Ⅰ 炸蔬菜丸子怎样做
香菜可以说是争议最大的蔬菜之一，对它的爱与恨真是成两个极端，喜欢吃的人恨不得顿顿都有，不爱吃的人连味道都闻不了。香菜的营养十分丰富，自带有独特的香气，属于辛香菜，经常食用不仅能促进肠胃蠕动，帮助消化，还有促进血液循环，暖胃散寒的作用，对风寒引起的感冒流涕有着不错的缓解作用，所以冬天多给孩子吃点香菜是很有必要的。
香菜虽好，但也比得孩子爱吃，自从学会了做这道【胡萝卜香菜丸子】，孩子算是彻彻底底的爱上了香菜，酥脆可口味道好，孩子吃得一口一个停不下来。平常炸蔬菜丸子时，有的朋友放面粉，有的朋友放淀粉，其实都不对，在饭店当过大厨的叔叔教我一招，用馒头碎代替面粉和淀粉，吃起来不仅不油腻，还更加酥脆好吃，下面就跟大家分享下具体做法！
【胡萝卜香菜丸子】——酥脆可口，营养解馋，全家爱吃
[食材]：香菜80克，胡萝卜1根，馒头1个，鸡蛋2个。
[调料]：食盐3克，胡椒粉3克。
[制作流程]：
1、将香菜去掉根部后清洗干净，然后切碎备用；胡萝卜和馒头切成小块备用。（Tips：馒头最好要剥掉外面的硬皮，否则不好进行下一步）
2、将胡萝卜块放入料理机中打碎，再将馒头块放进去打碎，然后跟香菜碎一同放入盆中，再打入2个鸡蛋，用筷子将所有食材搅拌均匀。
3、拌匀后加入3克食盐和胡椒粉增加底味。（Tips：因为蔬菜的含水量不太一样，尤其是加完食盐后更容易出水，如果出水较多不太容易成团的话，就再加入适量的馒头屑进去搅拌浓稠且抱团即可）
4、将拌匀的菜糊揪一块放入手中团成丸子状，依次将所有菜糊做成丸子。
5、锅中倒入适量油，油温6成热时下入丸子，中火慢炸，期间要用筷子翻翻面，保证丸子受热均匀。
6、当丸子炸至表面金黄，外皮起酥的时候就可以控油捞出了。
Ⅱ 怎么炸蔬菜丸子
【杂粮蔬菜丸子】
1.首先我们准备一下食材，新鲜的茼蒿一把放入盆中，反复的清洗干净以后控干水分备用。把控干水分的茼蒿从中间切开分别切成碎粒。
2.食材准备好以后，我们进行下一步操作，在盆中加入植物油10克，植物油能在茼蒿表面形成油膜防止茼蒿出水，用筷子搅拌均匀加入食盐2克，胡椒粉1克，十三香1克，蚝油5克，继续朝一个方向搅拌。
再打入一个鸡蛋搅拌均匀，抓入一把玉米淀粉继续搅拌使茼蒿表面包裹上玉米淀粉，再撒入适量面粉拌匀，淀粉和面粉的比例是3:1。
3.馅料调好以后，我们开始炸丸子，锅内烧油，油温5成热起锅下丸子，抓一把馅料在虎口处挤出丸子，然后用勺子把丸子挖出放入锅中。丸子下完以后再开始加热，丸子定型以后有粘连的用勺子轻轻打散。
4.轻轻晃动炒锅，并用勺子轻推油面使丸子受热均匀，丸子完全飘起后再炸一分钟，丸子表面呈金黄色时捞出控油，放凉后盛入盘中即可食用了。
Ⅲ 台东营口路农贸市场是卖海鲜的么还有哪个市场卖海鲜比较好，推荐一个。
台东营口路农贸市场是综合性农贸市场，海鲜、蔬菜、肉类、熟食等等都有卖。之所以海鲜较为出名是因为在营口路市场周边散布着很多经营海鲜加工的啤酒屋，故此很多本地外地的饕客会在此处购买海鲜在旁边的小店加工畅饮。营口路市场其中较为有名的除了常规的虾蟹蛤蜊外还有乳山吊笼海蛎子、炸萝卜丸子、丁老二麻辣鸡等等较有特色的几样下酒菜。青岛市内农贸市场海鲜新鲜程度都差不多，分季节而定，如果按人气还可以去南山水产市场、沙子口市场、小港水产市场等几处选择，顺便提示，海鲜的好坏不以市场决定，还是要根据季节和经验选购。
