当前位置:首页 » 美食攻略 » 西塘有哪些好吃的
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

西塘有哪些好吃的

发布时间: 2022-02-11 06:18:36

Ⅰ 西塘有什么好吃

特产:嘉善黄酒、荷叶粉蒸肉、八珍糕、芡实糕、“六月红”河蟹、麦芽塌饼、薰青豆、蜜汁大头菜、馄饨老鸭煲,西塘大舜纽扣。 小吃:麦芽糖、绿豆汤、豆腐花、大,小馄饨、熏青豆、扎肉、一口粽、橘红糕、臭豆腐、鲜肉烧卖、霉干菜烧肉、椒盐南瓜、馄饨老鸭煲、肉末野开花、白斩鸡、马兰头、白水鱼、蝉衣包圆、西塘天下第一面。

Ⅱ 西塘有什么好吃啊

西塘好吃的很多,特别是小吃,管老太臭豆腐,现在最时令的是熏毛豆,还有芡实糕,小混沌,蜜汁大头菜,还有许多,价格都不是很贵!
陆氏小馄饨一线天钱氏豆腐花荷叶粉蒸肉梅干菜烧饼西塘粽子麦芽塌饼

Ⅲ 西塘美食有哪些

1、清蒸白水鱼来西塘的必点菜品之一,几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。清蒸白水鱼肉很鲜嫩,口感极佳。

2、馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜,据说是这裹的烧窑工发明的,因工作时间长、劳动强度大,于是窑工们就地解决,在窑裹炖起了老鸭,但光光是鸭肉,又吃不饱,便有窑工在煲里加入馄饨,既可以充饥,又补充了营养,一举两得。

3、荠菜包圆也叫蝉衣包圆,是西塘农家,在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄,清香四溢,一口下去,汤汁鲜纯,齿颊流香,另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳,是一道老少皆宜,营养丰富,又充满乡野情趣的农家特色菜。

4、螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错,凡有水处必有螺蛳。西塘的螺蛳个小壳薄肉厚,用葱头、椒丝爆炒,喷酒加糖,再倒入红酱油,加以五香八角,汤极少,粘稠。这种大多极入味,鲜味浓烈,配上黄酒真是非常惬意。

5、鳑鲏鱼,西塘水网交错,源头来自太湖,极佳的水质为野生鳑鲏鱼的生长提供了良好的环境,鳑鲏鱼长约寸半,体形扁平而小巧,永远长不大。将鳑鲏鱼洗净,沥干水份,拌上葱末及椒盐,装盆即成,此菜香酥松脆,既美味又补钙,是一道难得的绿色佳肴。

6、西塘的螃蟹,蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄,放入清水一蒸就变绯红。把蟹一切为二后放入盘中,加入油、盐、姜、葱、味精,再隔水而蒸,这便是油盐蟹。

Ⅳ 西塘有名的小吃美食有哪些

水豆腐、塌饼、芡实糕、粉蒸肉、八珍糕、桂花酒酿圆子、钱氏豆花、麦芽蹋饼、熏青豆、油钝菜心、酱爆螺蛳、清蒸白丝鱼、蝉衣包圆、椒盐南瓜

Ⅳ 想去西塘玩,西塘有什么好吃的吗

特色小吃:

(1)麦芽塌饼即立夏塌饼,是西塘千年风俗之特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖,并配以中草药佛耳草、麦芽为原料,采用传统手艺精制而成。丁记麦芽塌饼,口感柔软、不粘不糊,佛耳草香气浓郁,诱人食欲,并能够消食降脂、延年益寿,是赠友敬老之佳品。

(2)相传明代西塘一富贾婚久未有子嗣,后经一道人指点乐行善举,修建路、桥以便众人 在建桥时天宫仙鸟凤凰停歇桥边,而该富商也于当年喜得贵子,故此桥取名“送子来凤桥”。现经修缮后在千年古镇西塘朝南埭。富商在得子喜庆之时大摆筵席,其间一道主菜,即蹄子。众人为贺喜将其名为“送子龙蹄”,自此,凡方圆各地在婚嫁喜庆乔迁新居,家人团聚时均以该菜作为主菜,意为早得贵子,团圆吉祥。送子龙蹄。采用优质猪腿肉,配以数十种祖传佐料,经煨煮蒸焖、旺、文火反复,肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。

