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泰安有啥好吃的地方吗

发布时间: 2022-01-28 17:42:03

❶ 泰安有什么好吃

泰安煎饼
创制年代无考,明代已成家常便饭。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料,经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙,烙熟即成。质地细薄,水分少,耐久储,香酥可口。泰安煎饼分5种:用未发酵磨糊子制作的为甜煎饼;用发酵糊子制作的为酸煎饼;冷却的煎饼再烙酥为酥煎饼;煎饼加葱油或豆腐、白菜等馅烙制的为油煎饼;小米面加白糖烙制的为糖酥煎饼。

野菜宴
泰山野菜食用历史悠久,历代帝王来泰山、行封禅,均“食素斋,整洁身心”,以示虔诚。寺院倡导素食,民间亦有菜食、菜医习惯。后人将宫廷素食、寺院素食、民间素食集为一体,创制野菜宴,成为中外游客推崇倍至的“绿色食品”。
泰山野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等,已有50多个品种,均有丰富的营养价值或医疗、保健作用,尤以姜汁荠菜、炸荷香、山鸡扒鹿角、蛋炒鸦葱(又称琉璃嘴)等最为着名。

泰安白蜜食
以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料,经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,工艺精巧考究。含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素C等多种营养成分,具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的风味特点。有马蹄酥、向阳酥、荷花酥、羊角酥、蝴蝶酥、云子酥、海色酥、千层酥等8个花色品种,为古代贡品。

酱包瓜
清咸丰年间创制,“泰安三宝”之一,清同治年间定为贡品。采用泰山南麓大白峪村特产的一种黑褐色、未成熟、鲜嫩甜瓜作外衣,将莴苣、黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龙须菜、冰糖、柿饼、青红丝等切块作料馅,用当地自产的甜酱酱制。鲜脆清香,酱味浓郁。

豆腐
系泰山周围居民家常菜,冬季食用最多。烹制方法多样:或制作豆腐乳、臭豆腐、五香豆腐、豆腐干、豆腐皮、辣豆腐、冻豆腐、茶色豆腐;或用来凉拌、热炖、油炸、蜜汁。随季节而变,春有小葱拌豆腐、香椿麻汁豆腐;夏有大蒜麻汁豆腐;秋有青椒炒豆腐、冬瓜豆腐汤;冬有白菜炖豆腐、大葱炒豆腐、辣椒热豆腐、羊肉炖豆腐、豆腐炒鸡蛋。
泰安有名的“豆腐筵”,已开发出150多道菜,以“三美”豆腐、豆腐丸子、锅塌豆腐、炒豆腐脑、砂锅豆腐、烫豆腐、奶汤豆腐、软烧豆腐最为着名。

酱磨茄
清咸丰年间创制,“泰安三宝”之一,同治年间定为贡品。选用上旺村特产的黑色坚硬茄子,用烧砖磨去茄皮,榨出茄汁,盐腌后,榨出盐水,投入新鲜甜酱缸内,半月后捞出上市。清香肉嫩,鲜美可口。

泰山牙枣
明末创制,清代定为贡品,“泰安三宝”之一。选择个头均匀的鲜红枣,放入锅内煮至五六成熟,脱皮晾成半干,待枣的表面自然生出“枣霜”后,除核,拌上适量淀粉即成。形似饴糖,肉若荔干,香甜可口。

赤鳞鱼
该鱼刺少、肉嫩,味美,营养丰富。常见的菜品有干炸赤鳞鱼、清氽赤鳞鱼、清龙卧雪、龙凤宝珠汤等。清氽赤鳞鱼、清龙卧雪、龙凤宝珠汤为泰安传统名吃。

❷ 泰安有什么好吃的特色地方菜在什么地方O(∩_∩)O谢谢

第一个‘泰山三美;白菜豆腐水天外村哪里有泰安的特色菜店面很多,希望你能喜欢

❸ 泰安有啥好吃的东西

1、核桃,又名胡桃。在泰山地区已有1000多年的栽培历史。

2、核桃为干果类,是食品工业的重要原料。

3、以核桃仁为原料制作的糖果食品,种类众多,清香爽口,味道甘美。

4、核桃还可入药,验方20余种,有固齿、乌发、健脑、润肺的功效。

5、泰山板栗以个大色鲜、质细味甘而独享盛誉。

6、泰山地区栽培板栗,已有500 多年的历史,早在明清时期就定为"贡品"。

7、民国以来,蜚声国际市场,被誉为"泰山甘栗"。

8、糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等,风味独特,很受消费者的欢迎。

9、泰山煎饼 泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。

10、泰安煎饼,以玉米、小米为原料,磨成糊状鏊摊而成。

11、薄如纸,脆如酥,少水份,耐贮存,是久富盛名的泰安传统食品。

12、泰安民谣说得好:"吃煎饼,卷大葱,香喷喷,赛油饼"。

13、泰山牙枣,形似饴糖,肉如荔干,香甜可口。

14、是泰山独有的土特产品,清代为皇室"贡品"。

15、早年西方传教士特别喜欢泰山牙枣,每逢回国,大量购买,馈赠亲朋。

❹ 泰安有什么好吃的

好吃的东西有很多,我经常去通天街万力大厦南门门口 有一家叫重庆鸡公煲的味道不错,对面还有一家叫明亮牛肉炖豆腐的店铺也不错,2家都有自己的特色菜,泰安没有这种菜,大众口味,重点是花钱少,味道好。

