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咸阳有哪些好吃的

发布时间: 2022-02-02 05:46:01

① 咸阳市有什么好吃的啊

1、咸阳市好吃的有:肉夹馍,凉皮,羊肉泡馍,火锅,烤肉,还有一些面食。

2、肉夹馍

1)腊汁肉夹馍比较有名的在北大街里面,街口有老崔家。2)荷叶馍夹腊汁肉,古渡饭店东边的老李家。

3、凉皮

1)善鑫擀面皮的特点在辣。2)永绥街里的老字号,韩家和王家凉皮。

4、羊肉泡馍

1)西门口的民族饭店。2)民西路陕科大对面老孙家的羊肉有特色。

5、火锅

1)竹园村,规模大,种类比较全,各种锅符合不同人口味。2)新兴南路小肥羊和竹园村差不多。乐育南路的喜来顺不错。

6、烤肉

1)渭河边,就是丛中华小区下去,河边那有几家烤肉不错。2)毛纺厂家属区对面有家老机场烤肉,味道也好。

7、面食

1)炒面, 在西兰路汽车站进站口有一家马兰面馆。2)岐山臊子面,弄的比较好的有老段家,乐育南路的面食湾,东风路的岐山面馆。

② 咸阳有哪些大家都不知道,但是真的很美味的特色小吃呢

咸阳下辖11县(市),分别是武功、泾阳、三原、礼泉、乾县、永寿、彬县、长武、旬邑、淳化、兴平。今天说说咸阳各县(市)特色名吃。

1、武功

大锅盔属第一,煮吃不烂、光滑筋斗、干吃酥脆;原味、五香、蛋酥、油酥任选。

锅盔据传发源于乾县,当年武则天修乾陵时,劳工上了乾陵下来吃饭来回时间太长,于是想找一种耐存储,又方便携带的食物,有人便把头盔当锅,把面揉成饼,底下架火烤起来,最后出来的就是锅盔(以头盔为锅)。

当然武功还有旗花面、普集烧鸡等,想尝尝的可以去当地品一下,绝对美味。

豆腐

9、旬邑

旬邑花馍是一种民间面塑品。乡间逢年节都要蒸制花馍。如春节蒸大馒、枣花 、元宝人 、元宝篮;正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 ;清明节捏面为燕;七巧做巧花( 巧饽饽 ) , 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等;四月,出嫁女儿给娘家送“面鱼”,象征丰收 ;也有女儿出嫁作陪嫁用的“老虎头馄饨 ;寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾;做春燕表示春回大地;婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”;老人祝寿用“大寿桃”等等。

③ 陕西咸阳有什么好吃的

要去西安了,赶紧尝遍咸阳的好吃的!咸阳美食

一:小吃

1 小吃当然是人民西路的七厂袁记肉夹馍,老看人排队买,我当然也经常在队伍中。嘉惠的十三香凉皮也不错,肉夹馍一般。

2 沈兴南路的大龙擀面皮比较筋道,耐嚼,在人民路四中门口有分店。善鑫擀面皮的特点在辣,辣子很香,擀面皮不甚筋道,有好多家分店。

3 在北门口凤凰广场有一家夜市,手抓羊肉非常好,摊位的名字忘了。

4 东风路凤鸣歧山臊子面馆的炒埚埚(音)和炒凉皮不错,只是油有些大,我一般当一盘菜吃。

5 民院十字的烤肉,第一次去吃时感觉筋烤的很鲜,后来又去了几次,再也没有那个味道了。

6 博物馆对面的步行街有一家三原小吃店,两三年前去过一次,种类不少,当然比起西安饭庄的小吃宴就差多了,味道也不错。现在不知道还有没有。

7 其实我最爱吃的是炒面,在西兰路汽车站进站口有一家马兰面馆,炒面还行。吃过很多地方,好象炒面都差不多。老街(中山街)有一家biangbiang面馆,出租车司机爱在那吃饭。 边际流星 发表于 2006-6-14 11:13二:正餐

1 民生路新好望角的口味独特,饭菜感觉很清爽,不油腻。

2 二号桥晶海海鲜爆翅酒楼的爆翅味道和糖醋里脊差不多,只不过一个汤,一个炒菜。我喜欢糖醋里脊,所以也喜欢爆翅,只是吃不起。

3 人民西路陕科大对面老孙家的羊肉有特色,只不过炖的有些硬,老人不适合。羊肉泡不错,不过现在已经关门了.