(3)荷叶粉蒸肉为古镇的传统名菜,五味调百味香。采用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶,配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成,此菜风味独特,肉质酥糯,清香不腻,既可下酒,又可作点心,且充分发挥荷叶解暑清热,散淤止血的药理作用。

(4)面条是北方人的主食,做法一般都很简单、很纯粹的。而对于南方人,尤其是江、浙一带,面条是作为一种平时换口味的点心,所以做面条都特别讲究辅料的搭配,常常会加入很多东西,如肚片、鳝丝、牛肉等,做好的面料多、鲜味足、营养丰富。西塘人做面条更是出了名的讲究。做面条要用两口锅同时烹制,一口锅用来煮面,一口锅用来炒制辅料,西塘人常用的辅料是肚片、鳝丝、自制的爆鱼等。煮好的面放入另一口锅和肚片、鳝丝等加水再一起煮 2-3分钟。出锅后的面条,汤汁鲜浓可口,面条筋斗。

(5)每年蚕豆上市后,取青皮黑头的蚕豆晒干,取陈皮、花椒、料酒、盐、茴香等与晒干的蚕豆共煮,令味道快速而完全的进入豆中,而后取出,并滚上甘草粉晾干,待七、八分干时再放入大锅中炒脆,这样,香脆美味的五香豆便制成了,成为茶余饭后的一种小吃。

(6)西塘人历来爱喝点黄酒,因此,在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。如今全国最大的单个黄酒生产企业----嘉善酒厂就坐落在西塘镇的北部,该厂严把质量关,生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特,成为现代人交流感情,馈赠亲友的佳品。

(7)八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑发脆,初以能消小儿疳积而走俏,后由于选料考究、加工精细、口感香甜,且益脾胃,成为江南名点,享誉百余年而不衰。

(8)西塘的粽子有很多口味,如鲜肉、豆沙、猪油、赤豆等,虽然粽子是一种很多地方都有的小吃,可西塘的粽子却因米好,料足,捆扎紧好而更香,更糯,成为如今小镇传统旅游产品的一种。

(9)六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大,蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄,放入清水一蒸就变绯红,故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷,不忘六月红”的俗语,那是对“六月红”河蟹的赞美。

西塘饮食

霉干菜烧肉(点菜的时候要求一下皮上没有毛、肥肉不是特别多,不喜欢吃甜的同学可以要求少放糖)

椒盐南瓜(甜的菜,炸的)

蝉衣包园(很薄的豆腐皮抱着菜和肉馅,好吃的标准是要看汤汁,好的汤汁应该是非常鲜美的)

河蟹(吃的时候要蘸加了姜末和糖的醋)

馄饨老鸭煲(超过3个人再点这个菜)

肉末野开花(口感比较滑嫩)

白斩鸡(这个菜不是甜的)

马兰头(当地一种野菜,凉拌我很喜欢)

小吃:绿豆汤,荷叶粉蒸肉,豆腐花,大、小馄饨,熏青豆,扎肉,一口粽,芡实糕,橘红糕,臭豆腐

Ⅵ 舌尖上的西塘,西塘的有哪些特色小吃让你垂涎三尺

来到西塘的人,一定想要走遍它的每一座桥、每一幢屋,每一条巷子。当天色暗下来,灯火点灯起时,这就是西塘夜景最美的时间。当地的特产和小吃绝对是旅游的一个亮点,更是了解当地人文历史的一个窗口。

麦芽塌饼是西塘千年风俗之特色时令点心。它用糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖,并配以中草药佛耳草、麦芽为原料,手工制成。口感柔软、不粘糊,据说吃了不仅能够消食降脂、还能延年益寿。

