① 盐城有哪些小吃好吃
东台鱼汤面 原系宫廷食品，其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为传统名点。1924年曾获巴拿马博览会金奖。
建湖藕粉圆子 已有百年历史。以上等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，享誉中外。
生炝条虾 条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。
白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。
烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师首创。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切成长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，味道鲜美，清爽可口。
盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。
首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成，味道鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。
四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河。嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。鱼头部有重叠的鳃纹，看似四鳃。肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。
盐城糖麻花 又名油绳，相传已有2000多年历史。特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口。被载入《中国风味特产指南》。
杨五香肠 生产历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制作经营，故名。杨五香肠色泽鲜艳，味道鲜美，被列入《中国名食指南》。
阜宁大糕 已有2000多年历史，糕片白如雪，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。
伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清干隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。
大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多。洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。
龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省有关评比会上曾三次夺魁。
嫩姜片 特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，经过13道工序制作而成。
② 盐城特色美食有哪些
盐城草炉饼
草炉饼，就是黄烧饼。
杨五香肠
东台市传统名食。有100多年的历史。其特点是色泽鲜艳，美味可口。此品列入《中国名食指南》。
东台鱼汤面
东台传统小吃，已有200多年的历史。1924年东台鱼汤面获巴拿马国际博览会奖章。
奇园蟹黄包
盐城市区的传统名点。选用盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多。和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。
野鸭灌汤包
用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成。
建湖藕粉圆子
建湖县传统名小吃。相传已有200多年历史，馅心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）为原料，清甜爽口，沁人肺腑。
