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四川有哪些好吃的

发布时间: 2022-01-15 17:18:13

⑴ 美丽的四川,都有哪些好吃的美食

一、四川担担面

担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

二、龙抄手

龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸 成都小吃-龙抄手、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。

九、豆鸡

此菜是四川罗江县着名风味素菜。以黄豆为主料,磨成豆浆。制成油皮,裹以芝麻末,经蒸制而成。颜色棕黄,绵软干香,咸香鲜麻。

十、三大炮

三大炮是着名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。

⑵ 在四川,有哪些好吃不贵的美食

南充凉粉锅盔是四川省南充市着名的传统小吃,已有几千年的历史。相传唐朝官兵为武则天修建甘岭时,由于工程浩大,民工众多,做饭困难,几乎没有吃饭的时间,于是官兵们就用头盔作为炊具来烤面包,故名“郭盔”。刚出炉的锅盔不仅酥脆热气腾腾,而且晶莹剔透,香辣绵软,清香可口,别具特色。大街小巷里,叫卖锅盔的吆喝声此起彼伏,吃锅盔喝果冻的人热气腾腾,汗流浃背。小贩的叫卖声和吃锅盔的食客组成的画面,是当地独特的风景。

中江八宝油饼是中江县的传统糕点之一。有200多年的历史,由8种主要原辅材料精制而成。以精粉、精油、蜂蜜为主要原料,配以花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等。是手工制作的。西充狮子糕创作于清末。因为产品的颜色是狮皮,所以被命名为狮饼。西充狮子糕以甜、脆、进口渣、色泽金黄而享誉国内外。多年来畅销不衰,为西充人民创造了财富,也为狮饼人民带来了骄傲。狮子糕,原名“寿王糕”,是四川西充地区特有的糕点食品。

⑶ 四川有哪些好吃的美食

四川还是有很多美食的我个人感觉四川还是喜欢吃辣的比较多的其实火锅算是比较不错的

⑷ 四川有啥好吃的

天府之国四川,气候适宜,环境优美,是游客们每年光顾的热门景点之一。再加上西成高铁的建成,前往四川的游客就更多了。那么可能就有游客就要问,有没有什么好处的特产方便带的,在四川又有什么特产值得一试呢?其实吃的,喝的,玩的也都有。

着名的有:竹叶青、碧潭飘雪(峨眉山)、苦丁茶(青城山)(很苦但很清热特别适合夏季喝)。这些茶叶在各个超市都有各种大小包装的,送礼、自己喝都很合适。

现在比较时兴喝:苦荞茶。茶叶呈粒状,从大凉山那边传过来的,既可以喝也可以把茶叶粒吃了。泡茶的水是金黄色的,不苦,也不太香,反而有点像大麦茶。据说此茶降血压、降血脂特别好,特别适合老人家。

⑸ 四川有哪些美食

1.担担面

担担面是四川小吃的代表,喜欢吃麻辣的朋友,看到这张图就会垂涎欲滴。担担面是一种非常美味的美食,具有鲜美爽口、香气扑鼻、咸鲜微辣的特点。

2.龙抄手

抄手其实就是大家经常吃的馄饨,龙抄手的皮很薄,馅很嫩、汤很鲜,有“薄如纸、细如绸”的说法,龙抄手的汤料很讲究,用小火慢炖而成,汤汁香醇可口,龙抄手的肉馅非常细嫩滑爽,老少皆宜。

钵钵鸡已有上百年历史,在陶器钵中盛放佐料,以麻辣为主,加上去骨鸡片拌和而成,具有皮脆肉嫩、鲜香爽辣,咸甜适中的特点。

10.冷吃兔

冷吃兔是四川的特色美食,又名香辣兔、麻辣兔丁,是一种深受欢迎的美食。四川的自贡、富顺、荣县一带是有名的养兔之乡,所以就产生了“冷吃兔”这道美食。其实“冷吃兔”这道菜,热的时候,也是能吃的,只是冷着吃更入味。

⑹ 四川最出名的十大着名小吃有哪些

一直很喜欢四川,不管是美食还是环境。总是感觉四川人生活的很悠闲,对生活也很考究。这次就介绍一下四川的美食。

夫妻肺片。这是成都地区由来已久、家喻户晓的一道名菜。这是由一对夫妻亲自操刀、制作精良,深受人们喜爱的一道菜,为区别别的肺片,人们称之为“夫妻肺片”。用牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺制成。色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香。

钟水饺。古时也称“水角”。成都着名小吃之一。始于光绪十九年。钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油。具有皮薄、馅嫩、味鲜的特点。

蛋烘糕。始于清代,由姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发。用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。酥嫩爽口。

肥肠粉。主要材料有红薯粉、肥肠,调料主要是辣椒及花椒。麻辣鲜香,口感浓郁。具备快餐特点。

叶儿粑。又称艾馍。是四川特色传统小吃。是川西清明节、川南春节的节日食品。原材料以糯米、大米为主,可以添加其他原料。用糯米粉面包甜馅或鲜肉咸馅,外裹鲜粑叶,置旺火蒸而成。甜味醇甜,咸味咸香。含有叶子的清香。