深夜的肠胃,的确略微清爽的炒面会好些。
街边吃烤串和烧生蚝的日子,早已一去不复返了,创文创卫这么多年,连风筒辉都要另起炉灶,那种风景怀念下最好。
现在最喜欢的,还是潮汕人的宵夜。
各种生腌的好,无需浪费笔墨;煎的鱼、炒的花甲、煮的酸菜白鳝,还有那销魂的砂锅粥,即便是市井味浓郁的苍蝇馆子,穿着邋遢厨师衣服叼着香烟出入的厨房伙计,出品依旧细腻精致,如果真要宵夜,那我一定会把朋友拉来相熟的潮汕馆子,这才是我的深夜食堂。
嘿,必须是屠宰场夜晚刚杀好猪,趁着新鲜热辣把鲜美的猪杂做成猪杂粥啊!
晚上十点,老板开车去屠宰场把新鲜的猪杂所有的部位一个个运回来,大家拿着夹子塑料盆,把自己喜欢的猪杂夹到盆中,给店员过称。
肉食,在猪被杀三小时后肉质开始发硬发酸,屠宰场是晚上杀猪的,所以我们第二天早上菜市场买到的猪肉猪杂却是最硬最难吃的那些。宵夜猪杂粥则是从屠宰场拿到最新鲜的,三小时都没过,肉质滋味都是最好的时候。
选好美味的内脏,老板娘便给大家清理干净切成片状。
然后就静坐着等老板娘处理猪杂,店员也会奉上一煲送的猪红汤,猪红嫩滑汤水鲜美。来得早运气好,则有可能吃到老板娘做的铁板猪肝,能吃上是运气好,今日你和它有缘。
不用多久,便给你处理好猪杂。白粥也滚了直接倒入猪杂滚煮几分钟,不可太久,不然猪杂太老了就没啥好吃了。
粥水鲜美,猪肝嫩滑,再来两杯红酒,这个宵夜吃得不亦乐乎。一买单,人均40不到,直呼过瘾!
提起广东宵夜,想起来的有潮汕打冷,湛江烤生蚝,雷州火锅。很多人看到这个问题第一个想起的也是粥,白粥虾粥蟹粥田鸡粥咸骨粥象拔蚌粥&。。。,可是我想说粥固然好吃,难道过粥菜就不好吃吗?也好吃!不信你看:
夏季经典:金不换炒薄壳,下酒配粥两相宜
葱姜炒花甲,干净无沙,够肥就行
白灼膏鱿鱼,满满的胆固醇,大大的满足
椒盐虾姑,下酒啊
生腌系列,腌虾腌蟹腌血蚶,好滋味
最后来一张我的最爱,普宁豆酱煮番薯叶,照片糊了有什么关系!好吃才重要
广东的夜晚总是显得比别处长,人也特别多。加班的人,夜游的人,还有那么多的外乡人,累了无聊了的时候,喊一声走一起吃个宵夜吧。点些小菜,来点啤酒,再加一窝粥,大家坐一张桌子上,吐吐苦水吹吹牛,日子会好过多了。而最神奇的是,这些吃宵夜的人仿佛总也吃不胖,总是那么瘦。
潮汕粥, 广东省潮汕地区的特色传统名小食。糜,即粥也,乃潮汕方言。潮汕人特别喜爱喝粥,而且 历史 悠久。每天早晨,几乎每家潮汕人的家里头等大事便是煮上一大锅白粥,以便全家人食用。
潮汕的砂锅粥与其他地方的砂锅粥也不同。虽然,潮汕砂锅粥所用的器皿——砂锅是从粤菜中引进的。潮汕粥原本是用传统的“脚钵”(也称“砂钵”)烹制,之后使用浅鼎、轻铁锅、不锈钢锅,最后潮汕师傅发现用粤菜中所使用的砂锅烹制时较为通气,煮沸时不易流出,适合煮粥,便利用来煮潮汕砂锅粥。
潮汕人食粥的习惯由来已久,主要有几个方面的原因。一是因为潮汕地处亚热带,气候炎热潮湿,人们流汗较多,食欲不振,而食白粥可养胃气、生津液,既充饥解渴,亦能 养生 益胃。二是 历史 上潮汕地区以水稻种植为主,当时人们的生活水平低,人口多食物少,煮粥相对节俭。
我最喜欢的广东宵夜沙锅粥!虽然我已十几年不怎么吃宵夜了,但不排除沙锅粥还是我最爱的宵夜,特别是鳝鱼粥。
沙锅粥除了美味,我更喜欢它相对 健康 ,高蛋白低脂肪,碳水化合物也要相对低些,米饭、炒粉、炒面、啤酒之类食物要低。沙锅粥60%以上是水,米和鱼、肉类含量不足40%,也就是说,把沙锅粥当宵夜,吃的基本是水,两大碗吃下,半个小时撒两泡尿,肚子就不胀了,睡觉也不用怕胀肚睡不着,更重要的是碳水化合物和脂肪相对较低,相比其他宵夜更不容易长胖,也不容易上火。
一锅砂锅粥,三四个好友,谈天说地,天南地北;生意职场,家长里短,一谈就两三个钟,说是吃饭,实是交际。也可一家老细,三五家人,边吃边玩,孝敬老人,逗弄孩童,其乐融融。
宵夜虽好吃,但是三餐之外,吃了营养过剩,吃了会宿食过夜,对肠胃不好,还容易长胖,偶尔吃吃还行,长期如此,于 健康 不利,所以答主改掉年轻时的宵夜习惯,已不吃宵夜有好多年!
