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重庆哪里的鱼好吃

发布时间: 2022-02-04 15:25:20

❶ 重庆主城区好吃的鱼有哪些及详细地址

好吃干锅片片鱼
关注数:29
商户级别:

地址:九龙坡区渝洲路29号
电话:
公交:
地铁:袁家岗
优惠:10.0折
城区:重庆
沙坪坝
九龙坡
商圈:高新区
关键词:
分类:服务类目
美食|餐厅
中餐
火锅

❷ 重庆有什么鱼好吃

重庆人爱吃鱼,酸菜鱼、水煮鱼、麻麻鱼、椒麻鱼、肥肠鱼等等,这些都是在重庆比较常见的鱼料理,或者鱼火锅的吃法。

除此之外,烤鱼也绝对是这些吃法中最主流的一种了。

重庆烤鱼,一半是来自万州或者巫山,万州烤鱼口味较重,操作方便,出锅快,更受重庆人民的喜爱。

重庆大学,作为重庆高校中的佼佼者,紧邻着重庆7中,校园外有好几条美食街。

而校门旁边的这条巷子,被周围的居民们称作烤鱼一条街,这里好几家专门卖烤鱼的店,而且门店都不小,起码有二三十桌。

在沙北街菜市场对面,这家装修亮丽且很古朴的,就是谭记王烤鱼了。老板谭姐告诉我们,她在这里卖了17年的烤鱼,每天的鱼都是在对面菜市场拿的货,非常新鲜。

这么多年来,从一开始的香辣烤鱼、麻辣烤鱼,他们一直在努力研发新的口味,如今已经有12种不同口味的烤鱼了,所以许多重大学子和七中学子聚会,都会首选他们家。

在谭姐的烤鱼店,还额外提供免费的银耳汤和醪糟汤圆,非常开胃解暑,怪不得周围的学生和上班族都爱去他们家了。

他们家的热销款是香辣味和麻辣味的烤鱼,游品强烈推荐,不管是谁吃了,都会觉得好吃的,而且这两种口味并不太辣,属于微辣的范畴,下饭也很合适。

如果你比较能吃辣,可以试一下双椒味烤鱼,鱼的种类一定要选黔鱼,黔鱼肉肥且嫩,刺也比较少,用来做烤鱼是最为合适的了。

他们家的双椒其实可以叫三椒了,两种不同颜色的新鲜二荆条,切成了2厘米左右的段状,里面的辣椒籽并没有去掉,所以辣味非常足,再加上花椒的作用,别提有多爽了。

蒜蓉味烤鱼,这种味道其实在烧烤、大排档比较常见,一般都会用来做花甲、生蚝、小龙虾,重庆人对于这种蒜香味的东西有一种莫名的执着,所以这款的销量也非常好。

蒜蓉是现剁的,所以还带有些许的呛味,用来做烤鱼可以说是恰到好处了。

而他们家最有特色的烤鱼,必须得数这份鲊海椒烤鱼了,鲊海椒是重庆最有特色的一种吃法,一般都是用来做粉蒸肉的,没想到用来做烤鱼也这么好吃。

鲊海椒经过炒制,放到鱼肉上,米面独特的香味渗透到鱼肉里,使得鱼肉吃起来特别香,真是太神奇了。

因为鱼都是现场从水里捞起来的,从下单到上桌需要等待较长的一段时间。因此,重庆烤鱼的正确吃法,应该是先点几道正菜,之后再吃烤鱼。

点什么正菜也是有讲究的,一般都是味道较重,能够开胃的江湖菜最为合适。比如令人无法忽视的辣子鸡,鸡肉被油酥得十分脆,搭配上弄碎的麻花,在干辣椒的炝炒下,释放出火辣的味道。

当然,来自璧山的尖椒兔也是一把好手,比起鸡肉来,兔肉更加肥美鲜嫩,搭配上新鲜的二荆条,能够带来更多的刺激。

除此之外,谭记王烤鱼还卖鱼泡,因为每条鱼的鱼泡都不大,所以需要好几条鱼的鱼泡才能出一份菜,每天只能限量供应。

于是,游品就抓住机会点了一份,选择了泡椒口味的,老板还在里面加入了芹菜、姜丝、新鲜的二荆条,这种做法做出来的炒菜不可能不好吃。

鱼泡吃起来非常鲜嫩,软糯有嚼劲,十分丝滑,入口后有一种要化掉的感觉,真是太美味了。你们知道重庆哪里还有卖鱼泡的店吗?

