㈠ 茂名有什么美食
茂名的美食有：怀乡鸡、开煲狗肉等。
1、怀乡鸡
怀乡鸡为肉用鸡种，肌肉丰满、肉质嫩滑，具三黄鸡（黄羽、黄皮、黄爪）特征，1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》，正式成为广东省名牌鸡品种。20世纪80年代后，因养殖业的发展，主产地遍及信宜。
2、开煲狗肉
茂名秋冬季节盛行开煲狗肉，做法是炸焦狗皮，客人上门后，将狗肉切片，下锅炒香后，放入沙煲内，加当归、陈皮、草果、八角、杞子等名贵中药材，煲开后边煮边吃。
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茂名的节日习俗
1、正穷节吃艾籺
农历正月最后一天为“正穷节”，即正月结束的意思。茂名地区“正穷节”还有另一层含义，因本地“正”与“蒸”同音，“正穷”即“蒸穷”，是将穷苦病患从人世间“蒸发掉”之意。这天，乡间户户饮艾茶、插艾花、吃艾籺。
人们都到田野里采摘艾菜，拿回家中洗净、晒干，搓成茸状，放进锅中煮熟，搓干水，伴以米粉、红糖搓匀，做成艾籺。因艾有去尘排积、镇灾驱邪的作用；故艾籺也称“正穷，吃了“正穷”，可使身体健康，无病少痛，人们非常喜欢吃。
2、年廿六、七做籺吃
每年到了农历十二月二十六或二十七，茂名市民间都有做吃的习惯。
3、除夕张贴春联守岁分压岁钱
农历十二月最后一天是除夕，茂名地区称年晚或年三十晚。这一天，农村的生产活动基本停止，家家户户开始贴春联、门神，门额上贴上利是，灶头、水缸、猪栏、牛栏、谷桶等也要开始贴上一张小红纸，以示吉利。
参考资料来源：网络-茂名
㈡ 广东茂名最好吃的美食
茂名美食：隔水蒸鸡
茂名的传统特产小吃，也称水蒸鸡，隔水鸡。隔水蒸鸡制作很简单，挖空鸡内脏后，塞进香菇虾米之类，整鸡放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡味香肉嫩，鲜美爽滑，油而不腻，甚为爽口！
茂名簸箕炊
因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而得名“簸箕炊”小吃特征：洁白、软滑、爽口、咸香。
牛杂、牛腩粉
化州特色小吃--牛腩粉，牛腩是现剪的，想吃什么剪什么，想吃多少剪多少。去化州必吃！化州牛腩粉的最大特色，就是秘方配制的香油，香而不燥，齿过留香。
食惯嘴粉皮
食惯嘴米粉是茂名信宜市传统的汉族名点，远近驰名。“食惯嘴”粉皮的主要特点是粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。因而，吃过“食惯嘴”粉皮者，都回味无穷，赞不绝口。
柴枪粉
柴枪粉的食用方法一般有煎柴枪粉和捞柴枪粉，茂名信宜西江成行的是捞柴枪粉（加特制酱油和纯正花生油），其吃起来韧、滑、嚼劲十足，加上一碗香喷喷的白粥，可真是绝配早餐。而煎柴枪粉煎起来会感受到米香四处飘，吃起来像吃脆饼干，它的米香让人吃起来津津有味。
薯包籺
薯包籺又称姨包籺，是高州一道比较着名的汉族小吃。薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史，作为高州群众最喜爱的街头小吃之一。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热汤的浸泡，入口但觉浓而不腻，十分诱人。
化州香油鸡
