① 平顶山10大名吃是什么
平顶山,别名鹰城,位于河南省中部,处于暖温带和亚热带气候交错的边缘地区,具有明显的过渡性特征,四季分明,气候温和,雨水充沛,平顶山不仅仅是矿产丰富,美食小吃也是种类繁多,下面就来看看平顶山10大名吃,本地人视为美味百吃不厌,外地食客大为称赞。
1、(郏)县(饸)(饹)面叶县烩面是一道美味可口的传统小吃。羊肉炝锅,采用优质面粉,细腻光滑,柔软筋香,滑润适口,烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨,并放多味少许的五香调料熬制而成,肥而不腻,淡而不薄,配上焦香辣椒油,色香味美。享誉周边十几个县市。属风味特色类。
② 平顶山有什么好吃的美食
平顶山,别名鹰城,位于河南省中部,处于暖温带和亚热带气候交错的边缘地区,具有明显的过渡性特征,四季分明,气候温和,雨水充沛,平顶山不仅仅是矿产丰富,美食小吃也是种类繁多,下面就来看看平顶山10大名吃,本地人视为美味百吃不厌,外地食客大为称赞。
1、(郏)县(饸)(饹)面
(郏)县(饸)(饹)面是河南(郏)县地区一道用料考究、独具特色,已有千年历史的传统特色名小吃,简称(饸)(饹)。(郏)县(饸)(饹)是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒。
2、舞钢热豆腐
舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作,所制豆腐老于豆花,嫩于平常豆腐。食时,将热豆腐切块,浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口,豆香扑鼻,物美价廉,天然营养。
3、(郏)县豆腐菜
(郏)县豆腐菜源于河南省(郏)县乡镇的一种地方特色小吃,是当地民间集会上盛行的小吃品种。用料考究、独具特色,已有千年历史,全称为豆腐粉条菜。当地有名的听选豆腐粉条菜的创始人不断的探索改进,如今的豆腐粉条菜不仅在做法上有区别,而且在味道上独具特色,别具一格,荣获"中华名小吃"称号。
4、鲁山揽锅菜
鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”,系河南省地方名吃之一。据传,起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。
5、酱焖鸡
酱焖鸡是平顶山一特色美食,做酱焖鸡的原料,如鸡、酱、花椒等,全是自产,标准的绿色食品。酱焖鸡的关键佐料是酱。他们叫本地酱,本地酱制作方法既简单又复杂,说简单,只要有白面就能做,说复杂,要掌握季节、熟悉工序。经过半个小时左右,一大盘酱焖鸡便上桌了,不动筷子就已领略到了它极具独特的美味。
6、三郎庙牛肉
三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。三郎庙牛肉始于宋、盛于清,是康熙年间着名的老字号贡品牛肉,选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛,采用天然植物香料与"玉泉"水腌制而成,色红肉嫩,味道鲜美。
7、(买)根烧鸡
(买)根烧鸡,是河南平顶山的汉族传统名食,属于豫菜系。型美观,色佳味美,美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖,即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史。(买)根烧鸡是清代光绪年间创制的,早在清末民初已誉满平顶山郑州一带。
8、丁记羊汤
丁记羊汤馆凭借着独特的配制方法,熬制出色、香、味俱佳的羊汤,每天前来吃羊汤的人络绎不绝,周边骑岭、夏店、大峪、庙下等乡镇及鲁山、登封、宝丰、平顶山等方圆百里的食客前来品尝,被顾客们誉为"汝北第一家羊肉馆"。
③ 河南平顶山哪里的小吃最好吃。
先去都有自己特色的美食,像鲁山的揽锅菜,郏县的饸络面…市区的我觉得还是焦店的饭店比较有特色!
