❶ 上下九的莲香楼有什么特色的点心
牛肉丸
,牛
羊杂汤
,凤爪,排骨,点心
莲香楼
莲蓉月饼
老婆饼
鸡仔饼
莲蓉包
凤凰
流沙包
杏仁饼
虾饺
绿豆饼
陶陶居
奶黄包
,羊杂汤,
榴莲酥
,
双皮奶
,虾饺,
干蒸
❷ 莲香楼的特色食品
莲蓉月饼,莲蓉包,老婆饼,鸡仔饼豉油鸡,泰味酿鸭掌,龙凤饼,嫁女饼,老婆饼
“从小听到大”的老字号,喝茶、吃饭都合适的地方。其实他家“最出名”的还是“外卖的中式礼饼”——莲蓉月饼的馅“很细很香”,绝对对得起“莲蓉第一家”的美誉;鸡仔饼和杏仁饼不仅广州人喜欢,外地来的朋友当作“手信”带回去也一定受欢迎;“传统”的嫁女饼来这儿买更是“不会错”。价格都“比较适中”。面包糕点
粤菜名家,主要是中式礼饼,莲蓉确实有独到之处。饮茶和陶陶居差不多,可以经常去。吃饭就一般啦,随便去也可以。我只想说说他们家的点心,每到中秋或者临回家的时候,我都会去他们家买N多点心。家里的老人爱吃这里的莲蓉月饼,爸妈爱吃这里的各种各样的酥。而且价格也不算贵,每次买一大盒点心也就三十块不到。
❸ 应该买莲香楼的月饼还是广州酒家的月饼
一:月饼有哪些种类,简单介绍一下
1:京式月饼
北方地区的代表,皮还是比较厚的,一般皮陷比在2:3,用料多以冰糖、青红丝,果仁为主。代表产品有北京的稻香村。
就个人而言,我对京式月饼并不太喜欢,可能从小吃的多了。
2:广式月饼
相比于京式月饼,广式的皮要薄很多了,皮馅比一般在1:4,馅料多以椰丝、莲蓉、蛋黄、豆沙为主,油多,吃起来口感酥软,可以大口的吃,哈哈
广式月饼的代表品牌有广州酒家、莲香楼。
广式月饼(皮薄馅多)
3:苏式月饼
江浙沪一带的特色,苏式月饼最大的特色就是酥皮,外酥内软,很有层次感,越咀嚼越香。
苏式月饼现做出来的是最美味的,随着时间推移,口味肯定不如当初。
感觉苏式月饼有点像肉夹馍、饼夹菜的感觉?有没有同感的?
不过味道是真的好,我个人非常爱吃。
4:滇式月饼
看名字就知道,是云南地区的特色月饼,云腿月饼是滇式的代表。云腿月饼采用的是宣威火腿,切成小块,配以猪油、面粉、糖、蜂蜜个等等,吃起来既有苏式的酥皮感,又有肉香,真的很棒
民间也称滇式月饼为硬壳月饼。
代表选手:嘉华
滇式月饼
5:港式月饼
港式月饼和广式比较接近,因为地理上就比较接近,但是港式在广式的基础上进行了改良,低脂、低油是港式的特点。
代表选手:美心
6:冰皮月饼
冰皮月饼的历史比较短暂,可以说是新式月饼,以往的月饼的饼皮都是有糖浆和面粉制成,冰皮月饼的饼皮是由糯米和淀粉制成,看起来很有欧式风格,颜值也往往比较高,口感也更好。
冰皮月饼
以上只做简单的介绍,每种月饼都有自己的特色,都有喜爱支持它们的人群,没有谁一定比谁好。
即使是五仁这种被人诟病的月饼,它的市场地位也没有被动摇过,也有把五仁月饼做的非常棒的品牌,后面我们会提到。
作为吃货,我们只需要不断尝试、不断发现真正用心做的月饼,去体验就好了。
接下来就到了重头戏了,也是吃货朋友们最关心的环节
第二:有哪些口碑好的月饼推荐?
