A. 我在文昌的高隆湾，请问附近哪可以吃正宗的文昌鸡
要找自家养的才好吃，在高隆湾到处都能吃到。。
B. 海南哪里文昌鸡最好吃
宝安13区有正宗的文昌鸡吃.味道不错。
C. 文昌有什么好吃的
1、白切文昌鸡
文昌鸡乃海南四大名菜之首，也是粤菜系里的经典名菜，新加坡的国菜海南鸡饭便是由文昌鸡饭改良而来。文昌鸡肉质滑嫩，皮薄骨酥，肥而不腻，香味甚浓。白切文昌鸡是最传统的吃法，白切做法对食材的要求非常高，对烹调技艺的要求也很高，文昌鸡养殖与烹调技艺已被列入海南省非物质文化遗产。
2、盐焗文昌鸡
盐焗鸡原是广东客家人的一道传统美食，外出的文昌人从广东人那里引进了盐焗鸡的做法，并稍微做了改良。文昌盐焗鸡跟客家盐焗鸡的区别，不仅是在于食材上选用了文昌鸡，在做法上也稍有差异，吃起来比客家盐焗鸡更嫩滑。在海南，盐焗鸡店一般是文昌人开的，店面主要分布在文昌、海口、三亚，比如海口义龙路鼎鼎有名的那几家盐焗鸡店。在文城，最有名的一家要数“阿施盐焗鸡店”，地址就位于文昌中学大门附近。
3、椰奶文昌鸡
椰奶文昌鸡是文昌民间一道传统美食，文昌人称其为“（椰）子泥鸡”。上世纪三十年代经海口琼南酒家名厨师覃启杰改良并发扬光大，据说当时宋子文吃了这道菜后甚为赞赏。
4、椰子饭（糒）
椰子饭和椰子船不是同一种东西，椰子饭外观上看其实和普通米饭差不多，但只要给你闻一下，你马上就会有吃它的冲动，因为椰子饭是用“椰子泥”煮的，满是椰子的香味。有一次家里来了一位四川的朋友，我就叫老妈煮椰子饭，那家伙一下子吃了3碗，还说真是好吃到不行啊！
5、铺前马鲛鱼
马鲛鱼，文昌人称其为“黑鱼”，是深海野生鱼，海南主产深海大马鲛鱼的渔港便是铺前港。铺前陈氏先祖明公，因独好马鲛鱼，故人称“黑鱼祖”，其于万历年间（公元一五八五年）在崖州任直属五品官，曾以秘制马鲛鱼献于万历帝，神宗大悦，封为贡品。推荐吃法是香煎马鲛鱼。
6、铺前海鲎
鲎，文昌人称其为“豪”。这家伙看起来像是黑暗料理界的食材，但其实它的肉很好吃，铺前人尤为喜欢吃鲎，特别是将鲎肉、鲎卵配着糟粕醋一起吃。鲎肉我也吃过，那味道有点像螃蟹肉，具体味道怎么样，还是得自己尝了才知道。建议配着当地有名的糟粕醋一起吃。
7、龙楼海胆
海胆，“龙楼四宝”之首。文昌龙楼地区的近海水域，海底里都是珊瑚礁石，海水清澈见底，这一地区产的海胆、鲍鱼、龙虾和海白尤为鲜美，其中以海胆最为出名。海胆的制作方法主要为清蒸海胆、海胆炒饭、海胆蒸蛋、海胆紫菜汤等，而清蒸海胆则最能呈现出海胆原汁原味的鲜美。有一次我去铜鼓岭附近的海石公园游玩，正好看到一位渔民从海里游上来，捞了一网的海胆，我问卖不卖，他说要卖给海边的海鲜店，长期合作的。看来要想吃上正宗的龙楼海胆，就只能去当地海边的海鲜店了。
D. 三亚文昌鸡哪家好吃
材料
主料：鸡1250克，
辅料：蚕豆淀粉8克，鸡肝250克，火腿6克，油菜心300克，
调料：黄酒1克，盐5克，味精1克，猪油75克，香油1克
做法
1.将文昌鸡宰净，放入微沸的二汤锅内用小火浸约15分钟至刚熟，取出晾凉后，起肉去骨，斜切成长日字形共24片；
2.在浸鸡的同时，将鸡肝洗净放入碗中用沸水浸没，加入精盐，浸至刚熟，取出切成24片，盛在碗中；
3.将火腿切成与鸡肉一样大小的薄片共24片；
4.将鸡肉片、火腿片、鸡肝片间隔开在上形碟上砌成鱼鳞形，连同鸡头、翼、尾摆成鸡的原形；
5.摆砌成鸡原形后入蒸锅用小火蒸热后取出，滗去水；
