‘壹’ 平民特色美味都有哪些这些美味都是怎样的做法呢
第一道菜：[水煮肉片]
主要材料：梅花肉300克，白菜200克，鸡蛋清1个，1/2茶匙盐，2茶匙胡椒粉，2汤匙生粉，1汤匙蚝油，2茶匙辣椒粉，15克干胡椒，15克干辣椒，2个细洋葱。
第五道菜：[青椒耶稣鲫鱼]
主要材料：4条鲫鱼；四个青椒(山)；一片生姜，三粒大蒜，两个葱；酱油1汤匙醪1汤匙(可由甜酒、葡萄酒或米酒代替)；醋一点食用油水淀粉一点；红油(辣椒油)1勺；
1.姜蒜切成末，小葱切碎葱，辣椒浸泡切碎。翻车鱼，去除腹部黑幕，洗净异物。
2、在鱼身上轻轻用一些醋均匀地触摸，画花剑；在锅里燃烧宽敞的油，将一条鲫鱼放入小火温油炸中。捞控油。
3，在锅里留油，炒姜蒜。放入切碎的青椒炒香。
5.鱼面着火，轻轻翻转到另一边再烧，快收汁液时加入薄淀粉。放入葱，倒上红油，把锅推匀。
第六道菜：[肉馅蒸丝瓜]
主要材料：柔软的丝瓜300克；风扇80g；猪肉50克；青红辣椒是一半。一个小葱；1茶匙盐(5G)；生抽1勺(15毫升)。1茶匙香油(5毫升)；牡蛎酱糖1茶匙(5毫升)；练习：
1.将丝瓜去皮，切成5厘米长。用小勺子或小刀从切碎的丝瓜一端取出2-3厘米深的小洞。
2、青红辣椒切小颗粒，小葱切细，生姜切细准备。把风扇放在水里煮，捞出水分，放在盘子里平放。
3、猪肉中加入盐、生姜，拌匀准备。另外，取一小碗，倒入生菜、蚝油、糖，制作汁液准备。
4.把编织好的牛放到丝瓜的小洞里，放在铺好的风扇上。撒上调味汁，在锅里蒸10分钟。
5.锅里撒上青红椒蛋、小葱后洒上香油就可以了。
第七道菜：[鱼香茄子]
主要材料：2个茄子，一些肉丝，生姜，大蒜，葱，辣豆瓣酱，醋，糖。
1.把树枝洗干净，去掉水分，切成小圆圈准备。大蒜洗净，葱洗净，葱切碎，生姜切碎准备。将醋、糖和粉末放入碗中，加水准备。碗先放糖，然后放醋。醋像糖一样平放。
2.加热油后，加入茄子段，轻轻油炸，制成金黄色时捞出来，去掉油。
3.炒姜、大蒜、洋葱后，倒上肉丝，倒上炒茄子，炒好后，在碗里放入调料炒熟，即可盛在盘子里。
第八道菜：[栗色红烧肉]
主要材料：五花肉，栗子，冰糖，调味料，生姜，大蒜，香料
1.五花肉在冷水中煮5分钟，直到水沸腾，然后切干净。
2.在冷油中加入冰糖，打开灯，用锅铲继续画圈到冰糖，煮糖煮糖。
3.用糖色炒五花肉，快速炒到最高色，倒入料酒炒。
4.姜蒜、香料炒香、五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水，不吃肉，煮60分钟左右即可。
薯仔是大家经常吃的一种家常蔬菜，虽然看起来普普通通，但是它可以多出好几种美味的佳肴，我们知道薯仔里有淀粉的成分，而淀粉可以为人的身体提供很丰富的热量，而且薯仔的蛋白质含量也比较高，多种维生素以及矿物质，营养真的很丰富。
薯仔最家常的吃法是将薯仔切成丝和青椒一起炒着吃，制作起来很简单，而且味道很好，除了这个，还有很多做法，下面我们来一起看一看。
一、薯仔烧肉
