A. 荆州有名的小吃有哪些
荆州城有四大名肴:
其一是“龙凤配”。它以黄鳝、仔鸡为原料,经过煮、卤、炸、溜等多种烹饪方法烹制而成,是荆州地区的传统名菜。传说三国时期,刘备招亲以假成真,他偕夫人自东吴返回荆州,诸葛亮为他们摆席接风,席上摆出的第一道菜就是荆州厨师特制的“龙凤配”。只见一条大黄鳝被做成龙形,蜿蜒于盘中,鳞甲片片,脚踏祥云,昂首张口,翘角垂须呈飞腾之状;鸡形如凤立于龙旁,引颈展翅,羽毛绚丽,头冠殷红似翩翩起舞。刘备一见,心中大喜,赞不绝口,从此“龙凤配”一菜也就声名远扬。
其二是“鱼糕丸子”。鱼糕丸子是荆州一带特有的风味,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。传说鱼糕的制作起源于楚国,在楚都纪南城有一酒店,专做各种鱼菜佐酒。夏日的一天,店主买鱼多了一些,偏偏这天生意清淡,到晚上还剩不少鱼。眼看鱼已离刺将要腐烂,店主急中生智,索性把鱼刺全部剔除将鱼肉剁碎成茸,掺进几个鸡蛋,加上一些豆粉,又倒点白酒除腥,然后做成糕放在蒸笼里蒸熟。第二天把鱼糕切成块装碗蒸热,浇上调料摆案出售,结果大受欢迎。后来鱼糕越做越精美,人们用鱼和肥膘肉做糕,再用猪肉、山药等制成肉丸。肉丸垫底,鱼糕放在上面,最后以肚片、腰片烹炒盖帽,多菜共碗,俗称“杂烩丸子”。
其三是“皮条鳝鱼”。荆州城有座“聚珍园”餐馆,聚珍园的“皮条鳝鱼”是一道传统名菜,鳝鱼是食疗佳品,《名医别录》将鳝鱼列为上品,说它有补五脏、疗虚损的功效。
其四是“冬瓜鳖裙羹”。它是用肥大的雄鳖裙边和嫩冬瓜,加鸡汤、调料焖煮,清炖而成。据《江陵县志》记载,北宋时,宋仁宗召见荆州人张景,问他江陵有什么好吃的东西?张景回答说:“新粟米炊鱼子饭,嫩冬瓜煮鳖裙羹”。可见,“冬瓜鳖裙羹”在宋代就闻名于世了。
B. 荆州有什么好吃好玩的地方
最好吃的米线:沙市大赛巷。
最好吃的牛肉米粉:沙市黄家堂小学对面落家。
最好吃的手工米粉:沙市梅台巷。
最好吃的块子:荆州文化馆对面的。
最好吃的包面:荆州黄金堂里面。
最好吃的燃面:荆州新南门宜宾。
最好吃的早堂面:沙市大庆路。
最好吃的杂酱面:荆州中波楼的。
最好吃的面:沙市江汉南路福寿的大连面,月亮楼后面邱记早堂面,塔桥路微波楼杂酱面。
最好吃的锅块:荆州西门中学以前门口的落家不错,还有沙市文化坊和武德路上滴。
最好吃的糯米包油条:荆州城里行署斜对面。只有东中开学的时候她才在。
最好吃的汤包:沙市大赛巷(原来五中门口的也不错啊)。
最好吃的饺子:沙市航空路。
最好喝的猪肝汤:荆州东门张居正街的。
最好喝的绿豆汤:沙市江汉。
最好喝的奶茶:荆州江中门口的和荆中斜对面的
最好吃的凉粉:沙市中商旁边的小摊子。
最好吃的凉皮:荆州四机厂一个老婆婆搞的。
最好吃的米元子:沙市瑶草巷的黄婆米元子。
最好吃的糯米泡元豆:沙市黄家塘小学落家旁边。
最好吃的臭豆腐:沙市文化坊5中门口。
最好吃的麻辣烫:是荆州人哈都晓得,当然是沙市女人街滴撒!
