⑴ 湛江十大特色美食小吃
簸箕炊:
“硇洲鲍”,以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而着称,为广东省湛江市硇洲岛盛产。
⑵ 广东湛江霞山有什么好玩好吃的
霞山区,隶属于广东省湛江市,湛江市中心城区。
1.
霞山区特色美食数不胜数,主要有湛江炭烧生蚝,对虾、炒粉、鱼头汤、白切鸡、清煮花蟹、沙虫汤、沙螺汤、油炸虾饼、蛤蒌饭、田艾米籺等等。
蛤蒌饭
蛤蒌饭是广东湛江地区的常见食品,这种饭油而不腻,并有一股特异的香气。蛤蒌是湛江人耳熟能详的食材。蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶,而蛤蒌叶,是一种野生低矮植物,分布于湛江各地,尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。
蛤蒌有滋阴,于女性减少色斑、调节内分泌、产后补血气等食用功效。
田艾米籺
田艾米籺是广东湛江地区常见的食品,当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。开春时节,万物复苏,草长莺飞,正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期,田艾约10厘米高,叶子是粉绿色的,花朵白中间绿,全身长满绒毛,给人毛绒绒的感觉。
据《食物本草》里记述,田艾具有祛湿、暖胃、清肠及避邪气、驱寒毒等功效。
2.霞山区文物古迹
湛江市人民抗法斗争上林寺旧址
湛江南柳人民抗法誓师旧址
菉塘北洋岭宋代窑址
菉塘交通站(世基小学)旧址
菉塘革命烈士陵园
新村革命烈士陵园
广州湾法国公使署旧址
湛江天主教堂
湛江福音堂
特呈岛冼太庙
⑶ 湛江有哪些好吃的小吃或特产
现在在湛江的超市里面可以买到水晶凤爪,味道不错,是湛江特产。
还有就是热带时令热带水果,不过现在物流发达,在其他城市大多都可以买得到,不过有一种其他地方就很难买得到的,就是“大树菠萝”,也就是菠萝蜜,这水果表面有点象榴莲,作为特产送礼是不错的选择。
如果选择海鲜干货也是不错的。
⑷ 湛江有什么好吃的
湛江特色美食有簸箕炊,田艾饼,木叶夹,糯米甜槽,沙螺粥,白切鸡,雷州白斩狗,炭烧生蚝,蒜蓉蒸沙虫,硇洲鲍鱼。
⑸ 请告诉我,湛江有哪里有好玩好吃的地方
1、湖光镜月(湖光岩)
湖光岩是省级名胜风景区,湖光岩的名字为宋朝丞相李纲所命。
湖光岩又称玛珥湖,目前世界上仅有两个,另一个在德国。湖水由地下矿泉水汇聚而成,水 质清净,富含微量元素,且具有神奇的自我净化功能,整个湖面无蛇无蛙,落叶无影无踪, 还有龙鱼神龟出没的奇闻。湖面水平如镜,因而古称“镜湖”;出家人称湖水为“圣水”, 所以又称“净湖”。
湖边绿色的狮子岭,是16万年前火山爆炸的火山堆体遗迹,是天赐给人类的宝贵自然遗产。 狮子岭具有巧夺天工的奇岩、古藤、榕根,火山地理现象十分珍稀罕见。狮领子山脚下的林 带是一片空气负离子区,气温常年比湖外低3度,环境特别清新优雅。湖底蕴藏深厚的 火山泥,更具无法估量的科学研究和美容保健价值。科学家称,湖光岩是一本天然巨书,是 一本人类永远也读不完的书,是永远也利用不完的旅游资源,她的价值与日俱增。目前,湖 光岩玛珥湖已被列入了中国国家自然科学基金〔编号:49772173〕,国家科技部九五重大项 目〔编号:49894172〕及国际“欧亚玛珥湖”等一系列科学研究重点计划之中。
2、东海旭日(东海岛)
湛江市东海岛旅游度假区,位于全国第五大岛——东海岛东部。这里面向南太平洋,可观日出;一条28公里长的海滩,可与澳大利亚的“黄金海岸”媲美; 度假区内有55000亩防护林带,绵延于海滩边,即是驰名中外的“南海绿色长城”的绝佳处 ;东海岛的“人龙舞”,有“东方一绝”之称,更是令中外游人赞叹不已!区内唯一的山岭 ——龙水岭,为东海岛最高峰,是湛江市56座火山锥之一,形似一条龙头高昂腾天的巨龙, 并以此为媒流传着种种美丽的传说。
东海岛旅游度假区的海滩海水洁净,在层层叠浪中冲玩,令人忘却一切辛劳烦恼;这里海沙 粗细适中、松软洁净,且含有多种对人体有益的矿物质,进行沙浴可治疗各种皮肤病。此外 ,度假区有丰富的地下温泉,游玩之余,在宾馆、别墅配置的温泉浴池泡一泡,定能泡出个 好心情,浴出好身体。
独具南国海滨风情的椰林清吧园,是度假区又一景观,游人在这里乘凉、观海、品尝各种美 味小食,令人心旷神怡,美不胜收。海滩上的游乐项目还有:与渔民齐齐拉大网,骑骆驼, 跑马、驾飞艇、香蕉船、沙滩小跑车,空中拉伞飞越海面,刺激精彩,尽兴尽情!
