⑴ 银川市区哪里好玩,好吃的多
水洞沟:是国家5A级旅游景区,位于宁夏灵武市临河镇,西距银川市19公里,南距灵武市30公里,距河东机场11公里,地处银川河东旅游带的核心部位,大自然造就的雅丹地貌,使这里充满了雄浑、奇特的荒谷神韵,经历了千万年的风沙雕蚀,这里集中了魔鬼城、卧驼岭、摩天崖、断云谷、柽柳沟等二十多处土林奇绝景观,使人望而生奇,大有地老天荒、旷古玄远之叹。
西夏城:旧称“横城堡”,位于黄河东岸的灵武市,银川黄河大桥附近,明清河东八景之一“横城古渡”的旧址。
苏峪口国家森林公园:位于西夏区的贺兰山国家级自然保护区内。
海宝塔:俗称北塔,位于兴庆区北部海宝塔寺内。是一座方形9层11级楼阁式砖塔,通高53.9米。明清时代列为宁夏八景之一,称为“古塔凌霄”。
鼓楼始:建于清道光元年(1821年),通高36米,以台基、楼阁、角坊组成,位于兴庆区解放东街和鼓楼南、北街的十字路口。
⑵ 银川有什么好吃的
丁香肘子
丁香肘子又称燎毛肘子,是银川的特色风味食品。其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市同福居大酒家的一道传统名菜。
制作方法是:肘子先经燎毛、刮洗后,皮净质洁,然后经白煮、上色、改刀、定碗、笼蒸、浇汁。每道工序的操作十分精细,加上选料讲究,调料中的丁香浓郁袭人,风味独特,深受顾客欢迎。
手抓羊肉
是宁夏传统地方风味食品,用宁夏"滩羊"中的羯羊烹制,瘦肉多,肉质嫩,易消化,无膻味,蛋白质丰富。成品色香味俱全,无油腻感。手抓羊肉进入餐馆后,其烹制技术不断改进,作料调配亦日臻齐备。
制作方法是:将羯羊肉切成2斤左右的大块,投入开水中,加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等调料,炖煮至手提羊骨一抖而骨肉分离时即成。另备各种调料,如:芝麻酱、豆腐乳(调成汁)、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等,尔后根据各人爱好调在小碗内,用手抓着羊肉蘸酱食用。
糖醋黄河鲤鱼
是宁夏特产风味食品。其制法是:先将黄河鲤鱼去鳞,剖腹,去内脏,洗净;然后在鱼背上切成斜形刀纹,再裹黄糊,下油锅炸至金黄色,捞起装盘,浇以事先烹制的糖醋调汁即成。此菜色泽明亮,造型优美,外焦里嫩,鲜美异常,是"塞上江南"的美味佳品。
烩羊杂碎
烩羊杂碎,风味独特。其制作方法是:用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入开水锅煮熟后捞出,切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜,即成烩羊杂碎。那红色的便是辣椒油,绿色的是青葱香菜末,油色下面是乳白色的鲜汤,喝一口鲜汤吃一口杂碎,不膻不腻,味道香醇浓郁。
清蒸羊羔肉
宁夏风味小吃。宁夏羊羔肉细嫩鲜美,不腻口,没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌,上桌时:配醋、蒜汁、盐等调味。这种清蒸羊羔肉,白嫩透红,其味之佳足可与鸡、鸭媲美。
香酥鸡
为银川地方风味小吃。用煮熟的鸡炸制而成。其制作方法是:先把煮熟的母鸡去骨不去皮,将鸡肉撕成长条形,拌以盐、香油、味精。另用3个蛋清,抽好泡沫糊,加淀粉、白面各半,搅匀;将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中,然后投入鸡肉条,用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出,切2刀3条,再横切、码盘,蘸椒盐食用。香酥脆嫩,鲜美可口。
鸽子鱼
在宁夏中卫、中宁境地的黄河里,出产一种十分名贵的鱼--鸽子鱼。
鸽子鱼栖息水域有局限性,形态似鲤鱼,但体窄嘴尖。用"粘网"捕捉,当其被"粘"立网上,乍看,形态酷似落在树枝上的鸽子,因此被命名为"鸽子鱼"。黄河鸽子鱼属鲤科,体长25~30厘米,腹部肥大,眼睛小,全身淡红、鲜亮,泛出银白色光泽。其鳞甲不多,肉质细嫩少骨刺,清蒸后醇香扑鼻,鲜美可口。在封建社会里,皇宫王府举办盛筵,每当有人酒酣意醉,即食鸽子鱼醒酒,效果甚佳。在清代,宁夏曾用鸽子鱼向朝廷进贡,由于这个原因,民间又称其为"宫廷鱼",并流传一句赞美鸽子鱼的俗话?quot;天上的鹅肉,山里的鸡,比不过黄河的鸽子鱼。
