1. 为什么河套产地面粉好吃
你好，核桃产地面粉好吃，是它的气候环境影响，核桃环境影响比较强的，一般的地区是不太适应核桃的成长，其实就是在那里的面粉，长的时间也会长，所以他的面粉就会好吃一点。
2. 哪里的面粉最好
应该是内蒙古地区吧，内蒙古地区因为日照时间长，昼夜温差大，又有黄河水灌溉，所以小麦本身的蛋白质含量高、精度高，营养价值也比较高，因此比南方的面粉要贵，但是也是物有所值了！
3. 什么面粉做面条筋道爽滑
什么面粉做面条劲道爽滑首先我们要知道，
手擀面的原料是面粉，用标准粉、富强粉或者饺子粉均可。如果能用上好的新疆产面粉，特别是当年新麦碾出的头道面擀出的面条，则会麦香浓郁，口感筋道，蛋白质含量也会更高。
面盆：
陶瓷盆、搪瓷盆、金属盆均可。如果用特大号不粘锅，还可以避免散面粘在锅沿上，不会留下干面渣。
水：
自来水即可。追求自然风味的话，可以用矿泉水。
调料：
放盐可以增加面的韧性。白砂糖可以放一点，它会调和面的口味。还可以添加鸡蛋液、蛋黄粉、碾得极碎的虾子、鲜笋、鲜鱼和鲜鸡挤出的汁......以提鲜，营养搭配上也更趋合理。
案板、擀面杖：
如果没有一张长度超过1m的大案板，用干净的桌面也可以代替。擀面杖则需要粗细一致、截面直径约至少要80cm长。
1 和面
一般做两人份的手擀面，大约需要500g面粉，比例为4份面粉、1份清水。如果喜欢吃“新疆拉条子”，比例为三份面粉、一份清水，对和面的手劲和耐力要求更高。
把面粉放入盆里，分2-3次注入清水（水温不能高于室温5度以上）根据口味调入盐等调料。此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充分搅和，改用手掌反复揉按，将水和散面全部揉合在一起，待揉到“面光、盆光、手光”的和面最高境界后继续揉15~30分钟。
2 醒面
刚揉好的面团韧性太强，不太容易擀成厚薄均匀的面片。需要盖上湿的干净屉布或者纱布，静置30分钟以上。
3 擀皮
在案板上撒些干面粉，俗称“薄面”。将“醒好”的面团放到案板上后再揉一揉，用擀面杖将面团压扁。在面饼表面再撒些薄面，用擀面杖卷起并擀平，一边改变卷的方向，一边慢慢擀开。用擀面杖擀成尽量薄的大面皮，圆形、长方形均可。用手摸摸看面皮厚度是否均匀，如果有较厚的部分，需用擀面杖将面皮擀成一致的厚度。把面皮层叠起来，为避免粘在一起，要在面皮间都撒上一层薄面。
4 切条
用完全干燥的利刀，采用直切法缓慢而均匀地切下，宽细随意。如果面皮擀得较薄，切成宽面更好。往切好的面条上撒较多的薄面，然后轻轻地搅动面条，直到根根分明互相不粘连，把面条提起抖掉多余的薄面。
将切好的面条放在排帘上晾干。虽然可以马上下锅，但是如果时间充裕，暂时放置30分钟稍微晾干，煮出的面条口感会更好。
4. 哪种面粉做出来的馒头好吃
作为一个地地道道的北方人，自然对于面粉是非常熟悉的，蒸馒头几乎是隔三差五的事情，每次蒸出来的馒头也都暄软有弹性，特别好吃，但是对于不常蒸馒头的的人来说，如果想蒸一次馒头，那可是一个大工程了，不是馒头没发没长，就是蒸出来塌底，总之，各种问题都有。
四，水饺粉。这种面粉主要是用来包饺子，从表面的名称就能够看的出来，一般水饺粉它的颜色更加白皙透亮，另外它的筋性会比较高一些，这样在煮饺子的时候不容易破皮。从简单字面上来看，它的不同用途就能够分清楚啦，所以在去买面粉的时候，如果蒸馒头就选择普通的面粉，也就是中筋面粉来做就可以啦，不需要花大价钱去买其他的几种，既多花了钱，而且还不适合，学会了就自己来蒸一锅馒头试试吧！
5. 哪个品牌的面粉比较有保证
