A. 淮安有什么出名的小吃淮安小吃最集中的美食街在哪淮安最繁华的商业街在哪
淮安没什么特别出名的小吃，但品种很多，很实惠。师范学院前面那条街上，晚上5点之后很热闹的，小丁凉皮，唐记臭干都非常好吃，逛的话就是女人街啊，时代附近就是市区了，淮安很小的～◎～
B. 淮安有哪些好吃好玩的地方
好吃的，师专路上的小吃、还有美食城；好玩的，其实市区的确没有什么好玩的，现代化的有万达广场，公园也是有好几个钵池山、楚秀园；大运河广场也可以转转。
C. 淮安有什么好吃的老店
淮安，作为人文荟萃的全国历史文化名城和敬爱的周恩来总理的故乡，人杰地灵、风光秀美、物产丰富，千百年来，这里孕育了灿烂的文化，是名扬天下的淮扬菜系的主要发源地之一。
淮安菜，是淮扬菜不可或缺、不可替代的重要组成部分，其发端可追溯到新石器时代的“青莲岗文化”，至迟在距今六千多年以前，当地先民已用陶器烹饪，经过数千年的变迁，至明清时期成为体系完整、风味独特、享誉南北的独立流派，和扬州等地一道，为淮扬菜系的最终形成作出了杰出的贡献。其中的“软兜长鱼”、“文楼汤包”、“平桥豆腐”、“薄菜系列”、“淮白鱼系列”、“淮安茶馓”、“淮山鸭羹”、“淮饺三吃”等，早已成为淮扬菜的经典代表。《清稗类钞》录有全国五大名筵，淮安就独占其二，一为全鳝席，一为全羊席，与烧烤席、燕窝席豚蹄席齐名天下。
软兜长鱼
长鱼，学名鳝鱼。其味甚美。俗有小暑鳝鱼赛人参的乡谚。淮安庖厨擅长以鳝鱼为主料，烹制成宴席，名曰长鱼席。其菜多达一百零八款，肴肴叠出，品品味殊，确是一种美的创造。软兜长鱼，即是长鱼名肴。
淮饺
淮安的小馄饨久负盛名，饮食业故其名曰：淮饺。据《扬州画舫录》记，清代扬州小东门外的“品陆轩”就以专营淮饺得名。淮安小馄饨吃法多样，制皮尤奇，五百克面可制成七八百张皮，且隔皮可映字，点火即可燃。这是淮安饮食的一绝。
文楼汤包
文楼，是坐落在淮安楚州河下镇的百年老店。文楼厨师陈海仙为招揽南北过客商旅生意，改进烹饪技艺，将氽汤酵面包，改成尽汤馅水调面汤包。创制的文楼汤包鲜美异常，别具一格，于道光年间便闻名于世。民间有谚云：轻轻提，慢慢移，先吸汤，后吃皮。
钦工肉圆
钦工肉圆最初创制于淮安楚州钦工镇，用铁板将猪后腿肉捶成茸后，烹制而成，以弹性足、质地嫩、品味鲜、风味浓而着称。
D. 淮安有什么好吃的饭店
这要看你的口味了。
有几样东西我都是去比较单一的地方。
比如淮阴区师范校区宿舍区门外直走顶头那家的麻辣烫。
市区师范学院前面有一家烧烤，名字叫什么没注意，但是她家的烤玉米我很喜欢。她家往南走10米左右有家卖喊过年糕，店名叫小鱼饼好像是的。这两家中间有一家卖馄饨的也绝对（有两家馄饨店在一起，南边那家）。
体育馆南边直对拐角那有家卖臭豆腐的也不错。
太平洋保险往东走，还在建行的东边有条巷子进去那家的淮安大包还可以，不过现在肉馅没以前多了。
还有就是动物园烧烤那边，我会过去吃烤羊肉串。
E. 淮安有哪些好玩的地方，有哪些好吃的小吃
第一山、都梁公园、淮河记事园、黄花塘新四军军部纪念馆。
小黄鱼、清真牛羊肉汤、牛肉汤。
F. 淮安着名小吃地址
我只能说说我喜欢去的：
师专路，师范学校那条路 ---时代一店背后；师专路有个蜜果奶茶不错，店旁边晚上有灌蛋饼，味道不错。