鯮鱼饼
鯮清初盐城厨师创制的鯮鱼饼，列名入《中国小吃》。
东沟茶干
其品种有虾子茶干和五香茶干两种，风味独特，历史悠久。
跃马牌恒升皮糖
盐城市糖果厂产品。具有香、甜、柔软、小巧玲珑等特点，风味独特。
清真油麻饼
原为清末盐城回民哈云书开办的"哈鹿鸣"清真菜馆创制，今清真饭店仍保留。
擦酥饼
阜城擦酥饼历史悠久，好吃难做，难在酥难擦，火候难掌握。
大冈脆饼
盐城风味名点，已有100多年历史，与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地。
伍佑糖麻花
伍佑风味名点。因坯形如绳，俗称油绳。相传有200多年历史。
参燕八珍糕
东台市裕德昌中药铺制作产品。用上等糯米加黄芪、党参、莲子、淮山药、五谷虫、鸡内金、苡仁、芡实等八种药材以及燕窝、白糖、猪油等泡制而成。特点是"药食同源"，食之可以滋补血气、健脾胃、消积滞，健身延年。
阜宁大糕
相传干隆皇帝曾尝过此糕，赐名为"玉带糕"。选用优质糯米、纯洁白糖、精制油脂及特级蜜饯加工而成。具有色白、片薄、滋润、细软、卷得起、放得开等特点。口味香甜，营养丰富，老少皆宜。制作过程有炒米、粉碎、润粉、熬糖、成型，即泡、回、捂、切等工艺。由于从选料至制作功夫独到，口味美好，每逢冬令时节，人们争相购买。春节期间，家家必备，亲友互相拜访，主人最先拿出招待的食品，就是大糕。以取其新的一年"大吉大利，步步登高"之意。阜阳牌阜宁大糕，1988年荣获商业部优质产品证书和奖杯。在首届中国食品博览会上获银奖。1990年在全国妇女儿童用品40周年博览会上，被授予银质奖。
③ 江苏盐城有啥好吃的
盐城市情概况
盐城市地处江淮平原东部的黄海之滨，是苏北的古城。
古有“淮夷地”之称，汉置盐渎县，东晋安帝时更名为盐城
县，以“环城皆盐场”而得名。总面积14983 平方公里，总
人口798.7 万人，现辖2 市5 县2 区。
改革开放以来，盐城经济和社会事业发展较快。初步形
成以汽车、机械、纺织、食品、化工、轻工等为主、门类比
较齐全的工业体系，拥有悦达、森达、江动、中大等一批在
全国有较高知名度的企业集团。地区生产总值1011.36 亿元,
比上年增长14.3%，城镇居民人均可支配收入10580 元，比
上年增长13%。农村经济全面发展，成为全国重要的粮食、
棉花生产基地，油料、蔬菜、水果、蚕茧、肉类、鲜蛋、水
产品等产量连续多年在全省名列前茅,农民人均纯收入4893
元,比上年增长10.8%。基础设施建设步伐加快，投资环境明
显改善。民航开通了至北京、广州、温州等国内航线和盐城
至汉城的国际航线。新长铁路盐城段已建成通车。宁靖盐高
速公路、盐通高速公路、海堤公路已全线贯通，盐淮高速、
盐连高速等一批重点工程进展顺利，大丰港已建成通航。
盐城市标准海岸线长582 公里，境内水网密布，海水、
淡水资源极为丰富，是江苏文蛤、竹蛏、泥螺、毛蚶、对虾、
鳗鱼苗的重要产区。后备土地资源十分丰富，有滩涂面积683
万亩，占全省的7/10、全国的1/7，有着巨大的开发潜力。
盐城的手工艺品和土特产品独具风格，东台发绣、曹氏木雕、
滨海柳编等各有夺人之处，风味小吃中的东台鱼汤面、建湖
藕粉圆、阜宁大糕、伍佑醉螺等盛名不衰，滨海五醍浆酒则
有“开坛十里香，隔壁三家醉”之美誉。
盐城市于2005 年11 月通过国家验收，2005 年12 月荣获
中国优秀旅游城市称号。盐城海滨建有世界上第一个野生麋
鹿保护区，还有国内第一个滩涂型自然保护区，每年冬季有
近千只世界珍禽丹顶鹤来此过冬。游览胜地九龙口、大纵湖
亦久负盛名，正在规划建设的盐城湿地生态国家公园已被列
为全省旅游发展的三大重点之一。
盐城建湖县一带既是淮剧发源地，又是中国杂技的发源
地之一。盐城的古迹胜景有东台西溪董永祠，盐城还是世界
名着《水浒传》作者施耐庵的故里。市区建有新四军重建军
部纪念馆、纪念塔，重建军部旧址——泰山庙，大丰市白驹
镇建有新四军、八路军会师纪念碑。
④ 盐城有什么好吃好玩的地方吗
盐城景点有:国家级珍禽自然保护区、大丰麋鹿国家级自然保护区、盐城新四军纪念馆、盐渎公园、枯枝牡丹园、盐都县大纵湖风景区、建湖县九龙口、施耐庵纪念馆。 盐城小吃有:草炉饼、杨五香肠 、东台鱼汤面 、奇园蟹黄包 、野鸭灌汤包 、建湖藕粉圆子 、鯮鱼饼 、东沟茶干 、跃马牌恒升皮糖 、清真油麻饼 、擦酥饼 、大冈脆饼 、参燕八珍糕 、阜宁大糕。
⑤ 盐城哪些地方小吃比较好吃的...
