1. 惠州附近哪里有窑鸡
可以到市场上买，网络上购买。
2. 惠州有哪些地道的美食可以帮介绍下么
提起广东都会说到深圳，这个带动广东经济发展的龙头霸王。可我却不喜欢它具有压迫感的生活节奏。我更喜欢惠州，安逸，淳朴，又有这个城市独特的韵味还有这个城市地道的美食。下面几期小编带大家深入了解惠州，感受它的城市魅力。
这就是惠州的客家酿豆腐，在豆腐中放入馅料，馅料一般放猪肉鱼肉虾米一起放入。然后把嫩滑的豆腐，切成块状，包好后，用热油煎，最后再放入调料大火焖至入味。豆腐依然保留它的鲜嫩一口下去，肉汁流出来，味道客家一绝。这个被称为客家三宝之一。
如果你不亲自去一个地方感受，它的人文风情你是领略不到半分的，如果你不亲自去品尝这个地方的珍馐美味，它的口齿留香你是体验不到半点的。惠州是个宝藏城市，我们下一期接着探究它的美景美食。
3. 正宗窑鸡是怎么做的
把家鸡（家鸡不同于饲料鸡，如果没有家鸡，饲料鸡都可以）宰杀，去掉内脏，把生姜蒜剁碎，放到鸡的肚子里去，在鸡的表面涂上调制好的调料，鸡脚，鸡头尽量塞到鸡肚子里面去，腌制1-2个小时，把芭蕉叶或荷叶用清水煮开，晾着，这时该去挖窑了！
挖
土也是很讲究，泥一定要干净，把一块块大的泥挖来，堆在一起，说起来容易做起来很难，一般来说，搭个窑至少要花半个小时左右，先在要搭窑的地方，按照搭窑
的大小，挖一个3-10厘米深的坑（这是我搭窑的做法，有利于窑保持高温，使鸡能快速窑熟），然后一层层往上搭窑，搭成一个金字塔形封顶的窑，就完成了，
接下来就是烧窑的步骤了。
烧窑是一个很讲究的步骤，当然也是很简单的步骤，简而言之，把窑上下烧到里面的泥透着红，外面的泥看起来也微微透着红就可以了，一定要把窑烧好，要不然鸡有可能不熟。
烧窑的时候，把腌制好的鸡，用芭蕉叶或荷叶一层层裹好，一定要裹严实了，之后在裹上锡箔纸，最好多裹几层，用绳子绑好。
等
窑烧好了，就把烧窑剩余的木材掏出来，小心放入包裹好的鸡，放在窑的中间！最最重要的一步来了，打窑，用大的木棍，把窑最上面的泥土敲碎，一点点把所有的
泥土都敲碎，记得一定要敲碎，这个才能让鸡包裹在泥土的高温中，敲好窑之后，把一层未烧过的泥盖过敲过的窑，盖一层泥的原因，是给窑形成一个类似高压锅的
环境。
接着，等过了1个小时就可以挖窑了，伙伴们尽享美味吧！
END
注意事项
注意烧窑的火候，如果不把窑烧的火红，是很难把鸡窑熟的。
打窑时不要让飞溅的泥土烫着自己
4. 都说烧鸡好吃究竟是哪里的最好吃呢
烧鸡简介 汉族风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。以江苏古沛郭家烧鸡、安徽符离集烧鸡、河南道口烧鸡，山东德州烧鸡最为着名。
符离集烧鸡的做法
1.活鸡宰杀放尽血水，过沸水焯烫、去毛、洗净，从腹腔剖开，取出嗉囊，用水洗净
2.用刀背敲断大腿骨，把两只腿交叉塞入鸡腹内
3.鸡的左右肋下用尖刀各刺一开口
4.将两边的翅膀从开口中塞入，只留后半部在外，将塞好的鸡置于阴凉通风处阴干4小时，赶时间的同志，这个阴干的过程可用吹风机的低温风来完成，这样只需15-20分钟，但一般建议还是自然风干的好，因为鸡在宰杀完毕后，需要一个自然排酸的过程，排酸的鸡肉口感更好，肉质更烂