4 七星辣的豆花鱼不错,我岳母爱吃。食鱼族的炒虾尾也不错,我妈爱吃。也关了,听说老板一心一意做"好德"去了.

5 好德米面食府的鱼头是特色,吃了两次,一次味道好,一次味道没进去。服务态度不好。好德南侧的好象是毛家湘菜馆的鱼头不错。

6 新兴南路百姓厨房的饭菜有些油腻,很长时间去打一次牙祭,补一补油水不错。

7 大清花饺子装修有东北特色,饭菜应该也是东北特色,但是东北菜不太讲究口感。

8 新兴南路小肥羊和竹园村差不多。乐育南路的喜来顺不错。

9 乐育南路的阿瓦山寨,有几个小炒不错。只不过大鱼头味道也没有进去。

10 老虎大盘鸡的味道很一般,但价格也很公道。印象最深的是非典时期我和媳妇在人民西路新疆大盘鸡店吃的那次大盘鸡,是冒着“生命危险”进去的,就我们两个,要了一个中盘的大盘鸡。或许厨师闲极了,拿出了看家的本事,也或许是我们谗了,那盘大盘鸡是我吃过最好的。非典结束时再去,就没哪个味道了。

11 新兴南路现在是饮食一条街,中高低均有,朋友聚会去那挺好。

说了这么多,感觉我怎么到处吃啊,其实在咸阳这么多年了,朋友聚会啊,来了亲戚啊,两个人谗了啊,过生日啊,单位聚餐了,有人结婚了。这么说,我说的还算少了:)。
其实肚子饿了,什么都好吃! 边际流星 发表于 2006-6-14 11:16三:早点

1 七厂南门(对秦都饭店)口有个李家小吃,早上从7点一直到10点都是排队。就卖一种合叶饼夹肉或菜,老板的特色是合叶饼比较好吃,比较软,肉其实煮的一般。

2 北门口西南角,有家叫崔家肉加馍。主要卖油茶和合叶饼夹肉或菜,老板煮的肉和油茶很好,很多人都是冲着肉味和油茶去的。

3 北大街有个康乐包子,从北门口进去不远,路东边。老板的店开了好多年了,就卖包子一种,稀饭免费喝,一般卖到中午11点,包子卖完,老板打烊。

4 乐育路二棉门口有个杨家蒸肉,条子肉、酥肉、粉蒸肉、咸菜,就这四种。也是早上6点30卖到10点关门。

5 咸阳的糊辣汤没有好喝的,得去西安。不过虹桥市场东口有一家,牛肉糊辣汤还可以,开了三年了,每天要买六、七桶,老婆在门口买鸡蛋饼,生意也满红火。

④ 咸阳有哪些特色小吃

白吉饼与肉夹馍

特点:皮薄松脆、内心软绵,可单独食用,夹上腊汁肉(即肉夹膜)食用味道更佳。
主要原料:面粉。
简要介绍:白吉饼是咸阳特有的一种烤饼。制作好后,两面饼皮粘连较松,俗称“两张皮”。它皮薄松脆,内心软绵,可单独食用。夹上腊汁肉,则称“腊汁肉夹膜”,味道更为鲜美,因其经济实惠,很受欢迎。

长武锅盔

长武锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。 外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。

扯面

特点:色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香。
主要原料:上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品。
简要介绍:扯面是关中地区的传统面食小吃。制作时先将面粉用盐水和好,用湿布盖好放置1小时以上, 再调到较软程度后擀成较厚较宽面片,然后手拿两端,扯成薄而未断的面片,入沸水锅煮熟捞出,加调料和辣子粉,用烧热的油泼后搅拌食之。