时代一店对面的鸭血粉丝不错，女人街对面的鸭血粉丝不好吃。
东大街中间一段，有个凹凸进去的场地，有很多卖小吃的，有个向北坐着的老奶奶，卖红糖粥；
时代一店对面的那条路上--交通路，很多店都不错；
时代一店元祖里的慕斯，我喜欢~
新亚6楼的自助火锅
前进西路上，大概在路头的地方，有个店面向南的面馆。名字不记得。卖的面很好吃，很火。去那一问就知道。
第二人民医院向北，亲亲宝贝专业儿童摄影，中间有家面馆不错。
文庙后面，有个运动会馆，顺会馆门口那条路走到头，向北走，到上坡的边上有个面馆，做的面也很好吃。
G. 经常去淮安有什么好吃的推荐下
名扬中外的淮扬菜
淮安人杰地灵、风光秀美、物产丰富，千百年来，这里孕育了灿烂的文化，是名扬中外的淮扬菜系的发源地之一。淮安菜是淮扬菜系不可缺少、不可替代的重要组成部分，其发端可追溯到新石器时代的“青莲岗文化”，至迟在距今六千多年以前，当地先民已用陶器烹饪，经过数千年的变迁，至明清时期成为体系完整、风格独特、享誉南北的独立流派，和扬州等地一道，为淮扬菜系的最终形成作出了杰出的贡献。淮安菜讲究选料和前期加工；讲究刀工的合理运用；讲究火候的恰到好处；讲究调味的和合多变；讲究菜式的丰富多彩。其中的“软兜长鱼”、“平桥豆腐”、“鸡腿扒乌参”、“开洋扒蒲菜”、“朱桥甲鱼”、“生熏白鱼”、“风白鱼”、“清炒黄瓜鱼”、“白煮淮鲇”、“拆骨掌翅”、“炖家野”、“叉烤长鱼方”、“钦工肉圆”、“文楼汤包”、“淮安茶馓”、“淮饺”等，早已成为淮扬菜的经典代表。《清稗类钞》录有全国五大名筵，淮安就独占其二，一为全鳝席，一为全羊席，与烧烤席、燕窝席、豚蹄席齐名天下。
淮安美食小吃概览
十三香龙虾
十三香龙虾是盱眙特有的菜肴，以洪泽湖天然养殖的龙虾为原料，配 13 种中药材精心烹饪而成，其色泽殷红，肉质细嫩，虾黄鲜美，麻味醉厚，辣感独特，堪称一绝。目前，十三香龙虾已走进上海、南京等大中城的千家万户，享有很高的声誉。盱眙县在建设大旅游的进程中，将十三香龙虾作为特色饮食业精心培育，在县城、马坝等地规划建设了“盱眙龙虾城＂。
软兜长鱼(嫦娥善舞)
“软兜长鱼透骨鲜”。软兜长鱼系长鱼席中第一名菜。它选用小嫩的活鳝鱼(俗名笔杆青)，取其脊背肉，在油锅内旺火烹制而成。该菜色泽乌亮，纯嫩爽口，香气浓郁，鲜美绝伦。盛入玉盘，盘如满月，鳝脊细长，婉延其中，恰似嫦娥舒广袖，故又名嫦娥善舞。2002年，被国家国内贸易局评为中国名菜。
平桥豆腐(西施豆腐)
“软比牛酥便老齿，甜于蜂蜜润枯肠”。平桥豆腐名出自楚州平桥镇。相传，清干隆七年(1742年)，干隆皇帝下江南路经古镇平桥小憩，品尝了平桥豆腐后，惊叹其美味，赐封为“天下第一食”。它选用平桥生产的盐卤点浆豆腐，细切成片如碎玉，配以熟肉丁、鸡丝、虾米等原料与鸡汤精心烩制而成。它具有味香汤热、鲜嫩油润的特点，含有极丰富的蛋白质、脂肪酸，还含有较多的钙、维生素等多种营养物质，是补脑益智、美容健身之佳品。平桥豆腐平滑如凝脂，鸡丝细柔似浣纱，故又美名之“西施豆腐”。
朱桥甲鱼(老龟献寿)