Ⅳ 大连有哪些小吃街
1.大连天津街夜市
成立于1909年的天津街夜市是大连商业的发源地。它已有100多年的历史，街道长达1054米。步行街上的建筑很有特色，聚集了很多特色店铺，也是游客们饱餐一顿，品尝各种大连小吃和烤串的好地方，实惠又正宗。还有群英楼、山水楼、苏阳饭店、狗不理包子、糯米饭、杨家烧饼、四云楼烧鸡等近10家“老字号”餐饮企业重回天津街。从天芝商城到必胜客，都是世界各地的小吃和美食。推荐的小吃有黑寡妇蜘蛛、泰国黑蝎子、蜈蚣、蝉、蚱蜢、海狗等。
2.大连狗街美食街
大连戴杰美食街位于大连市中山区北斗街40号，紧邻二七广场。是大连的一条网上名人美食街。由旧市场改造而成的老街，以美食、观光、融合为特色。以其古色古香的建筑风格和令人垂涎的小吃吸引了众多网友。这条街聚集了上百种小吃，有烤榴莲，铁板鸭肠，美食，勾魂乞力鸡，老阿姨的豆腐脑，云妙。玉溪味道，扔米线，赞马小吃店，米邦台湾省饭团，京山章鱼城等全国各地的特色小吃，还有一些特色餐厅如尚老火锅，叫炸鸡，重庆麻辣烫。
3.大连俄罗斯风情街
俄罗斯风情街是中国的一条街道，具有俄罗斯19世纪和20世纪的建筑风格。位于大连胜利桥西北，又称团结街，保存了38栋远东白俄罗斯时期的建筑，已有百年历史。这条街以欧式建筑为主，经营俄罗斯餐厅、夜总会、酒吧、旅游工艺品、纪念品商店等。是大连市场上集旅游、观光、购物、休闲、餐饮、娱乐为一体的俄罗斯风情街。
4.大连中原小吃街
大连中原小吃街位于大连市中山区青泥洼桥中原小吃街。相比青泥洼桥的几个大商场，特别适合逛完之后来个小吃。红烧炖肉、烤鱿鱼、海鲜烧烤、培根派、2道小丸子、烤冷面、糯米饭、烤生蚝、麻辣炒蛤蜊、锅贴、炸鱼丸??大连常见的小吃都能找到。这条街可以说是一条纯粹的小吃街。200多米长的街道两边几乎卖各种各样的食物。从水果，到海鲜，到蔬菜，到饮料等。，不过大部分都是现在做的卖的大排档。全天营业，晚上，食客很多。很多大连本地市民和慕名而来的外地游客都挤在这条狭窄的街道上，吃着各种小吃撑着墙。
5.大连太原街美食街
大连太原街美食街位于沙河口区成仁街-高尔基路太原街夜市，是大连的一条夜市街。太原街夜市是大连比较正规的夜市。这里的特色海鲜烧烤结合了不同的口味，有咖啡，有茶馆，有海鲜，有专卖店。烧烤店很多，在这里可以抢蛋糕，摸凉凉，集合日韩西餐，绝对可以玩得尽兴。夏天会有各种露天烧烤大排档。太原街夜市很热闹，晚上人很多。二三百米长的街道灯火通明，路人络绎不绝。
6.大连Xi安路夜市小吃街
Xi安路夜市小吃街位于大连市西部，青泥洼桥以西几公里处。路，南至郭芙街广场，北至沙河口火车站。商业区为兴工街路口至黄河路路口的路段。这里是各种小吃的聚集地，各种小商品应有尽有。每天晚上九点以后，Xi安路的夜市是最拥挤的。烤鱿鱼和辣串是必点的。除了各种小吃，还有海鲜馆、华盛山城火锅、福记、渔乐西游酸菜鱼等特色餐厅。
