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陕西有哪些面好吃

发布时间: 2022-02-07 17:24:46

① 陕西的biangbiang面有多好吃

我是北方人从小就特别喜欢吃面食。每天吃面食已经成为了一种习惯,我的家乡实在山西,我觉得刀削面最好吃,用特别的水去过滤一遍。口感特别的劲道,一顿饭能吃上个三四碗的样子。大家的家乡有吃面食的饮食习惯嘛?

一、我个人觉得陕西的biangbiang面一点都不好吃。

Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一个合字,无法输入电脑,常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面)是陕西关中地区的汉族传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

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② 陕西什么面食最好吃

在古都西安毫不夸张的说是北方面食王国,不仅种类多而且食客多。
在北方面食中几乎各省都有招聘面
比如甘肃兰州拉面,新疆拉条子,河南烩面,山西刀削面,北京炸酱面,天津炸酱面,内蒙古羊肉面等等
可是说到陕西呢?一时间也不知哪种面能代替陕西省出战,
因为仅在陕西关中八百里秦川里就有数十种面食。
比如宝鸡岐山臊子面,乾县驴蹄子面,武功旗花面,户县软面,西府削筋面,杨凌蘸水面,咸阳biangbiang面,咸阳汇通面,嘟嘟面,臻臻面,油泼面,菠菜面,合阳蛰面,烙面,炝锅面,洛南模糊面,丹凤牛筋面,商州糁子面,大闸刀面,陕北羊肉刀秋面,裤带面,扯面,拉条子,鱼鱼面,搓面,白鹿原面,炒面。这些有地名没地名的混杂在一起,还有坊间声名鹊起的柳巷面其实也就是家常面。这些面食构成了关中人一天的酸辣咸香,

③ 陕西十大面食都有哪些

陕西面食多了,十大包括臊子面,油泼面,刀削面,凉皮,干拌,酸汤,麻食等,只要日常吃的都算。

④ 陕西面食都有什么

西安:biángbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、锅盔、腊汁肉夹馍、葫芦头泡馍、甑糕、石子馍、肉丸糊辣汤。铜川:雪花糖、咸汤面、油茶泡馍、窝窝面、铜川大刀面。宝鸡:豆花泡馍、岐山臊子面、搅团、岐山擀面皮。咸阳:三原蓼花糖、普集烧鸡、兴平醪糟、三原泡泡油糕、乾县豆腐脑、长武锅盔、乾县挂面、锅盔牙子。渭南:水盆羊肉、羊肉饸饹、椽头蒸馍、大荔带把肘子、合阳踅面、大荔枣肉沫糊。汉中:热面皮、菜豆腐、浆水面、略阳罐罐茶、红豆腐。安康:蒸面、汉阴炕炕馍、旬阳八大件、紫阳蒸盆子、酸辣蕨粉皮。商洛:商洛糍粑、橡子凉粉、槐花麦饭、腊肉炒粉皮、商芝肉。延安:子长煎饼、洋芋擦擦、油馍馍。榆林:剁荞面、卤驴板肠、炖羊肉、绥德油旋、羊杂碎。杨凌:杨凌蘸水面。

⑤ 陕西面食有哪些

陕西人的面食文化挺丰富多样的,虽然面很简单,但陕西人的想象力加上美味的食材将它变得很好吃。在陕西有一种美食,吃过的人应该不少,但说实话,小编不知道应该怎么写那两个字“子卷”还是“滋卷”,但这并不影响它的美味。

滋卷也有叫“子卷”、菜卷、“紫卷”。滋者,滋补也,有滋有味也,它是一种陕西民间面食。起面,擀薄,卷以各色菜蔬美食,呈多层长形卷,入蒸笼蒸熟,切成短节即可食用。在家的时候,每年的夏天都会吃它,很美味,也有一种妈妈的味道。

⑥ 陕西面食有哪些

一、【陕西油泼面】

在陕西,削筋面比较流行的地区是宝鸡、凤翔等地,其他地方相对来说比较少。削筋面的主要特点是筋道,油而不腻,咸酸合适等。其要把面团首先擀成长条状的厚片,然后切成长度大约10cm、宽度、厚度大约3毫米的面。这样才可以保证吃起来的口感很劲道。最后加入油泼辣子,可谓点睛之笔。

⑦ 陕西的面食有哪些

1、岐山臊子面

酸汤面亦称“细长面”,特点是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。 酸汤面酸中带辣,开胃爽口,色香味俱全。“下在锅里莲花转,捞到碗里一根线。”好的酸汤面柔软耐嚼,汤香扑鼻。夏天来点酸酸的辣辣的味道,吃上一碗酸汤面绝对让你胃口大开,开胃醒脑提神。