最好吃的铁板烧:荆州花台。
最好吃的烧烤:荆州东门张居正街的,沙市文化宫路上的。
最好吃的火锅:沙市梅台巷滴重庆火锅,虽然不正宗,但15块一个人,随便吃,好嗨!还有沙市德庄,及沙市塔桥路上的。
最好吃的大排挡:红星路九九,文武圣,桐桐,老八宝,荆州区这边通会桥的雄起,还有九九,七七,及江津路的711。
最好吃的农家菜:荆州成丰学校那边的。
最好吃的凉菜:沙市大杂巷里。
最好吃的卤菜:荆州刘婆里的卤藕和蹄膀 ,沙市乡巴佬。
最好吃的鸭 子:当然是小胡鸭撒!!
最好吃的干锅鸭:荆州东门张居正街的。
最好吃的板栗:荆州荆东路行署对面的板栗王,沙市是阿信红门路车站咯里地。
最好吃的蛋糕:妞妞撒。
最好喝的心肺汤:江汉北路跟文化坊菜场交叉的小餐馆叫董大妈。
最好吃的牛肉干:沙市文化坊里的,是人家自己做的,巨经典!
C. 荆州有什么好吃的特产
1、荆沙鱼糕。
源于明清时期,味道酥香,且有嚼劲,是一种特别的小吃。
D. 荆州市区,有那些地方,东西好吃
荆州城有四大名肴:
其一是“龙凤配”。它以黄鳝、仔鸡为原料,经过煮、卤、炸、溜等多种烹饪方法烹制而成,是荆州地区的传统名菜。传说三国时期,刘备招亲以假成真,他偕夫人自东吴返回荆州,诸葛亮为他们摆席接风,席上摆出的第一道菜就是荆州厨师特制的“龙凤配”。只见一条大黄鳝被做成龙形,蜿蜒于盘中,鳞甲片片,脚踏祥云,昂首张口,翘角垂须呈飞腾之状;鸡形如凤立于龙旁,引颈展翅,羽毛绚丽,头冠殷红似翩翩起舞。刘备一见,心中大喜,赞不绝口,从此“龙凤配”一菜也就声名远扬。
其二是“鱼糕丸子”。
最好吃的牛肉米粉:沙市黄家堂小学对面落家。
最好吃的米线:沙市大赛巷。
最好吃的手工米粉:沙市梅台巷。
最好吃的块子:荆州文化馆对面的。
最好吃的包面:荆州黄金堂里面。
最好吃的燃面:荆州新南门宜宾。
最好吃的早堂面:沙市大庆路。
最好吃的杂酱面:荆州中波楼的。
最好吃的面:沙市江汉南路福寿的大连面,月亮楼后面邱记早堂面,塔桥路微波楼杂酱面。
最好吃的锅块:荆州西门中学以前门口的落家不错,还有沙市武德路上滴。
最好吃的糯米包油条:荆州城里行署斜对面。只有东中开学的时候她才在。
最好吃的汤包:沙市大赛巷(原来五中门口的也不错啊)。
最好吃的饺子:沙市航空路。
最好喝的猪肝汤:荆州东门张居正街的。
最好喝的绿豆汤:沙市江汉。
最好喝的奶茶:荆州江中门口的和荆中斜对面的
最好吃的凉粉:沙市中商旁边的小摊子。
最好吃的凉皮:荆州四机厂一个老婆婆搞的。
最好吃的米元子:沙市瑶草巷的黄婆米元子。
最好吃的糯米泡元豆:沙市黄家塘小学落家旁边。
最好吃的臭豆腐:沙市文化坊5中门口。
最好吃的麻辣烫:是荆州人哈都晓得,当然是沙市女人街滴撒!
