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哪里烤羊腿好吃

发布时间: 2022-02-10 23:16:10

⑴ 比较好吃的烤全羊,你知道哪些地方有呢

西北的羊肉江湖地位一直都不低,壹周君大学室友有兰州的,听她每次提起她们家的羊肉,眼睛都在泛光。一方水土养育一方羊,西北地方的烤全羊也带有本地特色。内蒙古阿拉善盟的烤全羊,好吃!盐池县得天独厚的天然地理环境,培养了滩羊独特的质量。大羊为美,其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀,是国内外肉羊质量最好的一种之一。



江津圣泉的烤全羊是特别的好吃,老板的外号叫张笆笼烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一。高级筵席中,如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间,整台筵席将顿时生辉,显得格外豪华阔绰,为饮宴增添了异常丰富的色彩。除了火候的掌控外,羊的品质更关键,好的羊肉真的随便烤烤,加点盐就非常好吃了圣乡楼外楼烤全羊烧烤;2、蒙古风情烤全羊(双流区);3、贤逸居烤全羊(双流区);这三家,是我经常去的几家,10多个人吃一只羊搓搓有余。

⑵ 哪里烤羊腿做的好吃啊

还是自己做吧,自己做的很实惠还安全的食材用料:

后羊腿一个
胡萝卜
薯仔
大蒜
韭黄
生抽
老抽
料酒
茴香
孜然粉
黑胡椒
橄榄油
蜂蜜
小葱
红椒

做法:

1.羊腿先放在清水里浸泡两个小时,然后彻底清洗干净
2.在羊腿正反两面割上几刀
3.在烤盘上铺一张锡纸
4.把羊腿放在烤盘上
5.在割开的肉缝里塞进一些胡萝卜丝
6.塞进一些敲碎的大蒜
7.再塞进韭黄
8.撒上黑胡椒粉和孜然粉
9.浇上生抽、老抽和料酒(事先倒在碗里搅拌好这样才会均匀)
10.腌制四个小时,每过半个小时要翻一下面,让羊腿更好吸收调料
11.四个小时后加入茴香和切成块状的薯仔和西红柿
12.用手把所有材料和调料拌匀
13.在碗里放入两勺番茄酱
14.加入一勺蜂蜜,拌匀
15.倒在羊腿表面
16.加入四勺橄榄油(天冷,橄榄油都固化了)
17.再在上面盖上锡纸
18.烤箱200度预热5分钟。放入烤盘后温度改为180度,先烤一个半小时,然后把
19.上面的锡纸拿掉,再烤20分钟。烤到15分钟时撒上红椒。出炉时再撒上葱花就
20.大功告成了啊

⑶ 烤羊排,烤羊腿哪家店好吃

辣子羊腿
材料
主料:羊腿1只(重约1000克)。调料:蒜片30克,剁椒50克,盐、味精各8克,鸡精10克,美极鲜酱油20克,生抽8克,老抽8克,葱段、姜块各30克,鲍汁40克,香葱5克,色拉油30克,高汤2000克,湿淀粉15克,明油15克,绍酒100克。
做法
1、将羊腿洗净,加入香葱、生抽、老抽、盐、味精、鸡精腌渍2小时备用。
2、锅内留色拉油15克,放入葱段、姜块各20克爆锅,然后放入腌渍好的整只羊腿、绍酒、高汤调味后小火烧2小时出锅装盘。
3、锅内留色拉油15克,放入蒜片、剁椒、葱段、姜块各10克煸炒出香,放入烧羊腿的原汤、美极鲜酱油、鲍汁调味,用湿淀粉勾芡后淋明油出锅即可。

⑷ 哪里的烤羊腿好吃

羊腿经过腌制,非常入味,香脆不腻,好吃。肥瘦和火候合适,关键是选料也地道!

⑸ 偶想吃烤羊腿,哪里的烤羊腿比较好吃

海南都有哪些好吃的?海口南大桥旁凯盛广场的鹰鹏草原碳烤羊腿羊排烤鱼很出名,这是本地人喜欢去的地方,因为是服务全国各地人,所以价钱合理。如果各位吃腻了海鲜,又不想在酒店吃,可以考虑到这里来。这里最出名的是羊肉,但嘴刁的我觉得是很不错的。

⑹ 哈尔滨哪家烤羊腿好吃

告诉你的好地方绝对好,不只是羊腿好

在西大桥哈特的门洞进去,走50——100米

右手边有个黑牌子,金字的店,半地下室的,那里的锡纸羊腿

羊蝎子、羊杂汤、凉拌羊心都很好

一只羊的羊滋味不是很浓,要是吃整只那里比较合适

吃腿就去哈特

⑺ 烤羊腿哪家的好吃

烤羊腿哪家的好吃
材料
羊腿肉,芹菜,盐,酱油,料酒,孜然,葱,姜
做法
1、羊腿肉洗净切丁,用盐、料酒、姜片、葱段腌制十分钟。
2、然后把姜片、葱段挑出来。芹菜洗净切丁。
3、锅中放油,放入羊肉丁煸炒变白色,放入芹菜、酱油、孜然,出锅即可。

⑻ 哪个饭店的烤羊腿好吃

其实饭店的烤羊腿都差不多,可以自己做比较放心卫生的,我是这样做的,先把羊腿洗净,然后按照料肉比例进行腌制个4个小时,我用的是cook孜然腌制的,西域风味比较独特,羊腿也比较软嫩