我这里说的是潮州,也属于广东的一个地方。因为在问题搜索里找不到潮州的,就将就一下。
今天特别想念以前读中学时,冬天的时候,每天上晚自修之后回来路上总会吃点宵夜。那时候晚自修结束已经是晚上十点多了,我和同学陈建华一起踩单车回家,她家比我家还要远几十米,我们离得很近,上学放学都一起走。我们有深刻的同车之谊。
我父母不太主张我在外面吃东西,但建华就不。她是那种充满了生活情趣的人,我在她家里能从早吃到晚,变化着各种花样。和她在一起,吃宵夜也是我们的友谊的一部分。天寒地冻的冬夜,路过一些热气腾腾的夜宵小摊时,总会停下来吃点什么。
当时的宵夜有“灌面”,有“煮粿条”,也有鱼粥之类,也有炒“糕粿”。我爱吃粿条汤,里面放几个猪肉丸,几根青菜,一些配料……,其实也是很简单的。广州也有这种粿条,但桔逾淮而为枳,风味不同。
我爸则爱吃炒糕果,冬天的夜里他有时候他会遣我去街头买一大碗。看着师傅在炒糕粿也是一种享受。糕果先要放在猪油里煎香并且一定要猪油,再打个鸡蛋,放点香菇,最后还要再加一勺鱼露鸡汤浇在上面,爱吃辣的,再淋一点辣椒酱。
这里面,猪油和鱼露是两个重点。猪油呢,符合袁枚所说的炒素菜用荤油,炒荤菜用素油的原则,就不再另外需要猪肉了。鱼露是由海鲜和各种鱼类制作而成的咸香味调料,带有海鲜味,单纯的盐根本不能代替。这两个要素具备了之后,基本就在标准线上了。鸡蛋香菇鸡汤云云,倒是外地 美食 也能想得到的。
在大冬天的晚上,谁过路这香气四射的摊子,能忍得住不停下来吃一碗呢。今天晚上特别想念这些,我们现在没有那样从容的心态,尤其很难得和小伙伴去吃个宵夜,总觉得好像太不务正业了。要吃宵夜,似乎只能和家人。这当然是良家而美的,但似乎也是一种遗憾。
广东宵夜最佳地点——大排档!
首先,必不可少的肯定是粥啦!生滚粥、砂锅粥,海鲜粥、艇仔粥......好吃又养胃!
然后就是各种烧烤啦!韭菜、螺丝、鸡亦、金针菇、鱿鱼......劈酒最佳拍档!
再有就是各种烧卤啦:鸡、鸭、鹅掌鹅亦......
最后就是劈酒+骰盅啦!
水蟹粥,清蒸红星斑,椒盐九节虾,炒大花甲,蒜蓉炒菜心,龙虾伊面,陈皮局澳洲鲍,象鼻螺刺身,好了,差不多了;嗯…这些都没有吧,算了,来一碟干炒牛河吧!麻烦下多d牛肉,少d河粉都没关系,谢谢!
深夜时分,饿着肚子在回答“最喜欢的广东宵夜是什么”,简直就是自作虐不可活的节奏。其实不太敢吃宵夜的,但打完球,与朋友们吃个宵夜聊聊天是十几年来必定的项目。有时候傻傻分不清,究竟我们是为了打球,还是找好吃的宵夜,哈哈!
