⑴ 全国腊肉哪里的最好吃
腊肉属于腌肉的一种，由于在农历的腊月进行，所以就叫作腊肉。因为各地的气候和生活习惯不同，所以在各个地方腌出来的腊肉口感也不同，所采用的肉也不同，例如，北方喜欢用牛肉来做腊肉，而南方喜欢用猪肉、鱼、鸡等。在我看来，最好吃的腊肉就是湖南、四川和广东的腊肉。
湖南腊肉中就属安化的腊肉和湘西腊肉最有名，安化的腊肉肉质细、味道香，而且体型很大，最主要色泽偏黑；而湘西腊肉的色泽主要为亮红色，而且烟熏咸香，如果不好吃沈梦辰也不会在在《拜托了，冰箱》上对湘西腊肉大力宣传。
四川的腊肉是将鲜猪肉加盐、白酒、五香粉、辣椒等物进行腌制，在农村地区，灶炉旁都会有一个挂架，听说就是用来熏腊肉的等到腊月时，将腌制好的肉挂在挂架上，可在灶中加柚子皮、桔子皮等，烧出来的烟用来熏腊肉，以此熏出来的腊肉会有特殊的口感。
而广东的腊肉最主要的特点是用酒来腌制，这样会使得腊肉带有淡淡的酒香，而且广东偏南，温度较高，在高温下熏制出来的腊肉口感更好，吃起来肥而不腻。广东的腊肉又可分为红腊和白腊，红腊主要流传于佛山那边，在腌制过程中会加酱油，使得腊肉带有酱香味；白腊主要流传于粤北，白腊不加酱油，推崇的是腊肉的原汁原味，吃起来更香。
⑵ 腊肉哪里最出名
比较出名的就是在湖南湘西，四川，贵州，广东，四川腊肉和其他最大的区别就是在于香料的味道更丰富，吃起来更好吃
⑶ 什么地方产的腊肉好吃
湖南云南，贵州等地的腊肉都比较有名，不过我喜欢贵州的腊肉，用稻谷壳熏出来腊肉特别好吃，纯香可口
⑷ 哪里的腊肉好吃
乐山夹江县有一家，有一家自己养猪做的腊肉香肠，味道很好，名字是腊么香。
⑸ 哪里的腊肉最好吃
腊肉是中国腌肉的一种，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。因中国各地气候和生活习惯的不同，腊肉有衍生出了各种不同的风味。南方人喜欢以猪肉为原料腌制，而北方人则喜欢以牛肉为腌制对象。当然，也有选用猪、羊内脏，鸡，鸭，鱼为原材料腌制的。
依地域对腊肉分类，大概是最能够体现不同腊肉之间的口感差异的分类方式。神州大地上有许多种制作腊肉的方式和腊肉品种，但广东、湖南、四川三地的腊肉最为人称赞。
河南开封腊羊肉。开封蜡羊肉色泽鲜明，肉质坚实，微有弹性。腊羊肉问世后，一直在穆斯林民间流传，民间或有生意人将其推向市场，亦多以作坊式制作，小本经营为主。到了清代，煮制腊羊肉的技术已达至炉火纯青的程度。
⑹ 全国腊肉，哪里的最好吃最出名的又是哪里
全国腊肉，哪里的最好吃？最出名的又是哪里？
腊肉是中国腌肉的一种，通常是在农历的腊月进行腌制，称作“腊肉”。在我国的四川、湖南、贵州等地，腊肉是逢年过节必备的食物，特别是湘西的土家腊肉有着几千年的历史，加工制作腊肉的传统不仅久远，而且普遍。那么全国腊肉，哪里的最好吃？最出名的又是哪里？
甘肃陇西：
甘肃陇西称作“中国腊肉名镇”，陇西腊肉也是甘肃知名的传统式菜肴。起源于雍正年间，它是将生猪肉依据各式各样调味品腌制后，再依据太阳曝晒而成，口味与众不同。