不说抬杠的话，对于城市人来说，我真不知道，对于俺农村人来说，自家的面粉最好，我家里每年都种几十亩小麦和花生，吃的面粉和花生油都是最好的，还有很多县城的人来我家买，尤其是粉条，每年冬天，我妈妈都用红薯粉做粉条，这是很多大城市人吃不到的
1五得利(中国驰名商标,中国制造500强,最具市场竞争力品牌之一,农业产业化国家重点龙头企业,五得利面粉集团有限公司)
2香雪(中粮集团旗下,中国驰名商标,辽宁省着名商标,辽宁省名牌产品,农业产业化重点龙头企业,沈阳香雪面粉股份有限公司)
3古船(中国驰名商标,北京着名商标,北京名牌,集面粉/食品生产/研发/贸易/服务为一体的大型企业,北京古船食品有限公司)
4发达(曾获中国名牌,高新技术企业,山东省着名商标,山东名牌,省级农业产业化重点龙头企业,山东发达面粉集团有限公司)
5皖王(中国名牌,安徽着名商标,安徽名牌,国家级重点龙头企业,安徽农业产业化重点龙头企业,安徽皖王面粉集团有限公司)
6金像(曾获中国名牌,国际知名品牌,十大面粉品牌,大型上市集团,南顺香港集团旗下,蛇口南顺面粉有限公司)
7利达LIDA(中国驰名商标,曾获中国名牌,国内大型面粉加工企业之一,极具影响力的面粉品牌,天津利金粮油股份有限公司)
8半球(建于1956年,中国驰名商标,山东省名牌,最具市场竞争力品牌,农业产业化重点龙头企业,山东半球面粉有限公司)
9利生(中国驰名商标,山东省着名商标,山东省农业产业化重点龙头企业,面粉十大品牌,山东利生面业(集团)有限公司)
10恒天(国家高新技术企业,中国驰名商标,浙江省名牌,浙江省骨干农业龙头企业,知名品牌,杭州恒天面粉集团有限公司。
面粉十大品牌排行榜，2019年面粉品牌排行榜1美玫牌（十大面粉品牌，美玫牌） 南顺（山东）食品有限公司
2苏三零（十大面粉品牌，苏三零） 江苏省粮食集团有限责任公司
3风筝（十大面粉品牌，风筝） 潍坊风筝面粉有限责任公司
4金像hkflourmills（十大面粉品牌，金像hkflourmills） 蛇口南顺面粉有限公司
5河套（十大面粉品牌，河套） 内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司
6古船（十大面粉品牌，古船） 北京古船食品有限公司
7香雪（十大面粉品牌，香雪） 沈阳香雪面粉股份有限公司
8金沙河（十大面粉品牌，金沙河） 河北金沙河面业集团有限责任公司
9金龙鱼（十大面粉品牌，金龙鱼） 益海嘉里食品营销有限公司
10北大荒（十大面粉品牌，北大荒） 黑龙江省北大荒米业集团有限公司
我用的五得利面粉比其他面粉要好，蒸的馒头又白又喧又筋道，还有麦香味，觉得其他的牌子用着没有这个好吧
德州夏津"发达"面粉质次价高，我买了50斤一袋的高筋麦芯粉，花了98元，我个人认为这真是好面粉，每斤价格接近2元，可一使用，却让我太失忘了，面粉没有我想象的那么好，和面粘手，关键是面粉没劲。象掺了豆付碴一样，我决定与"发达"拜拜，这辈子无缘，坑我一次，坑不了我一生，这次我甘为倒霉算了。
所有的品牌面粉，都受国标统领和管制，所以，所有的品牌面粉都是一样的，全都是“合格产品”，根本不存在好与坏之说。
我所认为的好面粉，应该是解放前农村用石礳一遍一遍磨，用箩一遍一遍筛出来，送给八路军吃的那种面粉，因为那里面没有增筋剂，没有增白剂，没有硼砂，更没有“偶氮甲酰氨”多功能添加剂，总之什么都不添加，像老百姓的心一样纯洁、自然的面粉！！！面粉是百姓最主要的“原粮”，不是加工后的食品！我们不怕饺子被煮破！我们不怕馒头颜色黑！我们强烈要求国家立刻修改国标！坚决反对和拒绝名目繁多的各种添加剂！
那当然是五得利了，五得利面粉品种又多分类又齐全，还是挺好的，毕竟大品牌有保障.
