‘壹’ 哪里的深井烧鹅最好吃
广州市 白云区 同和镇 白云制药厂公交站旁 财富渔港酒楼 我就在那里工作
‘贰’ 广式烧鹅是哪个地方的美食
引言：随着我国人们生活质量提高，人们对于美食的要求也逐渐提高，各式各样的美食出现在了人们视野，而人们也不再单单追求自己省内的食物，而是向别省特产出手，很多人都想要尝遍全世界的美食，许多人为了家庭，例如鸡鸭鹅等都会被做成许多美味的食物，例如北京烤鸭和南京板鸭，都是响彻中国的美食，今天小编带领大家了解一种广东的鹅叫做广式烧鹅。
三、挑选条件
对于一个正宗的广东人来说，挑选广式烧鹅也是非常有要求的，例如他们只要烫的鹅和表皮非常脆的，不要吃非常入味的，总之要求很多，而正宗烧鹅也是完全地满足了这些要求。广式烧鹅的做法非常讲究，因此也非常美味，但是也不能大量的生产，总之，许多感兴趣的小伙伴们，可以去品尝一下。
‘叁’ 哪里烧鹅最好吃
鹅肉斩块，凉水下锅焯水，捞出备用，起锅烧油，放入葱姜蒜，加入鹅肉翻炒，加入调味料调味调色，加入啤酒，大火烧开，收汁后好吃的鹅肉就做好了，具体步骤如下：
食材：鹅半只、啤酒 一罐、大葱、小葱适量、姜适量、蒜一颗、香叶适量、八角一颗、花椒适量、干辣椒适量：青椒、红椒各一根、盐适量、酱油适量、老抽适量。
1、鹅斩块，凉水下锅焯水，锅开后撇去浮沫，用漏勺抄底翻几下，大概焯5分钟捞出来控干备用。
注意事项：
1、啤酒能去腥之外，还能起到脆嫩、提鲜的作用，所以不需要再加料酒。
2、香料分量宜少不宜多，目的在于提升啤酒鹅的鲜香味，放太多香料容易抢了主味。
‘肆’ 深井烧鹅哪里最正宗
烧鹅是广州传统的烧烤肉食，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤“裕记烧鹅饭店”的烧鹅和黄埔区长洲岛上的“深井烧鹅”。主料4人份
鹅1/2只
辅料
芝麻油1/2茶匙
食盐3茶匙
五香粉1茶匙
生抽4汤匙
老抽1/2茶匙
白糖1茶匙
蒜5瓣
麦芽糖1汤匙
姜1小块
水适量
步骤1家常版烧鹅的做法大全
半只鹅处理干净
步骤2家常版烧鹅的做法图解
把蒜和姜剁碎；用生抽、食盐、芝麻油、白糖、五香粉搅匀做腌味料
步骤3家常版烧鹅的家常做法
把姜、蒜和腌料倒在鹅上
步骤4家常版烧鹅的简单做法
用手把料汁抹均匀，并按摸一会儿，然后腌制约2小时，中途翻面并按摸
步骤5家常版烧鹅怎么吃
腌好后把鹅上的姜和蒜去掉，放在网上风干水份
步骤6家常版烧鹅怎么做
风干后在鹅的上下刷上蜜汁，蜜汁用麦芽糖和温水调成
步骤7家常版烧鹅怎么炒
烤箱先预热两分钟，烤盘上铺上锡纸接油，把鹅放在烤网上，置烤箱上数第三层，上下火加热风，温度调至220度，先烤25分钟
步骤8家常版烧鹅怎么煮
取出把鹅翅和腿下面容易焦的部位用锡纸包起来，再刷一次蜜汁
步骤9家常版烧鹅怎么炖
接着入烤箱上下火210度再烤20分钟即可
成品图
烹饪技巧
腌制用的姜蒜可以提味去腥，但是在风干后去要去掉，不然会粘在上面，烤的时候容易烤焦，影响口感
做烧鹅的温度易高些，中途要看着以免烤焦了
‘伍’ 香港哪里美食多
香港虽是弹丸之地，但在食方面的选择，却绝对不少。只要你在街上逛一逛，就一定会满“肚”而归。很多人在外地旅行的时候，都喜欢三五成群一起去品尝当地的地道小吃，例如台湾的鸭舌、日本的八爪鱼丸等，这种以食为目的，四出搜罗的形式，俗称“扫街”。
其实香港也有很多各式各样的地道小吃，通常在路经的地铁站、巴士站、街头巷尾会看到一档档小贩档摊，卖的是一串串的鱿鱼、鱼蛋、煎酿三宝、鸡蛋仔、砵仔糕、炸萝卜丝饼、碗仔翅、炸鱼皮、鱼肉烧卖、沙爹串烧、煨蕃薯，有卤味、油炸的，有甜的、有咸的，但不论是穿西装打领带的上班族，或是穿着学生制服的学生，总是见他们人手一串地站在摊子前或角落吃。
糖朝
九龙尖沙咀广东道88号(2375-9119)
周一～周五10:00～24:00、周六～周日及公众假日7:30～12:00
除去许留山我最爱“糖朝”，这可是一家连明星都爱光顾的甜品店，店中众多甜品都是手工磨出来如像合桃露、芝麻糊、湘莲子芝麻糊等，磨得又细又绵，是别家店吃不到的。他们的糖不甩超Q! 除了甜品之外，它也卖粥面，生意不比甜品差。
