Ⅰ 南京好吃的都有什么
1、盐水鸭是南京着名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。
南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。
2、龙袍蟹黄汤包是南京的传统美食,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,在明清时期已经享有盛誉,特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。
龙袍蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦,在南京六合常年举办龙袍蟹黄汤包节,盛况空前享誉海内外。
3、洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃,在清朝年间,干隆皇帝下江南来到久负盛名的溧水无想寺,寺内和尚甚是高兴,当即沏好香茶,奉献上当地特产“白云片糕”,盛情款待。
4、南京烤鸭是南京的传统名菜,属金陵菜,又称金陵烤鸭。南京人吃烤鸭,讲究皮酥肉嫩,肥而不腻,所以南京烤鸭皮脆肉嫩,没有其它地区的烤鸭肥腻。但是真正的行家,却十分挑剔店里奉送的那一兜红卤。店里鸭子烤得好不好,大抵看看卖相便可以揣测出来,但老卤对不对味,却非得口舌亲尝方知。
5、活珠子是南京的着名特产,属金陵小吃,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。
Ⅱ 南京都有哪些好吃的食物
南京是中国名副其实的鸭都,南京人一年要吃掉鸭子的数量可达上亿只,就像成都人喜欢吃兔,是每个地方最钟爱的特色。南京人把鸭做成了各种各样的美食,首推的就是盐水鸭,已经成为驰名中外的招牌,主要是做凉菜。
Ⅲ 南京好吃的有哪些
来到南京必吃的小吃就比较多了,南京本身就是一个美食之都,第一个就是鸭血粉丝汤,鸭血粉丝汤,可以说是南京小吃的代表,在南京无论是商场里面还是路边摊,到处都有鸭血粉丝汤,还有牛肉锅贴以及盐水鸭,南京烤鸭都是比较有名的,南京也是一个喜欢吃鸭的城市,有一句俗话叫做,没有一只鸭子可以活着离开南京,还有酒酿圆子,桂花芋苗,这些都是南京特色甜点。
大家都知道南京这一座城市是江苏的省会,同样也是一座历史文化名城,来到南京除了看风景,欣赏历史遗迹以外,南京的小吃也是不容错过的,要说南京有哪些小吃是属于必吃系列,下面就来盘点一下,第一个是鸭血粉丝汤,鸭血粉丝汤是南京小吃的代表作品,南京人自古以来就比较喜欢吃鸭子,无论是盐水鸭还是烤鸭,各种做法样样都有,鸭血粉丝汤里面的鸭肠,鸭血也都是南京人特别喜欢的,有时候路边摊的鸭血粉丝汤,可能比商场里面的味道更好。
再来看看下面的一道甜点,桂花糖芋苗是南京着名甜点之一,每到中秋节的前后,南京这一座城市当中就会飘出桂花的香味,这个时候芋头也开始慢慢成熟了,而芋头配上桂花就形成了桂花糖芋苗,这也是一道经典的饭后甜点,南京和苏州,上海一样,当地人也特别喜欢吃小笼包,南京的小笼包也被称为鸡鸣汤包,因为在鸡鸣寺一带这里的汤包做的不错,一般南京的汤包都是先戳一个洞,再慢慢喝汤,最后才吃里面的东西。
刚刚说到南京人喜欢吃鸭子,这个是名副其实的,南京不仅仅有盐水鸭,包括南京的烤鸭,也是值得一吃的,虽然说现在大多数烤鸭都是来自北京的,但是北京烤鸭最早却是源自于南京的,南京的烤鸭比起北京的烤鸭味道更为鲜美,还会放上很多汤汁,和北京的片皮烤鸭是不同的味道,如果来到南京,不想一个个找小吃店的,那么推荐你可以去南京大牌档这一连锁餐饮店,里面几乎聚齐了南京各种民间小吃和菜肴。
Ⅳ 南京有什么好吃的
每一个地方都有其独特的美食文化,提起南京可能更多的人们总是会想起南京的雨,和那个悲伤的年代,但是,时过境迁,去南京除了领略自然风光,吃美食也是一件极其重要的事情,那么,南京有什么好吃的呢?我们一起来看看吧!
南京有什么好吃的
说起美食,可能很多的吃货们已经开始蠢蠢欲动了,那么,南京的美食众多,好吃的特色都有什么,这个是人们比较关注的点,如果您去南京想去品尝美食,那么一定不能够错过以下这几种美食,下面我们就一起来了解一下吧!