面粉的牌子很多，最好的也就是山东产的《新鹏鸿》做各种面食都行，非常有面粉的味道！
凯雪、五得利都可以的。想要好吃又要 健康 ，当然是自己家种的小麦磨出的面粉好吃。
我是郑州的，我觉得我们这里自产的金苑面粉挺不错
雪花面粉我觉得，因为蒸出来的馒头又白又软又好吃
6. 新疆鹿角湾面粉怎么样好吃吗
好吃。
1、从口感上，新疆鹿角面粉筋道，拉面时有劲儿，吃起来也有劲儿，还有一种自然的麦香味，这都是新疆面粉的优点。
2、小麦生长期长，灌浆充足，结成的籽粒饱满，小麦蛋白质含量高达15%，湿面筋的含量接近40%，品质很高。 好麦出好粉，优质的新疆小麦生产出来的面粉，具有面筋好、口感好等特点。
7. 中国哪里的面最好吃
中国，是全世界最地大物博的国家之一，全国各地的美食都非常多。今天小编要来给大家说到说到的，就是我们每天必吃的主食。我们的主食基本上分为面食和米饭两种。米饭没什么好说的，但是面条，在全国各地都有着不同吃法，几乎每个地方都有自己独具特色的面条。今天我们就来看看全国最着名的10碗面条，哪一碗是你的最爱呢？
7. 阳春面
水乡江南，美食众多，尤其是面条，简直就像是北方地区，什么响油鳝糊米面、雪菜肉丝面、刀鱼面等等，但是在当地，最经典的永远是一碗清淡美味的阳春面，俗话说人间至味是清欢，相必就是这个道理。
8. 云吞面
广东人无论做什么点心都是一把好手，面条自然也不例外。广东的面条叫竹升面，格外的细，很有嚼劲，配上云吞（就是当地特色的小馄饨），格外的鲜美。
9. 车仔面
香港地区很流行的车仔面，面条劲道，而且加什么东西自己选，大家应该还记得麦兜最爱的鱼丸粗面吧。
8. 国内最好的面粉是哪产的
一、面粉产地哪里的好
我国生产面粉的地区有很多，比如说河北，河南，陕西，山东等地区，每个地区生产出来的面粉，都各有各的优点，但如果要说这些生产面粉的地区哪里生产的面粉是最好的，那一定就是河套地区的面粉了。之所以这个地区的面粉是比较出名的原因，也正是因为这里种植出来的小麦是完全没有受到过任何污染的，生产环境完全都是纯天然最干净的环境，也正因为如此，生产出来的小麦营养物质含量是很高的。但是由于土壤有限，每年生产出来的面粉也是有限的，也正是因为如此这个地区的面粉非常受欢迎。
面粉产地
二、面粉的等级分类都有哪些
1.高筋面粉
高筋面粉是我们日常生活当中经常使用到的一种面粉，无论是烙饼，蒸馒头还是用来制作面包，包饺子，都是使用的这样的面粉。
2.低筋面粉
低筋面粉是面粉里面含有的蛋白质和面筋成分比较低，一般使用低筋面粉可以制作饼干或者蛋糕，口感非常的松软。
3.中筋面粉
这种面粉在我们的日常生活当中比较不常见，但是也有很多人觉得高级面粉制作馒头的话口感太劲道，也会使用中筋面粉来蒸馒头。
9. 哪里的面粉好
您一定听说过内蒙古河套平原，而该平原的经济政治核心城市巴彦淖尔市就是以发达的农业而文明．该地生产的面粉质量极高，面质细腻，价格适中．其优质的质量与该地的气候和土壤条件有关．我走南闯北很多年了，不做细致的分析，单凭感觉就知道：南方的面粉口感最差，因为感觉和面的时候根本和不到一起，也就是想和成面团是很困难的！好不容易和好，等煮的时候几乎全部都断成小节，一点都不劲道！
10. 什么牌子的白面记白还有筋道
五得利面粉三星质量不错，有劲道，用它蒸馒头，包子都很好的
五得利面粉三星级介绍：
五得利三星面粉是中筋面粉，筋性非常好，可以做各种面食，五得利三星面粉最适合蒸馒头，蒸包子，三星面粉是中筋面粉，所以蒸出来的馒头不仅萱软，而且很白，还筋道，五得利三星面粉也是可以包饺子的，包饺子饺子皮非常筋道。