7.大连三八夜市街
大连三八夜市是大连的一条夜市街，位于大连中山区三八广场附近。说到大连的夜市，很多人都会想到三八广场的夜市。红烧饺子、烤冷面、烤海鲜、臭豆腐、炸鸡柳??你几乎可以在大连街头找到所有你能看到的小吃。这里的海鲜炒的特别好吃，朋友们强烈推荐。夜市从八点左右一直开到第二天早上四五点左右。已经好几年了，现在已经规模化了。由城管统一管理，用统一的车，统一的。
8.大连兴工街小吃街
大连兴工街小吃街是大连的一条小吃街。位于大连市沙河口区兴工街道所辖的一条街道。是大连一条火爆的小吃街。n条街道连接在一起。大连的辣鱿鱼和红烧肉是这里的特色。臭豆腐和麻辣串相互竞争，好吃的店铺数不胜数。尤其是晚上7点，到处都是逛街的人群，溜达的人群，三五成群的人群。很难打到出租车，而且天气真的很热！除了大连的特色小吃，大连还有特色餐厅，如迪达春饼店、新汉王海鲜自助餐厅和黑石礁餐厅。
9.大连交通大学夜市街
大连交大夜市一条街，也叫西林夜市，是大连很受欢迎的夜市。位于大连沙河口区交通大学正对面。也是周边学生最爱的小吃街，周边学生党的第二食堂。鸡肉串、鸡架等特色小吃一定要尝尝。推荐的小吃有大阳活羊肉串、夫妻炒羊肉串、宫廷月饼、黄海蒜香烤扇贝、将军锅盔、麦多多锅盖烤肉、房前屋后火锅、小康三味臭豆腐、古麻辣拌等等。这里每个小摊的美食都值得推荐！
10.大连延安路美食街
大连延安路美食街北起中山广场，南至大连外国语大学老校区正门。整条道路位于中山区，全长955米。延安路是大连各种精致美食的聚集地。金汉斯南美烤肉、一心烤肉、田甜渔港、日兴日本料理等大连着名酒店均在此进驻或设有分店。还有正红旗海鲜烧烤、SushiLuck日本料理等特色餐厅。
1.大连黑石礁夜市
大连黑石礁夜市位于大连沙河口区黑石礁附近。是大连的小吃街，黑石礁小吃街的臭豆腐味道很浓！如果你觉得臭豆腐不够浓，来这里一定让你满意；炸羊肉串，其实羊肉串和其他地方的一样，只是因为酱料味道独特，让人过目不忘；麻辣烫，各种丸子齐全，蔬菜新鲜。让我们和另一个粉丝愉快地打个嗝。
12.大连廖氏小吃街
大连廖氏小吃街位于沙河口区黄河路辽宁师范大学小吃街，是大连的一条小吃街。在大连的这些高校里，廖氏小吃街可谓是家喻户晓。这里是学生心目中的午夜食品店。推荐小吃有郭老六臭豆腐、陀螺烧、豪达鸡排饭、脆皮鸡串、吉祥家炸鸡、王超焖子王等其中，郭老六臭豆腐不仅在辽师小吃街小有名气，大连人不知道的也少之又少。他们的臭豆腐分大臭、特臭、臭。陀螺烧也有无数人推荐过。觉得味道不错，就决定尝尝。
大连最繁华的Xi安路购物区，五大商场包括吃、喝、玩和购物的地方。
元旦到了，不少市民迎来了为期三天的元旦假期。呆在家里浪费了这个美好的假期，显然很可惜。出去感受一下大年初一的热闹场面，或许是个不错的选择。说到大连最繁华的地方，那一定要属大连最繁华的商圈了，大连Xi安路商圈。下面我单独介绍一下。
大连最繁华的Xi安路购物区，五大商场包括吃、喝、玩和购物的地方。