3、长廊观海(观海长廊)
“金海岸”观海长廊是湛江市人民政府为把湛江建设成区域性中心城市,推进湛江二次创业 而实施的环境工程之一。观海长廊地处湛江城区黄金海岸地带,南起麻斜渡口与海滨公园相邻,北至海洋路和海洋公 园相接,全长2.5公里,总面积19公顷,分南、中、北三个区,南区窄长,有月亮岛、紫荆 广场;中区宽广,分东西两面,东面冠名“观海台”,有园道通绕,西面是中心广场,北有 海 螺广场;各区以曲直有致,大小不同的园道贯通,功能各异的活动空间遥相呼应,品种繁多 的植物分布有序,层次分明。观海长廊集休闲、娱乐、游憩、观赏于一体,充分体现湛江亚 热带海滨城市独特风貌和现代化城市意蕴鲜明的人文特色。
4、硇洲古韵(硇洲岛)
在中国的南海边有一个硇洲岛,硇洲岛上有一座百年古灯塔——硇洲灯塔。此灯塔是世界目 前仅有的二座水晶磨镜灯塔之一(与英国伦敦灯塔齐名),也是世界目前的三大灯塔之一。
硇洲岛,是国家级试点镇中唯一的海岛镇,全岛陆地面积56平方公里,海岸线长43.98公里 ,是湛江港的天然屏障。硇洲岛是湛江市的岛外之岛,风景秀丽,一年四季气候宜人。这里 人杰地灵,物产丰富,盛产闻名世界的硇洲鲍鱼、龙虾等名贵水产。此外,其人文历史景观 及自然景观还有:宋王井、窦振彪墓、那晏海石滩、东海头海底世界、津前天后宫等。
硇洲灯塔便是这风情独特的岛上的一大景观。灯塔建于1898年,位于硇洲岛海拔81.6米的马 鞍山上,高23米,底宽5米,顶宽4米,整个塔由麻石叠砌而成。塔的顶部是灯座室,水晶磨 镜就是在这里以水平方向放射,射程为26海里。
硇洲灯塔现为全国重点文物保护单位,它与伦敦和好望角灯塔一样,饮誉世界。它洋为中用 ,集古迹与当代先进的科学技术为一体,在浩瀚南海上放射出灿烂的光芒,照耀着来往船只的航道。
硇洲灯塔是国家级航海标志。
⑹ 湛江哪里有好吃的东西啊最好价格适中的
湛江市,旧称广州湾,位于中国大陆最南端。是一个富有亚热带风光的美丽的海港城市。现辖雷州、廉江、吴川三市和徐闻、遂溪二县以及赤坎、霞山、坡头、麻章四区,全市总面积12471多平方公里,人口约713万。市政府驻赤坎区。
湛江市三面环海,海岸线长达1556公里。她东出南海,西临北部湾,南与海南岛相望,北靠大西南,居粤、琼、桂三省交汇点,是海南岛通往大陆的必经之地。
湛江地处北回归线以南的低纬地带,属亚热带海洋性季风气候,年平均气温约22.8℃,最热月(7月)均温28.7℃,最冷月(1月)均温16℃,冬无严寒、夏无酷暑,四季长青,终年常绿。其得天独厚的热带植物,神奇的火山湖泊“湖光岩”,1556公里长的海岸线和104个岛屿暗沙形成的众多海滨旅游度假胜地令游人乐而忘返。还有以雷州为中心的红土文化景观,富有深厚的历史文化底蕴,近两千年的文化遗迹,有雷祖古庙、三元古塔、天宁禅寺等。加上吴川的飘色、泥塑、花桥、东海岛的人龙舞、雷州的雷剧等民俗风情,奇趣无穷。
广东三岭山森林公园 寸金桥公园 广州湾法国公使署旧址
粤西文物库--市博物馆 赏绿摘果进奇园 浩气长存--寸金桥
特殊的特呈岛 林与海的雄风--南三岛 游港湾,揽海胜
湛江本地人饮食为正宗粤菜风味,但因其所处环境、气候、物候、风俗的不同,形成了自己的风味食品。
下面择要介绍一小部分:
白切鸡
白切鸡
广东不少地方有吃白切鸡的习惯,但湛江人尤其喜爱白切鸡,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切鸡一重选鸡,二重煮鸡,三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡,绝无用饲料鸡和大骨鸡;煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡均肉嫩骨香,十分可口。市上及酒店出售之白切鸡每公斤价在30~50元。
白切狗
白切狗
