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张家口好吃的地方

发布时间: 2022-02-11 03:25:58

㈠ 张家口最好吃的美食有哪些

黄糕是一种汉族地方性糕类食物。主要流行于山西大同、朔州及周边县周边县以及村庄,陕西榆林以及河北省张家口市阳原县、蔚县两地。用黄米面蒸制而成,类似南方年糕样的食品,因其色泽金黄,故名之。具有色泽鲜黄,质地松软,味甜香润,营养丰富的特点。一种地方食物。主要流行于河北省张家口市阳原县、蔚县两地及山西大同的广灵、灵丘等县及周遍村庄,多数中午以其为主食。是用黍子去皮俗称黄米,磨成面粉为主要原料(可选择性的掺杂少许玉米面或小米面或不掺),用水拌成粉团状,放到蒸笼下面铺上透气的麻布,然后用手把活好的面,挤成一块一块的中间要有缝隙。(软硬视个人及家庭成员口味而定)然后放在锅里蒸制而成,然后用手(可蘸少许温水)揉成块儿状,最后可在糕块儿上面涂少许食用油,这样就是面性黄糕。若再把黄糕揉成鸡、鸭或鹅蛋大小的球状(或包馅或不包馅)在油锅中炸一下就成了油炸糕了。

河北省张家口市万全县气候、土壤条件优越,适宜鲜食玉米种植。这里属寒温带大陆性季风气候,四季分明、昼夜温差大、光照时间长,再加上当地特有的土壤条件,种植出的鲜食玉米粘性高、糖分大、口感很好。德国营养保健协会的研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效。玉米中所含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。天然维生素E则有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。“生命元素”硒着称是“抗癌之王”,超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒还具有增强免疫力、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。甜玉米还具有医疗保健作用,因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点;含有不饱和脂肪酸,有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。

㈡ 张家口 请人吃饭又便宜又好吃的地方

先锋新开的快餐,二楼的小火锅我比较建议,因为过两天我也要去那里,也是两个人

㈢ 张家口有啥好吃的特产

张家口传统的特产就是口蘑了,现在有了新的特产就是杏扁,就是做现在有名饮料“露露牌杏仁露”的原料,还有柴沟堡的郭憙熏肉,这在清朝慈禧太后西逃跑时(八国联军侵略我国时)路过怀安县时,吃过这种肉,吃后大嘉赞赏那!还有怀安的豆腐皮(东北那个地方叫干豆腐),还有阳原县的铬渣饼,蔚县的小米煎饼(这个煎饼不逊于山东煎饼),等等;至于好吃不好吃,在于自己的口味如何了。

㈣ 张家口有什么好玩的地方,有什么好吃

可以吃吃羊肉串,火锅什么的(这的羊肉绝对让你有新的感觉,能吃上正宗羊肉,你就没白来),吃点葡萄(这的昼夜温差比较大,水果都甜),尝尝莜面、黄米面炸糕(可能你吃不惯,但是营养绝对好,味道也还不错).去大境门看看长城(号称长城四大关口之一,虽然没什么玩的),水母宫转一圈,爬爬赐儿山(据说这个山的菩萨灵验,好多北京的香火客都慕名而来呢),安家沟确实很多人都说好玩,可以去转转,这些景点都是在市区近郊的,都有1块钱的公交...当然还得去坝上草原骑骑马

㈤ 张家口有哪些好吃的美食吗

你不说张家口的美食,我还忘了,就在西沙河长途客运站对面有一排餐馆,其中有一家门上贴有炸酱面的餐馆,我星期一的时候要坐大巴去沽源,饿了,就想过个早,于是就来到这家餐馆,问老板来碗炸酱面,“坝上三件宝,山药,莜麦,大皮袄”。莜面风味独特,所含蛋白质和脂肪含量为五谷之首,是具有浓厚的草原文化底蕴的特产。莜面有两种吃法,可以热吃,也可以凉吃。吃的时候用蔬菜或者辣汤冷调,凉拌,也可以用热羊肉汤,熟薯仔拌吃。



荞麦食品,马铃薯食品,各种野山菌,走时带点纯正胡麻油,烧菜,凉拌菜,那叫香啊,而且富含多种微量元素,以及不饱和脂肪酸,尤其是坐月子的产妇,特别好,还有坝下地区,阳原化稍营的驴肉,俗话说,天上龙肉,地上驴肉,可见味道极美,狗肉,味道也是不错。

㈥ 张家口有啥好吃的呀

张家口坝上好吃的挺多的,小浪游-张家口坝上特产网介绍的挺全的,建议浏览一下,着重介绍特产的网站。

㈦ 张家口有什么好吃的张家口美食攻略介绍

张家口有啥好吃的?张家口美食攻略

张家口地方风味小吃"一窝丝"、"油炸羔"、"山药鱼"、"手把羊肉"等,会使您大饱口福。熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产,它已有200多年的历史了。据传说,庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时,驻足柴沟堡,品尝熏肉,称其为精美的佳肴。

特色菜点:

蔚县八大碗

是蔚县的传统名肴,顾名思义,八大碗即指席上的主要菜肴数量,一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素,烹饪精细,鲜美可口,是当地宴宾会客的名肴。

柴沟堡熏肉

是怀安县柴沟堡镇的特产,距今已有 200多年的历史。它用柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻,味道独特。品种主要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水),熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。

莜面

莜面吃法颇多,风味各有千秋。可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、块垒、丸丸、馄饨 、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等,不仅成为当地人的一种主要食品,而且是出口外销的名牌产品。

怀安豆腐皮

是怀安县城的传统名产之一,特点是细薄如纸,色美味香,价廉物美,营养价值很高。豆腐皮的制作过程很有讲究,从打浆、烧胚、过滤、点浆,到压水、扯皮、煮皮,每一道工序都不得怠慢,这样生产出的豆腐皮才能筋道细嫩。

阳原圪渣饼

圪渣饼是阳原县揣骨町的特产,曾是清代宫廷中的贡品。选料精良,工艺考究。成品为半透明状的圆形薄饼,色泽金黄,酥脆香甜,别有风味。

烤全羊

在坝上草原喝着马奶酒、吃着烤全羊,会让你误以为已置身辽阔的蒙古草原。烤全羊又叫全羊宴它是蒙古族最古老而隆重的一种宴席,一般只在接待高级贵宾时摆设。蒙古人吃整的传统主要是取其完整、齐全之意,表示为对客人全心全意。

㈧ 张家口有哪些好吃的地方

西坝岗路上的香园楼,饭菜实惠,好吃不贵,不但有炒菜还有火锅,让你的选择多种多样!

㈨ 张家口市里有什么好吃的地方

东方小吃 里面的电烤羊肉串 和铁板鱿鱼还是比较不错的 不过现在换人了技术一般了 还是可以尝尝
西沙河和古宏庙街有两家做辣鸭头的 不错 很好吃
公安大楼往北500米左右 有一家小饭馆 里面做的粗粮很到位 市面上很少吃到
张家口也没上门太特色的 都是粗粮莜面

㈩ 河北张家口有什么地方名吃

烤面筋