大连路商圈位于兴工街和Xi安路的交汇处，是目前大连最繁华、最热闹、最受欢迎的商圈。整条商业街分布着天行罗斯福购物广场、金辉购物广场、中央大道购物广场、和佳新天地购物广场、百盛200购物中心。
大连最繁华的Xi安路购物区，五大商场包括吃、喝、玩和购物的地方。
金辉购物广场
最高级别上，像金辉这样的顶级美食广场，不仅干净卫生，而且雅汇美食城的快餐味道也很好，价格都在15元左右。除此之外，金辉商城的高档男女装也很漂亮，还有少男少女喜欢的运动服、童装等等。当然，地下还有Xi最大的购物超市——家乐福超市。大连金辉商城逢年过节，生意异常火爆。
大连最繁华的Xi安路购物区，五大商场包括吃、喝、玩和购物的地方。
罗斯福购物广场
它专注于高端餐饮，以及新潮的衣服，加上国家大牌的衣服等。，比如大连的知名餐饮企业，王慧云的嘴笑饺子，灵芝妹妹米粉，港式茶餐厅，西餐厅，咖啡厅，美食街。国际大牌衣服有阿迪达斯，CA，HM，GAP。同时顶楼还有电影院、培训教育学校、眼镜店、汤姆熊电玩城，也是大连最大最高端的购物广场之一。
大连最繁华的Xi安路购物区，五大商场包括吃、喝、玩和购物的地方。
中央大道购物广场
中央大道是一颗冉冉升起的新星。其建立晚于金辉和罗斯福，但规模不逊于罗斯福。整个购物中心包括地下食品区、Xi安路小吃街、购物超市，并与电子城相连。同时，楼上还有很多大连着名的连锁餐厅，以及体育用品品牌服装商城等休闲男女服装品牌。每年一到节假日，它的商场门前都会举行大规模的特卖会，尤其是夏天。
大连最繁华的Xi安路购物区，五大商场包括吃、喝、玩和购物的地方。
嘉新天地购物广场
富新天地购物广场位于大连市安路，兴工街入口处。由大连付嘉集团投资建设。商场包括高端品牌珠宝、连锁美食餐厅、品牌休闲运动服饰、童装、电影院、品牌奶茶店。富新天地购物广场也是连接兴工街和地铁的商场之一。付嘉新天地购物中心的规模没有罗斯福和中央大道那么大，但其商场定位属于中低档，正好满足了大众的需求。
大连最繁华的Xi安路购物区，五大商场包括吃、喝、玩和购物的地方。
百盛二百商场
大连最古老的老牌商场，属于大连百盛。除了在Xi安路有一家外，在长春路还有一家分店。我觉得当年生意还挺火的，但是Xi安路商圈的金辉和罗斯福，只是最近十年由于人们消费需求的升级迎合了他们的口味，所以现在略逊于他们。不过，百盛商场超市还是做得不错的，很多中老年人喜欢吃蛋糕、蜂蜜和日用品。和其他日常用品。同时，附近的200商场也是大连中老年人服装购物的首选。很多知名品牌的老年人服装鞋帽都可以在这里买到，比如内九门布鞋，祖利健老人鞋，双星体育用品，还有羊老板羊绒背心，羊绒裤。
大连最繁华的Xi安路购物区，五大商场包括吃、喝、玩和购物的地方。
这是大连Xi安路的五大商场。他们为大连的繁荣做出了巨大的贡献，同时也满足了大连市民购物、日用、饮食、娱乐、休闲的需求。你也喜欢在这里购物和打卡吗？过年不知道去哪里玩，还是来这里逛逛吧。
Ⅳ 教你做好吃的蔬菜丸子，咸香酥脆做法简单，不易上火
蔬菜的丸子的做法特别简单，除了茼蒿以外，选择其它时令的蔬菜，也是可以的，大家可以根据个人的喜欢来选择，比如：空心菜，花菜，萝卜、西兰花等等都是非常不错的选项，拌馅的时候，还可以加入其它辅料，比如虾皮等等。