湛江人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢白切,而且一年四季照吃无忌。白切狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,成条放大锅中煮熟捞起,根据需要多少而斩食。食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在市区及徐闻、雷州、遂溪等地的街头巷尾,每当夜幕降临之际,摊档上,一条条香喷喷的熟狗立于案上,只见人们三五成群围蹲于小圆桌旁,要来一碟白切狗,加上几两土炮米酒或威力神酒,慢斟细酌,谈天说地,此情此景令不少外来人感到惊讶。狗肉白切而食,看似原始,但保持了原有之风味,很有特色,因此,受到越来越多人的喜爱,许多外地人到湛江亦乐于尝试一下其独特风味。市面经营之白切狗价格每公斤25~40元。
清煮花蟹
清煮花蟹
湛江人吃花蟹,其吃法特别之处是清煮。方法是将花蟹洗净,整个放于锅中盖好,不下水,慢火煮,闻到香味即可吃。这样的蟹保持了其本身的风味,因此特别可口。食花蟹少不了以甜醋作配味,因为蟹中有一种寄生菌,遇醋即死。市区花蟹价格一般每公斤10~30元,每年夏秋两季最便宜,若逢大潮汐即闻市场叫卖花蟹声。各酒家均有清煮花蟹出售。
沙虫汤
沙虫汤、沙螺汤
沙虫、沙螺均为本地着名海产品,有滋阴补肾养液之功。本地人十分喜欢沙虫、沙螺煲汤、煮粥。在宾馆、酒楼白的沙虫为名菜。
油炸虾饼
湛江市区及各城镇,遍布油炸虾饼小档,香气流溢。其制作方法:米粉加葱花调糊,用小铁器盛装,再加两条去壳鲜虾,后放进油锅炸至金黄色即捞起,配以少量精盐、一片生菜,香味诱人。参加广东美食节,深受中外客人好评。
雷州白(米乙)
在雷州半岛流传一句这样的话:雷州城一拜三元寺,二吃雷州白(米乙);可见雷州白(米乙)已久负盛名。其制作方法是以优质糯米粉做皮,椰子丝、白糖等作馅,猛火蒸熟。其特点一是够甜,二是爽滑。雷州城经营白糖者每日不少于三五十档,日销上万个,圩日、节日则销量更大。参加广东省美食节获得好评。
雷州大粽
雷州大粽历史悠久,曾有天南佳品之称。做法是以糯米为皮,莲子、猪肉、红枣、香菇等作馅,用海南大粽叶包裹,蒸4~5个小时即熟。雷州人吃大粽常与牛肉汤一起吃,称之牛肉大粽。
木叶夹
逢年过节,本地人喜欢做饼食走亲访友,木叶夹是最受欢迎的品种。木叶夹有香、甜两种,均以糯米粉作皮,香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅;甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。做好后用木菠萝叶或者蕉叶在两旁包住,蒸大约一小时即熟。
糯米甜糟 做甜糟,在本地历史悠久,十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭,后加酒饼,用较为密封的容器装好,若冬天则加一定温度,发酵36~48小时即成。这些甜糟味道醇甜,一般人均可饮用,若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。本地城乡妇女坐月时一定少不了甜糟,大都提前一个月做,并加少量米酒一起浸,每天吃几大碗,以滋补身体,壮气活血。做满月,做大寿,客人一进门上一碗甜糟,然后才去做饭菜。历史上以雷州市乌石所产的甜糟最负盛名,今各农贸市场均有出售,每公斤价3~5元。
番薯丝粥 番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物,后来由于米粮丰阜而几乎绝迹。但近几年来,随着人民生活水平的提高,番薯丝粥成了人们的时兴食物。廉江廉城及安铺等地首先推出番薯丝粥,继之流行全市,高级酒店也出售番薯丝粥,外地人到湛江亦纷纷一尝其风味,尤以盛夏番薯丝粥更受欢迎。现在番薯丝粥加白切鸡是湛江人的一大乐趣.
