❶ 大家说买藕带选什么品牌的好
选洪湖农家呀，我就一直是这个牌子的，藕带啊宝塔菜啊，都是这家的，都是在洪湖自然生长的，绿色健康，放心。
❷ 什么样的藕是粉藕什么样的藕是脆藕怎样挑选
1、口感不同
生藕掰一小块尝尝，淀粉多的口感涩，这种比较粉糯。淀粉少的含糖多，生zd吃比较甜，这种就是脆藕。
2、藕孔不同
切开看一下，粉藕有11个孔，脆藕有9个孔。
9孔：
(2)脆藕哪些品牌好吃扩展阅读：
藕的营养价值
藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。
1、强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2、预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3、改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4、止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
❸ 粉藕和脆藕哪个营养价值高
藕它的营养价值非常的丰富，而且它松脆可口，再加上它的做法也是多种多样的，因此大家其实喜欢食用藕的话，也是可以理解的。不过，藕的品种也很多，也会被分成脆藕还有粉藕，因此怎么去区别脆藕还有粉藕呢?
脆藕和粉藕的外观区别
想要区分脆藕还有粉藕的话，其实可以从它们的针孔来进行一个辨别。一般情况下，脆藕的孔其实要比粉藕的孔少两个左右，而脆藕的孔也有九个，粉藕的孔就只有一个，因此要区别它们，并没有想象当中那么难。另外，脆藕的外表看起来会更加的暗淡，将它掰开以后，脆藕的丝要更多一些。而粉藕它的外表会更加白一些，切开来以后，粉藕的丝相比较于脆藕，会更少，因此很容易便能够区分开来。
脆藕和粉藕的营养价值区别
脆藕和粉藕的营养价值其实是一样的，毕竟它们也含有非常丰富的铁还有钙元素，因此它们可以补充人体内的一个机体，同时它也还有微量的维生素还有蛋白质，因此经常性食用脆藕或者粉藕的话，是非常不错的。再者，脆藕还有莲藕它也有一定的清热解毒的作用，它也有降暑的功能，在夏季食用的话，味道非常好。同时，它也有健脾开胃、止泻的效果，因此经常性食用脆藕或者粉藕的话，还是非常值得大家食用的，毕竟它的营养价值是非常丰富的。
脆藕和粉藕的吃法区别
因为脆藕的丝比较多一些，因此大多数情况下，它会被用来煲汤食用。脆藕跟排骨搭配的话，是再好不过的，能够有效的补充蛋白质，而男女老少也都可以食用排骨炖脆藕，它的美味程度相对来说也非常高。至于粉藕，粉藕它可以用来制作成甜品，用糖将粉藕给腌制起来，然后放进锅里面进行熬制。这时候吃腌制好的粉藕，味道很是香甜，也很软糯可口，男女老少也都爱吃这样的美食。
所以，如果想要区分脆藕还有粉藕的话，大多数情况下，可以采用上面的三个方法来进行一个区分，毕竟它们也不会有太大的一个区别。当然，经常性多吃脆藕与粉藕的话，对身体的好处也是非常大，相信这一点大家也能够明确。
❹ 脆藕和粉藕有什么区别
莲藕一年四季都可以吃到，夏天吃脆藕，适合凉拌清炒，甘甜水嫩，降火清热，冬天吃粉藕，适合煨汤炖煮，软糯多汁，补益身体。脆藕和粉藕长得像，单靠看外表去区分，却有不少人买错。其实，脆藕和粉藕的区别单看外表差异小，内部结构和口感方面的差异却比较大。借助今天的话题"脆藕和粉藕有什么区别"，为大家详细讲解。
脆藕淀粉含量少，多是一些膳食纤维，质地比较轻盈，粉藕的淀粉含量高，质地比较粗糙、厚实。同样一节莲藕，拿在手里掂量一下，就能明显感觉到脆藕轻粉藕重。
脆藕和粉藕食用有什么讲究