喜欢吃丸子的人不在少数，尤其是过年过节的时候，好些家庭都喜欢炸点这种传统便利的小吃食，除了可以哄孩子高兴以外，还可以稍微的解解馋，蔬菜丸子的好处是营养丰富，即便吃多了也不易上火，尤其是野菜做的，比如：茼蒿等等。
【食材配料】：茼蒿（或者其它蔬菜）、盐、鸡精、十三香、胡萝卜、葱、鸡蛋、食用油。
【制作过程】：
1、首先，准备1把新鲜的茼蒿，把它们清洗干净后，再将它们改刀切成碎末，装入盆中，同时，放入适量的胡萝卜末，以及少量的葱花（起到增香和提味的作用）。
2、然后，再打入1-2枚新鲜的鸡蛋，同时，放入少许的盐、鸡精、十三香调味，再加入1大勺面粉（或者淀粉），和少量的清水，将它们充分搅拌成黏稠适中的面糊，状态如上图所示即可。
3、锅中倒入适量的底油，待油温提升至5-6成热时（注意火候，制作蔬菜丸子和炸豆腐丸子温度完全不同，前者低，后者高），再将面糊挤成丸子逐一下入热油中，全程保持中小火“浸炸”，将它们炸至外表金黄酥脆为止，控干油分后，装入盘中，即可上桌，特点是：咸香酥脆，营养丰富，超级诱人。
【温馨提示】：
1、拌好的蔬菜非常容易出水，建议大家操作的时候速度要快，烧油的时候，开始拌馅都来得及。
2、另外，炸蔬菜丸子的时候，尽量不要复杂，一次炸到位，这样不仅营养不会流失，而且照样可以保持咸香酥脆的口感，前提条件是要控制好火候。
Ⅵ 营口是辽宁的重要港口城市，有哪些美食小吃是值得品尝的
营口是辽宁省的地级市之一，位于辽东半岛的中部，是东北对外经济贸易的重要口岸，也是颇具竞争力的现代化港口城市之一。近年来，借助于环渤海经济圈的助力以及“一带一路”的政策，发展速度越来越快，已经成为辽宁省重要的经济强市。除了经济的高速发展，营口还有很多地方美食小吃不容错过，今天就带大家盘点一下营口有哪些好吃的。
1、营口飞蟹
这里说的飞蟹，是营口这一带对梭子蟹的叫法。营口是个优美的港口城市，海产品资源相当丰富，尤其其中的梭子蟹，更是众多海鲜中的佼佼者。飞蟹肉质细嫩、洁白，富含人体所需要的各种矿物质，蛋白质含量高，脂肪含量较少，吃多了也不会长胖。特别是中秋前后的飞蟹，个头健壮，更是红膏满盖，用飞蟹为原料做的姜葱炒蟹，更是营口名菜，味道极佳。
以上6道营口的美食小吃，大家都吃过吗？感觉怎么样？欢迎大家留言谈谈自己的感受。反正我感觉味道还是很不错的，值得一尝。营口的美食还有不少，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
Ⅶ 你知道哪些蔬菜适合做炸丸子吗
冬瓜丸子汤
做法：1）冬瓜去皮切块，姜切细丝，葱花，香菜碎。2）准备好肉馅儿，用生抽酱油，料酒，生鸡蛋白，淀粉，盐，糖，葱末，姜末，香油，顺着一个方向搅匀，若是希望丸子松软，可以一边拌，一边加少量的水，吸收了，就再加一点。3）锅里加水（有鲜汤的话更好），烧开，放入冬瓜，姜丝，再烧开的时候，用勺子舀起肉馅儿，放入汤中，全部都浮起来，就是熟了，加盐。不介意的话，可以撒些味素或者鸡精，我比较介意，所以不撒，倒是加了一点点糖 4）盛出，撒葱花香菜碎什么的。