南京盐水鸭
南京除了叫南京之外,它还有一个名字,被称为鸭都,可见在南京鸭子是多么的出名,而南京的盐水鸭距离今天已经有1000多年的历史了,它香酥嫩的特点吸引着不少的人目光,那么,去南京就必吃盐水鸭。
每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭。买上三五鸭头,再来一瓶啤酒,细细品尝慢慢啃,惬意之极。在南京几乎所有的餐馆都能吃到盐水鸭。
麻辣小龙虾
小龙虾虽说是大多数地方都有的食物,但是,去了南京一定要吃一吃南京的小龙虾,南京的小龙虾比较干净,剪腮抽筋,您不必担心它的卫生,而这个龙虾肉质比较结实,口感较好,喜欢吃辣的朋友不妨试试。
鸭血粉丝汤
在草绿色的汤里半沉半浮着的就是鸭血,像一块块紫玉,半透明的,还有象牙白的鸭肠、玛瑙红的鸭肫,香脆有嚼劲,它们让那些透明的粉丝缠绵在一起,千丝万缕永不分离的样子,趁热挑起来尝一尝,清香溢口。
秦淮八绝
所谓“秦淮八绝”,指南京八家小吃馆的十六道名点:魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆;永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝;奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝;六凤居的葱油饼、豆腐脑儿;
奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面;蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤;瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面;莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元。
皮肚面
皮肚面是南京特色风味名小吃,起源于1952年前后。皮肚面汤料充盈,酷似于大杂烩,皮肚、猪肝、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳等食材一锅烩。南京比较有名的皮肚面馆有“易记”、“许记”等。
南京美食街
在南京,从新鲜吃货到老餮专享,南京的美食街一条接着一条,这些美食街可能隐藏于某个巷弄里,或者是家喻户晓的美食集中地,一切等着自己的舌尖去发现。那么南京美食街在哪里?南京着名的美食街有哪几条?一起和小编看看吧!
夫子庙美食街
夫子庙美食街可以说是南京小吃的发源地和集大成之地,街区内明清风格的建筑高低错落有致,青砖小瓦,古朴典雅,与夫子庙古建筑群融为一体。仿古花岗岩路面两侧镶嵌着彩色广场砖,菱形的花坛、回绕的长廊、花园式的广场、古典式的矮架路灯,营造出温馨而优雅的氛围。
沿街坐落着晚晴风味轩、晚晴茗轩、金陵春酒楼、夫子庙康乐城、秦淮人家、白鹭宾馆等众多餐饮娱乐企业,荟萃了南京风味小吃、各地传统风味美食及国外特色餐饮等数百种,成为夫子庙地区名副其实的集美食、休闲于一体的中心街区。
交通:地铁三山街站。
狮子桥步行美食街
狮子桥步行美食街是除了夫子庙之外的南京第一美食街,不仅汇集了全国各地的美食,还有南京的老字号和口碑小店都在此设有分店,南京本地人很喜欢这里。在湖南路周边有些小巷子也藏着美食,吃货不妨去吃吃美食扫扫街。
交通:47路玄武公园,303,100,31,34山西路站步行200米。
三元巷
三元巷位于南京中山南路北段,东起中山南路,西至明瓦廊。相传此处原是明代抗倭名将尹凤旧居。如今的三元巷已是一条地方风味浓郁的街道,特别值得一提的是大洋百货对面的那条巷子明瓦廊,上档次的大店不多,可正宗的“吃货”却独独偏爱明瓦廊这条小巷子。
浇着辣油的易记皮肚面、冒着热气的老头盖浇饭、飘着鱼子酱香气的洪泽锅贴都一一尝一尝才行。
交通:16、28、33、35、38、41、100、816、820三元巷站;16、18、27、28、33、35、41、100、816、820路夜班新街口南站。
五福街