6.用中火烧热炒锅，下油，烹黄酒5克，加上汤、味精、用湿淀粉调稀勾芡；
7.最后加入麻油和推匀，淋在鸡肉上便成。
E. 海口哪里卖的文昌鸡比较好吃
这还用说吗 当然是文昌本地拉
F. 文昌鸡好吃吗
文昌鸡 海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。 文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌县（现已撤县设市）而得名。 据传，文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称"鸡饭"。 海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带出备受推崇，名气颇盛。 文昌鸡 - 海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜。而正宗文昌鸡出于哪个地方？如果是海南当地人都知道文昌地区有个潭牛镇，是因为大街小巷都挂着“文昌潭牛鸡”；文昌潭牛鸡其独特之处是什么？ 潭牛镇镇北有村，村外多榕树，树上古枝参天，浓荫遮日，树上绿草如茵，鸡雏成群，鸡食榕籽、觅昆虫，追逐嬉戏，生栖繁衍，鸡虽然生长缓慢，体小脚细；一般现在当地人养鸡方法：将纯种鸡苗交给农户放牧饲养120天，回收后喂大米、番薯、花生饼、椰蓉等熟饲料，集中育肥50天。 文昌鸡肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻；食文昌鸡一般以白切为主，另有椰汁鸡、酥鸡、炸子鸡等。如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中，一定会脱口而出的一句话“棒！”；难怪在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。 吃文昌鸡的佐料很讲究，蒜泥+酱油+桔子汁，海南人没有吃醋的习惯，桔子汁是必不可少的。 相传明代有一文昌人在朝为官，回京时带了几只文昌鸡请皇帝品尝。皇帝品尝后称赞道：“鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！”文昌鸡由此得名，誉满天下。因村野之鸡受皇上天子赐名，村舍荣光，该村得名天赐村。天赐村中最早养鸡人姓蔡，故文昌鸡亦称蔡氏鸡。 文昌鸡早在几百年以前就已有名气，但因当时的历史原因及人们生活水平有限，文昌鸡仅在东南亚的华侨家的餐桌上出现。随着国人生活水平和消费水平的提高，人们在闲暇或节假日出游时除了欣赏各地名胜之外，品尝各地名菜佳肴也成了出行必不可少的选择。1997年海南榕籽文昌鸡食品开发有限公司创建伊始，海南文昌鸡的种类鱼目混杂，到海南的游客很少能吃到正宗的文昌鸡。 文昌鸡的特点：摆盘美观，色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩味鲜，醮佐料而吃，入口喷香，爽滑异常。 如何自己来制作文昌鸡 首先，文昌鸡的用料需要：文昌鸡（以将要下蛋的小母鸡最佳，你不在海南当然没文昌鸡啦，买只普通小母鸡试试）1只（重约1千 克左右）姜丝、蒜泥、味精、白醋、白糖、精盐、老抽各适量。 