当然来到这里一定不要错过清蒸白水鱼,在西塘所有的饭店里,几乎都能看到这道菜。鱼肉新鲜,口感嫩滑,味道极美。

西塘古镇的小吃还有很多,臭豆腐、鲜肉烧卖、霉干菜烧肉、椒盐南瓜等等,如果来到这里,小吃多的想必很难每一样都能尝到。

Ⅶ 西塘古镇有什么好吃的 当地特色美食小吃推荐

你好西塘是生活着的千年古镇
春秋的水唐宋的镇,明清的建筑和现代的人
西塘景区有很多玩的,像酒吧街小吃街美食街烟雨长廊
小吃有芡实糕,小馄饨,豆腐花,臭豆腐
西塘景区住店的话推荐小河时光客栈,性价比比较高

Ⅷ 西塘古镇有什么好吃的

古镇西塘有三大特色:“桥多、弄多、廊棚多”。西塘面积不大,小小古镇被小河一分为二,主要以烟雨长廊和西街为古镇中心,延伸则包括北栅街和塘东街,4条主干基本囊括所有景点。由于景区入口有多个,所以从不同入口进入景区,浏览景点的顺序可以按路线进行调整。

西塘购物编:

曹记芡实糕坊:曹记芡实糕坊是西塘最大一家手工作坊,糕点口味独特,纯正正宗。曹记牌芡实糕有2种。一种是普通的,普通的是6元/盒。一种是精品的。精品的是10元/盒。推荐买精品的,精品的分量足,口味好。精品的糕点不甜有嚼劲。还有曹记药膳酥很好吃,而且是买5送1的;曹记牌糕点品种齐全。 也是在此行业里唯一一家被评为“嘉兴市特色明星企业”的一家糕点铺 地址:西塘镇塘东街16号(鲁家桥旁) 推荐指数:★★★★★

阿牛粉蒸肉:西塘第一家生产粉蒸肉的创始人,口味好。此店也是西塘特产的主要之一,此店老板经营多年,此产品是贵店老板自己研发。选用的肉是五花肉之精。采用的材料也是比别家好,只是价钱上面有可能比普通店铺卖的要贵点,所谓便宜没好货嘛。 地址:西塘镇下西街环秀桥下 推荐指数:★★★★★

管老太臭豆腐:西塘连锁,是西塘百年老字号,据说是管师傅相传下来的手艺,非常好吃,西塘所有臭豆腐供货都来源于管老太,西塘连锁。 地址:古镇西塘全镇连锁。 推荐指数:★★★★★

陆式小馄饨:此小吃不是一个店铺,是位于钱塘人家附近的一个小摊位,此摊位是老年人在经营,也是一个多年的经营摊位,但是它的馄饨摊位独有的特色就在于很有情调和感觉(除冬季),早上摊位上一坐吃上一碗路边小摊。口味鲜美。 地址:西塘镇钱塘人家分号附近 推荐指数:★★★★★

钱氏豆花:西塘豆腐花创始人,钱氏的豆腐花都是选用优良豆子研磨的豆腐脑。口味正宗,人气豆腐。 地址:西塘镇钱塘人家分号附近 推荐指数:★★★

觅·瑜:西塘很有特色的一家原创精品服装;大部分衣服都是用棉麻材质,穿着很舒服,透气好;觅·瑜的衣服都是店主“瑕瑜和飞仔”自己设计原创的。非常有特色; 地址:古镇西塘全镇连锁 推荐指数:★★★★★

西塘住宿编:
蝶恋时光:位于西塘景区内中心位置,房间装修非常温馨,服务非常到位,是西塘的住宿首选,客栈内部的装修风格很舒服的,有地中海的,特别是他们家的纱幔房非常温馨,房间很大,装修的比较豪华的,还有一个是复式的。 性价比也很高。 地址:西塘镇里仁街李家弄103号
推荐指数:★★★★★