甲鱼又名团鱼、元鱼、鳖，蛋白质含量高，并含多种维生素及氨基酸，味道鲜美，兼有鸡、牛、羊、猪、鱼肉三味，四周裙边肥嫩柔软，可与海参比美，为筵席之珍品。楚州盛 产甲鱼，烩甲鱼为传统名菜，朱桥烩甲鱼选用大甲鱼、海参、鱿鱼、冬笋等原料精心加工而成，它以其味鲜爽口、香气四溢、肉质鲜嫩、别具一格而出名。选用龟形盖碗装上精烩甲鱼，食后能调理身体、安定神经、去除体内湿气、预防四肢浮肿之功效。故又名“老龟献寿”。
淮饺(炒米馄饨)
淮饺(炒米馄饨)是极富楚州特色的风味小吃。馅精选猪前后腿精肉，剔肥去筋，以刀背斫成肉酱，加入青葱粒、生姜汁，和入麻油、白抽酱油、竹笋等配料搅拌成肉糊状。其皮薄如纸，馅细无渍，在沸水中煮熟后，放入泡以炒米的皮骨汤碗中，浇上麻油，撒上胡椒粉、青葱花。淮饺，入口爽滑，味道鲜美，令人垂涎。过去的楚州人有早餐吃淮饺，晚上泡澡堂的习惯，是谓“早上皮包水，晚上水包皮”。
人间第一鲜——文楼蟹黄汤包
蟹黄汤包楚州传统名吃。楚州河下古镇文楼，历来是文人骚客集聚之处。汤包便是由文楼名厨在加汤肉包的基础上改成水调控面汤包而制成的。其皮透亮明澈，其馅选用蟹黄、老母鸡汤、鸡丁、猪五花肉、虾米等20种原料拌制而成，鲜美滋腻。它以其晶莹剔透、绵软异常、鲜气扑鼻，而享誉中外。含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘、维生素等多种营养素。具有补肝肾、生精血、能促进肝细胞生长之功效。据传，道光皇帝南巡时，食后龙颜大悦，夸道：“真乃人间第一鲜呀！”更有诗赞曰：“桂花飘香菊花黄，文楼汤包人争尝，皮薄蟹黄馅味美，入喉顿觉周身爽”。1997年，文楼汤包被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。
博里羊肉(贵妃羊肉)
选用本地博里镇优质羊肉，佐以淮山药、生姜、葱蒜、胡椒粉、辣椒、酱、料酒等特料烧制而成。口味鲜美、风味独特、不膻不腻、春夏食用可健胃补肾、滋阴壮阳；秋冬进补 强筋活血，可驱寒度暖，是老少皆喜、四季皆宜的美味佳肴和保健食品。清帝下江南时曾食用过，又因羊、杨同音，故别称“贵妃羊肉”。
文楼涨蛋
始创于淮安楚州百年老店——文楼。它选用草鸡蛋、猪肥膘、面包粉、鸡清汤等原料精心加工而成。清同治八年(公元1870年)该店店主陈海仙继承祖代涨蛋经验，发明出文楼涨蛋。该菜金黄油润不结壳、膨松鲜嫩无糊斑，油而不腻有营养，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、炭水化合物、钙、磷、铁、维生素，具有增强体质、补脑益智、增强记忆力之功效。1999年，荣获省贸易厅和省烹饪协会授予的“江苏名菜”称号。
淮安茶馓(金线缠臂)
是楚州的着名特产之一。它制作始于唐，成名于清。选用面粉、麻油、精盐等原料精心加工而成。1930年，国际巴拿马赛会获金质奖章，并荣获中国首届食品博览会银奖，部优产品。《本草纲目》记载：馓“有利大小便、润肠、温中益气”之功效。据考，孕妇产前吃茶馓有舒筋活血、松骨、催生之妙用，产后吃馓，可强身、助健康。它以质地酥脆、色泽嫩黄、味道清香、造型美观而深受青睐。唐代大诗人刘禹锡赋诗云：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压扁玉人缠臂金”。