煎饼

特点:用荞麦粉摊制而成,味道可口,香味浓郁。
主要原料:荞麦粉、豆腐干、酥肉、芝麻凉汤、炸辣椒等调料。
简要介绍:煎饼用荞麦糊状精粉摊制而成。内卷豆腐干和酥肉,食用时用芝麻凉汤或炸辣椒作调料,味道可口,香味浓郁,颇具地方特色。

浆水面

特点:汤清利口、酸香醒神,食后有周身凉爽之感。
类别: 风味名小吃
主要原料:面粉、酸醋、芹菜、调料。
简要介绍:浆水面是一种大众化的夏令风味食品。其关键是制作好后捞入碗内,浇上浆水(热浆水更佳)加入适量精盐、花椒油、辣椒油即可食用。

凉皮(酿皮子)

特点:味酸、辣、爽口、凉香,皮子具筋软的特点,宜于夏天吃用。
制作方法:擀面皮、蒸面皮。
主要原料:面粉、调料、菜籽油、辣子。
简要介绍:凉皮又称“酿皮子”,从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口,宜于夏天食用。

清真牛羊肉泡馍

秦风楼清真牛羊肉泡馍制作考究,以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过往客人的称赞,被称为“西兰路上一枝花”。

普集烧鸡

普集烧鸡有近50年的历史,色味惧佳, 肥而不腻,酥嫩可口,比较有名。

乾县豆腐脑

乾县豆腐脑黄豆制品。色白洁净,鲜嫩柔软,翻而不散,摺而不断,搅而不碎,加之调料讲究,味香可口。

乾县挂面

乾县挂面手工做成,细、白、筋、光,面丝细匀,加上烹调时汤煎、油旺、醋酸,并以嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎置汤中做“漂稍”,色、香、味俱佳。 酒后食用,解酒开胃,引人食欲。

乾县锅盔

乾县锅盔公元六二四年至七零五年,为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时,因工程浩大,民工甚众,烹食困难,监工士卒便用头盔烙馍,因而得名。兹后多经改进,形成独具风味的食品。锅盔直径八寸,厚六分,形似菊花,内瓤起层,美味可口。

三原金钱油塔

三原县金钱油塔,也叫“千层饼”。形如缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠。松软绵润,清爽利口,制作精细。

三原蓼花糖乾

早在明、清年间就开始制作,距今已有四百年历史。以香、脆、酥、甜为特点,长期被人们列为馈赠亲友的精美食品。原料以芝麻、糯米、植物油、白糖为主,工艺技术复杂 。

三原泡油糕

由唐代佳点“见见消”(油浴饼)演变而来。糕面隆起泡泡蓬松,其味芬芳,入口即消。形状玲成剔透,犹如巧制凌花。

臊子面

特点:以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而着称,汤多面少,面条热得烫嘴,油要多。
制作方法:肉臊子、素臊子。
主要原料:精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等。
简要介绍:臊子面历史悠久,清代已很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而着称。用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐蒜苗等原料和多种调味品制成。

武功镇起花面

武功镇起花面一种面食。选用精粉制作,面条细而长,以大肉、鸡肉婉汤,蛋饼、黄花、葱白为佐料,酸味出头,是当地群众的一种传统食品。

兴平醪糟

兴平醪糟为汤式食品。选用高级糯米,经筛、捡、淘、泡、蒸后,并拌入特制曲母,利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健胃而着名。

永寿安宫桥大麻花

永寿县安宫桥大麻花主产监军镇安家宫村,生产历史悠久。采用细白面,经多次揉制,再用菜籽油两次炸制而成。成品长尺余,粗如手臂,个大色亮,香味扑鼻,干脆爽口,宜于存放,为馈赠、佐餐之佳品。

云云馍和干馍

云云馍和干馍是本县两种民间古老食品。均以精粉、植物油、鸡蛋、白糖等原料掺揉烘烙而成。云云摸扇形两头反卷似朵朵白云;干馍扁圆犹如淡黄色的象棋子。其共同特点是干、酥、香、甜,便于携带久放,为招待贵客、馈赠亲朋、外出旅游携带的佳品。