4：“豪仕来” 店地址是双元路和解放路交接处，开心杯隔壁 虽然赶不上“豪客来”5：“毛家饭店” 大庆路上 6：“巴蜀传香” 人民菜场 大宅门 附近7：“苗乡米线” 8：“大维” 铜马广场KFC二楼 9：“四川片片鱼”VS“重庆片片鱼” 农民街的“四川片片鱼”和开发区商业街“重庆片片鱼” 貌似都受到普通老百姓的欢迎。11：“盐城烤鸭馆” （原来白蝶写的是“北京烤鸭馆”）开放大道 师范学院 对面 12：“谭氏官府菜” 迎宾路那里的锦绣苑门旁边 13：“王家香辣馆” 中茵海华广场KFC14：“上古烤肉” 有些朋友提议说那里是不错。位置盐马路小美羊再往北走一小段就到15：“北方水饺” 盐中北校区东门外的那条路就是迎宾路；东门朝北走大概3、400米16：“七公江湖烤翅” 很多女孩子挺喜欢那里 位置双元路阿瓦山寨 对面往西走五十米样 17：“红宝石蛋糕” 大众对其评价还好 “口渴了”的百搭 很受大众欢迎 两家老板对其都很用心经营（现在是n多家了） 18：“澳门豆佬” 是真好吃19：“药膳鸡”、“光头鸡” 20：“蒙古包全羊席”文港路和黄海路交叉口的东北角，21：“米肠汤饭” 在文港南路，南商业街东路口往北五十米处22： 曹家巷“顺香大酒店” 23： 双元路上“阿瓦山寨”，
⑥ 盐城有什么好吃的出名啊
盐城草炉饼
草炉饼，就是黄烧饼，但是，它的制作方法与一般的烧饼不同。草炉饼的炉子，是用大口的砂缸，垫空横搁，将砂缸的底敲掉，作为炉门，将缸口凝合在墙壁上，周围用泥沙固定。缸内的四周，全是贴饼的地方了。
制作“草炉饼”是一项非常忙碌、辛苦的工作。每次制作，先要用草将炉膛烧红，烈火熊熊，炎热逼人。眼看炉膛温度已高，便用火叉拔灰，压住火苗。这时，“贴饼师傅”便加快节奏，迅速地抓起饼坯，两只手左右开弓，一手拿着两只饼坯，从炉膛的左右两侧，一直贴到顶端。转眼之间，炉膛贴满饼坯。然后再用火叉，拔开草灰，顿时火焰腾起，温度陡升。不消片刻，饼坯渐渐鼓起，饼面开始焦黄。芝麻香味，扑鼻而来。于是再用火叉拔灰，压住火头。师傅一手持铲，一手执网，将满炉烧饼铲进网内。这时，乘热食来，既香且脆，又甜又酥，确是一种物美价廉的大众食品。
杨五香肠
东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为着名，人们称为"杨五香肠"。近年东台肉制品厂保持"杨五香肠"的传统制作方法，以精、肥肉8：2配料，加入多种佐料，经腌、灌、烘、凉而成。其特点是色泽鲜艳，美味可口。此品列入《中国名食指南》。
东台鱼汤面
东台传统小吃，已有200多年的历史。这白汤面制作，手艺不凡，驰名远近。原来这位厨师是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，精心制作成于汤。用这种汤做的白汤面，汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。来到东台者不吃餐鱼汤面，则是一件遗憾的事。1924年东台鱼汤面获巴拿马国际博览会奖章。列名《中国小吃谱》。
奇园蟹黄包
盐城市区的传统名点。选用盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多。和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。原有"奇茗"、"盛鑫楼"、"问津"、"问渠"等10多家菜馆、茶馆经销，闻名远近。
野鸭灌汤包
盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭，数量极多。当地乡民利用为制成一种冬季时令佳品，叫"野鸭灌汤包"。用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成。
建湖藕粉圆子