化州香油鸡属粤菜系广东白切鸡一支，名声由来已久，鸡肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不腻，配上秘方特制的香油，齿过留香，过齿不忘，由此名传千里。
电白美食—海马瑶柱粥
“海马”瑶柱粥中选用的“海马”，是海蟹中的一种爬行动物，俗名白蝥蟹。个体小，形像螃蟹，在适应它环境的海滩里繁殖，栖息在洁白的沙滩洞穴里，性癖幽居，日息夜游，群居斗殴残杀，在茂名市电城镇莲头前海村一带海滩盛产这种稀有海滩动物。由于这种海蟹难养，没有养殖的环境，产量极少，且难以捕捉。其在沙滩行走自如，恰似骏马疾驰，故当地人给它取名“海马”。“海马”瑶柱粥是选用电城镇莲头海滩的“海马”精制而成，讲究厨技和火候。它个子小，膏肉多，品味清香。
豆饼角
高州乡下黄豆个头小小，但豆味纯正，制成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味香浓，且如凝脂般软滑，却不容易煮烂。干煎豆腐表面金黄，香浓软滑。如果将豆饼角切成三角形半裂开，内装入猪肉粒、韭菜、虾米、花生等馅料，做成豆饼酿，更为家庭待客之上等菜式，酒家也把它列为传统美味菜谱之一，在城里的很多食肆酒家均被作为招牌菜式推出，深受顾客的欢迎。
杨桃鸭
信宜镇隆杨桃鸭是茂名地区着名菜色之一，在粤西地区享负盛名。杨桃鸭味道酸甜香辣，吃后令人回味无穷，镇隆最早做杨桃鸭是镇隆大众酒家，但至今可以说是百花齐放，杨桃鸭成了镇隆众多酒家的招牌菜色，所做味道也略有不同，谁是正宗已难以考究。
㈢ 广东茂名有哪些好吃的食物
茂名好吃的食物有很多很多，多到数不过来了，哈哈~下面就是其中的几个茂名美食：
橘洲拖罗饼、橘洲金腿五仁月饼、簸箕炊、水东鸭粥、粉皮、化州香油鸡、牛腩粉。
㈣ 茂名是广东着名的美食之乡，你知道哪些茂名的美食
茂名的美食还是比较多的，有很多在整个广东省都很有名的，我以前写过一篇专门介绍茂名美食的文章，把茂名比较有名的美食都介绍了一遍。今天看到这个问答，挺适合自己回答的，下面再重点给大家分享一下茂名有哪些美食是不容错过的。
1、薯包籺
薯包籺是茂名高州比较有名的一道小吃，至今已经有着100多年的历史，是高州人们最喜欢的街头小吃之一。用煮沸的开水与蕃薯粉搅拌，搓成粉坯，后做成一个个形状与粽子差不多的籺，再放进蒸压煲(一种专蒸薯包籺的器具)煮熟，籺馅一般有猪肉粒和花生，也可加虾米。在高州，最经典的吃法是热腾腾的籺搭配店主自己熬制的甜醋或者辣醋一起吃。
以上这6道茂名的美食是茂名美食的杰出代表，味道都很不错，每天吸引了大批当地人或外来游客来品尝。当然，茂名的美食还有很多，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
㈤ 茂名有哪些比较好的餐厅
就看你的消费水平及个人口味咋样了。
我这里只是介绍例菜消费。
如果你是想上点档次的，一顿消费在400-700元，那么好饭店几乎都在火车站新福路一带，像“高品位”、“鑫源”、“华海”、“阿二靓汤”、什么“松林？”，其中我个人觉得菜做的最好的就是老“高品位”，食材新鲜，每个菜口感做的都很棒，不会说只是一两个菜好吃而已。其他的饭馆菜做的稍微差点，说差可能就是做的菜口味不一，有一两道菜特好吃，但有时别的菜口感又不是很好。