5.取20克麦芽糖饴置于碗中，将阴干的鸡表面均匀地刷上糖饴，注意边边角角的地方都要刷到，如果没有糖饴，可用8克蜂蜜加12克水调匀后代替，但相应的在下一步卤煮的时候要加入8-10克的糖
6.锅内倒油，大火烧至七成热时，改小火，下入鸡，炸至通体金黄，家里有直身吊锅的，用那个炸比用炒锅炸要好，因为油更深，可以将鸡全部淹入油中浸炸，这样表皮上色更均匀，像我这样用炒锅炸的，只能不停用将油用锅铲浇在鸡身上，并且过几分钟还要将鸡翻个身，或左或右或上或下，这样才能每一面都炸到，但也免不了受热不均，贴着锅底的地方还是会比其它地方的颜色要深
7.将炸好的鸡捞出滤干油分备用
8.将所需卤料混合置于碗中
9.用棉布或纱布包起扎紧
10.取一大砂锅，倒入半锅水，下入卤料包、盐、倒入剩余的糖饴
11.然后加入生姜、料酒、老抽、猪油，大火煮沸
12.下入炸好的鸡
13.大火煮五分钟后将鸡翻个身，再大火煮五种
14.然后改最小火，盖上锅盖，焖煮4小时（煮2小时后开盖再将鸡翻个身，使其正面朝上再煮2小时）
15.大葱一根，只留葱白，洗净斜刀切成段
16.将卤料包捡出，大葱下入锅中，开大火收汁，收汁的过程中要用汤勺不停的将汤汁浇在鸡身上，收至水分八九成干时，关火即可（家里有老卤汤的，可直接用老卤汁炖鸡，可省略以上8-11步骤）
5. 深圳那里的窑鸡好吃要味道香，口感脆的。
龙岗坂田一家名叫小红鸡的餐厅。好吃有便宜。里面的烧鸡和窑鸡皮脆肉嫩，味道鲜美，每只鸡都是现宰的，之前跟朋友去过几次，可惜现在离开深圳了，再也吃不到那么美味的食物了。
6. 窑鸡哪家好吃
垚窑鸡~朋友介绍去吃，买一只吃完发现还想吃。窑鸡王的窑鸡吃过一次不想吃第二次~
7. 吃鸡大家会选哪家窑鸡吃
吃了这么多家窑鸡，必须要推荐下惠州的垚窑鸡了，在麦地店，其它地方也有没深入研究，色香味俱全，特别是口感，肉质很嫩，嫩到奶奶家了，总之当归的鸡非常不错了。
8. 惠州可以自己烧窑鸡的在什么地方
会中可以自己烧叫鸡的在什么地方，这个主要取决于你在惠州哪个地方，如果是城市里面，你可以去附近的农家乐咨询一下可不可以烧，如果在农村的话随便找个地方都可以呀。
9. 惠州有什么又好吃又好玩而且必须要去的地方.求知道
清水湖农家乐
从罗浮山下来可以到山脚的农家乐游玩。在清水湖农家乐，还能享受省级绿道骑行、徒步登山、湖边垂钓、户外烧烤等活动。地址：博罗县长宁镇黄龙大道
2.波浪山庄：
罗浮山周围，窖鸡算很出名了，而波浪山庄据说是惠州做土窑鸡的鼻祖。
地址：博罗长宁公路收费站侧
3.麻破肉丸
博罗当地的一种小吃，由猪肉打制，肉细腻很有弹性，一般是吃肉丸汤或者跟粉或者面一起吃。
地址：罗阳二路，富华大酒店一直往西走100m左右
4.有记云吞：
博罗的百年老字号，正宗博罗历史悠久的风味小吃 ，汤靓肉多皮滑~目前有三家店面。
地址：罗阳镇新街37号(近博罗影剧院 ）
5.罗浮山客家豆腐花：
这是罗浮山的客家特产！
好玩的地方好多，比如罗浮山 惠州平海古城 象头山景区 海龟自然保护区 九龙峰 大亚湾 汤泉 南昆山 惠州西湖罗浮山 惠州平海古城 象头山景区 海龟自然保护区 九龙峰 大亚湾 汤泉 南昆山 惠州西湖等等
10. 窑鸡是哪里特产
所谓窑鸡是鸡的一种做法，把鸡放在一个烧热的小泥坑里“窑”熟。
窑鸡有深圳窑鸡和惠州窑鸡。