建湖县传统名小吃。相传已有200多年历史。此咱藕粉圆圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。馅心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）为原料，清甜爽口，沁人肺腑。细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。营养丰富，有健骨益血之功能。经济学家费孝通品尝后，在报刊上撰文评价，称之为"珍品"。
鯮鱼饼
鯮鱼为盐城沿海地区季节性鱼类。体长，侧扁，腹圆，头部细长呈管状，鳞细鳔大，鳔可制工业用胶，如干制"鱼肚"亦为名贵食品。清初盐城厨师创制的鯮鱼饼，主要制法为去头、洗净，在剖开的鱼肚中，放入猪肉剁成的茸，酱瓜、酱生姜、香葱切成细末，加以适量的精盐、绵白糖、白胡椒粉、黄酒等拌匀成馅心，放入鱼肚内，两面合起来，制成椭圆形的鯮鱼饼，再加面粉和水、鸡蛋清拌成稀糊状。将平底锅放在火上，把锅面上的猪油涮匀，再把鱼饼逐个裹上面粉湖入锅煎至饼呈两面乳白色的取出，把饼边修齐，再加猪油，用火煎成两面呈金黄色。起锅淋上麻油、香醋，食时外脆里嫩，味鲜可口。列名入《中国小吃》。
东沟茶干
其品种有虾子茶干和五香茶干两种，风味独特，历史悠久。虾子茶干多作为礼品定做的。市场上有售以五香茶干居多。特点是：老嫩适宜，香咸可口，掰开来是竖丝子。
跃马牌恒升皮糖
盐城市糖果厂产品。具有香、甜、柔软、小巧玲珑等特点，风味独特。相传为清嘉庆年间盐城市区板桥巷"老恒升"茶食店所产。建国后为继承传统工艺、维护信誉，仍袭用旧名。
清真油麻饼
原为清末盐城回民哈云书开办的"哈鹿鸣"清真菜馆创制，今清真饭店仍保持这一特色。制法是将糯米粉、面粉按一定比例拌和，包入桂花糖、金桔等精制而成的馅心，放入热油煎之。制作工艺考究，制成后外脆、中粘、心甜。食用时逐层品尝，清爽可口，齿舌留香。
擦酥饼
阜城擦酥饼历史悠久，好吃难做，难在酥难擦，火候难掌握。主要原料是上等小麦面、熟猪油，佐以葱、姜、盐、味精等。特点是酥、脆、软、香，吃在嘴里透酥，但不粘嘴。购者如觉得时间一长饼回软，只要用油再烤一下，仍然还原如新。
大冈脆饼
盐城风味名点，已有100多年历史，与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地。配料用面粉、油、糖和少量桔皮。饼为正方形略长，呈嫩黄色，饼面敷有芝麻。味香、甜、酥、脆。存放两个月不致变质。便于携带保管。干吃香酥爽口，不觉干燥；水泡易于消化，是旅游、馈赠佳品。
伍佑糖麻花
伍佑风味名点。因坯形如绳，俗称油绳。相传有200多年历史。清干隆皇帝下江南路过淮安府时，盐城县令曾以此进贡，大获赞许。伍佑镇上"五云斋"、"董大同"、"房裕升"等茶食店都是经营此物的百年老店。由于用料讲究，工艺求精，素以香、甜、、酥、脆闻名。加之状如双龙盘旋，小巧玲珑，色泽赤红鲜亮，入口油而不腻，甜中有香，成为居家、旅游、馈赠佳品。今又增添了精美辅料，使色、香、味更突出，年产量猛增到数万斤，已获省优质产品合格证书。
参燕八珍糕
东台市裕德昌中药铺制作产品。用上等糯米加黄芪、党参、莲子、淮山药、五谷虫、鸡内金、苡仁、芡实等八种药材以及燕窝、白糖、猪油等泡制而成。特点是"药食同源"，食之可以滋补血气、健脾胃、消积滞，健身延年。
阜宁大糕
相传干隆皇帝曾尝过此糕，赐名为"玉带糕"。选用优质糯米、纯洁白糖、精制油脂及特级蜜饯加工而成。具有色白、片薄、滋润、细软、卷得起、放得开等特点。口味香甜，营养丰富，老少皆宜。制作过程有炒米、粉碎、润粉、熬糖、成型，即泡、回、捂、切等工艺。由于从选料至制作功夫独到，口味美好，每逢冬令时节，人们争相购买。春节期间，家家必备，亲友互相拜访，主人最先拿出招待的食品，就是大糕。以取其新的一年"大吉大利，步步登高"之意。阜阳牌阜宁大糕，1988年荣获商业部优质产品证书和奖杯。在首届中国食品博览会上获银奖。1990年在全国妇女儿童用品40周年博览会上，被授予银质奖
⑦ 盐城有什么好玩的或好吃的
醉蟹和醉螺，那可是盐城的特产，些在长途车站都有的卖，但是最好不要去那买，质量没有保证，价格又贵，去大点的超市比较好，长途车站对面的农工商超市就有