由于脆藕清甜、水分足、淀粉少的特点，一般适合清炒、凉拌、油炸和煎着吃，不会改变莲藕"脆嫩"的特性。夏日里吃脆藕，清凉解暑，秋冬吃脆藕，清热降内火，可以说一年四季吃脆藕都是比较适宜的。
粉藕的淀粉含量高，如果清炒，口感会比较硬，有时候还会有些许生涩感，吃多了还容易胀肚，不易消化。一般来说，粉藕适宜炖煮、做藕粉。长时间炖煮才能将淀粉完全转化，方便食用和消化吸收。
脆藕和粉藕谁更有营养
莲藕含有丰富的纤维素、矿物质铁和淀粉，其实营养都差不多。相比较而言，粉藕的淀粉含量比较高，脆藕的淀粉含量低。脆藕适合炒食，粉藕适合炖汤，只要烹饪得当，其营养价值都能得到最大的利用。
❺ 怎样挑选脆藕
白色荷花下的藕是百花藕，比较脆，适合炒菜，红色荷花下的藕是红花藕，比较面，适合煲汤。花！ 九孔藕是脆的。
❻ 什么品种藕比较好吃
莲藕在平时是很常见的一种蔬菜，而且莲藕不仅好吃，影响也是很丰富的，虽然我们平时经常吃藕，但是大多数人不知道莲藕生长在什么地方，莲藕的种类也是非常多的，不同的莲藕，吃法以及作用也是不相同的，那莲藕什么品种比较好呢?下面具体介绍莲藕的品种哪种比较好。
高产莲藕品种有哪些
一、鄂莲五号
鄂莲一号与鄂莲二号杂交选育而成，2001年通过审定。中早熟，结实率较低。长江中下游地区4月上旬定植，7月中下旬每亩收青荷藕500-800公斤，8月下旬产老熟藕2500-3000公斤。生长势强，不早衰，抗逆性强，稳产，藕形粗壮，肉孔比大，商品性好，炒食、煨汤色白易粉，南方市场及出口市场倍受欢迎。
二、无花一号
经过仁发莲藕种植基地多年的培育、优选、优育出来的浅水莲藕新品种，本品种极早熟，7月初基本成熟，入泥5-10cm,极易采收，主藕5-8节,子藕佳，藕形均匀，达国家出口标准，菜藕率90%以上。
三、南斯拉夫雪莲藕
南斯拉夫雪莲藕是目前世界上最高产的雪莲藕，引进于南斯拉夫，雪莲藕淀粉和糖份含量高，且皮薄脆甜，生食如水果，
雪莲藕适应性特别强，抗病能力强、抗冻、抗倒伏、目前在我国的湖南，山东，河南，河北均有种植。
四、白莲藕
白莲藕原是汪塘深水栽培，一般8-9孔，上世纪70年代经农技人员精心选育、提纯复壮，培育出适宜大面积稻田浅水栽培的优良品种。今白莲藕是人们餐桌上的一道家常菜，以质细洁白、清脆爽口、甘甜无渣而名扬四方。
❼ 哪个品种的莲藕最好吃
莲藕在平时是很常见的一种蔬菜，而且莲藕不仅好吃，影响也是很丰富的，虽然我们平时经常吃藕，但是大多数人不知道莲藕生长在什么地方，莲藕的种类也是非常多的，不同的莲藕，吃法以及作用也是不相同的。莲藕一般就是可以直接得用来制作一些莲藕汤，或者是像鲜莲藕夹等等，味道很好吃，而且制作也很简单，所以很受人喜欢，我们一般就在家里面可以尝试进行制作，而且整个淀粉含量特别充足，能够更好的饱腹。
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
❽ 脆藕好还是粉藕好
脆藕用来炒菜，粉藕用来煲汤
专家指出，藕有早熟、中熟、晚熟三个品种，一般来说，早、中熟品种的口感偏脆；晚熟品种口感较粉。湖塘野生的莲藕，也多是粉的。目前，市场卖的藕多是去年没挖的隔年藕。
要区分两者，可从外形上看，粉藕外表呈白色，每节的长度较长；而脆藕则呈红色，节长较短。还可通过看藕孔来识别，粉藕大多是11个孔，孔眼较小；而脆藕多是9个孔，孔眼偏大。
此外，市民在挑选莲藕时，最好挑皮白、藕节肥大粗短，闻起来有清香的。市面上还有一些外表很白的藕，很可能是用酸洗过的“漂白藕”，好看但味道不好，市民需谨慎购买。
❾ 什么样的莲藕最好吃如何挑选
炒或凉拌用脆藕 煲汤用粉藕 藕有早熟、中熟、晚熟三个品种，一般来说，早、中熟品种的口感偏脆；晚熟品种口感较粉。湖塘野生的莲藕，也多是粉的田藕身短，有11个孔，上市较早；池藕上市迟，身长，有9个孔。