鸽子鱼数量不多,故而十分珍贵。它生活在黄河水流湍急的峡谷中,很不容易捕捞。寒冬它沉入河底冬眠;初春苏醒,3、4月间产卵;夏季黄河汛期水流特别混浊时,它不得不浮出水面换气,这时为人们捕捞的良机。鸽子鱼很留恋家乡,无论被黄河洪水冲得多远;清醒后也要长途涉水,逆水洄游,返回故里。
羊羔肉
宁夏的羊肉得水土之利,无膻味。2~3个月的羔羊肉质最佳,鲜嫩而不腻口。将羔羊肉剁成方形小块,可爆炒,可清蒸,还可黄焖。食用时佐以宁夏特色枸杞酒,更具独特风味。
原料:羊羔肉、芹菜、粉条 、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。
制法:炒锅中放入适量植物油,将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒,边炒边加入芹菜、粉条等配料,炒至羊羔肉断生即成。吃时,可佐以米饭。
特点:色泽红亮,肉质软嫩,滋味醇厚。
羯羊脖肉炖黄芪
羯羊脖肉炖黄芪将黄芪用温水洗净,放入砂锅,加入冷水,先用旺火烧开,再用文火慢熬。将绵羯羊脖肉顺骨节切开,从骨节中间一砍两半。放入清水中浸泡30分钟,再放入汤锅稍煮,捞出控净水分。然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧,撇净浮沫,放入调料包、葱段、精盐,待肉烂汁浓,捞去葱段和调料包,装入汤盘上席。此菜具有滋补提气作用,是宁夏常用的食疗佳品。
⑶ 银川哪里有好吃的_银川有什么好吃的地方
迎宾楼的火锅、涮羊肉最为出名。清真炒菜也不错,烤鸭卷饼、红烧鲤鱼、凉拌鸡胗等菜色值得一试。当地居民常买迎宾楼的大馒头、大烤馍等食品,经济实惠。每到夏天,迎宾楼都出售自制的各种冷饮,有雪糕、大冰砖等,质优味好,极受市民欢迎,经常需要排队购买和批发。 地址:位于银川兴庆区解放西大街,老百货大楼的对面,紧邻银川邮电大楼。 2、沙湖宾馆 叫做“宾馆”,实际也是银川的一个老字号餐馆。其特色是沙湖大鱼头、沙湖枸杞豆浆和被评为宁夏放心食品的沙湖大馒头等。对于游客来说,建议到沙湖宾馆吃早餐,几乎宁夏所有的早点都有,品种丰富,价格适中,当地人早上也多在此吃饭。点早餐前先买一定金额的餐券,凭券购买各种食物,用不完的券可以退掉。 地址:位于银川市兴庆区文化西街 58 号,乘 3 路公交车在湖滨路口下车即到。 3、仙鹤楼 是中华老字号的清真餐厅,西北口味浓烈。推荐菜肴有水饺、手抓羊排、羊脖子、黄河鲤鱼、薯仔丝等。 地址:银川市兴庆区新华街 204 号(近中山南街)。 4、砂锅鑫饭庄 店面很小,但砂锅种类多,味道纯正,食客络绎不绝。砂锅口味较辣,店面人气很旺,赶在饭点去吃经常会没有位子。 地址:位于银川市老城区玉皇阁北街 76 号。 5、国强手抓和老毛手抓 是银川两家较有名气的羊肉餐馆,以手抓羊肉、羊脖子等菜肴为主。 地址:在市区都有几家分店。 6、甜甜烧烤 羊肉串和各种烧烤很不错,价格适中。 地址:位于银川湖滨路烧烤一条街 7、精品云南菜 过桥米线、汽锅鸡、吴三桂蹄膀等云南风味食品口味不错,可自带酒水。 地址:位于银川民族北路。 8、东港火锅广场 是银川目前最大的火锅城,口味选择多样,交通便利,自助也不错,中午 48,晚上 58,缺点是人太多,需要早点预定。 地址:位于市中心繁华的东方红广场七层。 9、金羊轩 这里宁夏特色食品丰富,很多市面上的小吃在这里都可以品尝到。 地址:北京东路世纪小区正门口,高院和银川地税之间。 10、盐池一品香食府 宁夏特色很浓,味道也不错。 地址:建议到民生花园门口那家店,环境尚可。
⑷ 银川实惠又好吃的地方
我就在银川,你找对人啦! 像我常吃的地方就有花溪王啊,云南过桥米线,常去那吃。人爆满哦,蛮实惠的,一人吃就六块钱,还有好多菜,米线又大又粗,还吃不完呢!再说花溪王,满特色的哦!大块牛肉,面又劲道,又香醇,那家开了最起码有8年了吧!还有辣翻天串串香,红兜兜,还有像一中这边的喜阿婆粥饼店
⑸ 银川小吃一条街有哪些
怀远夜市,民生花园烧烤一条街.
