‘壹’ 弥勒有什么小吃
弥勒卤鸡米线 弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳,一点也不夸张。它选料精良,非刚打鸣的土公鸡不要;加工方法独到,卤料多达20多种,还有传统的“秘方”轻易不示人,最重要的是卤料的比例,多一钱则多,少一钱则不及。它佐以的蘸水也不同凡响,青韭白葱玉蒜黄姜……小小一碗竟盛着赤橙黄绿青蓝紫,让人叹为观止。当一盘坎切装盘后的卤鸡端到你面前时,一定让你胃口大开。还值得一提的是作为配料的卷粉、米线的加工用料也是选自本地一种传统优质稻米。弥勒县城的10多家卤鸡店铺,每天加工出的卤鸡800只左右,都一销而空。 弥勒风吹豆豉 风吹豆豉的生产已有近40年的历史。其以优质黄豆为原料,用当地独有的大树龙潭矿泉水,把黄豆浸泡、蒸熟冷却后,拌酒曲发酵成坯子,再将坯子打散,配以食盐、八角、花椒、茴香、辣椒等香料拌匀,装罐腌制3个月后,取出风吹而成。与其他豆豉制作不同之处,是最后一道工序采用自然风吹,故名风吹豆豉。风吹豆豉具有色泽淡黄、味道鲜美、浓香扑鼻、咸辣可口、食用方便等特点。 彝家南瓜焖饭 秋收时节,弥勒县的东西两山上种植的玉米成熟了,间种在玉米地里的南瓜也黄了,由于山地离村寨很远,彝族阿细人家为了节省时间,午饭往往就在地里解决——摘一个老南瓜当锅,焖一“锅”饭饱饱地吃一顿。阿细人说,收玉米不吃南瓜饭,干活打不起精神。 弥勒的葡萄与葡萄酒 一百多年前,滇越铁路在建。法国传教士发现了弥勒县——这个风光旖旎的小县城,于是,在此修建了教堂,定居于此。法国人是真正的浪漫,真正的多情。为了追求俺村里的小芳,不远万里,从法国波尔多带来了法国最好的玫瑰蜜葡萄枝,种植了最美味的葡萄,酿制了最美味的葡萄酒,献给了最美丽的女神。至2005年底,弥勒县共种植葡萄2万多亩,葡萄总产量近3万吨。2006年6月26日——29日,葡萄采摘节,红的、紫的、绿的各种葡萄,组成一千多米的葡萄长廊。到此一游的人们,免费吃个饱,免费吃个好,还可以亲自到葡萄院摘葡萄。 龙胆草 龙胆草又名胆草、水龙胆、山龙胆草、四叶草。属一类中药,是中成药的重要原料之一,不仅国内需求量大,而且还出口到东南亚各国,市场前景较好,是非常紧缺的中药材。可防治肝病。弥勒县历来有野生龙胆草生长,且质量、等次属上乘。
‘贰’ 弥勒有什么好吃的
弥勒最有名气的就是卤鸡米线啊!卤鸡也可以,葡萄成熟那季弥勒的葡萄也很好,吃还有烧烤也不错。
‘叁’ 弥勒县有什么好吃的
羊肉、炒鸽子、冰糖、红糖、核桃、板栗、香蕉、芒果。
‘肆’ 弥勒有点什么好吃的东西啊
弥勒最有名气的就是卤鸡米线啊!卤鸡也可以,葡萄成熟那季弥勒的葡萄也很好,吃还有烧烤也不错。
‘伍’ 问问“云南弥勒”的吃住玩都有哪些
一、米线卷粉
1.卤鸡米线 ——最大吃点在于卤汤的配方,好不好吃关键在于那碗卤鸡的汤(汤好火候到鸡肉也才好吃);其次,弥勒特色的水洗米线。
昆明、弥勒满街都是,但普遍难吃!到了弥勒推荐荐两处地方:一为“十字街”(十字街街面商铺曾多为滇南王炽所置)。十字街弥阳分局附近大概有5家卤鸡米线店卖。本人鉴定:沈记卤鸡米线和沈记正对面这两家最正(似大概记得听家里老人说过沈老板的老父亲做老中医时研制了独家的卤水配方)。二,弥勒竹园回族所制卤鸡米线卷粉也尚可,地址就在金顶酒店侧对面。
如果吃厌了卤鸡,那么我的最爱也是不错的选择:不加卤鸡要酥肉,卤汤酥肉米线我觉得更棒!!!