如果你想消费在200-400中等水平，本人觉得评分高的就是毛家饭店，菜口感好，而且有特色，关键是吃饭的装修环境也好。其它的像江夏啊、猪肚煲鸡菜其实做的也不错，但环境就没那么写意。
如果你想消费100-200元大排档水平的，那首推的就是“肥佬鸭粥”、经济实惠食材新鲜口感好，几乎大部分茂名人都去光顾过。其它的大排档都差不多，你看到人多的店就去准没错！
如果你想消费在100元以下的快餐水平，“多美丽”是首选，其主要特点是菜式多，环境好；其它的像“香乐门”、“福意”其实口感都差不多，只是菜式少了点。厂前路美华商场有一间现炒快餐店，点好菜肉后一起放大锅现炒给你，做的也很不错，不过可能你没这个兴趣去了。
来茂名一定要尝尝本地狗肉店的狗肉，这是茂名一大特色菜了，广东别的地方好像都没有。还有就是化州牛杂，也算地方一特色了。
㈥ 茂名的美食地点
排序:默认 星级 热门度 口味 环境 服务 人均 211819￥52 5封点评
大长今韩国料理 地址: 茂名市双山一路83号
标签: 朋友聚餐
网友点评: 生意好到暴~经常要排队~ 那里最好吃的还是烤肉~价钱从68到198不等~肉不同啊~~ 试过一次198的烤肉，那个口感，真的很不同~~ 很好吃啊~~ 其他的就人参鸡咯~~ ... 更多点评
木头记烧烤美食 地址: 茂名市双山五路合力花园1楼 3123665
---- 吸馆 地址: 茂名市市十三中旁
---- 同悦酒店 地址: 茂名市油城七路99号1-8楼 2982888
---- 港饮之都 地址: 茂名市为民路55号 3399918
---- 二丁目酒吧 地址: 茂名市光华南路22号
任氏汤圆 地址: 茂名市高州城南挂榜岭高州中学附近
标签: 小吃
网友点评: 他家的汤圆真的不错滴～～我由初中部追到高中部啊，由市中心追到市郊啊，那个芝麻汤圆味道不错…… 那个价位很适合学生，不过比起学校饭堂肯定贵啦，呵呵高中部那边那个店 ... 更多点评
---- 华南酒家 地址: 茂名市光华南路60号 2295418
---- 红辣椒川菜馆 地址: 茂名市信宜市新城路117号 8908777
阿里郎韩国料理 地址: 茂名市双山一路83号大院 3990006
网友点评: 老板是正宗的韩国人，听说这里的餐具都是他从韩国带来的，很用心哦可能是为了迎合广东人的口味吧，又或者是泡菜的做法不一样，所以和以前吃的泡菜的味道不太一样，但基本上还不错 ... 更多点评
33号咖啡 地址: 茂名市人民南路33号京华大厦2楼 2277233
网友点评: 这里地段还算不错，周围有很多商店可以逛！走累了来这里吃东西，看看杂志还是不错的！里面靠窗那一边，都是摇椅式座位！每次去都选这些位子坐！ 这里的套餐比较抵！牛扒煎 ... 更多点评
肥佬鸭粥 地址: 茂名市文明北路
标签: 朋友聚餐
网友点评: 这里这么老字号，这么好吃，每天都满人要排队的地方，竟然没有人来评论，真是不可思议！！每次回家都必定去吃的~ 那里的鸭粥足料味美，才5块一锅！！超值~~ 那里的招牌鸭做的 ... 更多点评
蒸霸天下 地址: 茂名市油城四路明湖苑商铺建设银行对面 3336222
盏记食府 地址: 茂名市文明南路文光街66号 2831999
---- 星河国际大酒店 地址: 茂名市化州市河西北岸尖沙咀星河国际假日酒店 7333333
㈦ 茂名有什么好吃的
茂名特产——信宜田七,柑橙,芒果,香蕉,龙眼,荔枝,花生 中华（茂名）竹编,信宜脂松香,信宜柿子,橄榄 茂名的狗肉：