(宵夜不是好习惯,偶尔为之倒是无妨)
广东人吃宵夜的种类,其实还满多的。但饭后或者宵夜吃甜品,似乎是一种传统的观念。不知何因,从小就这样。家里煮的最多的是海带绿豆、薏米赤小豆、陈皮红豆,在外面,去的最多的就是文明路的 百花甜品店 。
店很简陋,原来小小一间,现在扩大不少,但依然大排长龙。我最喜欢的是凤凰奶糊,或者杏仁奶糊。
反正要排队,我们可以先吃这家不起眼,却大名鼎鼎的走鬼档“ 洪德路鱿鱼丝 ”。
这家走鬼档,很多年了,一直游走在各大宵夜档之间,现在几乎都出现在百花附近几米处。他广为年轻人所知的,是因为张敬轩在微博上提到过,被其广州歌迷疯狂追捧。别以为是明星效应,味道真心不错,来百花顺便吃鱿鱼丝是“吃货”必须干的事。
“打边炉”也是宵夜的红牌之一。
夏天,打边炉,港式是首选,这里推荐“ 吴系打边炉 ”。晚上三点才打烊、冷气够、种类多、食材新鲜。
标准港式茶餐厅的风格,每次在这里坐着打边炉,不知为啥,总能想起“山鸡哥”。港式打边炉,汤底清淡,食材必须要新鲜,不然会很难吃。
在冬天,要吃炭火边炉才是正道!天河员村二横路有家炭火牛杂煲很有名气,叫“邦记牛杂”。
老店和新店面对面,味道一样的,哪里有位置就选哪里。若喜欢情怀者,首推老店,能满足想要追求“广州老味道”梦想的你。矮小的折叠桌子摆着老式炭炉上架着老陶锅滋滋滋的翻滚着热辣辣的牛杂,想起口水直流。
还有一家不错的边炉,说店名 “红头船”, 很多人只知道鹅肝为一绝,却不知道羊肉火锅。但提另外一个名称 “高佬” 羊肉,城中吃货一般都知道。每年的十月后开始贩卖,至二月左右止,去之前,记得电话咨询一下,别白跑了。
我一直觉得高佬的做法和粤西很像,先用“秘制酱汁”腌制羊肉,再放火上烤,羊腩的皮特别好吃,口感很棒。
提到广州城内的宵夜,有一个地方的不得不提,那就是天河立交桥底的“ 蚝德喜 ”。嗯,看名字就知道,吃“蚝”,湛江蒜蓉烤生蚝。
与全国各地都一样,宵夜的内容,绝对不会少了烧烤!而广州城内的本地烧烤, “风筒辉” 是王牌 。
风筒辉 是以海鲜烧烤为主,食材是辉哥每天凌晨就到海鲜市场拿的货,非常新鲜。如果想要吃到自己想要的海鲜,可以致电预定。
最后,提到很多人宵夜时段都喜欢的砂锅粥,我最喜欢的是天河北的“潮州石斑鱼粥”。这家店开了很多年,在金田花苑百佳超市后面,门口就摆着一两条大大的石斑鱼或者龙趸。挑到自己喜欢的部位,告诉店员就餐的人数,再点一个炒花甲、炒麻叶、炒粿条就很完美了。噢 晚上可以停车在店门口,那么多年,晚上时段没见过交警叔叔。
我已经将自己喜欢的宵夜及店铺贡献出来了,希望大家喜欢。同时,期待大家的推荐,尤其跪求好吃的虾蟹潮汕粥店铺。
广东可以是有名的宵夜城,其不是一日三餐了,而是一日三餐加两茶,广东的宵夜分两种风格,一种是比较正式的夜茶店,另一种是大排档。
一、夜茶店:
广式的夜茶店其实也是以宵夜为主,其主打广式点心和各种小吃,各种食物都是小份量的,手工的味道通常做的不错,在这种店里可以点一下他们的粥品、虾饺、蒸凤爪等小吃,味道非常不错,吃着也非常舒服。夜茶店通常也卖茶,和早茶一样,品种也和早茶非常接近,成为了广东人聚会、聊天的好地方,也成为了一种生活方式。
推荐:生滚粥、肠粉、虾饺、牛肚
二、大排档
广东的大排档和其他各地差别不大,烧烤、辣炒海鲜、炒时蔬、河粉、粥品、叉烧等都非常丰富,在这种地方烤点生蚝、蒸条鱼、来盘叉烧,两瓶啤酒就会感觉到非常爽了。
广东人大排档吃宵夜比较文明,不会像东北那样拼酒,不会向四川那样口味浓厚,吃的是一种随意的感觉。
推荐:炒河粉、烤生蚝、蒸海鱼、白灼时蔬
㈩ 晚上有什么好吃的夜宵
NO.1 小龙虾
和一帮朋友一起去拥挤的小摊吃夜宵,坐在小塑料凳上,吃一两盆鲜红的小龙虾,又辣又幸福!现在点个外卖在家吃也挺爽…
NO.2 烧烤
中国的深夜食堂还真不是西餐红酒,就是一个大大的“串”字。撒着孜然的羊肉串、烤鱿鱼、辣烤鸡翅、烤牡蛎,独一无二的街边气氛!
NO.3 麻辣烫
很多女孩子喜欢吃的宵夜,拿个小框选香菇、鱼蛋、豆皮各种喜欢的混在一起,想吃什么就放在滚烫的麻辣汤中煮熟就妥了。
NO.4 烤冷面
是不是很熟悉?极具东北特色的一道美食小吃,如今已经火遍大江南北,一张冷面皮,一个鸡蛋,一根火腿肠~
NO.5 臭豆腐
典型的“闻着臭,吃着香”!炸也好,蒸也好,烤也好,不管怎么做,臭豆腐都非常好吃。不过这真是一种需要慢慢培养才能完全爱上的口味。
NO.6 串串
啥?你晚上没出来吃过串串?辣到开心的成都串串,配上红糖糍粑和冰粉,简直是美食天堂。
NO.7 米粉
各种米饭米线都超爱晚上吃!撒满酸豆角、花生、竹笋和小葱,米粉店遍地都是,祝福你能吃到最正宗的哈哈哈。