① 北京小吃有哪些好吃
在北京，有着非常着名的，13道小吃，比如说，豌豆糕以及一些其他的小吃，这些小吃味道独特，色香味俱全，受到许多人的喜欢，不仅北京当地人喜欢吃这些小吃，去北京旅游的人们也一定会吃这些小吃，而13绝里面有些什么呢？在13绝里面最着名的就是豌豆糕，面茶，以及驴打滚儿和，奶油炸糕了。除了这些好吃的之外，还有一些比如说面茶，麻花，以及火烧和炒肝等，十来道好吃的菜肴。那么，在这13道小吃里面，着重给大家介绍其中的几种吧。
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一 驴打滚儿
驴打滚这种小吃，其实在北京是非常着名的一道小吃，所有去北京的人都一定会吃驴打滚，与打工，就是豆面糕，原料是用黄米面和水加在一起上锅蒸熟，然后和成软面之后，把黄豆炒熟，然后。把它制作成黄豆面，在制作驴打滚的时候，把黄米面外面沾上黄豆粉，然后擀成片儿，再加入一些红豆沙，或者是红糖，卷起来之后切成小块儿，撒上白糖，就是这道着名的小吃了，制作了之后卷的特别均匀，层次分明的时候就可以切开了。在吃的时候，香香甜甜软软的，特别可口，还有一些浓郁的黄豆粉的香气。
二 豌豆黄
豌豆黄是春夏季节的一种非常好吃的小吃，他是清朝宫廷里面的一种御用的佳品，做出来之后，色泽浅黄细腻，特别纯净，而且入口即化，味道非常香甜可口，含特别清爽，听说慈禧太后非常喜欢吃豌豆黄。在做方法，就是把豌豆磨碎，把它的皮去掉，洗干净，然后把它煮了，然后用糖炒一会儿，等到它凝结了之后变成了块，放到冰箱里面冷藏就可以了，传统的做法还要在。豌豆黄里面加上一些红枣，是非常好吃的。
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三 面茶
传统的小吃里面，面茶是一种特别，稀罕的存在，喝面茶是非常讲究的，吃的时候不用筷子和勺子，而是要用手端着碗，一边喝一边把碗转一圈，如果不是老北京人，是没有这个吃法的，而且，面茶是一种非常香甜的一种，吃法，它并不甜，但是有一些咸咸的香气，它原料就是用小米面或者糜子面，加上芝麻酱，香油，花椒和盐做成的，首先做一些准备的工作，然后把芝麻酱，和花椒碾碎之后混合在一起，加上一些盐和花椒，然后在芝麻酱里面倒入一点香油，然后，把它稀释之后，味道特别香浓，把小米面用凉水调成面糊状，然后加水，不要太稀了，但是要注意的是一定要用凉水，不能用热水。然后最后上火熬制，不停的搅拌就可以了，盛出来之后，上面浇一层芝麻酱和花椒盐，特别好吃。
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以上这些就是关于北京的着名小吃，1
② 北京有哪些好吃的小吃
北京大的可以买衣服的地方，比如西单的大悦城，中友，君太，华威，西单明珠
大悦城比较新潮，君太比较高档，华威和明珠九旬要自己好好选，有好有坏
王府井的东方新天地也不错，有i.t这类的牌子
③ 北京好吃的小吃都在哪些地方，求推荐
引言：很多人都想去北京看一看，想去看一看北京博物馆。
三、总结
如果说你平时喜欢去旅游的话，那么在这个时候一定要适当的做好参考。很多人会觉得自己在旅游的过程当中遇到的事情太多了，那么在这个时候你可以适当的让自己得到改变，不要让自己在旅游的过程当中非常累，这样的话自己也是使人不舒服的。北京的博物馆是很多人都想去的，那么在这个时候你要适当的作出选择，让自己可以去看很多优美的风景。你要在北京找到住的地方，因为一旦放假的话人很多，在这个时候你要提前的选好自己要住的酒店。
④ 北京都有什么美食哪个最好吃
北京美食有：麻酱火烧、松肉、烤鸭、炭火铜锅涮羊肉、炸馒头片+臭豆腐、豆汁+焦圈+咸菜丝，最好吃的有：
1、麻酱火烧
做的好吃的松肉现在也不多了（肉放的少），越来越不如炸丸子的满街都是。（原谅我打错名，聊太多吃的，串词了）图片来自网络，我自己有照过，但是买的都不太好。一般是羊肉的，也有做牛肉的，肉多紧实吃起来就香香哒，买了几次都遇到炸过后肉少，炸出来的成品还不如肉丸子。