最好吃的铁板烧:荆州花台。
最好吃的烧烤:荆州东门张居正街的,沙市文化宫路上的。
最好吃的火锅:沙市梅台巷滴重庆火锅,虽然不正宗,但15块一个人,随便吃,好嗨!还有沙市德庄,及沙市塔桥路上的。
最好吃的大排挡:红星路九九,文武圣,桐桐,老八宝,荆州区这边通会桥的雄起,还有九九,七七,及江津路的711。
最好吃的农家菜:荆州成丰学校那边的。
最好吃的凉菜:沙市大杂巷里。
最好吃的卤菜:荆州刘婆里的卤藕和蹄膀 ,沙市乡巴佬。
最好吃的鸭 子:当然是小胡鸭撒!!
最好吃的干锅鸭:荆州东门张居正街的。
最好吃的板栗:荆州荆东路行署对面的板栗王,沙市是阿信。
最好吃的蛋糕:妞妞撒。
E. 湖北荆州有哪些好吃的、好玩的地方
荆州市三国历史古城:
最好吃的米线:沙市大赛巷。
最好吃的牛肉米粉:沙市黄家堂小学对面落家。
最好吃的手工米粉:沙市梅台巷。
最好吃的块子:荆州文化馆对面的。
最好吃的包面:荆州黄金堂里面。
最好吃的燃面:荆州新南门宜宾。
最好吃的早堂面:沙市大庆路。
最好吃的杂酱面:荆州中波楼的。
最好喝的奶茶:荆州江中门口的和荆中斜对面的。
最好吃的凉粉:沙市中商旁边的小摊子。
最好吃的凉皮:荆州四机厂一个老婆婆搞的。
最好吃的米元子:沙市瑶草巷的黄婆米元子。
最好吃的糯米泡元豆:沙市黄家塘小学落家旁边。
最好吃的臭豆腐:沙市文化坊5中门口。
最好吃的麻辣烫:当然是沙市女人街。
最好吃的火锅:沙市梅台巷滴重庆火锅
F. 湖北省荆州市有哪些特色小吃
1、荆州鱼糕
荆州鱼糕,湖北省荆州市特产,中国国家地理标志产品。
荆州自古盛产鱼,鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创,在荆楚一带广为流传,春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜,直到清朝,仍是一道宫廷菜,据说干隆尝过荆州花糕后脱口而咏:食鱼不见鱼,可人百合糕。
2、公安牛肉
公安牛肉,湖北省荆州市公安县特产,中国国家地理标志产品。
公安牛肉也叫“牛肉炉子”,是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称,有牛三鲜,牛杂,纯牛肉,牛蹄筋,黄金管五种火锅,是典型的地方特色菜肴,肉质紧实,不腥不燥,风味独特,味道鲜美。
3、炸藕丸
炸藕丸是一道湖北省荆州市洪湖特色传统小吃,主要原料有莲藕,肉末,鸡蛋。特色是鲜嫩不油腻,外酥内嫩、清馨微甜,是洪湖人民待客的一道座桩菜。
4、荆州大白刁
荆州大白刁是湖北省荆州市的特产水产品,主要分布于庙湖等淡水湖中,味道鲜美可口。2013年“荆州大白刁”获评国家地理标志产品。
5、鱼糕圆子
鱼糕圆子,是湖北荆州地方传统名点,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。传说起源于楚国。
G. 荆州哪里有好吃的餐馆
荆州有很多很多小的秧馆子味道比大馆子好吃很多沙市蛮多~
H. 湖北荆州有什么好吃的好玩的地方么,谁比较了解