乙稀市场旁边有公馆大锅狗，还有嘉燕路上的东货台狗肉，还有公馆火车站左手边第一间的大锅狗也不错，至于炒狗，水东东湖旁边有一间不错的。
茂名的牛杂：
高州市府旁边的高佬牛杂，还有化州市府旁边的牛杂煲，化州长岐的牛杂水，茂名茂名茂南公安分局旁边的牛杂宵夜档。
茂名的田螺宵夜
公馆的机修厂田螺，官山一路的奇香田螺王
茂名的狗脚王
都在文明中路有二间。一间叫温记，另一间忘了，在我酒吧旁边的，呵呵。
茂名兰石的黄花雀
现在正是季节，很新鲜。不过这只是我的提议，提倡环保的人可别怪我，呵呵。
乙稀烧鸡
在乙稀厂路口转盘转左，往七径方向，走一百米左右，你就会见到一个桥洞，这说明你走对了，然后再向前走两百米左右就行了，鸡是新鲜杀来做的，鸡肉就用来烧烤，鸡杂就用来煲粥，我有时晚上一两点都还有，不过要整四十分钟左右的，所以最好提前去。
㈧ 茂名哪里有好吃的
茂名市区么？建议去步行街，晚上才多东西吃。如果想找点好的，新湖公园隔壁也好多；如果想吃精髓之类的，建议找人带着。
——来自《茂名吃货》节选
㈨ 茂名最出名美食有什么
很多人对于茂名的第一印象就是那边特别远，而且好像经济还有点落后。其实，那边的经济虽然比不上珠三角的城市，但是在美食方面还是不容小觑的，今天就和小编一起来看看茂名十大小吃吧。
1、牛腩河粉
在茂名十大小吃中，首先要推荐的就是牛腩河粉了，当地的饮食习惯其实不会太重口味，所以一般都是比较清淡，牛腩河粉中的牛腩不仅弹性十足，而且汤汁也很浓郁。
2、簸箕炊
这个是茂名地区的比较传统的小吃之一，在茂名的电白以及高州等区域都很流行，之所以会叫这个名字，就是因为它是用簸箕盛放的，吃起来特别得爽滑可口，很值得推荐。
3、捞粉
在茂名，捞粉其实是很简单的一个食物，主要就是将白花花的粉皮和酱油，香油一起搅拌之后，再撒上一些芝麻就可以了，吃起来特别的嫩滑可口，价格也是很便宜的。
4、豆芽粉
这个是茂名高州地区比较出名的一个小吃，以前还曾经上过电视节目，它不仅价格特别便宜，而且味道也是十分鲜美的，慢慢就成为一个街头小吃了。
5、薯包糍
这个是一个比较传统的汉族小吃，从清朝到现在已经有上百年的历史了，是当地很多人特别喜欢的一个街头小吃，吃起来浓而不腻，十分好吃。
6、香油鸡
因为茂名那边本身就也有山在，所以走地鸡也很多，采用走地鸡做出来的香油鸡味道特别鲜美，不需要加太多调料就能够吃到皮脆肉嫩，口感又很爽滑的鸡肉。
7、花椒鱼
这个跟我们平时吃的酸菜鱼有点像，又有一些区别，那么就是这个花椒鱼里面并没有放酸菜，而是放了很多的辣椒和花椒，吃起来鱼肉特别鲜嫩，鱼汤也是特别好喝。
8、蒜香排骨
这个也是茂名的一个特色美食，加入了蒜蓉的排骨，吃起来不仅有排骨的香味，还有着蒜蓉的香味，特别好吃，不过吃完一定要记得刷牙，不然口气会很重。
9、鸭粥
鸭粥也是当地一个比较具有特色的美食，吃起来特别的鲜香可口，很多人去茂名玩都一定会尝试一下这个粥，很值得推荐。
10、柴枪粉
最后一个要推荐的茂名美食就是柴枪粉了，这个是当地的一个传统小吃，吃起来特别的酥脆可口，味道也是十分浓郁。(来源：排行榜123网)
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东岸豆饼角，是广东省茂名市高州地区的特色小吃。东岸豆饼角采用大豆为原料，经十多道工序制作而成。豆饼角可制成豆腐干，也可将豆饼角切成三角形半裂开，里面装入猪肉粒、花生、虾米、韭菜等馅料，吃起来嫩滑爽口，豆香味浓。