‘壹’ 成都有哪些小吃
1、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。
2、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
3、龙抄手
龙抄手，是成都市着名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名:成都的"龙抄手"1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。龙抄手，北方多称为馄饨(亦作混沌) 。
4、冰粉
冰粉，是起源于四川省的一道着名小吃，近年在多地流行，是着名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。
5、串串香
串串香，起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。"麻辣烫"亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
‘贰’ 成都好吃的小吃有哪些
张飞牛肉 伤心凉粉 棒棒鸡 甜皮鸭 我来成都也不久知道的也不多 仅供参考 到宽窄巷子和锦里去看看吧 小吃挺多 的
‘叁’ 成都有哪些特色小吃
成都正宗特色美食小吃：夫妻肺片，担担面，龙抄手。
1、夫妻肺片。
龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，是成都市着名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。
‘肆’ 成都有什么好吃的特色小吃
1.洞子口张老二凉粉
文殊院对面，成都的老苍蝇馆子，已经在这里经营了半个多世纪，从没有挪过窝。门店比较抢眼，进门的时候看到店员在调配区一字排开的酱料碗中快速的舀到小碗里头，格外吸引人注意。
邱二哥锅魁隐藏在文殊院不起眼的小院子里，他家锅盔走的是朴素的白面路线，一共只有四款可以选择，白面、椒盐、红糖、混糖。每天要做600多个锅魁，可见生意之好。
很多人是邱二哥家红糖的粉丝，红糖内馅基本呈半凝固状，吃的时候不会流的到处都是特别贴心。但是最有特色还要数混糖锅盔，混糖的意思其实是面混糖，味道真的是说不出来的特别，扎扎实实的。
1.冒椒火辣
冒椒火辣是成都最火的网红串串，没有之一。坊间居然还流传着教人如何在最短的时间内吃到冒椒火辣的 “吃冒椒火辣的最全攻略”，就知道这家店有多热门了。这里的串串是冷锅串串，刚入口感觉没啥惊喜，但是越吃越想吃，完全停不下来。
找到位置后就去选菜，5角钱一根签签，素菜都是一根签，排骨、虾饺那些是两根签，喜欢吃啥子就放肆的拿，选好菜统一煮好了送到位置上来。吃着串串、就着米饭、再来瓶唯怡，生活不能更美好呀！
2.明婷饭店
明婷饭店坐落在曹家巷菜市场边的一条狭窄的小巷里，虽叫饭店，却是青瓦红砖的早期民房，歪斜的墙壁将倒未倒，餐馆的核心——厨房却还采用了不锈钢的整体灶台，敞亮整洁，不像其它小馆子的在铺面后搭建的被熏得乌漆吗黑的。
成都人对明婷饭店有着不一般的感情。豆腐脑花、荷叶酱肉、呛香鱼、水豆豉鸭肠、霸王黄喉……曹家巷正在拆迁，明婷没有受到影响，还在正常营业。
3.骉骉(biāo)老火锅
有一种辣叫做骉骉，教你做人。骉骉在选材上，用料上都是经过严格的程序炒制而成，越吃越香。青红椒交错加上一把把任性的红辣椒，看着就让你热血膨胀。味道肯定没得说，锅底的牛油味浓厚醇正。菜品种类多，分量比较足。
肥肠、结子、坨坨牛肉还有麻辣牛肉都很推荐，真的很美味。签签兔腰因为用签签穿起来，很好烫，不容易烫老，吃起来会有爆浆的感觉。
1.彭镇观音阁老茶馆
这是国内唯一一家能在凌晨4点半喝早茶的老茶馆，独特的建筑风格与人文环境，令其风靡国内外摄影圈。很多名人和外地朋友不远千里“打飞的”来这里感受老成都的魅力。
在这买上一盏三花或毛峰，一手端盖碗茶，一手提热水瓶，找把舒服的矮竹椅，慵懒地躺下来。待茶香慢慢透过茶盖与茶碗间的缝隙溢出，捧起喝上一口，沁得一身的惬意。
2.贺记蛋烘糕
在四川，少有无辣却受众人倾爱的食物。蛋烘糕就是这其中一种，可谓是捕获了各个年龄层人群的喜爱。现在一说到成都有名的蛋烘糕，那一定会有人提起“贺记”，它的名气确实很大，文庙街石室中学对面的这家是总店。
他家蛋烘糕，外皮烤得十分酥脆，内里却很是柔软，馅料的选择也十分多，在这个通货膨胀的时代，两块多就能吃到让自己心满意足的食物，也是一种小确幸了。
3.小谭豆花 | 这碗豆花火了几十年
成都的小吃繁杂无尽，同样美味的小店也多不胜数。然而如果一说起“豆花”，我相信绝大多数人都会报出“小谭豆花”的名字。即便是在非饭点，这里也同样门庭若市，碗筷敲击的叮咚声、食客吸允面条的哧溜声以及服务员来往造成的声响构成这里喧闹的主调。
