A. 芷江鸭是和翔好吃还是友朋的好吃
机场附近的亲妈饭店的就很好吃,你要是想买可以收藏的就到超市买都彭的,要是买的多可以到407的芷江路那边买这个厂家在这里叫家康芷江鸭厂!我每次给朋友都带这个!
B. 长沙哪里有吃正宗芷江鸭的地方
要吃正宗芷江鸭,还是到芷江要好一点,就算在长沙也有芷江鸭,但不一定是狠正宗的,作为芷江人的我,还要劝你到芷江来吃,既可迟到美味的鸭子,也可观赏芷江风雨桥,受降纪念坊的景观!
C. 怀化芷江有什么好吃的 好玩的 芷江鸭哪的最正宗
到茅丛河漂流,到抗日受降坊缅怀抗日英魂!在受降坊旁边有一个叫亲妈饭店的芷江鸭相对比较正宗。
D. 芷江鸭哪里吃最正宗
关于芷江鸭我想喜欢美食的朋友都应该是知道的,鸭肉酥软,色泽黄亮,吃起来肉汁酥香,油而不腻,味道爽口这些特点无疑使它成为了众多美食爱好者的追求对象,那么今天在这里就来说一下关于芷江雅的做法。
食材
主料
正宗湘西土鸭 一只
植物油 300g
方法/步骤
1
首先,相对大部分的家庭来讲,如果实在自家做这道菜的话,先杀鸭后去毛,去内脏,(注:一般在湘西这边土家的话,内脏是不会丢弃的,都是清洗干净之后一起下锅,当然也有的地方是不要内脏的。)
2
然后将鸭子剁成块洗干净,(鸭头、鸭爪不能剁碎,肉块也尽量别太小块,适中最好)之后将生姜和新鲜大红椒切片,干辣椒切成节(约50px每节的样子),葱不要切断,大概三根一起做成麻花状。
3
接下来就可以下锅了,首先锅内放油,由大火烧开,然后先放入鸭头和鸭脚油炸,带到其成金黄色时即可,之后放入鸭肉、桂皮、香叶和白扣一起爆炒,同样是鸭肉成金黄色切有香味溢出即可。这是放入干辣椒和生姜及少许豆瓣酱、少许甜酱、100g~150g米酒稍煮片刻(一分钟左右即可)
4
经过上述步骤之后,基本上就已经完成了大部分的工艺了,接下来就要在锅内加水,同时放入少许味精(鸡精也可)和整颗大蒜子(数量10颗左右最佳)进行焖煮十五分钟左右(注:由火势大小而定,一般火势较大的情况10分钟即可)
5
下面则是最后一步了,在鸭肉焖煮烂之后放入新鲜大红椒,微炒1~2分钟之后放入麻花状的葱再次微炒2~3分钟就可以起锅了。那么这道菜也就正式做好了。
END
注意事项
在一开始去毛去内脏的时候,一定要注意鸭子的内脏一定要清洗干净,而在焖煮的时候也要注意一下就是不能焖煮的太烂了,同时也不能说是焖煮过后发现咬不动,那就尴尬了,这个主要是看火势和鸭子年龄而定的,我这写的一般是时候比较嫩的紫鸭。
E. 芷江鸭那家店最正宗
茂源正宗芷江鸭好吃,色香味具全,实惠,芷江三里坪中国石化正对面
F. 芷江鸭的做法是不是都是一样的呀芷江哪一家店做得比较好吃,为什么
七里桥那里的亲妈饭店
G. 芷江哪家店的芷江鸭最好吃
这样问,看来只有一一去品尝一下才知道了。或者去当地了解一下也可以。不过芷江血鸭也是一道名菜呀。
H. 芷江鸭有什么特色,当地哪家餐馆的芷江鸭最好吃
确实不错,好吃,特别是那个冲,辣的味道吃在嘴里我特喜欢,不说了要流口水了🤤
I. 怀化哪里可以吃到正宗的芷江鸭
抗日受降纪念堂附近的“老亲妈饭店”芷江鸭很好吃
J. 怀化芷江哪个店的芷江鸭最好吃 求解…速度
芷江的芷江鸭都很好吃,正宗。比较好吃的芷江鸭就是芷江收费站附近的店家还有芷江去往罗旧的国道路边的芷江鸭饭店。