Ⅰ 哪个地方的鸭脖子最好吃
汉口循礼门附近，一条街都是卖鸭脖子的，汇集了武汉最出名的几家老店，包括精武路第一家，精武鸭脖，周黑鸭等等
Ⅱ 到底哪个牌子的鸭脖最好吃
确实是很多人的梦想，从业这几年，遇到的太多年轻人想开点创业的。
对于想从事餐饮行业的人，有一下几点忠告：
1、切合实地的去把市场考察好。当地都有什么产品，适合做什么产品。
2、你选得项目需要的资金，自己有没有能力支付，比如租金，装修，设备材料，技术来源等等一系列的费用。
3、进行店面选址，针对你做的项目产品，分析适合什么年龄段的消费群体，比如饮品，一定要年轻人聚集的地方，并且有消费能力的，比如步行街，商业街，大型超市出入口，等
4、装修的模式，要挖空心思来思考，做什么什么模式的，跟能吸引人。
5、宣传的渠道，一个产品能不能销售掉，就看你的宣传模式怎么样，要怎么才能把客人吸引到店里。
6、产品的定位，做的是什么档次的产品，定价。
7、如何把控产品口味，做到表里如一。
8、怎么样的服务才能让客人感觉舒心并且不压抑。
如果你能把以上做好，做事就会事半功倍了。
Ⅲ 哪的鸭脖子好吃
制卤汁
干辣椒剪成节，其他香辛料清水稍泡，沥水。红曲米加清水1200g熬出色，沥渣留汁水待用。
净锅上火，放油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜葱稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味正鸡精、味正鸡肉精膏，味正香兰乙基麦芽酚烧开后，改小火熬煮2小时，直至逸出香味、辣味后，即成卤汁。
卤鸭脖子的做法:
原料：
袋装冰鲜鸭脖子5000g 干辣椒400g 姜块100g 葱节120g 八角20g 三柰10g 桂皮8g 小茴香10g 草果10g 花椒10g 丁香5g 砂仁8g 豆蔻12g 排草5g 香叶5g （香料只用味正色香卤王代替）味正鸡肉精膏3克，味正香兰乙基麦芽酚3克，味正味特鲜2克、精盐200g 味正鸡精15g 硝盐1g 红曲米50g 料酒100g 鲜汤5000g（味正清汤粉煮的汤） 精炼油2000g
制法：
1. 鸭脖子初加工
解冻，冲洗干净后，加姜块50g、葱节50g、精盐100g ,料酒、硝盐，拌匀。腌渍约12小时，用水冲净，放入沸水中焯一焯。
. 3. 卤制
把初加工好的鸭脖子放入烧开的卤汁里，用中火卤10分钟，关火，让鸭脖子继续在卤汁中浸泡20分钟，即可捞出晾凉，斩件食用。
要领：
1. 鸭脖子以袋装冰鲜去皮的为宜，不宜选带皮的，否则不易入味且不美观；一定要先腌、焯水后再卤，否则腥味很重。另外，腌时放硝盐，色泽和风味才佳，但切忌过量，以免对人体有害。
2. 干辣椒以小米椒为好，因为这种辣椒色红油亮，辣味较重，剪成节后，应保留辣椒籽，因为它有增香的作用。炒干辣椒时，宜重放精练油，稍炒即可（切忌炒成煳辣风味），掺入鲜汤煮制后，方可突出“劲辣”风味。
3. 卤鸭脖子店大都声称用了几十种香料，其实据这位厨师试制得知，香料的种类不在于多，量不在于大，只需常见的八九种香料即可，关键在于掌握好比例用量，使香料达到和味的效果，呈现出若有若无的香味。
4. 为了使卤鸭脖子达到骨头里也带有辣味的效果，其实并不难，这是因为鸭脖子焯水后，脊椎管中脊髓成熟，收缩会露出小孔，卤制时，辣油汁进入孔内，便会使骨内带有一种辣味，鸭脖子成熟较快，为了使其入味，卤熟后应用辣味卤汁浸泡
Ⅳ 在中国谁家的鸭脖最好吃
然后做出来不同口味的鸭脖，根据不同地方人的口味，因地制宜的改变了制作方法，一般在我们中国 ，做鸭脖子现在有名点的地区，四川 ，重庆，湖北 ，等地。卤水制作方法，猪骨头熬汤成白色，捞出骨头，加入青花椒 花椒 干辣椒 泰国辣椒，在加入料包《八角 香草 白纸 碧波，肉桂 茴香 豆蔻，姜葱 》改小火烧制。四百年前，江南风行一种叫“药鸡”的美味食品，后来被干隆皇帝赞为“色、香、味三绝”。这就是如今的不老神鸡。
周黑鸭，绝味都是比较有名的好吃味绝，但我最喜欢吃的是我自己做的鸭脖，味道不是一般的回味无穷哦！哈哈你该想你一直都是二班的吧也是最美味的鸭货，我现在搬离了北京回到家乡小城市，现在各种品牌的鸭货店络绎不绝的开业，但我好像再也吃不出当年的味道了！
Ⅳ 哪里的鸭脖子好吃啊
在三亚春光路丰兴隆市场门口有个老头做的很正宗,好像冬天才出来
Ⅵ 哪里的鸭脖最好吃，最受欢迎
武汉鸭脖子是出了名的哦！
你什么时候去馋下。回味无穷
Ⅶ 请问哪种牌子的鸭脖子最好吃
上地超市发 一层有卖鸭脖子的。还不错。 具体是什么牌子就不知道了
Ⅷ 哪里的鸭脖比较好吃啊
告诉你们一个全世界最好吃的鸭脖子,叫周黑鸭.你们要有朋友去武汉出差,你让别人带路给你吃. 全世界最好吃的.一点都不夸张.
你只要看看卖丫脖子的那家是不是加盟武汉丫脖子的.一般都是红底的招牌,还有上面说的周黑鸭,那要看各人的口味,我朋友买给我吃,我就觉得一般,不过在武汉的生意到是超好.需要排长对的,它的口味比较偏甜一点,味更重,对于爱吃纯辣的,还是鸭脖子比较好吃,
这样可以么？
Ⅸ 哪里的鸭头鸭脖子最好吃
西门那里的是什么店名啊?我去看看。上次在我德积同学家那里吃的，很好吃，三元一个
Ⅹ 你吃过最好吃的鸭脖是哪家的
鸭脖子很多品牌。我最喜欢吃的是周黑鸭的。因为不是很喜欢吃纯辣的，喜欢带一点甜味的，所以周黑鸭是最喜欢的。