2.素米线(凉米线系列)——顾名思义,没肉的素米线也可让人大流口水。为什么?看配料!
弥勒清酱(即酱油)、米醋等调配的汤汁浇在干浆米线上,加上豆干、豆芽、韭菜和油鸡枞等配料——口水!“十字街”旁东门粮食局侧门转角处有2家小店尚可。
3.凉卷粉——弥勒凉拌的东西没有泸西拌的好,但到卖弥勒菜的饭店都可以点到,在天热时把它当作一道菜也还是爽滴!
4.温吞水米线——弥勒人将米线放滚锅里一烫,旋即捞起,盛上汤,或加帽子或卤鸡或酥肉。味道么自己尝,反正我喜欢!
有一种不知到叫什么名字 米糕上浇上冰凉的红糖水````
二、羊肉汤锅
这个是随彝族吃口啦,彝族阿细人正宗做法:山羊宰杀后,大锅内烫毛,捞起后用超大号刮胡刀剃干净羊身上的毛(场面可观哦),白嫩的羊皮就出现鸟!
写这个我就咽口水,汤白肉嫩,羊肉甩的差不多可将米线、蔬菜瓜果放下汤锅去煮——写不下克拉,饿!
三个地方,一,弥阳镇镇政府对面农贸市场内有若干家,都不赖,自己挑家,我最常去的那家忘记叫什麽名字了。二,弥勒西一乡政府所在地花口,阿细山乡老乡街子老国道边有一家汤锅馆,每日宰羊两头,羊肉米线和汤锅都卖,一般到11点前老板卖完关门。三,近年来力推的阿细文化旅游村——可邑村。阿细文化发源地之一,好吃好玩好看还有好酒。彝族同胞做的大羊肉汤锅没话说!
‘陆’ 弥勒有什么好吃好玩的地方位置要具体一点,谢谢~
人工湖旁边的度假村好玩,城里的卤鸡米线好吃。
‘柒’ 弥勒有什么好吃的特产
云南特殊的地理气候环境,众多的民族,悠久的历史以及灿烂的文化,造就了云南得天独厚的旅游资源。境内有雄伟壮丽的山川地貌,山林、峰、洞、江河、湖、瀑蔚为奇观;有古老的人类遗址,恐龙化石及近代历史纪念物,以及25个少数民族绚丽多彩的民俗风情。路南石林,大理,西双版纳,三江并流,昆明滇池,丽江玉龙雪山等是国家重点风景名胜区,此外还有省级风景名胜区47处。有昆明、大理、丽江、建水、巍山等5座国家级历史文化名城,以及腾冲、威信、保山、会泽4座省级历史名城。此外,全省还建立了总面积达192.6万公顷的县级以上自然保护区100多个,总面积为8.55万公顷的国家级、省级森林公园22个。云南省极为重视旅游业的发展,近10年来,全省集中力量加强旅游基础设施建设,旅游接待设施和其它配套条件有了很大改善,推出了一批丰富多彩的旅游线路。1999年,到云南旅游的国外游客达104万人次,国内游客3674万人次,旅游业总收入204亿元人民币,其中创汇额达3.33亿美元。旅游业正在成为云南的一项快速发展的新兴产业。
云南十八怪:【云南第○一怪】鸡蛋用草串着卖:老乡们为了便于买主携带所购买的鸡蛋,又不被碰坏,便以竹蔑或麦草贴着蛋壳编,每个都隔开,十个为一串,可以挂在墙上,想吃的时候便吃几个拿几个。
【云南第○二怪】摘下斗笠当锅盖:云南竹林较多,因此许多用具都以竹子为原料,而锅盖就形似于内地的斗笠,只是顶略小一点,便于抓拿,而且用此做锅盖,透气保温,做出来的饭更加清香。
【云南第○三怪】三只蚊子一盘菜:云南的许多地区,天气较为炎热,终年蚊蝇不绝,特别是野地与牲畜圈里的蚊子个头都比较大大,故夸张说3个蚊子一盘菜。