烟雨人家:位于西塘镇塔湾街,是新装修的客栈,位置不是很好,一共8间房,有独立卫生间和空调。可惜,楼上房间仅侧窗看出去有水。 推荐指数:★★★

安泰客栈:装修风格非常幽雅;安泰客栈总共有10个房间,分为总栈和分栈,总栈和分栈都是主题精品房,房间非常别致;设备新颖,是度假的好住所;总栈下面有一家主题咖啡厅,他家的提拉米苏和花式咖啡非常好吃; 地址:塘东街86弄18号(老品坊斜对面) 推荐指数:★★★★★

【安泰客栈有个临河的阳台,下午在他们家阳台上点上一杯他们家特色的自制奶茶和一份简餐在阳台下晒晒太阳相当舒服】

方宅客栈:位于西塘镇塔湾街。位置不是很好,长廊尽头。房间设备都有, 推荐指数:★★★

明榉坊:老厅堂相当不错。楼前楼后都靠着小街,楼前还有一条河流,可以最直接地亲近小镇。三间大小各异的套房让你仿佛置身古装剧情之中,红木雕花大床上还留有檀香的余味。平均房价(280~480) 地址:塘东街,(老品坊斜对面) 推荐指数:★★★★★

姚宅:分为2个客栈,位置还不错,房间比较简单化,客栈房间数量蛮多,姚宅建于晚清至民国时期,是一户比较典型、保留原真、原味、具有江南水乡韵味的古建筑商住宅。客栈房间大部分比较简单,局部装修非常温馨。中西结合古色古香配有现代化卫生间液晶电脑彩电冷暖空调。 推荐指数:★★★★★

友情提示:去旅游前最好提前预定好房间,因为这样可以让客栈老板免费带入景区。

西塘娱乐:
西塘记忆:西塘很有小资情调的一家嗨吧,喜欢热闹的你可以到这里来坐坐;在塘东街上,门面很大,很有情调;人气非常旺,静吧的店名也非常的有意境,晚上还可以免费唱歌的; 地址:西塘镇塘东街 推荐指数:★★★★★

爱梦酒吧:西塘具有规模的大型酒吧,喜欢繁杂的你可以去这里HAPPY下,可以这种HAPPY脱离不了城市里的喧哗,气氛很好,可以如果是大城市过来的话感觉就会跟城市的酒吧一样,没有多大的特色。喜欢喧嚣的你可以在这里HAPPY下,没有工作的压力,可是消费跟静吧比起来相对的高一点; 地址:西塘镇塘东街鲁家桥北面 推荐指数:★★★★

红庭酒吧:在西塘开的比较早的一家,口碑比较好,酒吧很有情调,在酒吧的角落一坐,听听他们家女歌手动听美妙的歌声;怀念着过去那些我从前的那个她走过的日子。
地址:西塘镇塘东街9号 推荐指数:★★★★★

西塘饭店编:
老品坊:经营多年,从旅游未开发前就有这么一家饭店,此饭店口味鲜美,价钱比其他饭店便宜30%。 地址:西塘镇永宁桥北150米处 推荐指数:★★★★★

钱塘人家:此饭店也是经营多年,口味鲜美,但是价钱是比老品坊贵30%,此饭店的地理位置和景色比其他饭店好,如果您是享受情调可以选此饭店。 地址:西塘镇永宁桥下 推荐指数:★★★★

直到某一天,你对自己说一切应该结束了,还是会回到老路上。。。。。。

门票编:
西塘门票2012年开始全年开始收票了,不管周末或非周末,如果您想逃票的话必须要先在网上预定好客栈,这样的话客栈老板可以免费带您进入风景区的;

友情提示:如果想要不买门票进入古镇的话,最好提前预定好客栈,不要轻信路边的黄牛,西塘有很多是诱饵;去西塘一定要住景区内的客栈哦,景区外的进出很麻烦,而且没有特色的!

门票:

联票:100元/人(含五姑娘主题公园及11个景点)

白天游船:手摇船:100元/船(限坐8人)

晚上游船:150元/船(限坐10人)

Ⅸ 西塘有什么好吃的

小吃的有很多哦,芡实糕啊,臭豆腐什么的,如果喜欢吃正宗的冰淇淋和奶茶可以来我们家哦,半朵悠莲