④ 平顶山有什么传统美食
1.手抓葱油饼,平顶山手抓饼更确切地讲,应该是手抓千层饼,顾名思义,该饼形状类似一般的千层饼,但比一般的更加膨松,外焦内嫩,口感香郁,麦香味浓。
2.张集硬面馍,张集硬面馍产于平顶山市叶县境内,洪庄杨张集村,采用独特的制作工艺,洁白如雪,层层叠叠,底部微焦,香酥可口。
3.刘家水煎包子系平顶山市鲁山县鲁阳镇具有特色的回族食品之一,具有馅软、皮脆、味美的特点。
4.咸豆腐脑是舞钢市的独特小吃,在舞钢市城乡广为食用,很多地方街头小贩早餐可以提供,与水煎包简直绝配。
5.叶县烩面是一道美味可口的传统小吃。羊肉炝锅,采用优质面粉,细腻光滑,柔软筋香,滑润适口,烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨,并放多味少许的五香调料熬制而成,肥而不腻,淡而不薄,配上焦香辣椒油,色香味美。
6.郏县饸烙面是当地的传统名吃,相传已有千年历史,是一种圆形条状面制食品,最初以荞麦面为面料,在清未用小麦粉替代荞麦,吃起来味道鲜美,香而不腻,非常好吃。
7.沫糊,沫糊是地道的农家饭,喝起来比油茶、糊辣汤爽口,且余香悠长。
8.鲁山羊杂汤,羊杂汤是清真食品,是用羊的下水等切成丝做成汤,放点辣味,可以御寒,喝羊杂汤有很多好处的,补充多种微量元素,维生素,是非常好的食材。
9.丁记羊汤。在平顶山汝州市的非常有名气的。丁记羊汤采用秘制调料、特殊配方熬制而成,汤鲜味美、味道纯正,非常好喝的,在当地是很有名气的。
10.羊肉冲汤是河南部分地区对羊肉汤的另一种叫法,当然也包括平顶山,鲜香的汤汁在大锅里翻腾,羊骨头在锅底静静释放美味,羊肉及羊杂碎也在汤里散发着香味。
11.舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作,所制豆腐老于豆花,嫩于平常豆腐,食之鲜辣爽口,豆香扑鼻,物美价廉,天然营养。
12.郏县豆腐菜源于平顶山郏县乡镇的一种汉族特色小吃,是当地民间集会上盛行的小吃品种。用料考究、独具特色,吃起来味道鲜美,香而不腻。
13.鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”,系平顶山地方名吃之一,吃起来咸香味十足,非常下饭。
14.鲁山清炖羊肉为回族的传统食品,也是下汤镇特色食品,吃起来鲜美可口,香而不腻,驱寒保暖,滋阴补肾,祛湿护肝。
15.三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。三郎庙牛肉选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛,采用天然植物香料与"玉泉"水腌制而成,色红肉嫩,味道鲜美。
16.宝丰买根烧鸡是当地的传统名吃,是以已故买根名字命名,距今已有100多年的历史,以香、嫩、烂、味美而着称,非常好吃的。
17.黄焖肉系平顶山市鲁山县鲁阳镇具有特色的回族食品之一,具有色鲜、肉烂、味美的特点,适合老、中、青各类顾客的饮食。
18.酱焖鸡是一道菜品,主料为鸡块,为平顶山特色美食之一,特点是肉质鲜嫩,香辣不腻。
19.槲坠是鲁山县西部、西南部山区的特色风味小吃之一,类似于粽子,因为槲叶有种特殊的清香味,所以用其制作的槲坠刚出锅时清香扑鼻,令人馋涎欲滴,剥开后咬上一口软甜香糯,清香漫入肺腑,食者如入仙境。
20.湛河鸭蛋产于洪庄杨乡湛河董村,鸭蛋蛋黄呈红黄色,外观油亮,口感浓香,且带沙瓤味,味道鲜美爽口,远近闻名。
21.马湾白桃产于邓李乡马湾村,其主要特色是,入口甘爽,色泽鲜亮,白里透红,含糖量高,营养丰富,离核,种植面积大,历史悠久,曾远销前苏联、香港等地,远近闻名。
⑤ 河南平顶山有什么好吃的
早饭胡辣汤, 还有揽锅菜,还有很多,不一一介绍了
⑥ 请问河南平顶山都有什么好吃的小店最新的
1。赵记正宗武汉热干面平顶山店
平顶山 中兴路绢纺厂大门南100米
赵记正宗武汉热干面平顶山店,近年来市区人流行起了早餐吃热干面的习惯,放眼街头,大街小巷,热干面店铺鳞次栉比,...
