⑴ 贵阳最有名的小吃街
在贵阳，大街小巷都可以看到那些好吃的美食，贵阳小吃一直都是以特色闻名，吃贵阳小吃，就要去最火的小吃街，贵阳最有名的小吃街你知道在哪里吗？哪条街可以吃到地道的额贵阳小吃？今天就为各位介绍贵阳小吃街哪里最有名，这几条街都是吃货们必去的地方！
贵阳小吃街——博爱路
博爱路美食一条街应该是贵阳最热闹的小吃街之一了。
这里既有赤水竹香鸡、刘二妈遵义米皮、老贵阳肠旺面、砂锅饭、贞丰糯米饭等本地小吃，也有各类简餐和外国人经营的咖啡馆等西式餐厅。
推荐美食：刘记豆沙窝、赤水邓氏竹香鸡、周家猪脚
贵阳小吃街——黄河路
黄河路对于吃货们而言，绝对是最值得去的地方，白天有各种各样的小吃，到了晚上虽然只有几家夜市。
约上三五好友点上几瓶啤酒再来点烤串儿，就问你馋不馋！
推荐美食：开心花甲、丈母娘私房菜、功夫卤味
贵阳小吃街——青云路
青云路每到夜晚就摆满夜市小摊，这里有很多“老贵阳人”的回忆。夜市上少说也有200户商家，小吃种类繁多，菜色新鲜。青云路进行过一次大规模改造后环境改善了不少。
大家最熟悉的就是青云路的“烤鱼”，你吃过吗？
推荐美食：任姨妈牛肉粉、麻辣小龙虾、邓氏老奶冰粉、江老六螺蛳
贵阳小吃街——文化路
文化路白天安静清爽，一到晚上摇身一变成为喧闹夜市。这边的夜市看上去比较整洁规范，味道也不错，价格适中，而且无论多晚在这里都能找到你想吃的美食。
推荐美食：吴幺妹烤鸭、诸葛烤鱼、毕节砂锅羊肉粉
贵阳小吃街——陕西路
陕西路夜市一条街同时也是贵阳有名的娱乐街，沿街就有夜总会和酒吧。这里的小吃大多为烧烤：烤活鱼、考米皮、烤鸡爪、烤脑花......大街两边一溜排开各家醒目的招牌，不时飘来阵阵诱人的香味，让人食欲顿生......
推荐美食：飘香牛肉火锅、板筋盖饭、留一手烤鱼
贵阳小吃街——二七路
二七路全长近400米，有着近80个商铺档口，经营着各种来自贵州各地的特色美食。
不论是贵阳本地的豆腐圆子、卤猪脚、肠旺面、牛肉粉、糕粑稀饭，还是贵州其他市县美食：遵义羊肉粉、安顺裹卷、毕节汤圆、凯里酸汤砂锅......想要一站吃遍贵州美食，来这里准没错！
推荐美食：邓家烤脑花、思南砂锅米线
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⑵ 贵州安顺的小吃有哪些哪些最好吃
安顺的地理位置位于贵州。如果你参观安顺，有很多美味的食物是不容易错过的，因为安顺是中国少数民族的聚集地，自然风光非常美丽。这里一定不能错过的食物是香菇蒸蛋，这也是很多孩子喜欢的食物。你不能错过美味的食物和豆沙窝。这是一种油炸食品，类似于炸糕。橙色的看起来很开胃，里面有各种各样的馅料。被咬下来很软，大街上随处都可以买到。
独特的魅惑味道真的让人印象深刻，久久萦绕在我的脸颊，难以忘怀。安顺是贵州省管辖的地级市，位于贵州省中西部，距贵州省会贵阳90公里。位于长江水系乌江流域和珠江水系北盘江流域的分水岭地带，是世界上典型的喀斯特地貌集中区。安顺被誉为“中国瀑布之乡”、“屯堡文化之乡”、“蜡染之乡”和“西部之秀”。是中国优秀旅游城市，中国A级旅游开放城市。这种传统小吃有一个奇怪的名字。除了六角饼和蛋饼，无论是制作、食用还是口感都与它无关，不知道为什么。
⑶ 贵州安顺去旅游有哪些一定要吃的美食
贵州安顺去旅游一定要吃的美食有以下这些：
1、安顺一锅香
相对于安顺的美食来说，如果你不想那么麻烦，就想以“一锅之势吃遍安顺之味”，那么这款安顺一锅香应该你不错的选择。它类似于部分地方的大盆菜，但分量上面会稍微小一些。
满满一锅，即便是众口难调的人，也能在这道菜中寻找到最爱的味道。
⑷ 贵州安顺有什么好吃好玩的
油炸鸡蛋糕和油炸粑稀饭是安顺最为传统的早餐，极具地方特色，别的地方难得一见。早餐可以选择这两种安顺最为传统的小吃，也可以选择小清新范的冲冲糕和八宝饭。享受了一顿美美的早餐后，可顺便游览虹山湖公园。
⑸ 八八贵州的美食——安顺小裹卷
在炎炎夏日里，贵州人最喜欢吃的小吃一定非小裹卷莫属了。