炸蔬菜丸子转载 171人看过大堡礁 2010-06-07 01:18:08 发布概览 动态 菜谱 菜单 菜历 收藏 好友 菜系分类：大众菜 | 家常菜 | 老少皆宜 制作难度：配菜(中级) 口味：香 制作时间：30-45分钟 标签：小工具： 加入菜单 打印菜谱 分享到MSN/QQ 把下面的内容通过 MSN 或 QQ 发送给好友： 分享： 收藏理由：爱吃(0) 想吃(0) 做过(0) 想做(0) 震惊(0) 感动(0) 炸蔬菜丸子的材料：主料：芹菜丸子浆150公克 红萝卜丝20公克 高丽菜丝50公克 洋葱丝30公克 香菇丝1朵 荸荠末10公克 芹菜末15公克 香菜末5公克 全蛋液1/2颗 面粉50公克 盐少许 胡椒粉少许 香油少许 辅料：做炸蔬菜丸子的步骤1红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末和调未料混合拌匀备用。
2取容器，将芹菜丸子浆、全蛋液、面粉混合拌匀至黏稠，再加入作法1的材料混合拌匀，用手捏出丸子状。
3取锅，倒入适量的油烧至160℃，放入丸子炸至定型后，捞起沥油盛盘。
4另可搭配蕃茄酱一同食用。
材料：薯仔200克、胡萝卜100克、香菜20克、盐2克、胡椒粉1克、葱末......少许
做法：
1、薯仔洗净去皮，切成薄厚适中的片，放入锅中隔水蒸熟。要是不确定薯仔是否蒸好，可用筷子轻扎一下，蒸好后盛入碗中。
2、蒸薯仔的时候擦一点胡萝卜丝，粗丝细丝都可以，擦粗丝的话，擦好后再用刀略剁一下。
3、用叉子把蒸好的薯仔压成泥，再加入葱末，盐，胡椒粉，胡萝卜丝，香菜碎，把它们混合均匀。
4、将调好味，搅拌均匀的薯仔泥做成小丸子，可放入7成热的油锅中炸熟，也可以放入烤箱烤一下，如果觉得炸不易操作，可改用烤箱，会容易很多，丸子也可改成小饼，也会更易操作。吃的时候蘸番茄酱或椒盐都可以。
Ⅷ 蔬菜丸子，应该怎么炸
引言：很多人都比较喜欢吃蔬菜丸子，所以日常在家的时候，我们应该怎样炸一些比较美味的蔬菜丸子呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
接下来我们在准备好的蔬菜里面加入一些淀粉，这个时候加入一些面粉也要加入一些淀粉，把它们充分的搅拌在一起变成面糊的形状之后，我们就可以把一个个丸子搓出来放在我们的砧板上，砧板上一定要抹上一层油才不会粘住。接下来我们就要起锅烧油，倒入适量的油，油要没过锅的一半位置，这个时候油温5成热的时候，将我们已经准备好的蔬菜丸子放入油锅之中。当油锅里面的丸子已经捞起来之后，空罐水分我们就可以吃到比较鲜香酥脆的蔬菜丸子了，所以在平时的时候大家可以在家里制作也是比较简单的。用同样的做法我们也可以做一些鲜肉丸子，所以根据自己的口味制作出不同的丸子，吃起来是比较美味的，而且许多人都喜欢吃，在吃火锅或者是煲汤的时候，也可以放入一些这样的文字，是比较美味的。
Ⅸ 去辽宁营口旅游，那里有哪些好吃到爆的美食呢
旅游建议：如果想四五天时间游遍营口的话，建议自驾车或包车，各种景区和美食店都可以靠导航指示行驶到达。