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好吃的蘑菇有哪些

发布时间: 2022-02-11 04:44:46

Ⅰ 哪种蘑菇最好吃

有香茹,红菇,金针菇,杏鲍菇,银盘菇,猴头菇,牛肝菌,羊肚菌等,其中香菇是百菇之王,香菇含丰富的香菇多糖有抗癌功效。含有较高耐维生素D,孩子多吃有利于体内钙吸收,促进骨骼发育。

Ⅱ 有哪些蘑菇可以吃 好吃的

据我所知道的不多:金针菇,猴头菇,冬菇,花菇,平菇,鸡腿菇,红菇等~~

Ⅲ 世界最好吃蘑菇有哪些

金针菇:赖氨酸的含量特别高,含锌量也比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”。金针菇高钾低钠,特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,是拌凉菜和火锅配料的上选食品。

香菇:有美容养颜、降低胆固醇、降血压的作用。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并增强人体抵抗力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用,癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。

草菇:维生素C含量高,有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的上选食品。

猴头菇:所含的不饱和脂肪酸,能降低血液中的胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者的理想食品,对消化道肿瘤患者大有裨益,对消化不良、神经虚弱、身体虚弱等均有医疗作用。

Ⅳ 好吃的家常蘑菇有哪些

金针菇,海鲜菇,杏鲍菇草菇

Ⅳ 什么种类的蘑菇比较好吃

这个每个人的爱好不同。所以很难具体说什么蘑菇好吃,其实杏鲍菇,红菇,香菇都是不错的。

Ⅵ 有没有什么便宜又好吃的蘑菇,值得推荐呢

蘑菇的种类非常的多,比如香菇,蘑菇,金针菇等等都是又便宜又好吃的蘑菇啊!可以去市场看看,根据自己的口味来选择啊!

Ⅶ 什么菌菇好吃,求推荐。

干巴菌

曾不止一次的听过:云南人的最爱——干巴菌。吃过干巴菌的人听到这三个字估计都要口水直流,它的魅力真的太大了。

干巴菌,又名松毛菌,刚出土时呈黄褐色,老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味,腌牛肉干群众称为干巴,故此菌得名干巴菌。

干巴菌长得那叫一个乱七八糟,味道却非常棒。采摘的时候菇体内常常伴有松针,清理十分困难,干巴菌只生长在云南及其周边的地方,也曾一度被称为云南特有的蘑菇。

牛肝菌

牛肝菌有和干巴菌争第一的潜力,前段时间云南的“本地野生菌消费排行”中,牛肝菌稳稳地排在了首位,足以见消费者对它的喜爱。

牛肝菌因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为“四大菌王”之一,主要有白、黄、黑牛肝菌几种。

牛肝菌味道鲜美,营养丰富,菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,是一种世界性着名食用菌,云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。

鸡枞菌

白蚁酿鸡枞,味美赛琼浆。用这10个字来形容鸡枞再合适不过了。

鸡枞与白蚁形成共生关系,这种特性在众多的野生菌中独树一帜,采摘过鸡枞的人都知道,鸡枞底部的白蚁巢是非常重要的,一定不能够破坏,不然明年就不会长了。大自然赋予了我们可口的食物,我们需要珍惜,有些采菌人不知道这点,破坏了白蚁巢,来年就长不了菌子了。

松茸

松茸其实是可以和鸡枞菌争第三名的,但我还是把它排在了鸡枞的后面,因为它们的食用历史没有可比性。

松茸就像个新起的“网红”,是最近几年才火起来的,在70年代以及以前,松茸在我国就是臭蘑菇,不受当地人的欢迎,大概在85年的时候,日本开始从其他国家进口松茸,我国的松茸才瞬间受到重视,再加上《舌尖上的中国》的一波宣传,松茸的名气高涨得非常快。

松茸最大的特点就是它独特的气味,喜欢的人会很喜欢,不喜欢的热就觉得它臭了,就像70年代的国人一样。

好吃的野生蘑菇还有很多,这是我心中的前四名,再往下就分不出层次了,其他非常有名气的竹荪、鸡油菌、松乳菇、松露等等也是口味各异,不少人都说好吃呢。

Ⅷ 少见又好吃的蘑菇有哪些求真解!!

金针菇可以辣吃。香菇可以炒肉丁。比较少见的有鸡腿菇,秀珍菇,白菇,蒙古口蘑,双孢菇,平菇,鸡腿蘑,杏鲍菇。。这些都很好吃的 自己分别网络各个蘑菇就知道了。恩恩