⑴ 哪家有好吃的肥西老母鸡汤
那儿有很多的,老母鸡汤的,而且这个老母鸡汤营养价值是特别的高的,咱们很值得去品尝。
⑵ 合肥市有哪些比较好吃的美食
合肥,简称庐或合,古称庐州、庐阳,是安徽省省会,合肥不仅历史悠久而且美食也很有出名,下面例举二三:
⒈逍遥鸡,又称曹操鸡,是安徽省合肥市的着名特色美食之一,始创于三国时期,因曹操而出名。逍遥鸡选料严格,制作工艺考究,以当地嫩母鸡为主料,配以料酒、香菇、冬笋、天麻、杜仲、茴香、桂皮、生姜、葱、精盐、味精、花椒、食用油等辅料制成。成菜色泽红润,造型美观,吃起来骨酥肉烂,味道鲜美,余香满口。
⒉吴山贡鹅,又名行密贡鹅,是安徽省合肥市长丰地区的着名特色美食,起源于吴山镇,已有一千多年的历史。吴山贡鹅烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅以当地特产大白鹅为原料,配上美味佐料卤制而成。吃起来香气浓郁,味美醇厚,回味无穷。
⒊合肥龙虾,是安徽省合肥市的着名特色美食。制作原料主要有小龙虾、葱、姜、大蒜、干辣椒、花椒、桂皮、茴香、绍酒、胡椒粉、酱油、盐、味精、白糖、香叶、植物油等。吃起来麻辣鲜香,味美汁浓,深受食客的喜爱。
⒋肥西老母鸡汤,是安徽省合肥市肥西县的着名特色美食。烹制时,选取肥西老母鸡为食材,用手把细盐搓抹在鸡皮上至充分融化,放入冰箱冷藏二十分钟。冷藏后的鸡取出切成小块,放入砂锅,加入清水,盖上盖子,入蒸锅。水开后,用中大火蒸半小时,加入食盐,再蒸二十分钟左右即可。食之汤鲜味美,营养丰富。
⒌包公鱼,原名红酥包河鲫鱼,是安徽省合肥市的着名特色美食,属于冷菜类。这道菜通常选取鲫鱼、莲藕、冰糖、猪肋骨、葱、姜、醋、酱油、黄酒等为原料,入锅用小火焖炖而成。端下锅冷却,食用时,取藕片数片垫在盘底,将鱼摆入盘中,淋上香油即成。食之骨酥肉嫩,回味无穷。
⑶ 肥西县上派镇有好吃的酸菜鱼
肥西县上派镇的酸菜鱼具体位置不清楚。
但是应该每家饭店都有。
只要自己做,拿肯定是最好吃的。
做法如下
材料:活黑鱼(生鱼)一条(一斤以上),银芽半斤,酸菜鱼料包。
做法:
1、将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺(煸炒后熬汤至色白),取用鱼肉切成薄片,加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。
2、起小油锅,将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。
3、锅里放少许油,将酸菜(半包左右)煸香后加入用鱼骨熬制的汤,煮沸后调味,倒入浆好的鱼片,轻推击下,鱼片色白即起锅,撒点白芝麻点缀添香。
⑷ 肥西县上派镇哪几个饭店菜实惠味道好
飞龙,钱江国际酒店,程堂饭店等
⑸ 肥西上派镇这里有什么好吃的
当然是老母鸡汤
⑹ 合肥肥西县上派镇中街水晶城附近有什么好吃的外卖,求号吗
那边送外卖的也就只有老乡鸡和肥东老母鸡了
老乡鸡的号码(0551)62967437
肥东老母鸡的号码(0551)68838377
其中离你最近的是肥东老母鸡水晶城店,肥东老母鸡特色有农家五味香、鸭爪毛豆、蒸鸡蛋、五香牛肉
⑺ 合肥的“肥西老母鸡”店里有哪些是比较好吃的
个人认为步行街那个庙对过那家做的最好吃,人也多,每次去都要排队。里面最好吃的是烧老公鸡,那辣味,够劲,我跟朋友每次去吃,必点。然后就是蒸蛋,那味道,很爽。在点份米饭+母鸡汤。价格不贵,而且有营养。性价高,不错。可惜我朋友每次都要我陪他排队去吃必胜客,真不知道那大饼有什么好吃的,还没我老爷搞的饼好吃,哈哈。有时间一起出来吃遍合肥。