准备好材料之后，现在我们动手来制作文昌鸡啦： 将活鸡割颈放血、去毛除脏（不损坏整鸡原状），洗净：在鸡素囊口插进一瓷汤勺（以利汤水从鸡腔中对流）把鸡脚扭反插进鸡下腹洞内固定： 将鸡头仰屈，用翅膀窝夹住，（目的是使鸡头向后仰起、不用翅膀夹住亦可，但需在煮鸡时掌握好造型。）放进烧滚的清汤中翻转烫氽，使鸡身四周受热膨胀定型。 改用慢火浸煮（以汤中冒气眼而不滚开为度）约5分钟，用铁勾将鸡提起，倒出腹腔汤水，再放入汤中浸煮，反复三、四次、至仅熟（不可大生也不可过熟），离火后另放凉汤中浸泡稍为冷却后取出，抹上一层香麻油，使皮色淡黄光亮，食时斩件装盘，砌成原鸡形上席。 佐料调配：通常有二种，一种是咸鲜味型，用姜丝、蒜茸、味精、老抽调制而成，另一种是酸甜味型，以白醋、白糖、精盐、姜茸、蒜泥配制成。另有辣椒酱备用。民间还有山茶油或香麻油调配姜丝、蒜茸、桔汁、精盐等制成的佐料，别有一番风味。 白切文昌鸡白切的做法最能表现文昌鸡的肉质，吃的时候可以蘸上海南特制的酱料，它用蒜泥、精盐、熟油调成，特别之处在于加入了几滴海南野生橘子汁，风味独特。 椰子炖盅用杞子、淮山、红枣、猪肉和文昌鸡一起炖，浓浓的汤里还带着椰香味，非常清新。大椰丰饭的大厨介绍说，这个炖盅选用的是老椰子，香味才够浓，而且椰子汁是不要的，因为椰汁炖汤会酸。这个汤的关键就是取椰肉的香味。 特点：摆盘美观，色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩味鲜，醮佐料而吃，入口喷香，爽滑异常。 在海南正宗的文昌鸡价格是在20元至30元 文昌鸡的传说 相传很久以前，在文昌县境内，居住着一对相依为命的母子俩，当儿子长到十八岁时，终于娶到了善良孝顺的儿媳妇，而且不久儿媳妇还怀了身孕。老母亲高兴的整天拢不上嘴。可以祸从天降，就在儿媳妇怀孕两、三个月时，儿子因为外出打猎不幸意外身亡。老母亲悲痛欲绝，整天泪流满面。但身边的儿媳妇和未出世的小孙儿使她得到了安慰和期盼。于是，老母亲不辞劳苦养了一群文昌鸡，每天宰杀一只熬汤给儿媳妇喝。几个月后，儿媳妇果真生了一个白白胖胖的小孙子，一家三口也享受到了幸福无比的天伦之乐。从此，在当地民间就一直盛传着这样一个说法和习惯：身孕妇女吃文昌鸡，既补了身子又可生男孩。
G. 海南正宗文昌鸡在哪里
当然是于海南文昌地区养殖出来的正宗，文昌有文昌鸡很牛，在海南很有名气的，外省也有很多人仰慕鲁！
不过你也可以在佛山市千灯湖尚宴新派粤菜，吃到正宗的海南文昌鸡。
地址：佛山市南海区灯湖东路保利水城 四楼
H. 海口哪里的文昌鸡最正宗
在昌茂澳洲园旁边就有个比较正宗..
就在海德路路口往交通学校那方向...
具体名字忘记了...
你可以去看看
I. 文昌市文昌鸡那家好
个人建议 你到清澜渔港码头那片买海鲜吃。刚捕捉的鲜活海产，或许能稍微感受当地的饮食风味 风土啊什么的。排档是很生活化的吃处，价格便宜也地道。白金海岸在清澜，本土的餐厅 没几家稍微好的。 就是高隆湾那边的 中南湾 假日酒店、还有湘菜馆，档次相对不不错。离白金海岸很近。 夜宵的话 清补凉 ，盐焗鸡 ，鸡屎藤粿子等特色小吃。（本地人 很熟的说。。。有疑问再追问吧）
J. 文昌鸡哪里最正宗
海南文昌鸡因产自文昌故名文昌鸡，是海南省地方优良肉鸡品种，具有四百多年的传统名牌产品，以其体型方圆，脚胫细短，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特色，荣居海南“四大名菜”之首