比较着名的 荆州博物馆 再就是古城墙 然后逛街的话可以去沙市 那里也有好多好吃的 长大旁边也有一条美食街 有好多好吃的 而且很便宜 像锅盔 米粉 燃面 小胡鸭等等等等
I. 荆州哪里有好吃的
最好吃的牛肉米粉:沙市黄家堂小学对面落家。
最好吃的米线:沙市大赛巷。
最好吃的手工米粉:沙市梅台巷。
最好吃的块子:荆州文化馆对面的。
最好吃的包面:荆州黄金堂里面。
最好吃的燃面:荆州新南门宜宾。
最好吃的早堂面:沙市大庆路。
最好吃的杂酱面:荆州中波楼的。
最好吃的面:沙市江汉南路福寿的大连面,月亮楼后面邱记早堂面,塔桥路微波楼杂酱面。
最好吃的锅块:荆州西门中学以前门口的落家不错,还有沙市武德路上滴。
最好吃的糯米包油条:荆州城里行署斜对面。只有东中开学的时候她才在。
最好吃的汤包:沙市大赛巷(原来五中门口的也不错啊)。
最好吃的饺子:沙市航空路。
最好喝的猪肝汤:荆州东门张居正街的。
最好喝的绿豆汤:沙市江汉。
最好喝的奶茶:荆州江中门口的和荆中斜对面的
最好吃的凉粉:沙市中商旁边的小摊子。
最好吃的凉皮:荆州四机厂一个老婆婆搞的。
最好吃的米元子:沙市瑶草巷的黄婆米元子。
最好吃的糯米泡元豆:沙市黄家塘小学落家旁边。
最好吃的臭豆腐:沙市文化坊5中门口。
最好吃的麻辣烫:是荆州人哈都晓得,当然是沙市女人街滴撒!
最好吃的铁板烧:荆州花台。
最好吃的烧烤:荆州东门张居正街的,沙市文化宫路上的。
最好吃的火锅:沙市梅台巷滴重庆火锅,虽然不正宗,但15块一个人,随便吃,好嗨!还有沙市德庄,及沙市塔桥路上的。
最好吃的大排挡:红星路九九,文武圣,桐桐,老八宝,荆州区这边通会桥的雄起,还有九九,七七,及江津路的711。
最好吃的农家菜:荆州成丰学校那边的。
最好吃的凉菜:沙市大杂巷里。
最好吃的卤菜:荆州刘婆里的卤藕和蹄膀 ,沙市乡巴佬。
最好吃的鸭 子:当然是小胡鸭撒!!
最好吃的干锅鸭:荆州东门张居正街的。
最好吃的板栗:荆州荆东路行署对面的板栗王,沙市是阿信。
最好吃的蛋糕:妞妞撒。
最好吃的牛肉干:沙市文化坊里的,是人家自己做的,巨经典!
J. 荆州十大特色美食
NO.1:粉蒸肉 荆州传统美食,味道香浓、油而不腻。
NO.2:鱼糕 荆州传统小吃,口感软糯、味道鲜美,鱼含肉香,肉含鱼味,吃鱼而不见鱼。
NO.3:散烩八宝饭 荆州传统美食,香甜滋润、百吃不厌。
NO.4:五花扣肉 荆州特色美食,质地柔嫩、味道香醇。
NO.5:龙凤配 荆州特色美食,肉嫩味鲜、咸甜可口。
NO.6:松滋杜婆鸡,鲜香可人,油而不腻,色泽金黄、鸡肉有韧劲,越嚼越香。
NO.7:洈水刁子鱼 采用洈水水库野生刁子鱼,经腌制、晒干加工而成,属纯天然绿色食品。
NO.8:皮条鳝鱼 荆州特色美食,以活鳝鱼宰杀、去骨、洗净后,切成条状、擦精糊上浆,用三道不同温度的油氽炸至皮酥,再挂上糖醋黄汁,这样做出的皮条鳝鱼,形似皱皮蛇条,色泽金黄透明,外酥脆,内油嫩,味道酸甜醇厚,制熟后犹如皮条而得名。
NO.9:牛肉 牛肉也叫“牛肉炉子”,是当地人对“牛肉火锅”的统称,有牛三鲜,牛杂,纯牛肉,牛蹄筋,黄金管五种火锅,是典型的地方特色菜肴,肉质紧实,不腥不燥,风味独特,味道鲜美。
NO.10:三丝春卷 荆州特色美食,外脆内嫩、味道鲜美。