贵州各地都有裹卷，但最为有名的一定是安顺小裹卷。安顺小裹卷品种丰富、味道多样，在炎热的夏日里吃起来香辣可口，开胃生津，深得人们的喜欢。
裹卷，顾名思义就是用外皮将配料包裹起来。安顺小裹卷，就是用米皮作为外皮，将豆芽、海带丝、萝卜丝等配料包裹起来。
安顺小裹卷的特别之处首先是裹卷之小。包裹配料的米皮往往是切成掌心大小的正方形，这样包裹出来小裹卷秀气可爱，正好一口一个呢！
安顺小裹卷的特别之处还在于不同口味的酱料品种很多。为了做出不同口味的小裹卷，小贩们往往要制作出好几种不同口味的酱料来加在蔬菜丝里做成配料。最常见的酱料有青椒酱、番茄酱、香菇酱、鸡辣椒酱、油辣椒酱等。
将切好的方块米皮铺好，夹起混合好的蔬菜丝放在米皮中心，再舀起一勺酱料淋在上面，撒上几颗脆黄豆，把米皮裹起来，这样味美可口的小裹卷就做好了。
米皮洁白晶莹，蔬菜丝新鲜爽口，不同的酱料口味也或酸或辣，味道丰富。夏日里的小裹卷，总能打开人们的食欲，让人口舌生津，胃口大开……
⑹ 贵州的安顺有什么出名的小吃
1、裹卷（西西弗楼下）
2、麻辣烫（轿子山小区门口）
3、冰浆（大机房旁边）
4、烤鱼（西西弗楼下。PS：要晚上的夜市才有）
5、炸洋芋（在恒远百货，忘记叫什么洋芋了，很好吃）
6、铁板烧（西西弗楼下，还有恒远百货往六小走的那条路上）
7、夺夺粉（俏新娘往七小走的那条路，有一家谭氏夺夺粉，比较有原来的味道）
8、丝娃娃（东门坡，五小对面）
9、荞凉粉（南街凉粉街）
10、张老三烤肉（南街凉粉街）
11、小锅凉粉（有两家，一家在新桥：小芳小锅凉粉，一家在六小）
12、烙锅（六小那条路，还有夜市随处可见）
13、冲冲糕（新桥上）
14、油炸粑稀饭（西街，花街那边）
15、豆腐圆子（西西弗楼下）
16、烤洋芋（西西弗楼下）
基本就这些了。想不起来了
⑺ 贵州有什么好吃的
1、肠旺面
肠旺面是贵州极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而着称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
其实牛肉粉很多地方都有，但每个地方都有它独特的味道，而贵州的牛肉粉主要是以辣为主，吃完后的感觉就是爽，而且在吃完成牛肉粉后，一定要和以下原汁原味的牛肉汤，这才算吃完。
⑻ 贵州有什么好吃的特产，带去送人的哦
16个“贵州八大名小吃”：肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝。20个“贵州十大名菜”：糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、辣子酱、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、状元蹄。
虽然说现在很多人出去旅游都喜欢去一些网上比较火的地方，像之前在某软件上面非常火的陕西、成都等等地方，导致当地的人直呼不要再去了，不然东西都吃不起了，其实出来这些地方，贵州也是有非常多特色小吃的地方，今天小编就给大家分享一下5种最受欢迎的贵州小吃，看着就好吃，少吃一样都别说你去过贵州。
第五种：洋芋耙
它是在贵州很常见的一种街头小吃，当你还在很远的地方是，你就能闻到香味，被烙的金黄的洋芋耙哦，吃起来也是非常的香，
⑼ 贵州旅游适合去哪些地方要有好吃的
贵阳：花溪牛肉粉、肠旺面、青岩豆腐、卤味、串串香、丝娃娃、洋芋粑、青岩卤猪蹄、青岩鸡辣角、清镇黄粑、青岩玫瑰糖、豆腐圆子、糕粑稀饭、恋爱豆腐果、酸辣烫、叉烧圆子粉等。
六盘水：水城羊肉粉、水城烙锅、岩脚面、郎岱富硒茶、水城凉粉、荷叶糯米鸡、豆汤圆子火锅、兰家牛肉粉、郎岱凉粉等。
兴义：刷把头、兴义羊肉粉、兴义牛肉粉、鸡肉汤圆、舒记杠子面、聂记凉剪粉、贞丰糯米饭、盒子粑、兴义香酥鸭、三合汤、冲冲糕、邱家鸡蛋糕等。
安顺：波波糖、安顺荞凉粉、安顺裹卷、鸡肉饼、黄平牛肉干、一品大包、碗耳糕等。
瓮安：阴辣椒、凉拌折耳根、漤菜、酸大肠等。
