㈠ 杭州阳澄湖大闸蟹价格现在是多少啊感觉想买都不知道去哪里买。
杭州阳澄湖大闸蟹的价格根据重量规格、品质及数量的不同，价格会有所差异，而且销售时间及途径也会影响到大闸蟹的价格。【点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格】以蟹公馆阳澄湖大闸蟹举例，其在杭州的售价如下：
公蟹3.0两和母蟹2.0两搭配，5对10只装价格大概是320元左右每箱/盒；
公蟹3.5两和母蟹2.5两搭配，5对10只装价格大概是500元左右每箱/盒；
公蟹4.0两和母蟹3.0两搭配，5对10只装价格大概是650元左右每箱/盒；
公蟹4.5两和母蟹3.5两搭配，5对10只装价格大概是1000元左右每箱/盒；
公蟹5.0两和母蟹4.0两搭配，5对10只装价格大概是1500元左右每箱/盒；
公蟹5.5两和母蟹4.5两搭配，5对10只装价格大概是2000元左右每箱/盒；
公蟹5.8两和母蟹4.8两搭配，5对10只装价格大概是3200元左右每箱/盒；
买大闸蟹推荐蟹公馆，蟹公馆大闸蟹创立于2009年，专注于优质大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆品牌是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、中国3·15诚信品牌、质量信得过企业，消费者可以买得放心、吃得安心、送礼舒心！
蟹公馆是销售正宗阳澄湖大闸蟹的全国直营连锁品牌，其总部养殖基地位于江苏苏州，运营中心设于上海宝山，并且在北京、上海、广州、天津、成都、济南、长沙、武汉、重庆、西安、杭州、郑州、合肥、沈阳等核心城市设有十几家销售直营分店。
杭州蟹公馆大闸蟹专卖店地址：杭州市西湖区保俶北路104号靠近文一路辅路（浙大小区底商）
㈡ 蟹状元大闸蟹什么时候吃好吃杭州蟹状元上门提货需要预约吗
等到夏天过后，天气转凉，好吃的蟹状元大闸蟹马上就出来了。俗话说“九雌十雄”，说的就是农历九月的时候要吃蟹状元母蟹，此时蟹黄最多，农历十月的时候要吃蟹状元公蟹，此时蟹膏做饱满。蟹状元今年提货时间是九月中旬到十二月十号，建议大家可以等到十月中下旬到十一月中旬期间来提货哦，此时蟹状元的大闸蟹不管是公蟹还是母蟹膏黄都很饱满。蟹状元全国有一百多家门店，杭州有九家门店，上门提货是不需要提前预约的，可以直接上门提货，至于中秋期间或者大型号的蟹不放心的话可以提前打门店电话咨询，届时门店会给您解决您的疑问。可以去上网络看看。
㈢ 哪家的大闸蟹比较好吃
一、阳澄湖大闸蟹特色：正宗的阳澄湖大闸蟹最明显的特点是头、胸明显隆起，青背白肚。烹制好的闸蟹肉质饱满、坚实。此外，在产品防伪、运输及保存上都很有讲究，蟹脚上一角有硬币大小的防伪锁扣“戒指”，锁扣包含有专用标识、公司品牌和唯一防伪编码的全方位防伪信息，通过编码查询能够清楚了解蟹的销售商、供应商乃至蟹的原产地的养殖水域。二、太湖大闸蟹特色：太湖大闸蟹虽然和阳澄湖大闸蟹都是9月下旬上市，但是体壮、个大的特点成为其闯荡闸蟹市场的筹码。据专门经营江苏蟹的商户讲，太湖大闸蟹个头“高壮”，母闸蟹的重量一般就在3两以上，而公蟹最大的可以达到6两。另外，呈烟丝样金黄色的蟹脚是太湖大闸蟹最显着的特征。三、固城湖大闸蟹特色：与阳澄湖和太湖大闸蟹不同，固城湖大闸蟹虽也是江浙蟹，但是成熟时间却要早半个月左右，因此，打时间差就成为固城湖大闸蟹抢占市场先机的武器。固城湖大闸蟹最大的特色是蟹腿和蟹钳上的肉饱满、更具风味。
㈣ 杭州哪里有最出名最好吃的大闸蟹啊
不去饭店吃，他们能买到500-800一盘，自己做吧，去孩儿巷、皮市巷、朝晖路、文二西路就有的卖
做法：
特点：着名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富.