一边吃着江湖菜,一边和朋友聊天,不知不觉中时间飞速流逝,烤鱼也差不多要上场了。

有了江湖菜的引路,使得我们的胃已经调整到大吃一顿的状态,这时候再吃烤鱼,就更有干劲了。

你们都喜欢吃哪种口味的烤鱼呢?请在评论里留言告诉我们吧!当然,如果有推荐的烤鱼店,也欢迎留言哦。

❸ 重庆主城区哪里的好吃鱼

(好鱼人家)不错,特别是山胡椒鱼,口味不错,鱼片很滑,山胡椒是万州的特产,山胡椒是一种野生植物,据说对人体有保健和有美容防皱的作用...不过万州的山胡椒鱼还是小有名气的,据说这家店就是万州山胡椒鱼的那个老板在江北开的一家分店...趁着周末去了他家。环境还不错,店堂宽敞明亮,装修简单朴素,略微带点欧式风格,最显眼的是墙上有一块大玻璃...最吸引眼球的是桌布竟然用了鲜艳的大红色花布,老板说那是用来怀旧的。他家的鱼是现称现作...他家与别的鱼庄做法不同的就是在锅底里加了山胡椒,锅底汤色不错...都是浓浓的山胡椒香味...入口略带有薄荷的味道。人多的话吃完了鱼,还可以另外加菜煮着吃,不过他家要赠送6份特色小吃,人少的话已经足够了。喜欢那个万州面,看起来跟普通的小面没什么区别,可是放到锅里煮得软软的,味道就变得很特别,而且越软越好吃。比较喜欢的是那个糯米粥...也很清淡。服务态度不错,比较热情。

❹ 重庆有哪些好吃的鱼,都在哪点

在华福路美每家前面的微企孵化基地有家鱼嘿好吃!就是位置不太好找!叫“吉森达鱼轩”,先要找到那个孵化园!确实有点麻烦!但确实好吃,生意多好!

❺ 重庆主城区哪里的鱼好吃

推荐 南坪的那家 四川自贡梭边鱼!
超级好吃的!如果你要下午去吃的话
在午饭以前就要打电话预定哟
确实很好吃啊!
鱼没有腥味,只有大刺没有小刺!
人均50元左右吧
在南坪四小区公交车站对面,
极力推荐!

❻ 重庆哪里的鱼好吃

渝北有水煮鱼
璧山有来凤鱼
潼南有太安鱼

大足有邮亭鲫鱼
綦江有北渡鱼
北碚三溪口有豆腐
万州巫溪有烤鱼

以上的品种基本上在重庆大街小巷都能找到店

❼ 重庆哪里的鱼好吃又便宜

当然是两路口大田湾体育场的“独门冲烤鱼”,味道有好几种,随便你挑,而且价格还可以,而且周末有优惠活动,就在两路口桂花园血库旁边。味道巴适惨了。。

❽ 重庆哪里长江鱼好吃

黄花园的“水泊梁山”鱼船!

那一带有好几家鱼船!都是船上餐厅~可以去试试!全是长江鱼~

❾ 重庆主城区哪里的鱼好吃

《好鱼人家》特别是胡椒鱼,口味不、鱼片很滑,山胡椒是万州的特产,山胡椒是一种野生植物,据说对人体有保健和有美容防皱的作用...不过万州的山胡椒鱼还是小有名气的,据说这家店就是万州山胡椒鱼的那个老板在江北开的一家分店...趁着周末去了他家。环境还不错,店堂宽敞明亮,装修简单朴素,略微带点欧式风格,最显眼的是墙上有一块大玻璃...最吸引眼球的是桌布竟然用了鲜艳的大红色花布,老板说那是用来怀旧的。他家的鱼是现称现作...他家与别的鱼庄做法不同的就是在锅底里加了山胡椒,锅底汤色不错...都是浓浓的山胡椒香味...入口略带有薄荷的味道。人多的话吃完了鱼,还可以另外加菜煮着吃,不过他家要赠送6份特色小吃,人少的话已经足够了。喜欢那个万州面,看起来跟普通的小面没什么区别,可是放到锅里煮得软软的,味道就变得很特别,而且越软越好吃。比较喜欢的是那个糯米粥...也很清淡。服务态度不错,比较热情。