食在湛江——话海鲜
湛江海产品之丰富闻名遐尔,其新鲜、质优、价廉,各农贸市场均有大量供应,在宾馆、酒店以至街边小食店均有大量海鲜菜式,因而,湛江是人们品尝海鲜、购买海产品的理想之地,近年来有“要吃海鲜到湛江”之说。
对虾:本市沿海盛产对虾,历来为全省有名的对虾产区,年产一般2000多吨,以墨吉对虾、长毛对虾最多。70年代初郊区开始试养对虾获得成功,1985年后全市沿海大规模建设虾场。至1991年建有虾池18万 亩,放养数万亩,总产量9824吨。以廉江、雷州、坡头、麻章为主要产区,其中有龙营、雷高、企水、南三等4个万亩虾场。品尝对虾以天然海产者为佳,其肉嫩特别味美、营养丰富,白灼海虾、椒盐虾为本地名菜。养殖对虾大部分收购出口。
龙虾:主产于硇洲岛东南海域,该岛谭井村家家捉龙虾,有“龙虾之乡”之称。在硇洲岛及市内高级酒店可吃到鲜龙虾。硇洲岛制的龙虾标本亦是很有特色的工艺品,产品销国内外。
蟹:沿海各地均有出产,主要有青蟹、膏蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹,其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名,近年来膏蟹已成为名贵的出口海产品,酒家、市内各大市场均有出售。花蟹则物美价廉,一般人士均可品尝到。
海蜇:为高蛋白海产品,营养价值高,在日本等国际市场可卖较高价钱。主产吴川黄坡一带及坡头区乾塘海域,品种有红蜇、梅花蜇等,尤以红蜇质优,其味美色佳,脆口,别有风味,常吃不厌。吴川市一般年产数百吨,近年来已大批加工腌制出口。海蜇凉拌是本地名菜 。
鳓鱼:本市着名高级海鱼,肉丰味美。清蒸活鳓鱼是高级名菜。
黄花鱼:为本市渔区特产,硇洲岛、徐闻县东部沿海,雷州沿海为主要产区。黄花咸鱼为省港地区及酒席上珍品。
花鳝:沿海均有出产,近年亦有人工养殖。各市场及酒店均有出售,价廉物美。清蒸活花鳝和烧烤花鳝串为本地名菜。
海参:本市很有名气的水产品,蛋白质含量甚高,质优价廉。炒海参是本市名菜。
东风螺:为贝类海产品,形似田螺,其吃法亦似广州人吃田螺,爆炒东风螺是本地名菜。
江瑶柱:高级海产品,盛产于遂溪及郊区等地,高级宾馆可品尝鲜江瑶柱。
除了以上海鲜,本市还有一种闻名全国的水产品珍珠。雷州半岛沿海历史上以产“南珠”素负盛名,尤以明代采珠最盛,现遂溪仍有乐民珠城的遗址。近年来各县发展人工养殖,全市有养殖场700多个,产量约占全国三分之二。尤以雷州最多,该市流沙港家家户户养珍珠和加工珍珠工艺品,成为着名的、富裕的“珍珠之乡”。
⑺ 湛江什么地方有好吃的
开发区乐山路那边全是好吃,靠近新益香那边,特别是大桥牛肉汤猪杂汤店的好吃,价格实惠味道不错!
⑻ 湛江有什么好吃的特色
湛江特产有廉江红橙、徐闻良姜、吴川月饼、白切鸡、愚公楼菠萝等。
廉江红橙:
廉江红橙果皮薄、橙黄而有蜡质,果肉红色,汁多清香,嫩滑化渣,酸甜适中,风味独特。经常食用,可以健身美容。
徐闻良姜:
高良姜,别名小良姜,又名徐闻良姜,北宋时期就是朝廷贡品,气味芬芳馥郁,悬于室中有避疫之效,服用有温中散寒,止痛消食之功效。
吴川月饼:
吴川月饼历史悠久,底蕴深厚,远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼,独具特色,深受欢迎。
白切鸡:
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,皮爽肉滑,清淡鲜美。是湛江人节日加菜、宴客的首选。
愚公楼菠萝:
愚公楼菠萝是1926年由徐闻籍华侨倪国良从南洋引进,以其果大,汁多、内脆、昧甜而畅销中国各地。
⑼ 湛江有什么好吃的
廉江良垌的“广海鸡”(隔水蒸鸡)
2、沙湾永香的“沙虫汤”
3、金小小的“叉烧酥”
4、广百后面广冶招待所的“瓦橕煨汤”
5、好记‘肠粉“
6、廉江河唇水库的”肥佬鱼头汤
还有雷州狗煲、牛腩煲、客路的白切狗、廉江的汶狗、吴川的烧狗汤
椹村大道,海头市场旁“阿喜”肠粉;够滑
2、赤坎光复路,“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”靓;
3、下山运动场旁“高佬臭豆腐”,不过一定要高佬亲自炸,阿青配个味先至系顶瓜瓜;
4、“龙虎豹”旁个早餐店,“鸭汤”,“鸡汤”“猪肚汤”;够新鲜
5、下山妇幼保健对面的“辣鸡粉”够辣
6、冬天到啦,又到吃狗肉时间,去艺海旁边个“007”吃白斩狗;香
⑽ 广东省湛江市有什么好吃好玩的
美食:
木叶夹
烤乳鸽
甘蔗
螃蟹、生蚝等海鲜
沙虫
白切鸡
景点:
湖光岩世界地质公园
红树林
东海岛
湛江海滨公园