甑糕

特点:枣香浓郁、软糯粘甜。大枣还具有益气补血、养肾安神之功效。
主要原料:糯米、红枣或蚕豆等。
简要介绍:甑糕是陕西关中地区传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是:枣香浓郁、软糯粘甜。而且大枣还具有益气补血、养肾安神之功效,是一种滋补养身食品。

⑤ 咸阳有什么好吃的地方

一.肉夹馍 1.人民西路的七厂袁记肉夹馍 2.腊汁肉夹馍比较有名的在长途汽车站南边3.荷叶馍夹腊汁肉,古渡饭店东边的老李家 4.长途汽车站附近有一家老汉喜肉
凉皮 1.嘉惠的十三香凉皮2.人民路四中门口的大龙擀面皮3.善鑫擀面皮的特点在辣4.永绥街里的老字号,韩家和王家凉皮
羊肉泡馍1.防洪渠的秦凤楼2.西门口的民族饭店3.新兴路立交桥口杨家羊肉泡馍馆值得推荐,特点是味淡4.人民西路有老孙家,防洪渠西一家,古渡公园的一间楼,花店巷一家,新兴路立交桥口杨家,南阳街南头一家,民院十字几家5.世纪大道的秦盛楼(秦风楼的一个饭店)羊肉有特色.羊肉泡不错火锅1乐育南路的喜来顺不错2.百岁鸡是咸阳做的很成功的一家,3中华广场的岁岁羊和汽车站南百岁鱼,规模大,种类比较全,各种锅符合不同人口味4中山街有个鸳鸯麻辣烫,味道真的很好5.名流开的时间不长,味道不错.6毛条路的麻辣烫曾经很红火,现在好象都不见了,只剩下一家百人王.它是咸阳嘛辣烫的经典,味道不错,那个牛肉很受吃客们欢迎,而且很便宜.百人王5中华广场旁的巴岛烫里边的猪手不错烤肉 1.北门口凤凰广场有一家夜市,手抓羊肉非常好2.民院十字的烤肉3渭河边,就是丛中华小区下去,河边那有几家烤肉不错4.北门口的毛胡子。。听说那烤须不错5.毛纺厂家属区对面有家 老机场烤肉.味道也好6.北门口,老街入口那,第一家,那的烤肉也好吃面食类 1.老街(中山街)有一家biangbiang面馆2.炒面, 在西兰路汽车站进站口有一家马兰面馆3.厕所面现在在花店巷西边,市房地局对面,别看它名字难听,估计你想吃还吃不上呢,每天排队限时卖呢!4.箸头面馆在北大街中段5.岐山臊子面,弄的比较好的有老段家,乐育南路的面食湾,东风路的岐山面馆6.人民西路210厂西有一家刀拨面7.乐育北路,二棉那里的丁字路口有个霍家臊子面 8.西兰路宏斌面馆的面好吃9.东风路口的徐家牛肉拉面馆 10.彩虹转盘的鸡汤刀削面11好德面庄里的全套好吃12.沈兴南路(出学校南门路过民生商厦往沈家小区走的那条路)一家叫扯面馆,那里的棍棍面好吃,另一家叫山西神来刀削面馆,那里的刀削面.13乐育北路中段不到丁字路口处有咸阳很有名的马虎面,那家的熏肉大饼好吃14.乐育北路中段丁字路口往东三十米处路南有一家“康庄面馆”专买刀削面15.北门口十字往南进老街里二十米路东有一家“擦面馆”16.凤凰广场的瞎子面另外咸阳还有好几家夜市,生意不错,口感也行.1北门口凤凰那的夜市2毛条路的夜市3.老街的夜市.