毕节：毕节汤圆、毕节羊肉粉、王猪脚、竹荪炖鸡、徐家太婆香豆花、恋爱豆腐、夜郎八卦鸡、王傻子烧鸡、炒荞饭、燕麦炒面、纳雍猪米肠、毕节臭豆腐干、燕麦炒面、奢香玉簪、发粑、黄粑、木梳粑、彝家水花酒、石姨妈菜叶豆腐乳、芙蓉蹄筋等。
罗甸：荞灰豆腐、荷叶粑、罗甸花米饭等。
都匀：冲冲糕、油炸鲜鱼、蹄花饭、砂锅豆腐、涮鸡片等。
遵义：羊肉粉、豆花面、豆腐皮火锅、赤水竹笋、绥阳空心面条、遵义鸡蛋糕等。
铜仁：江口米豆腐、油香粑、社饭等。
⑽ 贵州有什么油炸的美食
提到油炸食物，首先想到的是油炸粑，酥脆爽口，软糯香甜，满满儿时的记忆。
说到油炸粑，有一句顺口溜:油炸粑、油炸粑，一嘴咬个大洋叉！
记得小时候妈妈常带着我去赶乡场，午餐必吃的就是油炸粑，5毛钱一个，守在小贩锅边，任凭烈日照射、灰尘扑鼻，始终挡不住我对油炸粑热爱，一吃就是三五几个，当小贩收摊时，我还意犹未尽，摸摸肚皮，想想要是还有的话，还能再吃它三两个！
虽然吃得够爽，但也心疼妈妈那手中攥得紧紧的人民币，握了一天自己都没舍得吃，却被我一餐就花光了！
长大后，我深知母亲手中的钱来之容易，正如一个油炸粑的产生过程一样，艰难而复杂！
油炸粑算是贵州民间的老手艺了，在那个机器还没有普及的年代，一个小小的纯手工油炸粑，需要至少6道工序。
不要嫌我烦，且听我娓娓道来：
第一道，秋收稻米成熟时，需要用罐斗脱粒，然后在太阳底下晒干；
第二道，晒干后的稻谷，通过碓窝来进行脱壳，有句谚语叫：人工冲碓，汗流浃背！可见多么容易。脱壳后，再进行米粒与稻米壳分离，用到的是簸箕和筛子；
第三道，有了白花花的糯米，下一步就要进行一夜的温水浸泡，然后洗米（洗的目的是保证做出来的粑粑更白，更有食欲。）再到火上进行木桶蒸。
第四道，蒸好后的糯米饭，倒进木盆或者石盆里，用木棍进行捶打，直至米粒全部被捣碎，变成粘乎乎的粑粑。
第五道，在打粑粑的过程中，需要同时做好豆沙，豆沙是糯米粑最好的“引子”，做不好，再好的粑粑也不好吃。豆沙做好后，就是包的过程，为了有卖相，包最为重要，非常考验手艺，包的不好，买的人也就会很少。
第六道，包好的粑粑只能叫豆沙粑，要成为油炸粑还需要最后一道工序——油炸。这个过程也非常讲究，油要选上好的菜籽油，以保证油炸粑色香味俱全，同时也要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易粘锅，要做到“外焦里嫩、酥脆爽口”，不是一朝一夕的，需要千百便的反复试验。
所以，油炸粑算是贵州的老手艺了。
如果说小时候油炸粑让人垂涎欲滴，那么炸洋芋则让我小时候欲罢不能！
记得上小学时，由于离家远，中午不能回家吃午饭，爸妈就会给一毛钱，好不容易熬到中午，放下书包，以百米加速度跑到炸洋芋的摊位上，开始享受美食。一毛钱一串，一串三片洋芋，配以辣椒大快朵颐。
由于过于饥饿，聪明的同学都会多放辣椒，更过分的是，由于洋芋是片状，很多人将洋芋串放平，在洋芋片上堆上一层厚厚的辣椒，吃完后，辣得气都喘不过来，此时，迅速拧开水龙头，咕咚咕咚喝一顿饱，待辣味散尽，已算是饱餐一顿。后来老板也变聪明了，在辣椒粉里加了很多盐，盐多辣少，我们的投机取巧最后已不复存在。
如今，在贵阳生活，有时午饭还会选择油炸粑和油炸洋芋，但已吃不出儿时那种香味，那种垂涎欲滴和欲罢不能的感觉只能留在回忆中。
不过，进城后，我们又尝到了新的美食——炸鸡。
小时候，生活在农村，鸡要么用来炖，要么用来炒，油炸，进城后头一回尝到。
我第一次尝到的炸鸡是在德克士，记得是8年前，当路过一家德克士店时，一股香味扑鼻而来，心想这是一家什么样的店铺，进去一看，炸鸡的广告顿时让人产生食欲，那时候并不知道鸡用来炸后是什么味道，好奇心驱使，我买了一直“枪手”炸鸡腿，拿在手里，香味令人沉醉，一口下去，外壳香脆，肉嫩多汁，久久舍不得下咽。如果说油炸粑的外焦里嫩是青铜，那么炸鸡则是王者。
吃完一只，还想再来。不过，由于第一次进店，吃多了别人看到比较尴尬。自那以后，周末或节假日，偶尔会去德克士、肯德基、麦当劳等店吃炸鸡翅、鸡腿、鸡柳等美食，已混成老油条的我，如今不再害怕尴尬了，有句话说得好：只要我尴尬，尴尬的是别人！