【云南第○四怪】火筒能当水烟袋:当地人抽烟所用的烟袋很像内地的吹火筒,只不过吹火筒是往外吹,而它是往里吸,烟气经过水过滤,可以减低焦油的浓度,味道更加清凉香醇。
【云南第○五怪】糌粑被叫做饵块:云南产大稻米,特香糯,把大米蒸熟舂打后,揉制成长条形的半成品,可炒吃、煮吃、蒸着吃,颜色白如雪,象内地做的白米粑,当地称饵块。
【云南第○六怪】背着娃娃谈恋爱:少数民族期盼人丁,盛婚后数日媳妇便回门了,等有了娃娃再回婆家与丈夫相聚,开始真正的谈恋爱。
【云南第○七怪】四季服装同穿戴:云南地区气候多变,夏天不热冬天不寒,白天和晚上的温差较大,可以说是冷热瞬变,在街上四季服饰随处可见,长的、短的、厚的、薄的,颜色艳丽,绚丽多彩。
【云南第○八怪】蚂蚱能做下酒菜:云南许多地区的人都有吃虫的爱好,变害虫为佳肴,化昆虫为美味,所以蚂蚱、蝗虫等,都因为油煎之后,焦脆鲜香,而成为了美味的下酒菜。
【云南第○九怪】姑娘被叫做老太:云南有些地区口音娘娘不分,喊姑娘其实就是指姑与娘,而把姑姑与娘娘喊为老太,所以你问姑娘他说老太,喊老太也就是内地人所称的小姨。
【云南第○十怪】和尚可以谈恋爱:云南与几个信奉佛教的国家接壤,而佛教国家的男子上寺庙当和尚就像内地上学读书或服兵役一样,到时还可以还俗结婚生子,受其影响,边民也穿和尚服谈恋爱。
【云南第十一怪】老太爬山比猴快:云南多高山深谷,当地的妇女们从小到老都勤劳无比,爬山越岭、种地砍柴都习以为常,因此练就了一身矫健的身板与脚劲,七八十岁的老人登山往往如履平地。
【云南第十二怪】新鞋后面补一块:少数民族妇女在绣花鞋后面,用布巧做鞋曳,上面绣花精心点缀。既美观又有挡灰挡泥的实用价值。
【云南第十三怪】火车没有汽车快:由于有许多的高山峡谷,所以云南境内的铁路坡度很大、弯道较多,使得火车的速度特慢,形成了火车没有汽车快的独特景观。
【云南第十四怪】脚趾常年都在外:云南到处崇山峻岭,行路较不方便,爬山跑路多了会有较多的脚汗,于是就做成浅品浅帮鞋,露出脚趾,能够感到更加凉爽。
【云南第十五怪】娃娃全由男人带:云南的妇女们历来勤劳,所以很多外面的活都由她们来干,而男子们相对来说却比较清闲,大多都呆在家里带孩子。
【云南第十六怪】花生蚕豆数着卖:旧时滇省民风多纯善,喜欢以物易物,耻言商品交易,故花生蚕豆等物品都数堆卖,人心就是秤一杆。
【云南第十七怪】这边下雨那边晒:这句话是用来形容云南特殊的地理位置与十里不同天的多变气候的。相差十里便会有不同的天气景象,而同一座山的两面也是一面艳阳天,一面雨倾蓬。
【云南第十八怪】四个竹鼠一麻袋:山区竹林很多,有繁茂的竹笋。食竹笋的鼠多肥硕,形壮与家鼠有很大差相异。用这样的山珍待客真是赛过鸡鹅。
云南十八怪中,有好几怪都是关于吃的方面的。云南虽然没有拿得出手的大菜,摆在席面上供来云南的人风光风光,赚足面子,填饱自尊。可来过云南的人,都不得不承认:“云南好玩的地方多,好吃的东西更多。”这不是做广告,来过云南的人都这样认为。云南人在吃的方面是非常富有创新精神的,能把普通的大米做成饵筷、饵丝、米线、米糕、粽子、元宵、米肠、粉蒸、卷粉、凉宵、米凉粉……十多种小食品,足可以看出云南人在吃方面的智慧,是多么的高超灵巧和有创意啊!