太平馆
油麻地茂林街19至21号(2384-3385、2384-1703)
香港不少怀旧餐馆，但真正最有气氛、最具历史的一家首推以乳鸽闻名的我的最爱太平观！他们的瑞士鸡翼超正的，想起来就流口水。招牌乳鸽 和烟鲳鱼 也是招牌菜。去逛庙街的时候可以考虑走2条街去太平观试一下。
瑞士鸡翼:HKD125、烧肥乳鸽: HKD118
深井裕记烧鹅
九龙城南角道6号
既然是一代食城，着名的裕裕记烧鹅又怎可不推荐。除了深井老店外，九龙城是唯一的分店。裕记烧鹅的脆皮烧鹅十分着名，不可不试。
好旺角
九龙旺角西洋菜街146号
说到粥面店，那一定要提到好旺角。每次到那里，店内总是很忙，想找位子都不太容易。就因为东西好吃，客人也只能耐心等候了。好旺角的面很好吃，香Q又有咬劲，不论是配上牛腩、云吞、南乳猪手或只是拌上嚎油，都毫不逊色，店内最有名的是“京都炸酱面”。由于酱料是另行放在碟子里，不敢吃辣的人最好记得勿加太多，否则吃完可能已一把鼻涕一把眼泪。
檀岛咖啡饼店
湾仔轩尼诗道176号
茶餐厅可算是香港特有的食店，卖的大多是融合港式的西式餐点，许多香港人喜欢到此吃早餐，檀岛咖啡饼店正是一家老字号的茶餐厅。 他们的咖啡，蛋塔，波罗包都是我的最爱。有可能的话，试下A餐B餐，标准香港人的早餐~
‘陆’ 香港美食 烧鹅哪家好吃
甘牌烧鹅
镛记
‘柒’ 香港好吃的
香港有很多美食，你可以去那里看一看，根据个自己的口味选择煲仔饭就是不错的
‘捌’ 香港哪些吃的地方比较有名
列出我吃过的，且认为好吃的.
1、甜品：许留山，遍地都是，芒果冰（38港币），芒果布甸（38港币），芦荟蜜瓜汁（16左右）等都非常好味的！甜而不腻，冰凉解乏。
2、早茶：一定要尝尝地道的早茶，强烈推荐潮楼。在尖沙咀附近。记得11点前结账，都是半价的。算下来比内地早茶还划算。而且潮楼在写字楼上，可以看到维多利亚港，环境优雅，服务生都是老师傅，热心又和气。推荐豉油凤爪，虾饺皇、绿豆糖水，钵仔翅等。我和朋友2人花了120港币，还有好多打包带走的。
3、路边小吃：走到哪里就吃到哪里的咖喱鱿鱼、咖喱鱼丸，一定要试试，尤其鱿鱼很好吃，6港币一串。另外还有港岛崇光百货旁边的爱尔兰风薯，这家的薯条非常美味，推荐酸奶酪味的，30多港币一份，够两人吃的。车仔面，路边的小店吃的，没名气的店，但味道很好，配米线和辣鱼丸很赞；双皮奶，朋友很喜欢。
4：茶餐厅：牛记茶室，好像在中环附近，我们上次乱走时发现的。推荐沙姜鸡和玫瑰鸡，可以点半分，60多块半只，不过真的很美味，绝对难忘。还有就是猪扒包和丝袜奶茶，最有名的店也在中环，不过我没找到，你有时间可以找找。
5、馄饨面：试过两家，味道都可以，不过也不是特别出色，遍地都是。25元左右一碗。
6、主餐：其实就是比较贵的，香港的烧鹅和螃蟹。第一次去时，吃的是墉记烧鹅，觉得比较贵了，半只烧鹅加2个蔬菜，1碗面就400多块。第二次香港选的桥底辣蟹，和有名的喜记比便宜太多了，当然因为没去过喜记不好对比。要了一只小的越南蟹，一份花雕煮花螺，两份奶茶，一份海鲜炒饭，300多一点，味道还好，不过没有网上说的那么好。鲤鱼门不建议去，上次我爸去香港去了一次，4个人花了5000多块，很贵，也就是普通的海鲜做法。
7、快餐：大家乐，挺好吃的，价格比较便宜，有汉堡和饭，都挺好吃的。不推荐去肯德基，虽然有和内地不同的菜式，但相当油腻，而且不便宜，和朋友在东荟城吃过一次，2人花了120多块，还剩了很多，太腻吃不下。
8、饮料：推荐seven这类便利店卖的瓶装果汁，很浓那种。比较贵25-35一小瓶，但绝对很好喝，尤其是芒果和奇异果味的。
9、其他：可以试试香港的日本料理，据说很正宗，不过本人没去过，不喜欢生的，而且香港年轻人很喜欢，发现那里的料理店从11点开门到晚上1点多都还有拿号的人。另外，还有东荟城的披萨店，上次去时，狠心去了一次，挺好吃，但也真比较贵，一张披萨、一份炸鸡篮子、两例饮料就不到400港币。
以上就这些了，如果你感兴趣，可以hi我，希望能帮到你。不过我的经验就是，既然去香港就吃粤味嘛，正宗嘛。