薯仔丝炒芹菜这个菜肴大家吃得很少，其实这两样搭配起来既清香又清脆，很好吃。需要准备薯仔2个以及芹菜半斤、油、盐适量、葱姜蒜，把薯仔去皮洗干净，芹菜择掉叶子洗净，将薯仔切丝、芹菜切段，薯仔丝放入水里浸泡，芹菜放入开水里焯水捞出备用。起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，入薯仔丝翻炒至断生，加入芹菜、盐翻炒均匀即可。
‘叁’ 大米都有哪些好吃的做法
我们都知道，其实占不到，日常生活中有很多美食都是值得我们去关注的，而且我们也可以在一些空余时间去学会做一些好吃的东西，我们都知道大米是我们每天都离不开的食物，但是很多人就会产生这样的疑问，就是大米都有哪些好吃的做法呢？对于这个问题的回答，在我看来，我觉得可以做炒饭或者是可以用油炸的方式，下面我们具体来了解一下。
所以我们在平时的生活中，我们也应该要更多的去关注这方面的问题，对于每一个人来说，其实每一道食物都是我们用心去观看，之后我们自己亲身去体验一下这种食物的具体做法，那么我觉得都是非常不错的。同时这也是一个很不错的经历。在我们的现实生活中，有很多人，他们对于做美食都是有很多的兴趣爱好的。所以我觉得我们也可以在平时的生活中培养自己做美食的能力。
‘肆’ 五花肉都有哪些好吃且简单的做法
说到五花肉，相信大家都知道，也是大家平时最经常吃的食材之一，五花肉的食用方法许多，而且很适宜我们的口感，五花肉经烹饪后，可做成各种各样的人间美味，又有醇厚的香味和美味的味儿，可进一步提高胃口。
准备拿五花肉当食材，给各位分享几种五花肉简单易学的食用方法，喜欢吃肉的朋友就赶紧看看吧，喜欢小吃的朋友也不要忘记给我点个关注哦，接下来分享不一样的美食做法，相信总会有一道会就是你想学习的菜肴哒！
具体做法如下：五花肉清洗切一片，不必过薄，菜锅热后放入一点点油，加温至五成热时放入五花肉片，低火煎至两边变黄，冒油后盛出预留，用煎肉出的油加温后放入葱丝，姜片，大蒜曝出香味后，放入朝天椒出香味，放入煎好的肉丝大火翻炒，放入适量料酒，白砂糖，生抽酱油翻炒匀称，放入适量盐，翻炒一会儿，放入味精起锅就可以！
‘伍’ 牛蛙都有哪些好吃的做法
序言：到冬天的时候，大家都想来一盘色香味俱全的牛蛙。牛蛙有丰富的营养，而且做法都比较的简便。大家可以自己在家尝试做一下，相信味道一定非常的好。下面小编就给大家介绍一下牛蛙都有哪些好吃的做法？
一、炒牛蛙
在做炒牛蛙之前，大家需要准备好三只牛蛙，淀粉，青椒，洋葱，酒，老抽，生抽，蚝油和一些葱姜蒜。先将牛蛙切成小块，加入盐，黄油，生抽，老抽和蚝油腌制一会儿。再将青椒，葱，姜，蒜，洋葱和芹菜切成小块放在一边备用。将腌好的牛蛙倒出汤，加入准备好的淀粉拌匀。锅中热油，加入葱姜蒜爆香。然后加入牛蛙，在炒的过程中加入老抽，蚝油，盐翻炒至牛蛙熟就可以啦。
‘陆’ 平时比较喜欢吃糯米，那么糯米都有哪些好吃的做法
现在正是吃芋头的季节，您可以把芋头切成二个手指大小的小粒，放在干净的锅里放油翻炒一会儿芋头粒（翻炒过程中要放盐），再把洗干净的糯米放入，混合均匀煮熟后稍微焖一会儿即可吃到味道很棒的芋头糯米饭。糯米饭是很常见也很好吃的饭，很多人都喜欢吃糯米饭，糯米饭的营养丰富，味道鲜美。对人体好。那么你知道糯米饭怎么做比较好吃吗?
糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。长被用来做风味小吃，如年糕，元宵，粽子等。包糯米饭的粿，叫做白桃粿。小时候，每逢家里做白桃粿，都会焖一大锅糯米饭。家里的孩子们，都会假借帮忙的名义，蹭在大人身旁，只是为了偶尔可以偷吃一口香喷喷的糯米饭。
‘柒’ 鸡爪都有哪些好吃的做法
一、泡椒凤爪
材料：凤爪10只、泡椒400克、盐2勺、花椒十几粒、大料1粒、姜块5块、白酒20克、白醋10克
做法
1、将鸡爪搓洗干净，沿腿骨将筋割断、焯水；
2、焯好的鸡爪放老抽和盐腌渍半小时入味上色，再捞出用纸巾吸干水分；
3、入热油锅炸至深红色，捞出沥油；
4、用清水没过浸泡1个小时，捞出放到盘中，在盘中倒入适量盐、生抽，放葱段姜片、加入八角、桂皮和香叶，添加适量清汤，放到蒸屉上旺火蒸半小时关火，就做好了。
‘捌’ 猪肉比较好吃的做法，都有哪些
猪肉是主要原材料，家肴做的好坏选猪的部位肉是原材料的关建。如果不懂基本常识，买肉时很容易忙目顺从老板，自然做不出可口的家肴。所以，一定要掌握猪肉部位肉的基本知识。
小泡呈枣红色时，瞬间倒入五花肉翻炒上色，下入大葱段、姜、蒜粒、桂皮、八角、香叶、干辣椒，继续煸炒，炒出香味后，倒入啤把五花肉块皮朝下，两边放各放一根筷子，以防把五花肉切透。从另一面用刀横切几刀，竖切几刀，分成若干小方块，用蜂蜜少许，兑5倍的温水化开，把改好刀的五花肉放进去，浸椒麻味等料汁、料粉一起食用，口感肥而不腻有嚼劲，开胃下酒又好吃。譬如：蒜泥白肉、李庄白肉、椒麻拌白肉、红油拌白肉等等。配上其他食材有木耳拌白肉、黄瓜拌白肉等。
‘玖’ 黄鱼都有哪些好吃的做法
黄鱼都有哪些好吃的做法？这个鱼的做法还是有清蒸，还有爆炒，我们比较喜欢爆炒，这个味道是比较香的。买的黄鱼改刀，碗中放入姜、葱、盐、黄酒，放入黄鱼腌制30分钟，这样腌制过的黄鱼肉质更紧实，口感更细嫩。腌好后用纸吸干水分，锅中放入几片五花肉煸炒出油脂，炒出香味，放入黄鱼微微煎一下。再放入老姜，蒜子，小洋葱，淋入一勺黄酒，灯箱细，再加入一碗开水，少许盐肉底味，微煮五分钟，小勺生抽调色，少许鸡精，胡椒等调味，出锅装盘，淋入汤汁。
‘拾’ 海带都有哪些好吃的做法
引言：海带的营养丰富，含有多种矿物质和维生素。它的含碘量最高，可以作为人类摄取钙和铁的宝库。而且据统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，而美国妇女患乳腺癌较多，主要原因就是与食用海带的多少有关系。还有专家介绍，老年人经常食用海带的话，患病率会比不食用海带的老年人低5%~8%，寿命也要比不吃海带的人提高4~8岁。不管怎么说，海带都是一道美味的美食。下面小编就来介绍海带最好吃的三种做法。
三、海带豆腐汤
豆腐切成小块，锅中放入清水烧开，加入一勺浓缩鸡汁，搅拌均匀，然后将切成块的豆腐放入汤中，注意这时候还是大火烧开后，再转成小火，将海带片放入汤中，加入适量鸡粉调味就可以啦。