.这些在长途车站都有的卖，但是最好不要去那买，质量没有保证，价格又贵，去大点的超市比较好，长途车站对面的农工商超市就有
⑧ 盐城有什么好吃的地方啊
A：“兴旺饭店369”（哑巴饭店） 建设军路时代中心的休闲小站那里的县前街,《蜀都印象》的对面那条向东的路,那家叫 兴旺饭店369，属于小饭店，适合好朋友小聚。
B：“西湖人家” 是我评价出来的，位置在迎宾桥上靠西边往南走大概一百多米，中国银行旁边。环境不错，价位中档，适合5-10人，请客或小聚皆可，订餐电话是0515-88373377。
C：“故乡居韩国料理” 开放大道 肉联厂 南边一点点 ，换口味的好选择。人均约50元/位。
D：“豪仕来” 店地址是双元路和解放路交接处，开心杯隔壁 虽然赶不上“豪客来”，但是我个人认为算是盐城街上又实惠又可口的牛排店了。毕竟他是专门以牛排套餐为主的餐厅。
E：“毛家饭店” 大庆路上 华润苏果对面往西一点 百世德咖啡 隔壁 附近，湘菜口味，环境可以，价位中档，请客或小聚皆可。订餐电话：0515-83700007
F：“巴蜀传香” 人民菜场 大宅门 附近，一直做的比较红火，也是5-10人朋友聚会的选择。
G：
H：“苗乡米线” 我亲自吃过。我认为可以。小吃类，2-4人去尝尝比较合适。联系电话：0515-88377101
I：“大维” 铜马广场KFC二楼
J：“四川片片鱼”VS“重庆片片鱼” 农民街的“四川片片鱼”和开发区商业街“重庆片片鱼” 貌似都受到普通老百姓的欢迎。
K： “洪祥” 早点，比较贵了。但是偶尔吃吃。味道是不错的。
L：“盐城烤鸭馆” （原来白蝶写的是“北京烤鸭馆”）开放大道 师范学院 对面
M：“谭氏官府菜” 迎宾路那里的锦绣苑门旁边 ，价格不算低，装潢还可以，小包厢，适合3-5人小聚。
N：“王家香辣馆” 中茵海华广场KFC附近 ，价位算中档，包厢按大小收最低消费。
O：“上古烤肉” 有些朋友提议说那里是不错。位置盐马路小美羊再往北走一小段就到
P：“北方水饺” 盐中北校区东门外的那条路就是迎宾路；东门朝北走大概3、400米，第一个丁字路口左拐；朝西路北就是迎宾路小学，路南斜对门就是本贴所讨论的北方水饺；店外有招牌，边上是一个游泳馆
Q：“七公江湖烤翅” 很多女孩子挺喜欢那里 位置双元路阿瓦山寨 对面往西走五十米样
R：“红宝石蛋糕” 大众对其评价还好
“口渴了”的百搭 很受大众欢迎 两家老板对其都很用心经营（现在是n多家了）
S：“澳门豆佬” 是真好吃，但是实在太贵了 新区超越神话 隔壁，大约人均100元。可以作为请客的选择，如果对火锅与海鲜比较喜爱的人，这里应该是第一首选。订餐电话：0515-83351777
T：“崇虎小吃”人民路菜场北侧5米。适合和好朋友小聚。很小很小的小饭馆。价格也很实惠。油渣子豆腐很出名。
U：“药膳鸡”、“光头鸡” 属于清淡类火锅 地址很多。可以消息问
V： “川味王”农民街上。。。大多数人都说好~~~~~~~~~~
W：“蒙古包全羊席”文港路和黄海路交叉口的东北角，装修比较有特色。
X：“米肠汤饭” 在文港南路，南商业街东路口往北五十米处，有一家“米肠汤饭”的店，联系电话：0515-88151146
Y： 曹家巷“顺香大酒店”，环境口味都不错。价格适中。（小白去过一次，菜的味道不错。）
Z： 双元路上“阿瓦山寨”，生意红火说明受大多数老百姓的欢迎，缤纷亚洲将开盐城第二家。人均消费35元。定位需提前两天。051588347777
现在在缤纷亚洲又开了二店了。
1：“全友大酒店”开放大道新东仁医院北边一点
2：“香江南”中茵海华广场西面。2008.6.3初尝，服务，环境，质量都很满意。如果有很多朋友为了排场和风味，可以到这里来。价格和环境质量成正比。但比星级饭店价格低很多。这里会发现健康特色菜。HMT会员九折。88667777。
3： “林河大酒店”她家的猪爪.铁板牛蛙.机菜肉圆等莱口味都是不错的.价格也适中.
东闸那里的叫南林河.定餐热线是.88244703.
还有个北林河在路北朝东百十米远在向北的一个小区里也是用的套间房.饭店没有牌子.能到那里去的都是熟客.