⑤ 北京最有名的十大小吃是什么
北京特色小吃品类繁多，不仅制作精致，细节讲究，味道也让人惊叹，说道北京小吃，很多人是不是想到了北京烤鸭，北京烤鸭好吃而且名气很大，到底北京特色小吃有哪些呢？今天就为大家整理了北京十大特色小吃排行榜，告诉你到了北京应该吃什么。
NO1北京烤鸭
说到烤鸭，当然是北京烤鸭最好吃啦，烤鸭是北京最具有代表性的一道小吃，受到了很多国内外游客的喜欢。北京烤鸭历史悠久，最早是宫廷美食，逐渐进入了民间，因为北京烤鸭的制作很讲究，所以在味道上也是无可比拟的。北京烤鸭采用果木炭火烤制，烤鸭肥而不腻，外脆里嫩非常好吃。
NO2老北京炸酱面
老北京炸酱面在北京大街小巷都吃得到，老北京炸酱面是最具有北京特色的美食之一，面条Q弹，加入了特制的甜面酱之后，配上肉丁炒制的浇头，最后再拌入黄花，豆芽等配菜，一碗好吃的老北京炸酱面就好了，是老北京人最爱的美食之一。
NO3老北京铜锅涮肉
北京人喜欢吃涮锅，尤其是这种老北京传统老火锅——铜锅涮肉，老北京铜锅涮肉的特点就是用铜锅作为器具来涮烫，羊肉清汤锅底非常受欢迎，在保证了羊肉的鲜美的同时，也很入味，羊肉肉质细腻，没有任何的膻味。铜锅涮肉要好吃，蘸料很重要，一般用红腐乳、韭花、芝麻酱等制作，别有一番滋味。
NO4爆肚
爆肚是老北京特色小吃之一，采用的是鲜牛肚或者是羊肚进行制作，这种小吃在北京很盛行。爆肚制作简单，将牛肚或者是羊肚清洗干净之后，切成条状，然后沸水煮熟，加上芝麻酱、醋、辣椒油等等佐料来调味，虽然做法并不难，但是口感却很好，又脆又鲜。
NO5卤煮
卤煮是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮的一种美食，据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。老北京人通常会把卤煮当做正餐来吃。
NO6炒肝
炒肝是老北京传统风味小吃，至今已经有上百年的历史了，北京人喜欢把炒肝作为早餐来吃。炒肝也成了北京传统早点的一部分，地道的老北京炒肝汤汁浓稠油亮，带有蒜香味，吃起来肥而不腻，、蒜香扑鼻，肝和芡汁能够完美的融合在一起，风味独特。
NO7面茶
面茶是北京小吃中很有人气的美食，基本上都是在早餐的时候出售。面茶是用小米面或糜子面作为主料制作而成，加入了芝麻酱、香油、花椒、咸盐等食材熬煮成的一种粥品，北京人说喝面茶，而不是吃面茶，不需要任何的餐具，用一只手端着碗，然后沿着边缘转着圈喝
⑥ 北京最好吃的小吃有哪些
炸糕。炸糕色泽金黄，薄薄的黏米皮，里边饱满的红豆馅，馅儿好是关键，豆沙馅都是一大盆，一大盆的用，当真够气势！咬一口热气腾腾的烫嘴，酥脆的外皮卡兹作响，里面冒着热气的红豆馅儿绵密香甜。皮薄，致密，软糯，这种皮表面酥脆，密封性好不进油，所以吃起来不油腻也不会炸的太干，里面的水分锁住了，所以内馅很软糯。功夫到家！简直吃的不亦乐乎～！
蒜泥肘子。对于肉食主义者来说，好吃的要流泪，太香了！一整个肘子，连着大棒骨上面的肘子肉切成片，炖的很烂，调制的浇汁就是酱油蒜泥醋， 即开胃又解了油腻，配白饭吃一绝！糖醋排骨的做法也很家常，酱汁偏黑褐色，还放了洋葱，味道赞！
豆汁儿。江湖中流传着各种各样关于豆汁儿的传说，黑暗料理，生化危机。。。豆汁用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出，加水磨成细浆，发酵，沉入缸底者为淀粉，上层飘浮者即为豆汁。发酵后的豆汁须用大砂锅先加水烧开，兑进发酵的豆汁再烧开，再用小火保温，随吃随盛。颜色灰绿，味道酸香，请干了这碗酸水！
驴打滚
层次分明，豆馅和糕层的比例较好，豆馅不够有诚意，甜味够，但估计是大锅反复熬煮，略有糊味，且有个别未煮烂的豆子。糕层具有非常浓郁的粮食香。
糖花卷。糖油饼