云南有哪些特产?
特产 贝 母 红豆杉 云南贡米
好吃的 过桥米线 永胜油茶 普米饭肠 弥渡卷蹄 纳西族 丽江粑粑 竹荪 洱海鱼三味 云南汽锅鸡 腾冲"大救驾 民族饮食文化之纳西族(丽江) 大理雕梅、炖梅 佤族鼠食 白族三道茶 宣威火腿 彝族砣砣肉
最好玩的 要数丽江了 个人认为 嘿嘿
其他还有俊秀挺拔的石林、柔美的高原明珠――滇池、“风花雪月”的大理、丽江典雅的洞经音乐,香格里拉的悠闲自得,雪域风光的清雄险峻、热带雨林的苍翠,傣族少女多情的祝福
怒江风味美食(云南)
保山风味美食(云南)
西双版纳风味美食(云南
大理风味美食(云南)
香格里拉风味美食(云南
昆明风味美食(云南)
虫草(云南)
三七(云南)
傣锦(云南)
鸡棕(云南)
丽江松茸(云南)
丽江人参(云南)
丽江天麻(云南)
雪茶(云南)
香椽(云南)
云子(云南)
山嵛菜(云南)
白芸豆(云南)
茨满梨(云南)
海棠果(云南)
羊肚菌(云南)
程海鱼(云南)
扎染布(云南)
苏理玛酒(云南)
东巴腊染(云南特产)
青刺果油(云南特产)
乌木春茶(云南特产)
东巴挂毯(云南特产)
三川火腿(云南特产)
云南白药(云南特产)
永胜瓷器(云南特产)
斑铜工艺品(云南特产)
程海螺旋藻(云南特产)
丽江粑粑(云南)
鸡豆凉粉(云南)
糯米血肠(云南)
包谷粑(云南)
豆焖饭(云南)
洱海鱼三味(云南)
苦荞粑粑(云南)
弥渡卷蹄(云南)
普米饭肠(云南)
酥油茶(云南)
佤族鼠食(云南)
宣威火腿(云南)
腌酸鱼(云南)
彝族坨坨肉(云南)
永胜油茶(云南)
云南汽锅鸡
白族三道茶(云南)
以下这个网站上有些云南比较好的特产你看看嘛
‘捌’ 弥勒县城有什么好吃的
凤吹豆豉 是云南弥勒县的传统名吃。
‘玖’ 云南弥勒有什么好吃的
弥勒特产主要有云南红葡萄酒 、竹园小碗红糖、卤鸡、阿细跳月、香米、风吹豆豉、温泉
‘拾’ 弥勒有什么好吃的啊
弥勒: 羊汤锅 弥勒冬瓜蜜饯 魔芋豆腐 弥勒风吹豆豉 鸡枞油 干煸洋芋丝 包谷饭 乳饼 油炸洋芋坨 炸玉米 炸洋芋 你也可以网络“微距旅行”查看美食攻略