1. 滁州有哪些好吃的面馆
定远路 二附小后门 对面的 燃面乖好吃的
2. 安徽滁州有什么当地特色的美食
滁州的美食品种繁多,向天长雪片糕这些传统的名点是必吃的美食之一,片糕以片薄,色白而着称,质地松软,久藏不硬,是老少皆宜的一道美食。
酥笏牌:酥笏牌选料严格而科学,工艺复杂而独特,色、香、味俱全,尤以酥松着称,堪称中华一绝,在华东地区出产的休闲食品中闻名遐迩。
滁州的美食品类非常的繁多,城南乔氏汤包,皮薄馅儿大,汤清而不腻,稠而不油,吃上一口香飘四溢。古河狮子头香酥脆透,营养丰富,味道鲜美。雷官板鸭皮色洁白,皮薄肉嫩、尾油丰富,骨脆味香。还有周岗雪枣、定远桥尾、御膳豆腐、水口鹅煲、京彩松花皮蛋等独具地方特色的美食。
3. 滁州有哪些特产
滁菊,滁菊俗称白菊、甘菊。每年春季移栽,11月上旬采摘,取其头状花序干燥或新鲜饮用、药用。
西涧春雪,国家级名茶。前身应为南谯贡茶。原产于南谯区皇甫山林场。宋时,皇甫山弥陀寺住持悟真大师云游南方,从川贵带回茶种,种在南北将军山山坞中。良好的自然环境培育出上好佳茗。
凤画,即凤凰画,是凤阳独有的民间绘画艺术,起源于元末明初,距今已有六百多年的历史。造型新颖美观,设色鲜明艳丽,技法细腻严谨,具有固定的规格和模式。
凤阳玉雕,凤阳玉石质地均匀,结构细密,色泽光滑,花纹清新高雅。按其不同的组成和颜色,可分为凤阳玉和大理石。前者近乎汉白玉,产于府城北部凤凰山和东部独山一带;后者酷似云南大理石,产于县南部和西南部的韭山、猴山、窑山等山区。由于玉石中所含的矿物质不同,所以其花纹各异,有虎皮花、条灰、墨玉、汉白玉、雪花白、蛇纹绿、芙蓉红、芝麻花、芦山青等10余个品种。
马厂酥笏牌,主打:面粉、熟芝麻名品:全椒马厂酥笏牌特点:味美,品茶时食用味更佳得名缘由:笏是古时上朝时,大臣为了怕遗忘的重要的事情,而将奏请之事书于其上,类似于今天的记事本。酥笏牌则是因为类似笏,又香酥可口而得名酥笏牌。典故:明初,朱元璋大释开国武将兵权,酥笏牌的创始人乐韶凤(全椒县人),时任兵部尚书,为保平安,创出酥笏牌,一来向朱元璋表忠心,二来又可全身而退,后朱元璋允其回乡,得以善终。其后,酥笏牌一直经久不衰。
天长雪片糕,主打:糯米粉、猪油名品:铜城大糕、龙岗大糕制法:先将糯米炒熟磨粉、放置两个月后,将糯米粉、猪油、糖、水等按比例调和,然后炖熟即可,要求火候的把握十分精确。特点:色白如冬雪、味甜而松软、柔韧而入口即化。
滁州琅琊酥糖,又名:秦尤酥糖、董糖主打:麦面、芝麻特点:色白、口感细腻、甜酥可口、老少皆宜。
麦饭石保健品,位于滁州市章广镇,利用地方特有的非金属矿资源—麦饭石(古载称之为“神石”、“长寿石”、“药石”),经过精加工而成的工艺品。由于麦饭石里含有三十多种微量元素,其中有十八种为人体所缺少的微量元素,因此该工艺品又具有保健作用。
凤阳酿豆腐,主打:嫩豆腐、猪肉、虾仁、鸡蛋特点:豆腐的滑嫩、肉馅的鲜美、外表的酥脆,构成了这道菜独特的味道。制法:将猪肉、虾仁切碎作馅,然后夹在两层豆腐中,裹鸡液入油锅炸成金黄色,捞出,入清汤勾芡放适当的调料即可。从选料的把三关、到做法的走四步的严格执行,才会品尝到正宗的“凤阳酿豆腐”。
梅鱼,又名“梅白鱼”,定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。梅鱼,小者数寸,大者盈尺,眼珠晶亮头小身扁,色白肉嫩。尤以黄梅季节捕捞出水的梅鱼,会从鳞下流出串串乳汁般的液体,鱼肉味鲜美无比。据传,梅鱼在明代曾是贡品。