2。 兰风快餐
平顶山 优越路与开源路交叉口西50米路北
兰风快餐,平顶山拉面之首——袁记
3。 丁老二米线
平顶山 光明路卫校附近
4。郑记饸饹
平顶山 光明路与启蒙路交叉口往东50米
5。马记宴宾楼
平顶山 联盟路西(党校东28米)
马记宴宾楼,马记宴宾楼原联盟路马记涮羊肉,开店以达二十年之久,为了惠顾广大市民和新老客户的爱...
6。五一路的沙锅面
八中北街的胡辣汤
供电局对面的热干面
光明路的青蛙肉
劳动路的炒米线
新华桥的冰粥
赵庆利的大盘鸡
蓝贵的大骨头
胜利路的酥油饼
老市场的猪头肉
体育路的臭豆腐
文化宫南门的白吉馍
九中的拉条子
城建学校的洛阳烧烤
一矿的牛B火烧
文化局里面的老太烙馍
百货大楼后面的小何凉粉
九中的炸鹌鹑 烤鱼排,烤鱼膘
党校门口的水煎包
一矿的肉火烧
西苑小区的羊蹄
前门的卤煮,都一处的烧卖,后海的爆肚张
被单厂旁边的糊辣鱼
中原商场北边的羊肉汤
中兴路九头崖超市对面胡同里的胡记米线还有络馍跟炒凉粉
人民电影院东边的瘸子烧烤跟西边的金龙烧烤
矿一小门口的羊肉串
新华路的夜市
湛南路永昌网吧旁的羊肉汤
光明路北头的邓城猪蹄
一中的饼夹豆腐丝
帔单厂旁的北京饺子馆
平煤一高对面的铁板烧
恒浚食府的毛血旺(矿工路与大乌路交叉口往东20米)
六中门口的惠香包子
平顶山学院旁边的炒米
九中的傻子烧烤
湛北路的炖三宝
湛南路的白记的青椒圈
建东小区的糊辣汤 千里香馄顿
联盟路中段的丁记胡辣汤
矿中对面的羊肉糊啦汤
矿中对面夜市上一对夫妻的铁板烧
恺撒的豆豆米线
V-PARTY左面的小广南
V-PARTY右面的12号揽锅菜
矿三中门口的张记米线和夜市的老八串
四矿一个老头的道口烧鸡和三廊庙牛肉
沙岛的爆炒田螺````
7。叶县的烩面
鲁山的揽锅菜
郏县的饸洛面
三郎庙的牛肉
焦店的烧烤、烧鸡
“忘不了四矿矿后的大米盒饭”
五一路的沙锅面
八中北街的胡辣汤
供电局对面的热干面
光明路的青蛙肉
劳动路的炒米线
新华桥的冰粥
赵庆利的大盘鸡
蓝贵的大骨头
胜利
路的酥油饼
老市场的猪头肉
体育路的臭豆腐
文化宫南门的白吉馍
九中的拉条子
城建学校的洛阳烧烤
一矿的牛皮火烧
文化局里面的老太烙馍
百货大楼后面的小何凉粉
九中的炸鹌鹑 烤鱼排,烤鱼膘
党校门口的水煎包
一矿的肉火烧
西苑小区的羊蹄
被单厂旁边的糊辣鱼
中原商场北边的羊肉汤
中兴路九头崖超市对面胡同里的胡记米线还有络馍跟炒凉粉
人民电影院东边的瘸子烧烤跟西边的金龙烧烤
矿一小门口的羊肉串
新华路的夜市
湛南路永昌网吧旁的羊肉汤
光明路南头的邓城猪蹄
一中的饼夹豆腐丝
帔单厂旁的北京饺子馆
平煤一高对面的铁板烧
恒浚食府的毛血旺(矿工路与大乌路交*口往东20米
六中门口的惠香包子
平顶山学院旁边的炒米
九中的傻子烧烤
党校旁的鹰城斋涮羊肉
湛北路的炖三宝
湛南路的白记的青椒圈
建东小区的糊辣汤 千里香馄饨
联盟路中段的丁记胡辣汤
凯撒的豆豆热干面
教育学院门口的炸鸡排,风味小吃
实验小学(原曙光街小学)门口的陕西汉中米皮
⑦ 平顶山有啥好吃的啊
平顶山市区好吃的,再不用为找地方吃饭烦恼了!