五福街本是老城南普通的一条小街巷,沿街餐饮店和其他地方的也区别不大,但五福街却被网友称为“南京硕果仅存的大型民间美食集散地”,因为这里有很多让人吃过就忘不了的美味。
交通:19、103、81、35、14路到集庆门站。
科巷
不论是等候30分钟方能一尝的福印大板栗,还是被称为“挑战面”的鸿福面,抑或当成下酒菜的德州扒鸡……科巷的大店小铺满是美味,一条小巷走不到头,肚里已经很是满足。
交通:1、44、95、304、801路科巷站。
南京特产有哪些
牙雕、云锦、金箔等南京工艺品
南京的象牙雕刻全国闻名,老的国营象牙雕刻长出产了大量精品,其独特的仿古牙雕技艺更是全国唯一,最着名的就是下面这个飞天雕塑,图片看不出震撼,其实体量巨大,用6个大象牙雕刻而成,上面飞天图案用一块完整的象牙雕刻,衣服轻薄若飘着风中,建筑镶金嵌铜,金碧辉煌。
这个牙雕的实物在江苏省工艺品美术馆作为镇馆之宝,位于江宁天源西路爱涛艺术馆内,地铁三号线天元路下走几步就到,周一闭馆,免费参观,这里还有大量珍贵的扬州玉雕、漆器,苏州刺绣,南通蓝印花布,无锡紫砂壶,连云港水晶雕刻等众多精品,喜欢的朋友不妨去那边看看。
状元豆
夫子庙地区能够带了走还比较好吃的特产状元豆算一个,最着名的是魁光阁的,是着名的秦淮八绝之一。现在夫子庙品牌的也是不错的,有独立包装,比较方便,并且各大超市有售。
总结:在南京,好吃的东西数不胜数,那么,如果您想要去一趟南京的话,除了领略它的自然风光之外,一定不要忘记去吃一吃当地的美食,这里的美食一定让您拍手叫好,让您垂涎欲滴
Ⅳ 去南京必吃十大美食有哪些
去南京必吃十大美食有盐水鸭、牛肉锅贴、鸭血粉丝汤、桂花糖芋苗、什锦豆腐涝、赤豆酒酿小圆子、小笼包、状元豆、南京臭豆腐和南京干丝。
1、盐水鸭
盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃。相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省。在明朝建都金陵后出现了金陵盐水鸭。清代时曾作为宫廷贡品。
2、牛肉锅贴
在南京牛肉锅贴也是赫赫有名的。形状像饺子,但比饺子稍微细长一点。而且这里的牛肉锅贴结合了南京小笼包的做法馅足汁多,咬一口汁都能流出来。而且这种锅贴上部柔软,底部酥脆的特点,牛肉馅味道鲜美,别具风味。
3、鸭血粉丝汤
南京人自古就特别喜欢吃鸭子,吃鸭的有1400年的历史了。相传在清朝时有个南京人杀鸭子舍不得把血丢掉,就用小碗将它的血装起来。不料,粉丝掉进去了,无奈他就将鸭血与粉丝一起煮了。就这样鸭血粉丝汤就诞生了。特点是:口味平和,鲜香爽滑。
10、南京干丝
南京干丝是一套不同于其他城市独特的制作方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。记得关注我哦!
Ⅵ 南京有哪些好吃的
南京的好吃的食物有很多,诸如:
1、阿英煲:猪尾黄豆煲、鸭血鱼圆、蛋黄南瓜、牛肉粉丝煲
2、王品:王台塑牛排、海陆大餐、香颂玫瑰露
3、绿柳居:罗汉观斋、绿柳第一碗、靓汤鱼饺、净素佛跳墙
4、江宴楼:菊叶丸子锅仔、水饺童子鸡、外婆嘴鱼
5、狮王府:狮子头、鸡包翅、三鲜老油条、盐水乳鸽
6、金禾泰:香叶西米糕、招牌咖喱蟹、香叶包鸡
7、苗颖竹荪鹅:竹荪鹅、鹅翅、鹅掌、包心贡丸、烩面
8、一只鸡:烤五花肉、石锅拌饭、炒年糕、嫩豆腐汤、冷面、葡澳蛋挞、京城葫芦王、尹金年汤包
9、龙梅肥肠鱼:肥肠鱼、锡纸包翅、玉米酪
10、易记皮肚面:全家福、皮肚猪肝面、三鲜面、皮肚香肠面
11、阿山原汁鸡汤馆:原汁鸡汤、绍兴荷香糯米酱排、金牌元宝虾、小炒皇
12、星愿之城:综合冰、芒果宾治、孜然肉夹馍、金味栗子、洪泽湖小鱼锅贴等。
Ⅶ 南京哪些地方好玩好吃
南京好玩的地方有很多啊,比如你可以去紫金山,中山陵等地方。你也可以去泡温泉,去汤山温泉。
江宁也有好多景区比如有一些小镇啊,都比较有特色的小镇可以去玩一玩住一住。
Ⅷ 南京有哪些好吃好玩的地方
南京着名景点有总统府中山陵,夫子庙秦淮河…玄武湖,老城墙,紫金山天文台,石头城,美食打卡地老门东,湖南路狮子桥有大量饭店,吃高档美食的地方,去南京必吃的美食有蟹黄包,鸭制品如南京板鸭,樱桃鸭,酱鸭,鸭血粉丝汤,淮扬菜里的烫干丝在南京也能吃到,