炉桥桥尾,系定远炉桥镇具有200多年历史的特产,选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉盘,经过精心加工腌制而成,因此,又称“摇尾”。形状如扇,造型美观,清香四溢,蒸煮咸宜。炉桥名莱“冰炖桥尾”以此为原料。
雷官板鸭:因其产地来安县雷官集而得名,是当地历史悠久的传统特产,自清朝同治年间问世后,以其精湛加工方式和传统风味享誉大江南北。板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁,呈乳白色,食之肥而不腻,松嫩可口,咸淡适中,味鲜醇香,诱人进食。
天长鸡豆果,学名叫芡实,又名鸡头米、鸡头莲,是睡莲科、芡属植物。据资料,芡实作为一种强身美容食品,早已被古代名人所重视。宋代大文豪苏东坡,到年老仍健康体壮,面色红润、才思敏捷,据他在书中自述,主要得益于数十年坚持每日食用煮熟的芡实。还有资料介绍,芡实与猪瘦肉或牛肉各适量共煮食用,味道鲜美,滋补身体,男女老少皆宜。
明光绿豆,明光市明东、石坝、涧溪、卞庄、管店及横山等乡所产绿豆的通称,颗粒大,色泽鲜,晶莹碧绿。以明绿液酿制的“明绿液”酒,被誉为“酒中奇花”。
来安花红,学名“林檎”,是我国最古老的水果品种之一。它皮薄肉脆、汁多味甜、香浓渣少。安徽省来安县盛产花红质地最佳。这里的鲜花红果子不仅好吃,而且还能开胃解暑,泡酒止泻治痢疾,是人们健身防病的上好营养果品。
池河雪片糕,定远县池河雪片糕历史久远,相传最早是由古太平桥头张姓人家最早制作,到清朝干隆帝下江南,此品作为贡品迎驾而名声日隆。因糕片透明,又名“云片”,又因入口即化而称“雪片”。此糕彩传统手工做法,选用上等糕糯米,优质庶粮,小磨麻油精制而成。曾获全国食品展销会金奖。
4. 滁州有什么好吃的
好手艺酸菜鱼、脆皮鲜奶、龙亭山庄的土菜烧的很好、荷花居的煲仔饭不错。
5. 滁州有什么好吃的特色
1、雷官板鸭
雷官板鸭,安徽省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜,因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间,板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁,呈乳白色,食之肥而不腻,松嫩可口,咸淡适中,味鲜醇香,诱人进食。
2、凤阳酿豆腐
凤阳酿豆腐是安徽省滁州市特色传统名菜,凤阳当地称:“瓤豆腐”(瓤发第三声,意内有馅料)。成菜色泽红润,馅料咸鲜,豆腐球整体形味似樱桃。
3、京彩松花皮蛋
京彩松花皮蛋早在清代即有制作。蛋体透明,呈松花纹状,清香醇厚,味美爽口,在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心皮蛋优质第一名,在港澳和东南亚地区颇负盛名。
4、周岗雪枣
周岗雪枣主料为糯米、面粉,配料有白糖、黄豆、菜油。传为冒辟疆妾董小宛所创,吴敬梓曾祖国对与冒相友善,一日至如皋冒家食此点心赞赏不已,后母盛老恭人过七十寿,冒携董来全椒祝寿,董便在吴府传下此技,以悦盛氏。周岗是吴家飨堂地,故此雪枣绝技随之传入周岗。
5、管坝牛肉
管坝牛肉,安徽省滁州市全椒县传统清真菜肴,名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡,回民聚居地,这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。
6. 滁州有什么好吃的小吃
滁州特色小吃
1:烧烤/油炸食品类:瘦子烧烤 在紫薇人家那边,生意超级好!特别是晚上,生意好的不得了!他家的烧螺丝的味道那叫一个绝,每次朋友一起去都吃!