全国腊肉最出名的是哪里？
湖南腊肉
亦称三湘腊肉，又以安化腊肉和湘西腊肉更为知名。采用薄皮、肉嫩、重量适合的宁巴马香猪为原料，经切条、配置辅材，腌制、洗盐、晾晒和熏制六道工艺流程生产而成。安化腊肉身材大、色调较黑、呛得干、肉质细致，烟熏咸香。湘西腊肉颜色红亮、全身肌肉枣红、人体脂肪似腊、咸度适中、香薰浓厚。
四川腊肉
是将肉切成5cm宽的条形，再经腌渍、洗晾、熬开而成。作法与湖南腊肉如出一辙，仅仅调味品上有所区别。四川人嗜辣，腊肉也需要辣。四川腊肉的制成品肉质红亮骄阳似火、味道鲜美咸中有辣、带上烟香之味。
粤式腊肉
以腊腩条最出名，以猪的肋条肉为原料，切成宽1.5CM、长33至38厘米的条形，腌渍、烤制而成。制做粤式腊肉选材严苛，全过程十分细致。制成品后颜色金黄色、条型齐整、真身干燥能久放，口味芳香醇正、肉质味道鲜美、甘香可口且带上腊制香气。
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⑺ 哪里的腊肉好吃正宗
腊肉是中国传统风味美食，南北方地区都有自己特色的腊肉，但是南方地区的腊肉口碑都是比较好的，对于南方人而言，出门在外很难吃到家乡原汁原味的腊肉了，有时候从超市买一点回来，感觉完全没有记忆中腊肉的味道。那么，"腊肉"哪里的最正宗呢？ 不满大家说，小编喜欢吃贵州的腊肉，嘿嘿！
四川腊肉
在四川只要是到了冬天，每一家都会做腊肉，这已经变成了当地的一个习俗，四川腊肉外表颜色金黄切开确是红白分明，它的口感咸鲜适宜，又下酒又下饭。四川做出来的腊肉与其他城市的相比会有很大的区别，因为那里的腊肉都是偏辣的，爱吃辣的朋友就可以去尝试一下。
云南腊肉
腊肉对于云南人来说是生活当中必不可少的一种食物，不管是平时吃家常菜，还是招待亲朋好友的家宴，都少不了腊肉的身影。云南腊肉没有刻意烟熏，瘦肉红润肥肉不是烟熏腊肉的淡黄色，而是晶莹的奶白色。云南的腊肉主要以火腿为主，相信宣威火腿大家应该都听过吧，宣威火腿算是云南的代表性食物。
贵州腊肉
对于很多农村人来说，所谓"年味"肯定少不了地道的腊肉，在贵州农村家家户户都会有"杀年猪炕腊肉"的传统，贵州的腊肉是烟熏肉，做好的腊肉放在房间里，然后使用一些松柏的树脂燃烧熏制而成的，贵州腊肉的烟熏风味是非常浓郁的，因为没有特别加其他香辛料，吃起来也是原汁原味的熏肉香。所以啊，小编也是最喜欢贵州的腊肉了！
⑻ 中国哪里的腊肉最好吃
溜溜达达看世界，不慌不忙走天涯。今天溜达君跟大家聊聊中国南方必备的年货之一——腊肉，我国的腊肉制作主要在南方，大体可分为三个派系，即广式腊肉、四川腊肉以及湖南腊肉，你最爱哪一种？
⑼ 中国三大顶级腊肉：哪里的最好吃
湖南素来就有“腊肉之乡”的美誉，而好腊肉的命名，前面常常会加上“湘西”，以示其品质和来源。湘西腊肉在湘菜中占有重要的位置。每年腊月，湘西农家都有杀年猪的习俗。除了一小部分鲜肉过年吃，剩余的就全部制成腊肉了。阿红婆腊五花肉就是纯正的湘西土家腊肉。正宗的湘西土家腊肉，自有一套腌制方法。