⑥ 咸阳那些地方比较好玩,有什么好吃的

咸阳市内好玩的地方还真不太多
1、咸阳湖 有水上游乐项目
2、渭滨公园 游乐场
3、老街内 咸阳博物馆
4、海泉湾 游泳+演艺
5、地热城 温泉疗养

特色小吃
1、杨家蒸肉 汽车南站
2、原老街老肖家“箸头面” 团结路 品味小吃城内
3、东风路与民生路交汇处往西,“小狗饸饹”
4、秦皇南路,秦龙步行街内小吃一条街
5、北门口饮食一条街
6、电影院十字往南,土掉渣烧饼
7、夜市 汇通十字 汇通面+烧烤
8、夜市 建设路西段 张家大院烧烤 对面 那家不错
炒菜米饭
1、秦皇路 百姓厨房
2、秦皇路 小四川
3、秦皇路 建辉土菜馆
4、汇通十字 小六汤包

⑦ 咸阳好吃的好玩的有哪些

1.咸阳景点:沙河古桥风情园 、咸阳博物馆 、渭滨公园、汉阳陵、茂陵博物馆、杨贵妃墓、大地原点、三原城隍庙、昭陵、五陵原、后稽教稼台、郑国渠、北杜铁塔、崇文塔、长陵 、咸阳石门山、彬县大佛寺石窟、开元古塔、乾陵、懿德太子墓、永泰公主墓、彬县大佛寺 、昭仁寺、甘泉宫遗址、爷台山、黄土民俗 村、唐家大院、咸阳湖。
2.咸阳特色小吃:
腊汁肉夹膜、长武锅盔、扯面、煎饼、浆水面、凉皮(酿皮子) 、牛羊肉泡馍、普集烧鸡 、乾县豆腐脑、乾县挂面、乾县锅盔、三原金钱油塔、三原蓼花糖、三原泡油糕、臊子面、武功起花面、 兴平醪糟、甑糕、biangbiang面。

⑧ 咸阳市内有什么好吃的小吃。

咸阳离西安很近,风土人情和饮食习惯基本是一样的,所以,西安有的名小吃,咸阳也有,区别不是很大。比如说:凉皮儿,泡馍,岐山面,腊汁肉夹馍,粉汤羊血,卤汁凉粉和回民的粉蒸羊肉、杂肝汤,水盆羊肉、灌汤包,八宝稀饭、泡泡油糕等等。干脆你就到西安吃小吃得了,早上去回民街还有很香的甑糕和肉丸胡辣汤,平时有穆萨沙锅、红焖羊肉、牛肉丸子烩菜,牛肉饼,烩麻食等等很多很多的小吃,听得都会流口水吧?!反正咸阳离西安这么近,一天三顿饭打3个来回都没问题的,呵呵...希望你能用上哦!