注意,这部分只谈口碑,不涉及价格因素,提及到的都是口碑较好的品牌。
另外,排名不分先后,也无法保证绝对的客观,因为只是根据我个人体验,并且参考了网络上的反馈整理而出的,但是大概率是靠谱的。
知乎、豆瓣、上几乎所有关于月饼的推荐我都有详细的阅读和记录,并剔除了一些有硬广嫌疑的小众品牌。
闲话不表,开始推荐啦
1:美心流心
美心流心奶黄
关于美心的流心系列,网上几乎全是好评,口碑超高,奶味十足,而且不是很甜,一般人都能接受,咬起来酥酥软软的,香甜绵软,口齿留香
现在美心在天猫和京东都有旗舰店,大家可以放心购买
中国香港美心月饼流心奶黄月饼中秋礼品礼盒 港式美心
京东
¥ 338.00
去购买
贵是真的贵,好吃是真的好吃,哈哈
2:金九的五仁金腿
可能没有人想到,五仁竟然也上榜了。大家多五仁的印象可能都是咬起来梆硬,还掉渣滓,一点都谈不上好吃,不过这款五仁的金腿月饼可能会打破你的固有认知。
当然了,空口无凭,此处贴一位知友的五仁月饼评测,可谓非常客观公正了。
V教授:亲手剥了14个五仁月饼后,我开始怀疑人生
zhuanlan.hu.com
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而且金九的这款月饼是属于大块的,单个重量达到1000g,实在是适合中秋节一大家子团团圆圆和和美美的分食,既能满足长辈们对于五仁的偏爱,也能满足自己的胃口。
据我所知,好多人都是连续购买几年的
【金九旗舰店】金九月饼伍仁金腿大饼 中秋广式吴川金
京东
¥ 208.00
去购买
金九也有天猫店了,目前1000g的价格是218,拍下立减后是198
3:半岛嘉麟楼
月饼界中的“劳斯莱斯”,半岛酒店嘉麟楼中餐厅出品的奶黄月饼,坚持手工制作,每年都是限量发售,可谓一盒难求,需要在半岛酒店官网提前预定,预定成功后拿着兑换票,在兑换日期到的时候去线下兑换。
保质期7-10天,味道真的超级棒。稍微对月饼方面有点关注的朋友应该都知道,月饼这东西手工制作,刚出炉的时候最好吃。保质期长的都在防腐方面下了不少功夫,而且也因为保质期的延长,口感都有一定程度的下降。
所以,注意下,网购或者微商代购嘉麟楼的月饼,十有八九不靠谱,而且快递途中极易破损。
另外,再说下半岛酒店的迷你奶黄,这个是可以网购到的,并且也有天猫店。
区别于嘉麟楼的手工制作,迷你奶黄由机器制作,并且体积上也小了,独立包装再装盒,保质期也相对较长,所以可以网购到
可以看做嘉麟楼的低配版。
❹ 莲香楼的点心好吃吗
个人觉得鸡仔饼跟蛋黄莲蓉酥没那么好吃。。。
❺ 莲香楼早茶好吃吗
广州哪的早茶好吃?具体价格? 食在广州,广州的早茶点心很出名。具体价格得看你在什么档次的酒家,一般茶楼两个人二三十就足够了,有的茶楼是每碟一律
❻ 最近去广州天河区待几天,想问下附近有什么特色的美食具体地点,可以带回来的点心啥的在哪里买正宗
我在天河区中信呆过几年,分别在是天河村和棠下都住过较长的时间,给你一问可问住了,吃来吃去,好象实在是想不想来有天河特色的美食,真的,想不出来,可以进天河城商超里看看有啥有特点的没有,还是建议你去上下九和北京路溜溜看看有没有特别点的,不是有句话去广州没到过上下九和北京路不算去过广州吗?哪里人流大,各种特色物都有而且也新鲜花样百出,但有时特色的东西要好好找找。要买点心类的,但我只知道广州喝早茶是最着名的事情,在喝早茶时各种糕点无法数得清,可以吃完后让服务员打包一些你认为有特色而且好吃的糕点带回家。
各大酒店都有早茶品点的服务,例如白天鹅,广州酒家等老牌酒家,当然了天河酒巴店可不少,找家最大的最豪华的进去就是了。
❼ 广州哪家酒家的点心比较好吃
声明一下,我虽然是土生土长的广州人,但也仅仅只是普通的广州人,跟大多老广州一样喜欢饮早午茶,没什么权威性,唯一的优势只是离得近,食过广州酒家、利苑、陶陶居、和苑、南园……
俗话说食在广州,广州是一座具有悠久历史的城市,广州美食种类繁多,包含粤式早茶、肠粉、叉烧、老火靓汤甜品等…其中不乏上过《舌尖上的中国》美食。
吃完之后结账的账单可以在他们旁边的广州酒家的伴手礼店买东西。
凭账单会打九折,我朋友买了一盒!不过偷偷跟你们说,如果到外面的广州酒家饼店,有时有特价,反而便宜;
提供给大家参考啰!
综合比较这两间名店
如果大家来广州想知道哪里有好吃的点心,其实并不好推荐,就跟小当家一样,每个特色店铺都有其让人眼前一亮的地方,广州的名店很多,诸如广州酒家、莲香楼、点都德、利苑、陶陶居、和苑、南园……,这次真实地点评只出了两家的广州酒家、陶陶居。
只从这两家里推荐的话,如果要体验广州早茶,喜欢人多热闹感就去陶陶居;如果要宴客体验精致,就去广州酒家;
另外,酒楼都是早上,甚至某个时间点内进场会有折扣,然后晚上就吃不到这种点心类,价格也会偏高喔!
仅是个人观点,所有人的口味都不一样,每家店的点心都能尝一下肯定是极好的。感兴趣的可以留言互相交流下。
❽ 广州有名的好吃的点心
广州有名的好吃的点心有常见的虾饺、干蒸烧卖、娥姐粉果、马蹄糕、玉液叉烧包、糯米鸡、白糖伦教糕等富有地方特色,还有饼食,以广式月饼最为有名,此外还有老婆饼、成珠楼小凤饼等。
❾ 莲香楼什么最好吃手信
1、莲香楼最好吃的鸡仔饼,这是莲香楼唯一的招牌食物。莲香楼的常客都说莲香楼的鸡仔饼是最好吃的。
2、莲香楼的鸡仔饼口味甘香酥脆,主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等,以甘香松化,甜中带咸,异香惹味着称。
❿ 例如北京稻香村,广州莲香楼,长春鼎丰真,还有哪些地方有当地的老字号点心铺子
哈尔滨的老鼎丰食品