2、米线:蓝天菜场 好味道米线,味道真的很不错!我经常去吃,特别爱吃人家的鸡丁米线,浓郁的酱香味,一闻就特别的有食欲,就是油有点多,有点腻,还有他家的卤干子,特备的好,这是我的最爱,好吃的不得了,夏天的时候在搞一杯赤豆酒酿,喝一喝,那叫一个爽啊 !
2:面点:天长路上的老菜包子里的烧卖和小笼包也不错 稀饭也还行 最近开了不少分店,不过现在明显没有以前好吃了 ,服务态度,有点差
天长路:好吃点的酱猪肝面,酱爆猪肝,那个味道不错!吃起来回味无穷!
清流路:苏州面馆,味道真的不错,他家的炒菜味道也非常棒,老板是厨师,烧菜特备用心,服务态度,也特别好!
二中门口的里脊饼 无敌!全滁州最无敌的里脊饼 还有靠东边的那家混沌也不错
3:中午:蓝天菜场 小鱼贴饼 这家的小鱼贴饼味道鲜美,里面是杂鱼、虾、螃蟹、等,那个味道真叫好,特别是大铁锅旁边贴的死面饼,在一起烧,那叫一个地道,那叫一个好吃,就是环境有点差!
5:晚饭:滁州人夏天的时候喜欢吃大排挡,滁州有几个大排挡集中地:三八巷、四牌楼、蓝天菜场,大排挡的价格实惠,口味也是挺好的!隐蔽一点的,我发现一个吃野味的地方,在长乐小区里面,在自己家的住宅里面,他家专卖野味,用老板话说,什么野味他这都有,我去吃过好多次,真的很好吃!还有他家炒菜都用菜籽油,菜籽油炒莲藕那味道,真叫好!
还有高档一点的 清流路,小灶王 我们同事聚会经常去!味道很好,就是价格有点好!
7. 滁州有什么哪些小吃~~~~哪些比较好吃一些~~~
我觉得四合路有个土耳其烤肉很不错,烤的很不错,跟我出国到土耳其出差味道有的一比。很正宗.
8. 滁州有哪些好吃的
周岗雪枣、烟陈小花生、琅琊酥糖、滁州河蟹、 花山的板栗、琅琊的酥糖,还有沙河集的大萝卜
等等。
9. 滁州有什么特色菜那里好吃
阿二骨煲特色菜: 骨头煲和筒骨煲
商家地址: 滁州市天长西路亚龙名城
金乐福大酒店
特色菜: 官府菜 淮扬菜 川湘菜 原生
商家地址: 北湖军分区旁川味江湖特色菜: 三峡炖烤鱼
商家地址: 滁州市湖心路357号
最新点评: 值得一去的地方,口味很棒,物美价廉!川味江湖特色菜: 三峡炖烤鱼
商家地址: 滁州市湖心路357号
最新点评: 去吃过两次了,感觉不错,比诸葛的口味要好!就肯福得特色菜: 特色小鱼饼 寿司 奶茶
商家地址: 湖心路294号 盛世华庭熙园
最新点评: 真的好吃玉米人特色菜: 粥、面
商家地址: 凤阳路(人民广场十字路口南侧
置业花园鸭肉面馆
特色菜: 鸭肉面、鸭肉炒面、烤鸭
商家地址: 置业花园西面出口处
最新点评: 味道不错,分量足
滁州联大会议酒店
特色菜: 锡箔辣孜羊排
商家地址: 滁州市会峰西路99号
最新点评: 口味确实很好
转角-茶餐厅
特色菜: 煲仔饭,奶昔商家地址: 南湖边上,城市花边旁边.
10. 滁州有哪些好玩的地方,适合情侣去的好吃的
中文名称
滁州[2]
外文名称
Chuzhou City
别名
涂中、清流、新昌、永阳
行政区类别
地级市[2]
所属地区
华东地区[2]
下辖地区
2个市辖区、4个县、2个县级市
政府驻地
安徽省滁州市南谯区龙蟠大道99号[2]
电话区号
0550
邮政区码
239000
地理位置
安徽省东部,长江下游北岸
面积
13398平方公里
人口
454万人(2016年)[1]
方言
南京官话、江淮官话等[2]
气候条件
亚热带季风气候
着名景点
醉翁亭、琅琊山、明皇陵、吴敬梓纪念馆、白鹭岛等