⑨ 咸阳市有哪些好吃的小吃

咸阳小吃 白吉饼与肉夹馍 特点:皮薄松脆、内心软绵,可单独食用,夹上腊汁肉(即肉夹膜)食用味道更佳。 主要原料:面粉。 简要介绍:白吉饼是咸阳特有的一种烤饼。制作好后,两面饼皮粘连较松,俗称"两张皮"。它皮薄松脆,内心软绵,可单独食用。夹上腊汁肉,则称"腊汁肉夹膜",味道更为鲜美,因其经济实惠,很受欢迎。 长武锅盔 长武锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。 外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。 扯面 特点:色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香。 主要原料:上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品。 简要介绍:扯面是关中地区的传统面食小吃。制作时先将面粉用盐水和好,用湿布盖好放置1小时以上, 再调到较软程度后擀成较厚较宽面片,然后手拿两端,扯成薄而未断的面片,入沸水锅煮熟捞出,加调料和辣子粉,用烧热的油泼后搅拌食之。 煎饼 特点:用荞麦粉摊制而成,味道可口,香味浓郁。 主要原料:荞麦粉、豆腐干、酥肉、芝麻凉汤、炸辣椒等调料。 简要介绍:煎饼用荞麦糊状精粉摊制而成。内卷豆腐干和酥肉,食用时用芝麻凉汤或炸辣椒作调料,味道可口,香味浓郁,颇具地方特色。 浆水面 特点:汤清利口、酸香醒神,食后有周身凉爽之感。 类别: 风味名小吃 主要原料:面粉、酸醋、芹菜、调料。 简要介绍:浆水面是一种大众化的夏令风味食品。其关键是制作好后捞入碗内,浇上浆水(热浆水更佳)加入适量精盐、花椒油、辣椒油即可食用。 凉皮(酿皮子) 特点:味酸、辣、爽口、凉香,皮子具筋软的特点,宜于夏天吃用。 制作方法:擀面皮、蒸面皮。 主要原料:面粉、调料、菜籽油、辣子。 简要介绍:凉皮又称"酿皮子",从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以"白、薄、光、软、筋、香"而闻名,凉爽可口,宜于夏天食用。 清真牛羊肉泡馍 秦风楼清真牛羊肉泡馍制作考究,以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过往客人的称赞,被称为"西兰路上一枝花"。 普集烧鸡 普集烧鸡有近50年的历史,色味惧佳, 肥而不腻,酥嫩可口,比较有名。 乾县豆腐脑 乾县豆腐脑黄豆制品。色白洁净,鲜嫩柔软,翻而不散,摺而不断,搅而不碎,加之调料讲究,味香可口。 乾县挂面 乾县挂面手工做成,细、白、筋、光,面丝细匀,加上烹调时汤煎、油旺、醋酸,并以嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎置汤中做"漂稍",色、香、味俱佳。 酒后食用,解酒开胃,引人食欲。 乾县锅盔 乾县锅盔公元六二四年至七零五年,为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时,因工程浩大,民工甚众,烹食困难,监工士卒便用头盔烙馍,因而得名。兹后多经改进,形成独具风味的食品。锅盔直径八寸,厚六分,形似菊花,内瓤起层,美味可口。 三原金钱油塔 三原县金钱油塔,也叫"千层饼"。形如缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠。松软绵润,清爽利口,制作精细。 三原蓼花糖乾 早在明、清年间就开始制作,距今已有四百年历史。以香、脆、酥、甜为特点,长期被人们列为馈赠亲友的精美食品。原料以芝麻、糯米、植物油、白糖为主,工艺技术复杂 。 三原泡油糕 由唐代佳点"见见消"(油浴饼)演变而来。糕面隆起泡泡蓬松,其味芬芳,入口即消。形状玲成剔透,犹如巧制凌花。 臊子面 特点:以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而着称,汤多面少,面条热得烫嘴,油要多。 制作方法:肉臊子、素臊子。 主要原料:精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等。 简要介绍:臊子面历史悠久,清代已很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而着称。用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐蒜苗等原料和多种调味品制成。 武功镇起花面 武功镇起花面一种面食。选用精粉制作,面条细而长,以大肉、鸡肉婉汤,蛋饼、黄花、葱白为佐料,酸味出头,是当地群众的一种传统食品。 兴平醪糟 兴平醪糟为汤式食品。选用高级糯米,经筛、捡、淘、泡、蒸后,并拌入特制曲母,利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健胃而着名。 永寿安宫桥大麻花 永寿县安宫桥大麻花主产监军镇安家宫村,生产历史悠久。采用细白面,经多次揉制,再用菜籽油两次炸制而成。成品长尺余,粗如手臂,个大色亮,香味扑鼻,干脆爽口,宜于存放,为馈赠、佐餐之佳品。 云云馍和干馍 云云馍和干馍是本县两种民间古老食品。均以精粉、植物油、鸡蛋、白糖等原料掺揉烘烙而成。云云摸扇形两头反卷似朵朵白云;干馍扁圆犹如淡黄色的象棋子。其共同特点是干、酥、香、甜,便于携带久放,为招待贵客、馈赠亲朋、外出旅游携带的佳品。 甑糕 特点:枣香浓郁、软糯粘甜。大枣还具有益气补血、养肾安神之功效。 主要原料:糯米、红枣或蚕豆等。 简要介绍:甑糕是陕西关中地区传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是:枣香浓郁、软糯粘甜。而且大枣还具有益气补血、养肾安神之功效,是一种滋补养身食品。
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