⑻ 合肥十大美食排行榜是怎样的
合肥十大美食排行榜是:三河米饺、庐州烤鸭、肥西老母鸡汤、周贵妃凉皮、泥鳅挂面、虾糊、麻辣小龙虾、吴山贡鹅、陈三光芙蓉蛋卷、李鸿章大杂烩。
1、李鸿章大杂烩
李鸿章大杂烩是合肥名菜。相传李厨师即命厨师加菜,但正菜已上完,厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅,烧好上桌,外宾尝后赞不绝口。
4、吴山贡鹅
吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜,色泽清爽, 香气浓郁, 味美醇厚,回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。是一道非常有历史的名菜。吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。
⑼ 肥西有什么好吃的
比较有名的是老母鸡。
⑽ 合肥有什么比较出名的小吃
淮南牛肉汤,插花牛肉汤,单县羊肉汤,牛杂汤
小吃项目:重庆鸡公煲、煲仔饭,桂林米粉、锡纸花甲米线、咸肉饭菜骨头汤,老鸭粉丝汤,羊肉汤,淮南牛肉汤、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、烧烤、锡纸烧烤、海鲜烧烤,卤水、大小火锅、四川凉菜,绝味鸭脖,周黑鸭,重庆烧鸡公,酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉、砂锅米线,砂锅麻辣烫,扬州盐水鹅,盐酥鸡,猪肚鸡火锅,钵钵鸡,柳州螺蛳粉,养颜煲汤,冷串串,浏阳蒸菜,川湘炒菜,石锅拌饭,石锅鱼、木桶饭、淮南牛肉汤、中式快餐、蛋包饭、合肥爆鱼、萝卜牛杂、成都冒菜、黄焖鸡米饭、沙县小吃、南京盐水鸭、扬州盐水鹅、吴山贡鹅,骨头饭、海南鸡米饭、台湾卤肉饭、铁板饭、意式焗饭、隆江猪手饭、手撕鸡、天津酱羊骨、春川炒鸡排、泡菜火锅、砂锅羊杂、蒜瓣鱼火锅、砂锅薯仔粉、四川砂锅、烤羊排羊腿、炸鸡锁骨、虾仁生煎、本帮菜、烤羊排烤羊腿套餐、潮汕砂锅粥、桐乡鸡爪煲、鱼煲、三汁焖锅、朝天锅、牛排及鱼、菠萝鸡腿饭、老妈蹄花,碳锅鸡.,地锅鸡,纸上烤鱼,羊蝎子火锅,串串火锅,过桥米线,冷锅鱼,美蛙鱼头,铁板基围虾,霸王别鸡,蟹肉煲
早点面条:生煎包、小笼包、灌汤包、锅贴、包子、牛肉煎包,良记卷饼,驴肉火烧,肠粉,香酥牛肉饼、鸡蛋灌饼、土家酱香饼、皇中皇饼,山东煎饼、千层饼、麻球、汤圆、油条、特色面条、牛肉面、大小馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团,拉面,特色锅盖面、重庆小面、意大利面、白吉馍,河南烩面、牛肉板面、皮肚面、缩头面、台湾牛肉面、特色手擀面、炉桥手擀面沙茶面、意面、茄汁面、云吞面、老卤面、安徽太和板面、上海特色板面、陕西臊子面、五彩水果汤圆、宜宾燃面、凉皮凉面,锅蒸馍,夏塘烧饼,黄山小烧饼、三鲜豆皮,锅盔,油酥烧饼,印度飞饼,鸭油烧饼,缙云烧饼,韩国烤馒头
西式点心:西点套餐、生日蛋糕套餐、西饼、面包派、蛋挞、披萨、慕斯蛋糕、枣糕、黄桥烧饼、起司蛋糕、芝士蛋糕、千层蛋糕、脆皮面包、甜面包、土司、小蛋糕套餐、熔岩蛋糕、彩虹蛋糕套餐、千层蛋糕、三明治、曲奇、老婆饼、肉松饼、铜锣烧、泡芙套餐、瑞士卷、巧克力布朗尼、雪媚娘、马卡龙、岩烧奶酪、鸡蛋仔、派类塔类套餐、起酥套餐、汉堡,翻糖蛋糕,裱花,月饼,香米糕