⑹ 银川市特色美食有哪些
银川市特色美食有如下:
1、羊肉臊子面
银川本地面食最具代表性的产品,是很多面馆主打的面食之一,最具代表的就是玉莲面馆、红元帅面馆、华彪面馆、富仁面馆做的的羊肉臊子面,很多家庭也会经常自己制作羊肉臊子面。
2、辣爆羊羔肉
宁夏的辣爆羊羔肉羊肉一般选择不超过20斤的小羊羔,烹制黄渠桥羊羔肉,主要是在“爆”的基础上,兼用“焖”和“烩”的手法。大火爆炒,让香味进入肉中,使菜肴鲜嫩可口,香味四溢,具有地方特色和民族风味。
2017年,在我区申报的第一批自治区级非物质文化遗产代表名录中,平罗县的黄渠桥羊羔肉制作技术被列于自治区级非物质文化遗产。
3、黄河鲶鱼
是宁夏的特产,“天下黄河富宁夏”,黄河水在宁夏境内平稳缓慢,形成独特的水产资源,黄河鲶鱼就是其中最有名的一种鱼类。西北人最淳朴的烹饪手法,将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。
4、手抓羊肉
手抓羊肉是宁夏颇具代表性的一道名吃。手抓羊肉几乎成了回族饮食文化的代表作。手抓羊肉选材很讲究,要选取羊肋骨肉做原料,壮瘦比例适中,加入各种炖肉调料加以煮制。特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。吃肉时,用手抓、撕食之,故名手抓羊肉。
5、烩小吃
烩小吃是一道传统着名小吃,宁夏各地均有制作。浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等,尤其喜欢吃汤里的夹板,是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃,十分美味。
6、羊杂碎
银川最出名的民间美食,这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到,一个个就着茴香饼,喝着羊杂汤,大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。
⑺ 推荐几个银川的好吃的地方 !
你想吃哪种阿?中餐?西餐?有档次的?没档次的?
中餐推荐同乐坊(中山北街六小旁边)
西餐推荐辟萨工程(文化街老二中对面)
⑻ 有谁知道银川市区哪家的炒菜好吃
西夏区怡林园小区西门 佳味川菜 价格便宜 而且味道绝对好吃(以前宁大文化宫后边搬过来的)
⑼ 银川哪里有好吃的_银川有什么好吃的地方
迎宾楼火锅、涮羊肉名清真炒菜错烤鸭卷饼、红烧鲤鱼、凉拌鸡胗等菜色值试居民买迎宾楼馒、烤馍等食品经济实惠每夏迎宾楼都售自制各种冷饮雪糕、冰砖等质优味极受市民欢迎经需要排队购买批发
址:位于银川兴庆区解放西街百货楼面紧邻银川邮电楼
2、沙湖宾馆
叫做宾馆实际银川字号餐馆其特色沙湖鱼、沙湖枸杞豆浆评宁夏放食品沙湖馒等于游客说建议沙湖宾馆吃早餐几乎宁夏所早点都品种丰富价格适早吃饭点早餐前先买定金额餐券凭券购买各种食物用完券退掉
址:位于银川市兴庆区文化西街
58
号乘
3
路公交车湖滨路口车即
3、仙鹤楼
华字号清真餐厅西北口味浓烈推荐菜肴水饺、手抓羊排、羊脖、黄河鲤鱼、薯仔丝等
址:银川市兴庆区新华街
204
号(近山南街)
4、砂锅鑫饭庄
店面砂锅种类味道纯食客络绎绝砂锅口味较辣店面气旺赶饭点吃经没位
址:位于银川市城区玉皇阁北街
76
号
5、强手抓毛手抓
银川两家较名气羊肉餐馆手抓羊肉、羊脖等菜肴主
址:市区都几家店
6、甜甜烧烤
羊肉串各种烧烤错价格适
址:位于银川湖滨路烧烤条街
7、精品云南菜
桥米线、汽锅鸡、吴三桂蹄膀等云南风味食品口味错自带酒水
址:位于银川民族北路
8、东港火锅广场
银川目前火锅城口味选择交通便利自助错午
48晚
58缺点太需要早点预定
址:位于市繁华东红广场七层
9、金羊轩
宁夏特色食品丰富市面吃都品尝
址:北京东路世纪区门口高院银川税间
10、盐池品香食府
宁夏特色浓味道错
址:建议民花园门口家店环境尚