① 中国哪里的柿饼最好吃
每个地方的柿饼都有其自己的特色,中国名气较大的几个柿子产地和柿饼产地是信宜柿饼、浮山柿饼、庄里合儿柿饼、曹州镜面柿饼、万荣桔蜜柿饼。
(1)哪里柿子好吃扩展阅读:
柿饼,中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品,有白柿、乌柿两种。
入药部位--植物果实。
炮制方法--取成熟的柿子,削去外皮,日晒夜露,约经一月后,放置席圈内,再经一月左右,即成柿饼。
性味--甘、涩,寒。
归经--归心、肺、胃经。
功效--润肺,涩肠,止血。
主治--用于吐血,咯血,血淋,肠风,痔漏,痢疾。
相关论述
1、《本草拾遗》:日干者温补,多食去面皯,除腹中宿血;火干者,人服药口苦及欲吐逆,食少许立止。
2、《日华子本草》:润声喉,杀虫。
3、《嘉佑本草》:厚肠胃,涩中,健脾胃气,消宿血。
4、《日用本草》:涩肠止泻,杀小虫,润喉音。治小儿秋深下痢。
5、《纲目》:白柿治反胃,咯血,血淋,肠澼,痔漏下血。
6、《本草通玄》:止胃热口干,润心肺,消痰。治血淋。便血。
② 中国那里的柿子最好 那里是主产区
河北、山东一带出产的莲花柿、镜面柿;陕西泾阳、三原一带出产的鸡心黄柿;陕西富平的尖柿;浙江杭州古荡一带的方柿,被誉为中国六大名柿。此外,还有陕西临潼的火晶柿、华县的陆柿、彬县的尖顶柿;山东青岛的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是国内有名的柿子。
产我国长江流域及其以南地区,柿树现主要分布在我国以南及甘肃的武山、 天水和四川的峨嵋。主要产地在山东、山西、河北、河南、江苏、安徽、北京、天津等地。
③ 哪里的柿子好吃
渭南富平.
④ 哪里柿子最好吃
知道了怎么脱涩还远远不够,毕竟只有最好吃的柿子,才值得我们费时费力。
那么问题来了,中国到底哪里的柿子最好吃呢?
陕西富平尖柿丨天选之柿的成饼路
富平尖柿,“优秀”柿饼的前生,皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。
不是哪个妖艳贱柿都能变身柿饼的,柿子化身柿饼,好比修仙,没点天赋和资质,受不了风吹日晒的“劫难”,那是断断不行的。
▲ 排排坐挂晒的柿子。图 / 来自网络
富平尖柿就属于那种任督二脉被打得通透,天赋异禀,还吃苦耐劳的种子型选手。
从柿子变柿饼,需经历的九九八十一难对“抗击打能力超强”的尖柿而言,全都不在话下。
▲ 大批柿子正在等待修仙第一步——旋皮。图 / 来自网络
一只尖柿被从枝头采摘下来后,首先要经历一次噩梦般的旋皮。
失去外皮的柿子随后面临着被挂在棚内晾晒40多天的命运,你以为这就结束了吗?
▲ 晾晒中的柿子,透着喜人的红。图 / 来自网络
不,等待刚被吊晒过的半成品柿饼们的,和北京通勤路上一千万青年每天经受的考验一样——它们还需被紧紧挤在一起“堆捂”15天,堆捂“出霜”后,才算是一只合格的柿饼。
▲ 我不信你不心动。图 / 新浪新闻中心
经历了这一切的富平柿饼们,个个柿霜白厚、底亮质润、软糯香甜,撕开之后甚至能看到晶莹的流心,虽经晾晒但水分饱满,一口下去,通红的果肉闪着剔透的微光缓缓淌出,软糯但富有嚼劲地与唇齿纠缠不休,人生至甜,也不过如此。
陕西临潼火晶柿丨上刀山、下油锅
拥有火焰般艳丽的颜色、水晶般剔透果皮的柿子,不叫“火晶柿”还能叫什么?
答:“火景”。(这不是个冷笑话,是真的)
▲ 谁来告诉小编,这些火晶柿为何如此萎靡?图 / 视觉中国
这种个小色红,晶莹光亮,皮薄无核,果肉密甜的柿子,果皮极易剥离,入口甜而不腻,味道极佳,且可酿酒做醋。
过去,火晶柿子是关中人的专享。秦岭的阻隔和交通的不便,使大量火晶柿子囤积关中,外人无法品尝,只能从传闻中揣测其美味。
▲ 直击包柿子饼现场。图 / 图虫·创意
为了满足广大关外人士的味蕾幻想,火晶柿子和砂糖、面粉一起,将核桃、桂花、玫瑰、豆沙等包裹其中,被放入滚油中煎炸,晶莹的橙红便染上了一抹成熟的色彩,变得格外迷人。
⑤ 最好吃的柿子排名
秋天就是一个应该吃柿子的季节啊,我国柿品种有1058种,通常分为甜柿和涩柿两大类;以果实形状不同又可分为圆柿、方柿、长柿、葫芦柿及牛心柿等。全国各地柿子各有特点,那么哪里的柿子是最好吃的呢?