用料：淡水蟹2500克，绵白糖150克，葱花， 姜末各50克，香醋，酱油各100克，香油20克。
烹饪方法：用细绳将蟹钳，蟹脚扎牢。用葱花，姜末，醋，糖调和作蘸料， 分装十只小碟。将蟹上笼蒸熟后取出，解去细绳，装入盘中即可
清蒸大闸蟹
这是大闸蟹最经典的做法，这种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。珠江春酒店的服务员把蒸好的蟹端上桌，大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，果然是“蟹肉上席百味淡”啊。
椒盐炒蟹
这道菜很适合下酒。将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟，拖粉下油锅炸至金黄，加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。吃时最好的配酒便是黄酒，而黄酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰凉凉的啤酒，细品现代风味的大闸蟹。
蟹汤浸水东芥菜
先用大闸蟹熬汤，然后把这种具有地方特色的时蔬浸到蟹汤里，爽脆的芥菜也带有鲜味。这个做法比较清淡，尝过之前几种大闸蟹后吃再适合不过了。
淮扬蟹粉米饭
米饭上铺着一层橘红色的蟹子，跟橘红色的蟹互相映衬，看上去就很吸引。把蟹肉、蟹膏挑出来，加上葱花，和蟹子、米饭一起搅拌均匀。热腾腾的饭里透着橘红色，吃进嘴里细细咀嚼，每一粒米里都透出淡淡的蟹香味。厨师介绍说，蒸蟹最好是把蟹放到冰箱中速冻半个小时，这样蒸的时候蟹不会走动，蒸出来蟹黄也不会散。但是做淮扬蟹粉米饭就专门要让蟹活动，将蟹和饭一起蒸，让蟹汁渗到饭里。
蟹粉干捞翅
这道佳肴用大闸蟹和金钩翅制成。橘红色的蟹黄、洁白细嫩的蟹肉、透亮的鱼翅，造色、香、味三者之极，风味独特，卖相极好。红黄相间、饱满金黄的色泽中透出一股诱人的鲜味，尝一口，蟹和翅“腥腥相惜”，浓郁的香味直达五脏六腑。这时再加入东江秘方烹制的上好鸡汤，三种美食的清香鲜嫩，叫人忍不住想再添上一份。
一品蟹包
这是东兴顺的招牌点心，蟹包的表面点缀着橘红的蟹子，晶莹油亮，像是花蕊一样。当迫不及待地夹起一块放进嘴里，大闸蟹的肉混合着蟹膏、蟹子、花枝胶的香味，非常鲜美。
药膳大闸蟹
素有“千湖之省”之称的湖北，自古以来就是长江流域着名的“鱼米之乡”，此地产的大闸蟹肉质细嫩，品质以个头大小来论，一般以三两左右的大闸蟹最佳，比阳澄湖产的大闸蟹个头稍小。在紫菜苔酒家，记者发现了这种从湖北专程空运来羊城的大闸蟹。
湖北烹制的大闸蟹重味够辣，未动筷箸，已让人感觉到辣味十足。用力掀开大闸蟹的壳身，用小勺轻轻将金黄色的蟹膏倒入舌尖，直入喉头的是阵阵清鲜滋味，由于这款河鲜大闸蟹是借鉴了香辣蟹的制作方法，味道十分香浓。
黄酒冻醉蟹
这是将大闸蟹浸入黄酒中制成，酒的香味和蟹的鲜味相得益彰。吃醉蟹，少不了两样重要配料———姜茶和醋。因为大闸蟹偏寒，吃完后一般用姜茶来暖暖肠胃。吃蟹，各个部分的先后顺序还有讲究，蟹壳要放在最后吃，因为蟹膏这些精华在壳里，如果先吃了，再尝蟹脚的肉，其鲜美程度就会大打折扣，所以最好的要放在最后吃。
看了这么多烹制方法，你是不是打算一试身手呢？先别急，能不能买到肉味鲜美的新鲜蟹可是关键的一步哦～请看下页（选大闸蟹要五看）：
选大闸蟹要五看
看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。
看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。
看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。
看雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。
看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。
吃蟹四除
吃大闸蟹时，下面四样东西带有大量细菌、污物，必须剔除。除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，成条状排列；除胃，位于蟹骨前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包；除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别；除肠，位于蟹脐中间，呈条状。
㈤ 杭州万泰城蟹黄面哪家好吃
杭州万泰城蟹黄面哪家好吃？杭州万泰城蟹堡面，他这种滑面一般是万泰的左边那家也就是小巷子里面有一家这种乱薄面，所以他这种解包包的面，蟹黄面也是比较好吃的，所以它杭州万泰城里面的蟹黄面是比较好吃的，所以它杭州湾头城里面有一家蟹黄面是比较好吃的
㈥ 杭州阳澄湖大闸蟹品牌有哪些
在杭州选购正宗阳澄湖大闸蟹需要仔细甄选品牌：1、看规模：企业养殖基地是关键，一个好的牌子，一定有自己的养殖基地，这样才能保证蟹的质量，而且每只大闸蟹在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员的现场监督下带上阳澄湖大闸蟹佩戴防伪标志，真品有保障。
2、看价格：阳澄湖大闸蟹因为是地域性产品，而且品牌和名声都已霏靡全国，其本身价值就不会太低，如果在网上出现1-2折商品基本都是“山寨蟹”，正宗的阳澄湖大闸蟹价格都比较偏高，所以消费者要买到正宗的阳澄湖大闸蟹可不能只看价格。
3、看质量：阳澄湖大闸蟹形成里与众不同的四大特点：一是青背、二是白肚、三是黄毛、四是金爪。其美味是其他产地蟹无法比拟的，肉质鲜美、内咸外甜；吃后手上无腥味，只留下香香的蟹味内甜外咸。
4、看渠道：近年来阳澄湖大闸蟹协会根据市场行情和品牌发展已经做出了规定，从2010开始，阳澄湖大闸蟹将不会出现在水产零售市场，全部转为专卖店经营，并且发放协会授权证明。所以消费者如果在水产市场或者地摊上购买大闸蟹的时候就很容易辨别。
在杭州购买正宗阳澄湖大闸蟹，推荐选择蟹公馆！蟹公馆大闸蟹创立于2009年，专注于优质大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆品牌是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、中国3·15诚信品牌、质量信得过企业，消费者可以买得放心、吃得安心、送礼舒心！
蟹公馆是销售正宗阳澄湖大闸蟹的全国直营连锁品牌，其总部养殖基地位于江苏苏州，运营中心设于上海宝山，并且在北京、上海、广州、天津、成都、济南、长沙、武汉、重庆、西安、杭州、郑州、合肥、沈阳等核心城市设有十几家销售直营分店。【点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格】
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