虾米扒蒲菜(红玉列兵)
“一箸脆思蒲菜嫩，满盘鲜忆鲤鱼香”。蒲菜是楚州特产的一种水生蔬菜，它出污泥而不染，肥嫩清香，洁白无暇，诗曰：“其嫩若何，淮笋及蒲”。据县志记载：南宋韩世忠 、梁红玉镇守楚州抗金时，发现蒲根可食且清香入口，去热解渴，故又称“抗金菜”。虾米扒蒲菜选用本地产优质蒲菜、大虾米、猪油、高汤等原料精心加工而成。虾仁鲜红象将帅，蒲菜嫩白如软玉，整齐排列在长盘中，犹如玉女列兵，美目生津，故又名“红玉列兵”。其味鲜美爽口，清香嫩滑，沁人心脾。2002年，被国家国内贸易局评为中国名菜。
油端
淮安的菜系很值得品尝，同样的淮安也有好多着名的可口的小吃。如：油端是王营镇（今淮阴区）街上的一种风味小吃，一年四季除了夏天，从早到晚街旁车站内外到处可见。做此生意的多是穿着入时的大姑娘小媳妇。早上，他们在街头巷尾摆一只燃旺的煤球炉，架一个带耳尖锅。等油烧沸了，她们就用自制物长竹筷夹一团用芫荽、葱末、素油、味精等佐料拌好的萝卜丝，放人带筛眼儿的椭园形小端里，摊平，再往用面粉、豆粉、鸡蛋调好的稀糊里一放；提起，放人滚沸的油锅，分把钟后取出；左手轻轻一抖，一块黄亮亮的椭圆形“油端”便倒了出来。年轻人上下班路过这里，总忍不住跳下车，从钱夹里取出两毛钱买一只，用白纸一包，边走边吃。那真是一种独特的享受。
老侯野鸭
绿头野鸭体小皮薄，脂肪极少，铜、铁、锌等微量元素含量丰富，人体必须的氨基酸含量高且均衡。本品选用纯种绿头野鸭为原料，脂肪极少，瘦肉率高达99％，铜、铁、锌等微量元素含量丰富，配以老侯祖传之秘方，运用现代高科技精心制作而成，形成老侯野鸭细嫩、香味浓郁、口味清爽之独特风格。本品不含任何防腐剂及色素，其色香味美、令人食而不腻、回味无穷。用来送礼更是体面大方，富有新意。
高沟捆蹄
高沟捆蹄色泽普红,肥而不腻,咸中带甜,香软可口。高沟捆蹄为高沟镇清代名师郑国文所创,所至已有百余历史,是涟水县久享盛誉的特产。
钦工肉圆
钦工肉圆的制作，已有千百年的历史。它的特点是：光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美。当地有民谣称赞曰：“钦工肉圆撂过墙，拾起还是圆又光；掉在地上跳几跳，吃到嘴里嫩又香。” 钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样。首先要选择好主要原料：猪后腿的精瘦肉。制作时，用冷水洗净，切成小块，然后用刀背或铁棍拍打成糊状。拍打时，要用力适当均匀，一气呵成。然后拌以适量肥肉，粗精盐、鸡汁、蛋清、碱粉、纯豆粉、姜葱等佐料，搅拌均匀后，再发酵4-5小时，方可下锅，或氽汤，或油炸，皆成美味。
H. 淮安有什么好吃的
淮安有软兜长鱼、 平桥豆腐、鸡腿扒乌参、开洋扒蒲菜、朱桥甲鱼和生熏白鱼等好吃的食物。
I. 在淮安有什么好吃的地方吗
建议你去大上海，里面有道特色菜，是蝎子豆腐和其他一起做的特色菜。鞋子新颖，豆腐羹特好吃。那里菜可以自己点，价格也比较便宜。估计四个人来瓶双钩三星再加点菜绰绰有余。地点在供电局后面吧
J. 淮安哪里好吃的多
万达附近。东大街也有好多，特色菜馆大多都是小饭店。