1陕西临潼火晶柿
火晶柿子软化后,颜色呈火红色,形状如同火球,透亮好似水晶,故称为“火晶柿子”。
柿子被摘下来后存放月余至熟软脱涩,用吸管吸溜一口,味醇凉甜的汁液缓缓坠入肺腑,一时会吃得无语凝噎,词藻辞令也不可尽述其美。
2陕西富平尖柿
富平尖柿,“优秀”柿饼的前生,皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。
尖柿做成柿饼尤佳,柿霜白厚,细韧有嚼劲。
富平柿饼,个个柿霜白厚、底亮质润、软糯香甜,撕开之后甚至能看到晶莹的流心。
虽经晾晒但水分饱满,一口下去,通红的果肉闪着剔透的微光缓缓淌出,软糯但富有嚼劲地与唇齿纠缠不休。
3桂林恭城月柿
恭城月柿的鲜果橙红鲜艳、脆甜可口、饱满多汁,结霜脱涩后的冻柿子甜蜜软糯。
最适合做成柿饼,质软透明,表皮有层糖分蒸发后形成的白霜,既甘甜又有嚼劲。
4湖北罗田甜柿
罗田甜柿最大特点是不经人工脱涩即可食用的自然脱涩品种,生食口感好。
与别的产地出产甜柿相比,罗田甜柿籽粒少,其中錾子石甜柿不超过三颗籽,方便人们食用。
⑥ 中国哪个产地的柿饼最好吃
恭城。
恭城土特产品 茶叶、甘蔗、桔柑、月柿、柚子、红瓜子、槟榔芋、黄片糖、香菇、木耳、黄笋干,其中“恭城月柿”远销港、澳,饮誉海内外,恭城柚子96的荣获全国第四次柚类评比金杯奖,96年,恭城荣获“中国月柿之乡”、“中国椪柑之乡”称号。 恭城每天都有各路瑶民肩挑车运各种土特产品云集县城农贸市场,商贾选购。 恭城月柿 恭城月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一,在恭城已有400多年的栽培、加工历史,主产地莲花镇。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核。鲜柿味甜可口,冻柿清香甜蜜,柿饼甘柔如饴、形似圆月,肉红透明、肉质柔软、清甜芳香。据测定,柿饼含糖量55.8%,百克含维生素C6.91毫克,维生素A35.0国际单位,铁、钙、磷含量分别达601、1359、432PPM。柿饼有止咳、降血压、止腹泻、减肥之功效,颇具医疗、保健双重作用。恭城月柿现栽培面积9.8万亩,年产鲜果8万吨,月柿饼1万吨,恭城月柿获广西优良单株一等奖,1996年恭城被国家农业部授予为全国唯一的"中国月柿之乡"的荣誉称号。
⑦ 脆柿子哪里产的最好吃哪
脆柿子是秋季上市的,柿子成熟的季节一般是在十月份,不过要看什么品种,一般小圆柿子霜降节就差不多了。大嚰盘柿子要稍晚点。中国吃网提醒,不要等熟软了,全体黄了就摘。放置一星期就全软了。就可以吃了,注意不能吃太多。别喝酒,易得柿石症或便秘。
脆柿子哪个季节的?脆柿子什么时候吃最好?
脆柿子什么时候吃最好
脆柿子不要在空腹时吃,宜在饭后1小时以后吃比较好。因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。
脆柿子哪个季节的?脆柿子什么时候吃最好?
柿子的适用人群
1.宜食:
柿子为优良的降血压食品,适宜高血压患者食用;适宜痔疮出血、大便秘结者食用;因为鲜柿子中含碘量很高,适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用;还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。
2.忌食:
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病者、产妇、月经期间女性,均忌食柿子;熟柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子时要去皮,吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。
⑧ 中国哪里的柿饼最好吃
信宜柿饼
广东信宜种植柿子已有数百年的历史,所种植品种以牛心柿和方柿等甜脆硬柿为主,因红壤土,其土质气候适宜,信宜柿子树生长冠幅大,枝叶茂,果实硕大,色泽金黄,皮薄肉厚,核少或无核,个大肉嫩,甜脆可口。
浮山柿饼
浮山镇有山地面积63912亩,土地疏松肥沃,土壤十分适宜柿树的种植,加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久,已有200多年的历史,果实个大,味道香甜。
富平合儿柿饼
富平的合儿饼历史上曾作为进献皇家的贡品。陕西省名贵特产。
曹州镜面柿
相传已有上千年的生产历史,早在明代就已经驰名全国,被列为进献朝廷的贡品。
万荣桔蜜柿饼
山西万荣县柿树栽培历史悠久,清康熙年间柿树已遍及全县,是万荣的地方特
⑨ 想知道哪里的甜柿子好吃
根据品种的不同,有好几个地方的柿子都好吃,如:陕西富平县,潼关,还有北京南口,保定一带的柿子都很好吃。