小谭豆花的菜单张贴在进门就能看到的墙上，很惊讶平凡的豆花竟被赋予如此多的吃法。它们却有讨喜的共同之处，每一种豆花都不仅仅制作单一的白色凝脂，它们加入或甜或辣的“副食”，因此即便食材相同，每碗豆花同时以特别的口味独立存在着。
1.何蒸肉
这里是传说中的成都深夜食堂，上过CCTV的成都苍蝇馆子前十强。进店入座点餐，且不说这菜的味道如何，就是这上菜的速度绝对会把你惊到。
点餐小妹儿也不用纸笔，索性就是抻着嗓子喊，一般点五个菜的功夫，刚说完最后一个菜的名字，头三道就已经上来了，根本就不给你反悔想要换菜的机会.至于味道嘛，其实看看每天来的人就知道了，基本都是成都本地的好吃嘴们。
2.谢记肥肠鸡
谢记肥肠鸡开了有些年头，多次在“成都苍蝇馆子X强”这类的榜单中被提名，生意好得让很多餐饮老板都羡慕。尤其到春、夏、秋季时，傍晚时分路边边的小桌子都快摆到马路中间去了。
肥肠鸡可谓是成都最有特色的美食之一。店家用鸡汤煮肥肠，放入秘制酱料爆炒出来的肥肠鸡，肥肠绵软耙糯，鸡肉爽口细嫩，蘸上加入了高汤的秘制作料碟，味道一个爽字，麻辣入味，看着就有食欲。
3.自贡好吃客
自贡好吃客，一个传奇的馆子。国内外媒体争相报道过，曾经是成都最辣的馆子。生意火爆到老板在科华北路连开了两家店！菜品特色就是一个字——辣！相当辣！招牌就是：一起辣欢天！
特色菜有跳水蛙、跳水兔、冷锅鱼。颜色红彤彤的煞是好看，辣得很刺激，吃起来非常的过瘾；搭配的豆花非常的入味，又鲜又嫩，让人吃了舍不得放下筷子。
1.曾哥烧烤
这是成都烧烤界大名鼎鼎的选手了，店铺就在红瓦寺的马路边，虽然说是路边摊，但是必须要排队，谁让它味道好呢。
五花肉、腰片和掌中宝是曾哥烧烤的荤菜三绝。五花肉每一片都烤得焦香入味，肥而不腻。肥的地方都烤酥了，油爆爆的，吃起来很有感觉，一个人整10串so easy；腰片也是相当经典，很嫩气。素菜里面，牙尖水果玉米粒，可是人气冠军。
2.二娘鸡爪爪
流传在成都吃货圈的这家卖爪爪的店，被称为宵夜店里的奇迹，凭小小一只鸡爪征服了众多吃货。鸡爪爪被卤的非常软糯，一句俗话就是入口即化。但是二娘的鸡爪爪真心辣，不能吃辣椒的请慎重。虽说有五香的爪爪，不辣，但当你吃下后又会觉得不过瘾。
推荐这家的卤风火轮（藕片）和薯仔片，可以混拼，吃起来卤料味不会很重，薯仔和藕软脆适中。最后来碗银丝面，简直巴适得板。
卤兔头。
四川方言叫“兔儿脑壳”，也是最常见的一样佐酒下饭卤菜。
据数据统计，成都一年要吃掉3亿多个兔头，算下来每人每天至少吃一个多，这在全国应该是首屈一指的。它广受欢迎的主要原因还是一是比较入味，二是吃起来比较惬意。
当然除了卤兔头，成都吃兔子的方式还有火锅、干锅爆炒等。
8元左右一个，高大上的地方要12元以上
依个人喜好 我还是比较喜欢街边小吃些。
成都，一座来了你就别想瘦的城市。
‘伍’ 成都的美食小吃有哪些
说到这个小吃，成都的绝对是首屈一指，大街小巷到处都是各式各样，地地道道的小吃，保证你吃了还想再吃，根本停不下来。
担担面
廖排骨与其他地方有着很大不同之处就是采用廖氏祖传卤味秘方卤制而成，其所制的排骨味道鲜美，色香俱全，骨肉分离，肉感极佳，将排骨的口感发挥到了极致。
推荐：青羊区草市街的廖排骨尤为好吃，本地人几乎都是在这里吃的。
龙抄手
龙抄手其实是成都人对混沌的另一个叫法，大多数地方吃汤煮的混沌，而善于创新的成都人，发明了混沌的这一新吃法，为了将炒出来的汤汁融入到混沌里面而且皮还不会烂，这里的混沌几乎都是手擀面皮，保持了面的劲道，以及汤汁和馅的完美融合，总的来说，它的特色是皮薄、馅嫩、汤鲜。
推荐：成都着名小吃龙抄手的总店位于春熙路，也是老字号的名小吃店，但是分量有点不足，没有个两三碗是满足不了的。
凉粉
凉粉也就只有成都才把这样简单的市井小吃做成了名小吃。来成都，不吃凉粉，就等于没有吃到成都小吃的精髓。米凉粉筋道、解渴泻火、富有营养，轻轻地放进嘴里，任由它滑到舌尖，这感觉就像一下子触碰到你的所有味觉神经一样，这爽滑，这Q弹，无法用言语形容，不管你吃几碗，都是意犹未尽。
推荐：洞子口张老二凉粉，这家位于文殊院斜对面的小吃店，是多年来一直都深受成都老百姓欢迎的凉粉店，它家的招牌特色是各种凉粉，细腻滑嫩，不同的品种各有风味，这里品尝凉粉是最正宗，最地道的了。
成都的小吃多的都数不过来，哪一个都是吃了一次还想吃的小吃。生活可以杯辜负，唯有美食不可辜负，如果你是一个“吃货”，那么请你来成都，保证让你满载而归，不忘成都之味。
‘陆’ 成都有什么好吃的小吃
成都好吃的小吃太多了，有洛带的伤心凉粉，黄龙溪的一根面，崇州怀远的叶儿粑等等，还有成都最好吃的油炸洋芋花哦
‘柒’ 成都有哪些好吃的小吃呢
龙抄手、钟水饺、夫妻肺片，是名气上具备代表性的，但是实际上好吃的街街巷巷里真正吸引好吃嘴们的怕是这儿罗列不完的。如果严格只论小吃的话，还有糖油果子、伤心凉粉，不知道冒菜、串串香算不算？如果算的话，传说中的“冒牌火锅菜”、“厕所串串”这些都不错哟。