面食(粉类):优越路兰风拉面。
市政府后面的胡记热干面。
矿工路与光明路交叉口向西老婆面。
沿河路的海记焖面。
曙光街与中兴路交叉口东华夏良子东海记闷面。
优越路合烙面。
开源路中段,鹰城市贸南50米,路东,桂林米粉。
八中北边川味抄手。
炒菜:新华路湛河以北建设路以南和开源路南头两家豆腐王。
市中医院门口的江南风味。
丹尼小屋的肥肠鱼,李逵牛肉。
天天渔港的甩饼。
月牙泉的玉米烙。
中兴路天天粥棚的板烧茄条。
光明路转盘东南角曙光饭店里的蒜烧黄鱼
优越路中段天天粥棚边上的小御厨信阳菜。
建设路与劳动路交叉口老新风,味美经济实惠。
汤类:优越路和开源路交叉口的羊肉冲汤。
建东小区的糊辣汤,黄焖肉。何记的稀饭包子。
古御香的羊肉汤。
上岛咖啡的鸡丝粥。
党校旁边的武记羊肉汤和烤包子。
启蒙路口那里的焖面肉片汤。
沿河路与曙光街交叉口鲁山羊杂可(早上)。
建设路东焦店呼啦汤。
烧烤:峰之林的自助烧烤,烤馒头,烤鸡翅,目鱼仔,烤馍,烤苹果。
九中对面鱼漂老店的烤鱼漂。
九中附近的傻子烧烤。
湛南路与光明路交叉口向西白记烧烤。
新华路与矿工路交叉口以北老电影院烧烤。
联盟路与光明路交叉口往东鱼羊鲜烧烤(扩路被扒了,牌子还在,有可能重建)
涮锅:电脑科技大世界隔壁的0度空间迷你涮涮吧。
中兴路大桥下边顺天肥牛。
建设路与东沿河路交叉口福华肥牛。
中兴路电信大厦南草原兴发涮园。
舒记麻辣鱼.
大盘鸡:中心路大桥下面的大盘鸡。
新华路与建设路交叉口向南赵庆利大盘鸡
⑧ 平顶山街边早餐粥哪里的好喝
是不是那家希米小铺啊,我看到他们的门口好多人诶
⑨ 在平顶山,有什么好吃推荐呢
平顶山位于河南省的中部,当地比较有名的特色美食很多,虽然没有去过这个城市,但是像平顶山的郏县豆腐菜,饸烙面和热豆腐自己都吃过,味道非常的不错,尤其是郏县豆腐菜,里面是用炸好的豆腐条做成的,吃起来非常的香。
还有平顶山人爱吃的火烧,不知道你们有没有吃过,既有酥焦的火烧,也有带肉馅的,还有人们爱吃的烧饼,在当地也是非常受欢迎,里面即可以夹菜,也可以当馒头吃,不知道你们那有没有什么好吃的烧饼,可以一起分享一下。
⑩ 平顶山好吃的饭店,越详细越好。
去老新风吧!100绝对能搞定,在建设路与劳动路交叉口!要不就去吃火锅,医药公司路对面公共汽车站牌旁边一家火锅店,外边看着不是很高档,但是味道很不错,而且绝对健康,他家的底料是白水,绝对放心吃!价格也实惠!我给你介绍的都不是很高档的场所,但是味道绝对满意!