❺ 泰安有什么好吃的地方

泰安的特色就是煎饼,但是饭店不少。比如乡下老家

❻ 泰安有什么好吃的啊

泰安特产:
核桃,又名胡桃,在泰山地区已有1000多年的栽培历史。核桃为干果类,是食品工业的重要原料,以核桃仁为原料制作的糖果食品,种类众多,清香爽口,味道甘美。核桃还可入药,验方20余种,有固齿、乌发、健脑、润肺的功效。

泰山板栗以个大色鲜、质细味甘而独享盛誉。泰山地区栽培板栗,已有500 多年的历史,早在明清时期就定为"贡品",民国以来,蜚声国际市场,被誉为"泰山甘栗"。糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等,风味独特,很受消费者的欢迎。

泰山煎饼 泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。泰安煎饼,以玉米、小米为原料,磨成糊状鏊摊而成,薄如纸,脆如酥,少水份,耐贮存,是久富盛名的泰安传统食品。泰安民谣说得好:"吃煎饼,卷大葱,香喷喷,赛油饼"。
泰山牙枣,形似饴糖,肉如荔干,香甜可口,是泰山独有的土特产品,清代为皇室"贡品"。早年西方传教士特别喜欢泰山牙枣,每逢回国,大量购买,馈赠亲朋。冯玉祥将军隐居泰山时,泰山牙枣是他招待客人的必备佳品。
泰山三美 白菜、豆腐、水 泰山三美之一是白菜。长的形体细长,顶部向外翻卷,这种菜质细无筋,好炒易烂,水分少,香味浓,汤色乳白,入口细腻滑爽,可做各种蔬菜,是泰安群众的主菜。之二是豆腐,用石磨制作浆,用生石膏点浆,由于做工精细,质细洁白、被益为"神豆腐"。之三是水,在泰山有句俗话"山多高,水多高",泰三上下,即便在海拔1500多米的峰顶上也可寻见到淙淙泉水,不但泡茶清香可口,而且酿酒、酿醋、做豆腐都离不开的。
红心萝卜 泰安红心萝卜,以夏张产的为最好,个头匀称,一般都在半斤左右,青皮白瓤里呈现着清晰的红绿,质地细腻,汁多味甘,清脆爽口,并具有消食、健脾、理气、清热解毒等功能。对红心萝卜有句美称?quot;烟台苹果,莱阳梨,赶不上泰安的萝卜皮"
赤鳞鱼 又名石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼,为我国鱼类珍品,产于泰山山涧细流中,成鱼长不过20厘米,肉质细嫩,味道鲜美,为名贵肴馔,还可以药用
泰山灵芝,有治耳聋、利关节、益精气、坚筋骨、疗虚劳的非凡效果,是泰山的珍贵特产。传说,神农尝百草,在泰山发现此药,因称"神药"。史书记载,宋真宗到泰山,"王钦若献芝草三万八千余本"。至今泰安民间视灵芝为珍宝。
岱下银杏 银杏,又名白果树。泰安一带银杏最大者约有数百年乃至千年以上树龄。现最古老的是岱庙后门里的两颗银杏,根入磐石,高达30余米,极为雄伟壮观,它的果实还可以作为药物和食物,是珍贵的树种

❼ 泰安有啥好吃的在哪里

在老县衙美食一条街上可以品尝到好多的泰安美食,地址就在通天街西面的万利大厦那里,包你满意,另外还有泰山皮影戏,泰山泥塑等好多的具有泰山特色的旅旅游品!图中红色区域就是啦!

❽ 泰安好吃的都有什么

白菜豆腐水是泰山三美 大葱卷煎饼 还有泰山特产池鲮鱼 糖炒栗子 等等很多狠多欢迎你到泰安来做客

❾ 泰安市有什么好吃的地方,具体一点的店

东风日产嘉信专营店(泰安)


泰安东风日产4s店-泰安市嘉信汽贸有限责任公司,主营东风日产:玛驰,骊威、骐达、新天籁、轩逸、颐达、逍客、奇骏等车型的销售和售后服务。

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